Откорм - деньги и мясо в дом

·  Самозанятость

Откорм - деньги и мясо в ДОМ

Уже больше года действует областная целе­вая Программа «Развитие производства жи­вотноводческой продукции в личных подсобных хозяйствах Новгородской области на годы», направленная на обеспечение населения молодняком животных и кормами для откорма в личных подсобных хозяйствах, гарантирующая обеспечение закупа произведённой продукции через филиалы Новоблпотребсоюза.

Подробнее об этой форме самозанятости населе­ния нам рассказал директор Крестецкого рай по Алек­сандр Венидиктович Костевич.

- За время работы программы филиалами потребко­операции в целом по. области поставлено на откорм более 14000 голов животных, налажены деловые свя­зи, отработаны все тонкости механизма по производ­ству животноводческой
продукции.

Хочу сразу отметить, что появилась хорошая воз­можность для решения вопроса трудовой занятости населения, что особенно актуально сегодня на селе, и вместе с тем реальный источник заработка.

Любой желающий заняться откормом молодняка может в любое время обратиться 8 наше рай по или в комитет сельского хозяйства и продовольствия ­мы ведём совместную работу в этом направлении. При встрече обговариваем все условия и обязательно обследуем хозяйственное подворье, где предпола­гается выращивание молодняка: его состояние и при­годность для содержания заявленного количества животных. Следующий немаловажный этап - заклю­чение договора, в котором прописаны права, обя­занности и ответственность обеих сторон. При этом документ, можно сказать, составляется под каждого, так как у людей разные возможности: у кого-то, к при­меру, есть дополнительные источники кормов, у кого ­то их нет и др.

Далее владельцу личного подсобного хозяйства поставляем молодняк свиней специализированных мясных пород из агрохолдинга «Пулковский» Ленин­градской области живым весом до 30 кг на доращи­вание до оптимального веса 100-105 кг с расчтом на 5-6 месяцев. Животные приспособлены для откор­ма, имеют все необходимые прививки. Хозяева при­нимают их от нас по накладной, Кроме того, обеспе­чиваем необходимым количеством кормов (помимо комбикормов можем предложить и картофель) по се­бестоимости и организуем ветеринарное обслужива­ние с последующими вычетами по окончании откор­мочного периода.

При достижении веса, указанного в договоре, мы на С80ём транспорте забираем мясо, принимая его по фиксированной цене 130 рублей за килограмм, и сра­зу производим расчёт.

Что в итоге получает владелец подсобного хозяй­ства? Из пяти откормленных поросят один достаётся ему бесплатно, плюс к этому деньги, оставшиеся пос­ле вычетов расходов за четыре головы. Понятно, если животных взято на доращивание больше, то доход­ность выше. Чем плохо - за полгода заработать по­росёнка, обеспечив семью мясом {не нужно оно, можно продать самостоятельно по собственной цене), и получить деньги? Многие ли сегодня могут по рыночной цене покупать свинину? Так что это весьма существенная поддержка для бюджета се­мьи. Да и можно ли по вкусовым качествам сравни­вать свинину, выращенную производственным спо­собом, с домашней, когда тому же поросёнку идут В качестве добавок отходы с вашего стола, овощи, зелёная трава и др.

Мы можем даже посодействовать в заимствовании опыта, организовать посещение хозяйств, занятых от­кормом. Как говорится, было бы желание...

К сожалению, в нашем районе производство животноводческой продукции в личных подсобных хозяйствах развития пока не получило, а в Валдайском например, в настоящее время десять хозяйств занимаются доращиванием в об­щей сложности 250 поросят. Недавно мы посети ли одно из них.

В четырёх километрах от районного центра, на ху­торе близ деревни Середея живёт семья Александра Максимовича Дегтяря. В прошлом заслуженный ра­ботник сельского хозяйства, ныне пенсионер, наш сло­воохотливый собеседник (на снимке) вместе с сыном взяли на откорм 170 поросят. В марте этого года с Вал­дайским райпо заключили договор, а в апреле на ху­тор, где стоит большой свинарник, стали тремя партия­ми завозить молодняк и комбикорма. Средний вес каждого животного составлял в среднем 27 килограммов.

- Свиней много, самому было бы тяжеловато справ­ляться, поэтому привлёк сына, - делится Александр Максимович, - на него и оформили всё. Помимо ком­бикормов всё лето в рацион добавляли траву, запари­вали крапиву и клевер. В общем, подкормка шла пря­мо с поля. Первых животных отправили на забой уже в конце июля, в августе попридержали, а всю осень регулярно, по заявке райпо, поставляем мясо - всё забирают. Не ожидали, что трудности возникнут с мас­совым забоем - на это уходит много времени и сил, поэтому райпо за каждую голову доплачивает по 450 рублей. «Свою» свинину (каждый пятый поросёнок ­мой) реализую сам - в столовые, в больницу... Берут охотно, ведь отдаю дешевле рыночной цены.

Такое поголовье требует много внимания и сил, но ведь на себя работаем, - рассуждает хозяин. - Сейчас вот готовимся к зиме - переделываем в свинарнике полы, само здание утеплено. И ещё неожиданно стол­кнулись с проблемой: в районе не работают пилора­мы, поэтому тяжело доставать опилки на подстилку животным. Пользуюсь услугами частников.

Видя оживлённо хрюкающих рослых свиней, я по­просила охарактеризовать породу.

- Акклиматизировались они после привоза быстро, хотя на производственном комплексе их выращивают по другой технологии, чтобы хорошо нарастала мы­шечная масса. Поросята мясные, растут быстро и в 8­9 месяцев имеют сало толщиной всего полтора санти­метра. Мясо хорошего качества, мы ведь к комбикор­мам давали вволю травы, добавляли и мелкую кар­тошку. Скажу так: при хорошем уходе вырастают от­личные свиньи.

Сегодня это наше единственное занятие. А если кто то занят на основной работе, то может в качестве при­работка в семейный котёл взять на доращивание от 5 до 10 животных. Мы и дальше собираемся растить молодняк. У наших фермеров, знаю, есть проблемы со сбытом продукции - на рынке ведь перекупщики блюдут свою выгоду. Райпо хоть и покупает у меня по 130 рублей за килограмм, зато сразу помногу. Своё мясо сдаю по 160-170 рублей.

Привлекательно и то, что не нужно хлопотать в по­исках подходящих поросят и кормов, всё привезут по заявке - знай, работай.

Возвращаясь в Крестцы, я думала о том, поче­му валдайцам работа на дому пришлась по душе, а жителям нашего района нет.

Г. Чубатая

«Крестцы» № 000 от 01.01.2001 г

Крестецкий межрайонный

информационно-консультационный центр