Мучные кулинарные, кондитерские и хлебобулочные изделия

	ВЫ МОЖЕТЕ  БЫСТРО ВЫБРАТЬ И ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ
1.  МУЧНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ,  КОНДИТЕРСКИЕ  И  ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ  ИЗДЕЛИЯ
	ТУ  «ХВОРОСТ»	Ассортимент: СЛАДОСТИ ВОСТОЧНЫЕ МУЧНЫЕ: а) ХВОРОСТ, б)  хворост с медом - Полоски спиральной формы  или рулетики цилиндрической, ромбовидной формы  (с медом или без меда) из дрожжевого теста, жаренные в масле, посыпанные или непосыпанные сахарной пудрой Срок годности до  15 суток.	10000 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ «ИЗДЕЛИЯ МУЧНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ» (Бутерброды, хот-доги, гамбургеры, блины, оладьи и и др.)	Ассортимент: 42 наименования: Бутерброд с начинкой на масле сливочном, Бутерброд с джемом или повидлом или конфитюром, Бутерброд с начинкой фруктово-ореховой с медом, Бутерброд с сыром, Бутерброд с отварным мясом или языком, Бутерброд с жареными мясными продуктами, Бутерброд с паштетом, Бутерброд с мясными кулинарными изделиями, Бутерброд с мясными гастрономическими продуктами, Бутерброд с отварной рыбой, Бутерброд с рыбными гастрономическими продуктами, Бутерброд с рыбны­ми консервами, Бутерброд с икрой зернистой или паюсной, Бутерброд с икрой кетовой, Бутерброд с сельдью или килькой с яйцом, Бутерброд с заливной рыбой или мясом или языком, Бутерброд слоеный, Бутерброд с  мясом и сыром Бутерброд с мясом птицы, Бутерброд с сырной пастой и яблоками, Бутерброд с овощами, Бутерброд с грибами и помидорами, Блины, Оладьи, Блинбургер, Бутерброд с мясопродуктами и сыром, Бутерброд  с огурцами и яйцом, Бутерброд  с  яйцом и сыром, Бутерброд  с яблоком и сыром, Бутерброд  с салом и брынзой, Хот-Дог, Хот-Дог в лаваше, Хот-Дог блинный, Гамбургер, Гамбургер королевский, Гамбургер с мясопродуктами, Чизбургер, Гамбургер с огурцами и зеленым луком, Гамбургер с ветчиной, Гамбургер с мясом птицы, Биг-Мак, Бургер Сроки годности: Гамбургеры, чизбургеры, биг-мак, бургер, хот-дог, хот-дог в лаваше, бутерброды (кроме бутербродов с заливным мясом или с заливной рыбой или с заливным языком), блины и оладьи - 24 час.; Блинбургеры, хот-дог блинный, Бутерброды с заливным мясом или с заливным языком или с заливной рыбой -12 час.; В ТУ предусмотрена возможность (по желанию изготовителя), наряду с традиционными видами продукции, организовать  производство продукции с улучшенными потребительскими свойствами за счет обогащения теста для  основы бутербродов, др. изделий йодом, источниками пищевых волокон, витаминами (использование йодказеина, других добавок, муки витаминизированной, премиксов витаминных  при замесе теста)   ТЕХНОЛОГИИ ЗДОРОВОЙ ПИЩИ	12000 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ «Мучные  кулинарные изделия» (ТУ, ТИ, 2011г.  )	ГОТОВЫЕ К УПОТРЕБЛЕНИЮ ПЕЧЕНЫЕ И ЖАРЕНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, ассортимент: -Пирожки и пироги  печеные с различными видами начинок (мясной, из субпродуктов, рыбной, творожной, крупяной,  с картофелем, капустой, морковью, с луком и яйцом, рисом, грибами, смешанной, с фруктово-ягодной начинкой, с повидлом, джемом ) -Пирожки жареные с различными видами начинок -Расстегаи -Кулебяки -Ватрушки, шанежки и шаньги с различными начинками -Шанежки наливные -Котлеты, биточки, колбасные изделия, запеченные в тесте -Чебуреки -Беляши -Блинчики с фаршем (9 видов фарша - мясной, творожный, яблочный, джем, повидло, морковный,  морковный  с рисом, морковно-яблочный,  картофельный с луком) Все изделия - из теста: дрожжевого, дрожжевого сдобного, пресного, слоеного, из теста для блинчиков ТЕХНОЛОГИИ ЗДОРОВОЙ ПИЩИ дает возможность (по желанию изготовителя), наряду с традиционными видами продукции, организовать  производство продукции с улучшенными потребительскими свойствами - обогащение теста для  изделий йодом, пищевыми волокнами, витаминами (за счет использования йодказеина, других добавок, соли пищевой йодированной, отрубей пшеничных или микрокристаллической целлюлозы,  муки витаминизированной, премиксов витаминных  при замесе теста), новые рецептуры ШАНЕГ и ШАНЕЖЕК  с начинками –КАРТОФЕЛЬНОЙ, ЯБЛОЧНОЙ, МОРКОВНОЙ, КЛЮКВЕННОЙ, С ПОВИДЛОМ, С ТВОРОГОМ  нормирование микробиологических показателей всех изделий по СанПиН 2.3.2.1078 индексы 1.4.7.1, 1.4.7.2, 1.4.7.4,  изделий с начинками с яйцом - индекс 1.9.15.9	12000 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ «Изделия МУЧНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ	Ассортимент: Пирог «Невский» - Пирог «Для гостей» - Пирог «Семейка» - Пирог «Манник» - Палочки сырные — Крендель сахарный-«Венгерка»-Кулич —Слойка с начинкой—Слойка «Плетенка» Слойка «Уральская»--Слойка «Домашняя»-Слойка с марципаном-Булочка «Медовушка»-Булочка «Прикамская»-Плюшка «Венок» - Рожок со сгущенным молоком-Рожок с фруктовой начинкой, пончики «Русские традиционные», пончики «Русские молодежные» (круглые, в виде кольца, жареные изделия, допускается посыпка сахарной пудрой, поливка глазурью шоколадной, пирожки слоеные с сыром «Губаты» (прямоугольной или треугольной формы) , пирог «Ачма» - многослойный пирог из заварного теста с начинкой (прослойки)из сыра со сливочным маслом В ТУ предусмотрена возможность (по желанию изготовителя), наряду с традиционными видами продукции, организовать  производство продукции с улучшенными потребительскими свойствами за счет обогащения теста для  изделий йодом,  витаминами (использование йодказеина, других добавок, муки витаминизированной, премиксов витаминных  при замесе теста)  ТЕХНОЛОГИИ ЗДОРОВОЙ ПИЩИ Сроки годности по СанПиН 2.3.2.1324-03 при температуре 4±2 град С не более - изделия с начинками (фруктовой, медовойчаса, изделия без начинок и без отделки или с помадной, сливочной, фруктово-ягодной отделками - 72 часа	12000 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ «ПИЦЦА»	ГОТОВАЯ К УПОТРЕБЛЕНИЮ ПИЦЦА Ассортимент (2002):  18 видов пиццы с различными начинками: с мясными продуктами, с грибами, пицца "Ассорти", с рыбой,  с кальмарами,  с курицей , включая 4 вида вегетарианской пиццы, 6 вариантов пиццы с курицей, пиццу с морепродуктами, предусмотрено дополнительное применение пресного сдобного теста для ввех видов пиццы ТЕХНОЛОГИИ ЗДОРОВОЙ ПИЩИ Предложена технология производства (по желанию изготовителя) продукции с улучшенными потребительскими свойствами - обогащение теста для  изделий йодом, пищевыми волокнами, витаминами)	12000 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ «ИЗДЕЛИЯ МУЧНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ. ХАЧАПУРИ»	Ассортимент: Хачапури слоеные, Хачапури имеретинские (из дрожжевого теста) Лепешки с сырной начинкой Срок годности-24 час ТЕХНОЛОГИИ ЗДОРОВОЙ ПИЩИ В ТУ предусмотрена возможность (по желанию изготовителя), наряду с традиционными видами продукции, организовать  производство продукции с улучшенными потребительскими свойствами за счет обогащения теста для  изделий йодом,  источниками пищевых волокон, витаминами (использование йодказеина, других добавок, муки витаминизированной, премиксов витаминных  при замесе теста)	12000 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ «ИЗДЕЛИЯ МУЧНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ. ПИРОЖКИ-САМСА»	Ассортимент: Пирожки-самса печеные (Пирожки-самса из теста пресного слоеного, фарша говяжьего или свиного или домашнего (говядина со свининой) или из баранины или из мяса птицы, лука, перца черного) ТЕХНОЛОГИИ ЗДОРОВОЙ ПИЩИ В ТУ предусмотрена возможность (по желанию изготовителя), наряду с традиционными видами продукции, организовать  производство продукции с улучшенными потребительскими свойствами за счет обогащения теста для  изделий йодом,  витаминами (использование йодказеина, других добавок, муки витаминизированной, премиксов витаминных  при замесе теста)	12000 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ «ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ»	Ассортимент – 49 наименований (с «растительными сливками», сливочным кремом, на меду, с молоком сгущ. вареным, с джемом/повидлом и др.) : а) Торты и пирожные бисквитные с кремом из заменителя сливок на растительной основе:  «Миллениум», «Признание», «Кофейная идиллия», «Милена», «Нежность»,  «Неженка», «Эскимо», «Клубника», «Сластена+», «Крем-Брюле», «Маска», «Шоко-Барокко», «Абрикос», «Анжелика с ананасом», «Венский десертный», «Вишня в шоколаде», «Земляничка», «Йогуртовый с фруктами», «Капучино», «Ностальжи+», «Шоколадно-банановый», «Этуаль», торт и пирожное бисквитное с фондом творожным и фруктами «Фантазия», б) Торты-рулеты и пирожные бисквитные с кремом из заменителя сливок на растительной основе: «Абрикосовый», «Вишенка», «Малиновый» в) Торты и пирожные на коржах медовых с кремом из заменителя сливок на растительной основе, с молоком сгущенным, сгущенным вареным:  «Гермес медово-ореховый», «Гермес медовый», «Гермес медово-черничный»,  «Гермес медово-шоколадный», «Медок»; г)  Торт и  пирожные песочные с медом натуральным, молоком сгущенным вареным с отделкой кремом из заменителя сливок на растительной основе  «Медовый», «Рыжик»;  д) Торты и пирожные бисквитные с молоком сгущенным вареным (без крема): «Нежный», «Сластена»; «Молочно-кремовый»-торт-рулет; е) Торт-рулет и пирожное бисквитное прослоен джемом или повидлом (без крема) «Фруктовый»; ж) Пирожные заварные «Эклер»: с кремом, со сливочно-заварным кремом, с шоколадным кремом, с «творожно-сливочным» кремом (крем из заменителя сливок с фондом «Творог», творогом;  з) Пирожное «Трубочка вафельная с молоком сгущенным вареным»; и) Пирожное «Профитроли с молоком сгущенным вареным»,  «Профитроли с кремом» (крем - из заменителя сливок на растительной основе); к) Пирожное крошковое «Картошечка» ; л) Пирожное песочное «Корзиночка с кремом» м) Торты и пирожные со сливочным кремом: «Наташа», «Елена», «Богема», «Медок»  Примечание:  а) При изготовлении тортов и пирожных по ТУ допускается использовать заменители сливок на растительной основе, другие промышленные отделочные полуфабрикаты производства любых отечественных и зарубежных фирм  б) Пирожные по рецептурам тортов являются нарезными в) Срок годности всех изделий -72 часа.	1200 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ  «ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ»	Ассортимент: Торт и пирожное  «Наполеон» (слоеное, сливочный крем, крошка слоен, сах. пудра), б) Торт «Дамские пальчики Кремовый» (выпеченные колбаски из заварного теста, прослоенные сметанным кремом, сформованные в «полено», отделка-шоколадной глазурью, грецким орехом в) Торт «Дамские пальчики» - прослойка молоком сгущенным, вареным, молоком сгущенным, отделка-шоколадной глазурью, грецким орехом Срок годности - торт «Наполеон»,  «Дамские пальчики» -72 часа, торт «Дамские пальчики кремовый»-18 час	12000 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ «ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ МУЧНЫЕ»	Изделие кондитерское мучное «Лакомка» (2 выпеченные лепешки творожного теста-маленькая на большой, посыпаны сахарным песком); пирожные «Песочное» (слои песочного п/ф соединены фруктовой начинкой или джемом, повидлом, покрыто шоколадной или сахарной глазурью Сроки годности: пирожное «Песочное» - 72 часа; «Лакомка» - 24 часа ТЕХНОЛОГИИ ЗДОРОВОЙ ПИЩИ В ТУ предусмотрена возможность (по желанию изготовителя), наряду с традиционными видами продукции, организовать  производство продукции с улучшенными потребительскими свойствами за счет обогащения теста для  изделий йодом,  источниками пищевых волокон, витаминами (использование йодказеина, других добавок, муки витаминизированной, премиксов витаминных  при замесе теста)	1200 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ «ПЕЧЕНЬЕ СДОБНОЕ»	Ассортимент: -Печенье «Орешки» (в виде орешков из двух половинок с молоком сгущенным вареным); - Печенье «Изобилие» с орехами; Печенье «Маргаритка» с маком Рецептура: «Изобилие»: мука, сахар, мед, маргарин, яйца, кефир, орехи, сода.  «Маргаритка»: мука, маргарин, сахар, яйца, кефир, мак)  Поверхность печенья «Маргаритка» может бать посыпана маком или с вкраплениями изюма, печенья «Изобилие» - посыпана дробленым орехом, допускается посыпка поверхности печенья сахаром или сахарной пудрой или другой отделкой в зависимости от оформления  изделия)  Сроки годности при Т 18+5 град. С - для печенья «Изобилие», «Маргаритка» -  30 суток;  продлен срок годности  для печенья «Орешки» с молоком сгущ. вареным при Т 18+5 град. С – до 30 суток ТЕХНОЛОГИИ ЗДОРОВОЙ ПИЩИ В ТУ предусмотрена возможность (по желанию изготовителя), наряду с традиционными видами продукции, организовать  производство продукции с улучшенными потребительскими свойствами за счет обогащения теста для  изделий йодом,  витаминами (использование йодказеина, других добавок, муки витаминизированной, премиксов витаминных  при замесе теста)	12000 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ  «ПЕЧЕНЬЕ»	Ассортимент: Печенье из пресного слоеного теста: «Жгутики с кунжутом», «Маковка» (прямоугольные заготовки скручены в «восьмерку», посыпаны маком), «Пальмира» (заготовки посыпаны сахаром, закатаны в виде «рулетиков» длиной до 6 см,  Печенье из дрожжевого слоеного теста: «Улитка» (заготовка смазана кремом  из молока сгущенного с «Кремико», свернута в плотный рулет, рулет нарезан на печенье по 1,5 см), «Палочки с сахаром» (заготовки-палочки из теста до 4 см посыпаны сахаром), Печенье из пшенной муки (муки из пшенной крупы) адыгейское  «Халюо» (хрустящее печенье в виде квадратов, прямоугольников из пшенной муки, сахара, масла топленого), Печенье песочное «Южное» (типа «Курабье», но  без повидла) ,Печенье «Фантазия» - из 2 штук сахарного печенья, промазанного молоком сгущенным вареным или джемом, с торцевой посыпкой кунжутом или орехом или кокосом. Срок годности при Т 18+5 град. С -  30  суток  ТЕХНОЛОГИИ ЗДОРОВОЙ ПИЩИ В ТУ предусмотрена возможность (по желанию изготовителя), наряду с традиционными видами продукции, организовать  производство продукции с улучшенными потребительскими свойствами за счет обогащения теста для  изделий йодом,  витаминами (использование йодказеина, других добавок, муки витаминизированной, премиксов витаминных  при замесе теста)	12000 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ «ИзДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ мучные»	Ассортимент: Ромовая баба, печенье «Персики», коврижка на меду с начинкой и без начинки, кольцо из песочного теста, профитроли-полуфабрикат заварной, Бисквит весовой и штучный:  бисквит, бисквит с орехами или арахисом,  бисквит с изюмом условия хранения бисквита «при температуре 18+3 град. С и относительной влажности воздуха не более 75% - не более 72 час», изменены ф/х п-ли ромовой бабы, печенья «Персики» - м. д. сахара, % не менее - ром. баба-14, печенье-5.   ТЕХНОЛОГИИ ЗДОРОВОЙ ПИЩИ В ТУ предусмотрена возможность (по желанию изготовителя), наряду с традиционными видами продукции, организовать  производство продукции с улучшенными потребительскими свойствами за счет обогащения теста для  изделий витаминами (использование йодказеина,  других добавок,  муки витаминизированной, премиксов витаминных  при замесе теста)  Сроки годности по СанПиН 2.3.2.1324-03 при температуре 4±2 град С не более - изделия с начинками (фруктовой, медовойчаса, изделия без начинок и без отделки или с помадной, сливочной, фруктово-ягодной отделками - 72 часа	12000 руб. (ТУ, ТИ)
	ту «ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ МУЧНЫЕ ПЕЧЕНЫЕ»	Ассортимент: Коржик, Сочник с творогом и фруктовой начинкой, Творожник формовой (кекс  творожный),  Ушки слоеные,  Язычки слоеные ТЕХНОЛОГИИ ЗДОРОВОЙ ПИЩИ В ТУ предусмотрена возможность (по желанию изготовителя), наряду с традиционными видами продукции, организовать  производство продукции с улучшенными потребительскими свойствами за счет обогащения теста для  изделий витаминами (использование йодказеина,  муки витаминизированной, премиксов витаминных  при замесе теста)	9500 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ  «ЧАК-ЧАК С МЕДОМ»	ЧАК-ЧАК с МЕДОМ (Сладости восточные мучные) Изделие различной формы (Круглой, квадратной, прямоугольной,  или в форме пирамиды и др.), сформировано из шариков теста, жаренного в масле и покрытых медом Ассортимент: -Чак-чак с медом -Чак-чак с медом и орехами -Чак-чак с медом, с отделкой  шоколадной или сахарной глазурью -Чак-чак с медом, орехами и отделкой шоколадной или сахарной глазурью Выпускается массой от 01.01.01 г  в потребительской упаковке Срок годности всех изделий –  1 мес. ТЕХНОЛОГИИ ЗДОРОВОЙ ПИЩИ В ТУ предусмотрена возможность (по желанию изготовителя), наряду с традиционными видами продукции, организовать  производство продукции с улучшенными потребительскими свойствами за счет обогащения теста для  изделий йодом,  витаминами (использование йодказеина, других добавок, муки витаминизированной, премиксов витаминных  при замесе теста)	9300 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ «ИЗДЕЛИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ» Б	Ассортимент- 6 наименований изделий: а) Хлеб «Деревенский мягкий» - оригинальный подовый хлеб из пшеничной муки,  хлеба ржаного или ржано-пшеничного (хлеб черствый - до 48% к массе муки по рецептуре), дрожжей, сахара, соли и маргарина  б) Хлеб и булочные изделия  «Из Восьми Злаков», виды -«Из  Восьми Злаков», «Из Восьми злаков с пряностями», «Из Восьми злаков плюс», «Из Восьми злаков плюс  с пряностями» (хлеб подовый или формовой  или булочки из муки пшеничной, смеси мучной композитной «8 злаков» производства ,г. Тверь (соотношение муки : смеси мучной «8 злаков» -30:70 или 50:50), дрожжей, соли, пряностей ) ТЕХНОЛОГИИ ЗДОРОВОЙ ПИЩИ В ТУ предусмотрена возможность (по желанию изготовителя), наряду с традиционными видами продукции, организовать  производство продукции с улучшенными потребительскими свойствами за счет обогащения теста для  изделий йодом,  витаминами (использование йодказеина, других добавок, муки витаминизированной, премиксов витаминных  при замесе теста)	12000 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ «ИЗДЕЛИЯ БУЛОЧНЫЕ ТИПА ЛЕПЕШЕК ИЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ»	ГОТОВЫЕ К УПОТРЕБЛЕНИЮ БУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ Ассортимент: 5 видов изделий -лаваш традиционный (узбекский); лаваш армянский (тонкий);-лепешки-матнакаш (армянские); - лепешки для пиццы (с загнутым краем); лепешки-пита (лепешки с карманом для шавврмы, шаурмы) (введены 4 новых виды лаваша: Лаваш оригинальный; Лаваш оригинальный чесночный; Лаваш оригинальный сырный; Лаваш оригинальный овощной (с луком). ТЕХНОЛОГИИ ЗДОРОВОЙ ПИЩИ В ТУ предусмотрена возможность (по желанию изготовителя), наряду с традиционными видами продукции, организовать  производство продукции с улучшенными потребительскими свойствами за счет обогащения теста для  изделий йодом, пищевыми волокнами, витаминами (за счет использования йодказеина, других добавок, соли пищевой йодированной, отрубей пшеничных или микрокристаллической целлюлозы,  муки витаминизированной, премиксов витаминных  при замесе теста)	9500 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ «ХЛЕБ СЕМЕЙНЫЙ»	Хлеб «СЕМЕЙНЫЙ» - формовой хлеб, буханка состоит из двух половинок - «белого» и «черного» хлеба (из  пшеничного и ржано-пшеничного теста с четкой границей) – пользуется повышенным спросом покупателей ТЕХНОЛОГИИ ЗДОРОВОЙ ПИЩИ В ТУ предусмотрена возможность (по желанию изготовителя), наряду с традиционными видами продукции, организовать  производство продукции с улучшенными потребительскими свойствами за счет обогащения теста для  изделий йодом, пищевыми волокнами, витаминами (за счет использования йодказеина, других добавок, соли пищевой йодированной, отрубей пшеничных или микрокристаллической целлюлозы,  муки витаминизированной, премиксов витаминных  при замесе теста)	10000 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ «КВАС СУХОЙ ХЛЕБНЫЙ»	Из сухарей хлеба и ржаного ферментированного солода Срок годности – не более 1 года	11000 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ «СУХАРИКИ И ГРЕНКИ ЗАКУСОЧНЫЕ»	Су­харики-хлеб в виде ломтиков, кубиков или соломки, высушенный, с добавлением или без добавления вкусо-ароматических добавок, Гренки-хлеб в виде ломтиков, кубиков или соломки, высушенный, обжареннный в растительном масле с добавлением или без добавления  вкусо-ароматических добавок. Срок годности по ГОСТ 30317- до 60 суток.	9500 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ «ИЗДЕЛИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ»	Хлеб и булочные изделия «Старорусские», «Хуторские»: бездрожжевые (без использования хлебопекарных дрожжей) - применяются солодовые или хмелевые или мучные закваски или промышленные стартовые закваски на молочнокислых бактериях( LV1,LV4 и другие): рецептуры на ржаной, ржано-пшеничной или пшеничной муке с включением или без включения цельного –пророщенного или непророщенного-зерна, с включением или без включения пряностей, зародышей пшеницы  ТЕХНОЛОГИИ ЗДОРОВОЙ ПИЩИ В ТУ предусмотрена возможность (по желанию изготовителя), наряду с традиционными видами продукции, организовать  производство продукции с улучшенными потребительскими свойствами за счет обогащения теста для  изделий йодом, пищевыми волокнами, витаминами (за счет использования йодказеина, других добавок, соли пищевой йодированной, отрубей пшеничных или микрокристаллической целлюлозы,  муки витаминизированной, премиксов витаминных  при замесе теста)	8000 руб. (ТУ, ТИ)
	Стандарт организации  СТО 2-2010  «РЫБА СОЛЕНАЯ И ПРЯНОГО ПОСОЛА»	Ассортимент: сельдь соленая и пряного посола, сельдь кусочками соленая и пряного посола, филе  сельди соленое и пряного посола, филе горбуши соленое, филе кеты соленое,  филе семги соленое,  брюшки семги, кеты и горбуши соленые, рольмопсы из филе сельди соленой и пряного посола, горбуша кусочками соленая, скумбрия кусочками соленая и пряного посола, мойва неразделанная соленая и пряного посола, килька неразделанная соленая и пряного посола,  тюлька неразделанная соленая и пряного посола	6000 руб.
	ТУ  «ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ МЯСА. ШАВЕРМА И ШАУРМА»	Ассортимент:  ШАВЕРМА, ШАУРМА -изделия из жареных мяса птицы, или мяса баранины или свинины, овощного салата, соуса и лепешки (лаваша, лепешки-питы, булки, батона). Технология впервые разработана на основе  углубленных эпидемиологических и гигиенических исследований производства шавермы, шаурмы, обеспечивает безопасность и высокое качество, стабильные условия изготовления продукции. Условия реализации продукции: сразу после изготовления. Срок годности шавермы, шаурмы на предприятии изготовителе в горячем состоянии  - не более трех часов (п.10.2 ГОСТ Р 50763).	9500 руб. (ТУ, ТИ)
	Стандарт организации СТО  1-2009, технологическая инструкция ТИ СТО  1-2009 «ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ МЯСА И СУБПРОДУКТОВ (Обязательное приложение к СТО)	Ассортимент: Изделия рубленые: котлеты, шницели, биточки, бифштексы, тефтели, зразы, люля-кебаб, голубцы, рулеты; Изделия кулинарные из мяса натуральные: мясо отварное,  мясо жареное, мясо говядина  или оленина тушеное (духовое), бифштекс  или филе натуральные, шницель натуральный говяжий или из оленины, котлета натуральная, котлета натуральная отбивная, ромштекс натуральный, антрекот, эскалоп, лангет, гуляш, бефстроганов, шашлык, плов; Изделия кулинарные из субпродуктов: языки говяжьи, оленьи и свиные отварные, печень говяжья, оленья и свиная жареная, оладьи из печени; Изделия  кулинарные заливные и студни: говядина или оленина заливная,  заливное из птицы, язык заливной, студень  говяжий, студень свиной, студень из мяса птицы Сроки годности по СанПиН 2.3.2.1324-03  при температуре 4±2 град С, часы не более-Мясо отварное (для холодных блюд; крупным куском, нарезанное на порции для первых и вторых блюд)-24, Мясо жареное, тушеное (говядина и свинина, жареные для холодных блюд; говядина и свинина жареные крупным куском, нарезанные на порции для вторых блюд, мясо шпигованное)-36; Изделия из рубленого мяса (котлеты, бифштексы, биточки, шницели и др.), в том числе голубцы-24; Блюда из мяса (гуляш, шашлык, бефстроганов, мясо духовое мелкими кусками, плов)-24; желированные продукты из мяса: заливные,  зельцы, студни, холодцы-12; Субпродукты мясные отварные, жареные-24; Шашлык, люля-кебаб из мяса птицы-48; Желированные продукты из мяса птицы: зельцы, студни, холодцы, в том числе ассорти с мясом убойных животных-12	6000 руб. (СТО, ТИ)
	ТУ «ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ МЯСА»	Ассортимент: готовые к употреблению изделия из  говядины, оленины, свинины, говядины со свининой, баранины: Бифштексы мясные жареные, Котлеты мясные жареные, Шницели мясные жареные (варианты: без добавления хлеба, с добавлением хлеба),  Биточки, Тефтели мясные готовые Голубцы и голубцы ленивые готовые  Мясо для гуляша тушеное Сроки годности по СанПиН 2.3.2.1324-03  при температуре 4±2 град С -  не более 24  часов.	9500 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ «ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ	Ассортимент: ГОТОВЫЕ К УПОТРЕБЛЕНИЮ (ПОСТАВЛЯЕМЫЕ В ТОРГОВЛЮ В ОХЛАЖДЕННОМ ВИДЕ):: Курица-гриль,  Птица жареная, Филе птицы жареное, Окорочка и крылья куриные-гриль, Окорочка куриные жареные, Крылья куриные жареные, Котлеты, шницели, биточки из мяса птицы жареные, Рулеты из мяса птицы, Птица вареная предусматривает возможность и регламентирует условия реализации потребителям изделий кулинарных из мяса птицы в неохлажденном (горячем) виде непосредственно в месте изготовления изделий (курицы-гриль из аппарата-гриль и т. п.). Сроки годности по СанПиН 2.3.2.1324-03 при температуре 4±2 град С -  не более 48 часов.	9500 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ  «ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ РЫБЫ»	Ассортимент: Рыба разная и филе рыбы жареное основным способом и во фритюре; Филе рыбы, запеченное в тесте. Котлеты, шницели, биточки рыбные  Сроки годности по СанПиН 2.3.2.1324-03  при температуре 4±2 град С -  не более 36 часов.	9500 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ «БЛЮДА ВТОРЫЕ ИЗ ОВОЩЕЙ, КРУП, МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ»	Ассортимент : ГОТОВЫЕ К УПОТРЕБЛЕНИЮ: а) Блюда из овощей: морковь отварная, свекла отварная, картофель отварной, картофель тушеный, картофель жаренный из сырого, картофель, жаренный из вареного, картофель, жаренный во фритюре, картофель, жаренный хрустящий (чипс), картофельное пюре, картофель, тушенный с помидорами и луком, капуста тушеная, капуста жареная, капуста отварная, кабачки жареные, кабачки припущенные, баклажаны жареные, тыква жареная, тыква припущенная, лук жареный, лук маринованный, рагу овощное, котлеты овощные, оладьи из овощей; б) блюда из макаронных изделий: макаронные изделия отварные, макаронные изделия отварные с овощами, макаронные изделия отварные с сыром или брынзой, лапшевник с творогом;  в) блюда из круп: рис отварной с овощами, каша пшеничная, каша пшенная, каша гречневая, каша ячневая, каша перловая, каша рисовая, бобовые отварные, крупеники, запеканки, котлеты и биточки  Сроки годности по СанПиН 2.3.2.1324-03 при температуре 4±2 град С, не более - овощи тушеные, жареные-18 часов; картофель отварной и жареный-18 часов, остальные блюда-12 часов	12000 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ «САЛАТЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ»	Ассортимент: Салат «Волна» (картофель, огурцы, кукуруза, кальмары, яйцо, майонез); Салат «Крабовый» (рис, огурцы, крабовые палочки, яйцо, кукуруза, майонез); Салат «Крабовый с капустой» (капуста свеж., крабовые палочки, яйцо, кукуруза, майонез).	9500 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ «ОВОЩИ И ПЛОДЫ МАРИНОВАННЫЕ И СОЛЕНЫЕ»	Ассортимент: Капуста маринованная, капуста маринованная острая, капуста. маринованная с яблоками, капуста маринованная с морковью, капуста маринованная с перцем сладким, капуста маринованная с клюквой или брусникой, капуста маринованная по-грузински, огурцы малосольные - все нестерилизованные, с консервантом (сорбаты), упаковка-полимер. контейнеры, полимер. ведра, 0,1-3 кг., сроки годн.-капуста-1 мес., огурцы-7 суток.	9500 руб. (ТУ, ТИ)
	ТИ «Технологическая инструкция по производству капусты квашеной по ГОСТ 3858-73	Технологические  инструкции и рецептуры для производства продукции по ГОСТ 3858 «Капуста квашеная», ассортимент: капуста кваш. шинкованная, рубл., цельнокочан. в смеси с капустой шинкованной или рубленой, цельнокочанная для приготовления капусты провансаль, капуста квашеная квадратиками для приготовления капусты провансаль. Упаковка-ведра, банки, бочки из полимер. и др. мат-лов с крышками Сроки годн.:  при хранении в бочках, ведрах, банках, где производилось квашение – без перефасовки в другую потребительскую тару при Т от-1 до + 4 град. С– не более 8 мес; кваш. капусты, фасованной в стеклянные банки, полимер. банки, контейнеры, непастеризов.– при Т от-1 до + 4 град. С – 0,5 мес., при Т до 10 град. С – 3-5 суток; кваш. капусты, фасованной в полимер. пакеты – не более 6 сут. при Т от - 1 до + 10 град. С, при Т 18-20 град. С – 2 суток. Вся продукция по ТИ - без консервантов	9000 руб. (ТИ с рецептурами)
	ТУ «ЗАКУСКИ ХОЛОДНЫЕ ОВОЩНЫЕ КОРЕЙСКОЙ ТРАДИЦИОННОЙ КУХНИ»	ГОТОВЫЕ К УПОТРЕБЛЕНИЮ ОХЛАЖДЕННЫЕ ЗАКУСКИ  Ассортимент: Морковь по-корейски; - Морковь по-корейски острая; - Свекла по-корейски; - Капуста с морковью по-корейски; - Капуста со свеклой по-корейски; - Закуска грибная по-корейски; - Морковь с кальмарами по-корейски; - Капуста с огурцами по-корейски; - Закуска  из картофеля по-корейски; - Баклажаны по-корейски; - Закуска "Соте"; - Закуска "Хе", - Закуска из «спаржи» (соевого продукта) по-корейски; - Кальмары с луком по-корейски; - Морковь с баклажанами по-корейски;-Капуста с баклажанами по-корейски, Морская капуста по-корейски	9000 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ «САЛАТЫ И ЗАКУСКИ. ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ»	Ассортимент : Готовый к употреблению ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ	5000 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ «САЛАТЫ ОХЛАЖДЕННЫЕ»	Ассортимент:  9 наименований салатов: Салаты «Зимний»(Оливье) «Сельдь под шубой», «Мимоза» Изменение №1 (май 2010г)- расширен ассортимент:  введены: Салат из свеклы с чесноком (свекла отв., чеснок, майонез); Салат из моркови со сметаной (морковь свеж., сметана, сахар); Салат «Ленинградский» (морская капуста отв., печень отв., фасоль отв., майонез); Салат «Беседа» (филе сельди солен., картофель отв, яйцо варен., сыр, майонез), Салат «Закуска по-татарски»(говядина отв., яйцо варен., огурец маринов., сыр, майонез), Салат «Морской» (капуста морская отв. , филе рыбы отв., картофель отв., морковь отв., яйцо отв., майонез)	9000 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ «САЛАТЫ овощные «летние»	Ассортимент : 1) Салат  из огурцов и помидоров  с маслинами и оливками (салат «По-гречески»)  Рецептура: Огурцы свежие Помидоры свежие Маслины консервированные Брынза (Сыр) Лук репчатый Масло растительное Уксус 70%-ный Соль поваренная 2) Салат из помидоров Рецептура: Помидоры свежие Лук репчатый Чеснок свежий  Масло растительное Уксус70%-ный Соль поваренная	8500 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ «СаЛАТЫ С ФАСОЛЬЮ ОХЛАЖДЕННЫЕ»	Вкусные,  рентабельные  и  полезные (высокобелковые)  салаты  из  фасоли  отварной: Ассортимент: 1) Салат фасолевый классический  Рецептура: Фасоль отварная- Мясо куриное (из филе куриного) - Морковь свежая-Лук репчатый-свежий-Майонез-Масло растительное 2) Салат фасолевый «СВЕЖЕСТЬ»: Рецептура: Фасоль отварная-Огурцы свежие-Капуста свежая-Соус соевый-Майонез 3) Салат фасолевый с колбасой и сыром: Рецептура: Фасоль отварная-Колбаса вареная или варено-копченая-Сыр голландский-Огурцы свежие-Майонез	7500 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ «СОКИ ОВОЩНЫЕ И ФРУКТОВЫЕ СВЕЖЕОТЖАТЫЕ»	Ассортимент: соки свежеотжатые: апельсиновый; мандариновый; лимонный; грейпфрутовый; манго; яблочный; грушевый; киви; ананасовый; гранатовый; банановый; клюквенный; рябиновый; брусничный; черничный; голубичный; облепиховый; черносмородиновый;  красносмородиновый; виноградный; дынный; арбузный; сельдерейный; томатный; морковный; огуречный; перца сладкого; сок из смеси соков овощей, фруктов, ягод. (приведены 50 рецептур смесей, пользующихся повышенным спросом покупателей) Реализация потребителю соков свежеотжатых - порционно в месте изготовления. Документ подготовлен в соответствии с требованиями ФЗ РФ от 01.01.2001 г. «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей». СЭЗ (гигиенический сертификат) - прилагается к ТУ - подтверждает соответствие ТУ требованиям ФЗ РФ от 01.01.2001 г.	8000 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ «ОВОЩИ СВЕЖИЕ ОЧИЩЕННЫЕ. ПОЛУФАБРИКАТЫ»	Ассортимент: Картофель цельный очищенный (сульфитированный-неупакованный под вакуумом и несульфитированный-упакованный под вакуумом); Свекла цельная очищенная; Капуста цельная очищенная; Морковь цельная очищенная; Лук репчатый цельный очищенный Сроки годности по СанПиН 2.3.2.1324-03 при температуре 4±2 град С, не более - картофель сульфитированный-48 час, лук, морковь, свекла-24 час, капуста-12 час Картофель несульфитированный (упакованный под вакуумом) -5 суток.	10000 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ «ТЕСТО ОХЛАЖДЕННОЕ. ПОЛУФАБРИКАТЫ»	Ассортимент: Тесто дрожжевое, тесто дрожжевое сдобное, тесто дрожжевое слоеное, тесто пресное (бездрожжевое), тесто пресное сдобное, тесто пресное слоеное, тесто пресное для пельменей, мантов, вареников, тесто песочное. Внимание: в рецептурах теста и перечне сырья по ТУ предусмотрена возможность (по желанию изготовителя), замены муки пшеничной мукой пшеничной витаминизированной, соли поваренной - солью пищевой йодированной.	9500 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ «ПОЛУФАБРИКАТЫ В ТЕСТЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ. ПЕЛЬМЕНИ»	Ассортимент: Пельмени  мясные «Уральские» (из говядины или оленины или баранины), Пельмени «Домашние» (из говядины и свинины); Пельмени из мяса птицы  Срок годности продукции -1 мес.	7500 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ   «ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ»	Ассортимент - полуфабрикаты из любых видов птицы: а)  Полуфабрикаты натуральные крупнокусковые мясокостные:-тушка птицы; полутушка птицы; грудка птицы; бедро птицы; голень птицы; крылья птицы; окорочка птицы; ножка птицы; шейка птицы; тушка птицы или цыпленка-гриль; тушка цыпленка-табака; окорочка птицы-гриль; крылья птицы-гриль; б) Полуфабрикаты натуральные мелкокусковые мясокостные: суповой набор из мяса птицы; шашлык из мяса птицы; в) Полуфабрикаты натуральные мелкокусковые бескостные: шашлычок из мяса птицы; г) Полуфабрикаты натуральные порционные бескостные: филе из мяса птицы; филе из мяса птицы отбивное; д) Полуфабрикаты натуральные панированные: котлета по-киевски, - шницель по-столичному; е) Полуфабрикаты натуральные фаршированные: зразы фаршированные; окорочка фаршированные; рулет из мяса птицы с ветчиной и сыром, рулет из мяса птицы с сыром и чесноком, рулет из мяса птицы с грибами, ж) Полуфабрикаты рубленые: фарш из мяса птицы; з) Полуфабрикаты рубленые формованные: биточки из мяса птицы, кнели из мяса птицы, котлета из мяса птицы, котлета «Студенческая», котлета «Праздничная» Сроки годности: а) Мясо птицы охлажд.- тушек-не более 5 суток, частей тушек – не более 2 суток с даты выработки  при температуре хранения от 0 до +2 град. С включительно; другие п/ф охлажденные при температуре хранения 4+2 град. С – по СанПиН 2.3.2.1324 (п.7,8,9) б) П/ф заморож – тушки кур, цыплят и их части (кроме мяса кур с добавленными ингредиентами)-при Т хран. не выше минус 12 град. С:  тушек в потреб. таре – не более 8 мес., в групп. упак. - не более 4 мес., части тушек - не более 1 мес. с даты выраб.; при Т хран. не выше минус 18 град. С:  тушек в потреб. таре – не более 12 мес., в групп. упаковке-не более 8 мес., частей тушек - не более 3 мес. с даты выраб.; при Т хран. не выше минус 25 град. С:  - тушек в потреб. таре – не более 14 месяцев, в групповой упаковке-не более 11 месяцев с даты выработки	9500 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ «ПОЛУФАБРИКАТЫ КУЛИНАРНЫЕ РЫБНЫЕ»	Ассортимент: филе рыбное; фарш рыбный;  котлеты и биточки рыбные; котлеты рыбные любительские; хлебцы рыбные; зразы рыбные;  фрикадельки рыбные; тефтели рыбные   Сроки годности: полуфабрикатов рыбных охлажденных при температуре хранения от - 2 до + 2 град. С - не более  24 часов;  полуфабрикатов рыбных замороженных  при температуре хранения не выше минус 18 град. С - не более 30 суток.	9800 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ «ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ »	Ассортимент: Полуфабрикаты рубленые;  фарш из говядины, из свинины,  из баранины, из оленины, фарш «Домашний» (из говядины и свинины),  бифштексы,  котлеты, шницели, биточки, тефтели, фрикадельки  из говядины, свинины, говядины и свинины,  баранины, оленины ; Полуфабрикаты  натуральные:  гуляш,  мясо для шашлыка, бефстроганов Сроки годн.: п/ф охл.- 24-36 час, п/ф заморож.-до 10 сут.	9500 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ «ПОЛУФАБРИКАТЫ В ТЕСТЕ. ВАРЕНИКИ »	Ассортимент: Вареники замороженные с картофелем; Вареники замороженные с картофелем и грибами; Вареники замороженные с капустой; Вареники замороженные  с яблоками Срок годности-1 мес.	9500 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ  «ГОРЧИЦА ПИЩЕВАЯ ГОТОВАЯ»	Ассортимент: Горчица пищевая готовая «Русская» Срок годности - до 45 суток при температуре хранения от 0 до +10 град. С	7000 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ «СЕМЕНА  ПОДСОЛНЕЧНИКА,  ТЫКВЫ И ОРЕХИ ФАСОВАННЫЕ»	Ассортимент:  а) Семена подсолнечника  б)Семена тыквы б) Ядро ореха грецкого в) Ядро миндаля г) Ядро ореха фундук д) Арахис е) Фисташки  Все виды продукции фасованы в потребительскую упаковку, срок годности - до 6 мес.	8000 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ «ЗЕРНА КУКУРУЗЫ ВОЗДУШНЫЕ «ПОПКОРН»	Ассортимент:  а) Попкорн сладкий, включая попкорн с различными пищеароматическими добавками (кондитерские смеси, ароматизаторы, и др.) б) Попкорн соленый – с солью или добавкой “Flavocol”-ароматическая соль с подкрашивающим эффектом или другими аналогичными добавками  Срок годности –до 3 мес.	9000 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ «ЗЕРНО КУКУРУЗЫ ФАСОВАННОЕ»	Ассортимент: (зерно кукурузы лопающейся белой и желтой фасованное для изготовления потребителем попкорна в домашних условиях). Срок годности - до 6 мес	8000 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ «ВАТА САХАРНАЯ» (	Ассортимент: Сахарная вата. Реализация продукции потребителю - только в месте изготовления - из аппарата по производству ваты сахарной в неупакованном виде на палочках (конусах из бумаги) или в пакетах	9000 руб. (ТУ, ТИ)
	ТУ  КОНФЕТЫ МЯГКИЕ «СУДЖУК  АРМЯНСКИЙ НА ФРУКТОВОЙ ОСНОВЕ»	Ассортимент: Конфеты мягкие длиной от 20 см, диаметром 2-3 см с неравномерно бугристой поверхностью, сформированные орехами, покрытых массой из уваренного виноградного сока с пряностями Срок годности – 1 мес. В ТУ предусмотрена возможность (по желанию изготовителя), выпуска конфет с витамином С  ТЕХНОЛОГИИ ЗДОРОВОЙ ПИЩИ	8000 руб. (ТУ, ТИ)	Санитарно-эпидемиологическое заключение на техдокументы (Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю), 2007г. Без ограничения срока действия Копия с/э заключения прилагается к ТУ ТУ согласованы и зарегистрированы в Органах Ростехрегулирования (Пермский ЦСМ) , каталожный лист продукции прилагается

 Во всех технических условиях по желанию заказчика может быть изменен ассортимент

Адрес:  Московская обл., г. Химки, мкр. Сходня, ул. Октябрьская, д. 30

e-mail

*****@***ru