Рабочая программа

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

_________________________________________________________________________

Государственное образовательное учреждение высшего

профессионального образования

МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПЕЧАТИ

УТВЕРЖДАЮ

Проректор по учебной работе

_______________

«___»_________________ 20 г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

По дисциплине – Введение в специальность

По специальности – 261201.65 – Технология и дизайн упаковочного производства

Факультет – Полиграфической техники и технологии

Кафедра – Технология послепечатных процессов и упаковочного производства

Индекс по учебному плану	Цикл	Компонент
Федеральный	Национально-региональный (вузовский)	Элективный
СД.01	Общие гуманитарные и социально-экономические дисциплины
Общие математические и естественнонаучные дисциплины
Общепрофессиональные дисциплины
Специальные дисциплины		х
Дисциплины специализации

Форма обучения	курс	семестр	Трудоемкость дисциплины в часах	Форма итогового контроля
Всего часов	Аудиторных часов	Лекции	Семинарские (практически) занятия	Лабораторные занятия	Курсовая работа	Курсовой проект	Самостоятельная работа
Очная	2	3	70	34	34					36	зачет
Очно-заочная
Заочная

Москва – 2011 г.

Составитель: , д. т.н. профессор кафедры ТПП и УП

1. Цели и задачи дисциплины, ТРЕБОВАНИЯ К ЗНАНИЯМ И

УМЕНЬЯМ

1.1.Цели и задачи дисциплины

Цель изучения дисциплины «Введение в специальность» - получить представление о специальности «Технология и дизайн упаковочного производства». Дисциплина является вводной в цикле специальных дисциплин учебного плана по данной специальности.

Основными задачами изучения дисциплины являются:

первоначальное общее ознакомление студентов с упаковочным производством, как связующим звеном между сферами производства и потребления;

ознакомление с основными понятиями, терминами и определениями, а также с существующим состоянием и тенденциями развития упаковочной отрасли.

1.2.Требования к знаниям и уменьям

В результате изучения дисциплины студент должен иметь общие представления:

- об основных проблемах научно-технического развития упаковочного производства;

- об основных функциях упаковки;

- об ассортименте упаковочных материалов и об основных требованиях к упаковке и материалам;

- об основных технологических процессах упаковочного производства;

- об основных проблемах развития техники упаковочного производства;

- об основных типах оборудования и технологической оснастки;

- о взаимном влиянии упаковки и объектов упаковки, а также возможных изменений их свойств в процессе эксплуатации;

- о проектировании и дизайне упаковки;

- о проблеме охраны окружающей среды.

Студент должен уметь использовать правильную терминологию по упаковочному производству.

2.СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

2.1.Наименование тем, их содержание и объем в часах

№	Наименование тем, разделов	Аудиторные занятия (всего часов)	Лекции	Практические занятия (семинары)	Лабораторные занятия
1	Введение	2	2
2	Тема 1. Общие сведения о развитии упаковки и упаковочного производства	2	2
3	Тема 2. Назначение, функции и классификация упаковки	2	2
4	Тема 3. Требования, предъявляемые к упаковке; этапы разработки упаковки	4	4
5	Тема 4. Материалы для производства тары и упаковки	4	4
6	Тема 5. Основные способы производства тары и упаковки	4	4
7	Тема 6. Оформление тары и упаковки средствами полиграфии	6	6
8	Тема 7. Организация упаковочного процесса	2	2
9	Тема 8. Складирование и транспортирование упакованной продукции	2	2
10	Тема 9. Утилизация использованной упаковки и отходов производства	2	2
11	Тема 10. Стандартизация и сертификация в упаковочном производстве	2	2
12	Тема 11. Перспективы развития упаковочного производства	2	2
	итого	34	34

2.2.Содержание разделов дисциплины

Введение

Исходные сведения об упаковочном производстве, об ассортименте упаковки и о проблемах упаковочного производства. Основные понятия, термины и определения. Предмет и содержание дисциплины.

Тема 1. Общие сведения о развитии упаковки и упаковочного производства

Прошлое, настоящее и будущее упаковки в России и других странах. Основные составляющие упаковочной отрасли России. Организационная структура отрасли. Состояние и перспективы развития отрасли в России и за рубежом, тенденции развития отрасли. Подготовка кадров для упаковочной отрасли. Упаковка и охрана окружающей среды.

Тема 2. Назначение, функции и классификация упаковки

Характеристика упаковываемой продукции и условий ее обращения. Основные функции упаковки. Упаковочные модули и контрольные функции упаковки. Классификация упаковки. Различные конструкции тары и упаковки из картона, гофрокартона, полимерных пленок и др. материалов.

Тема 3 Требования, предъявляемые к упаковке; этапы разработки упаковки

Возможные виды воздействия на упаковку в процессе ее изготовления, при транспортировке, эксплуатации и хранении товаров. Виды разрушения тары и упаковки. О порядке разработки и производства тары. Этапы разработки упаковки. Разработка исходных технических требований к таре, материалам и упаковке различного назначения: эксплуатационных, конструктивных, технологических, эстетических, экономических, экологических и пр. Расчет и оптимизация размеров упаковки. Средства гармонизации элементов упаковки и поиск оптимальной формы упаковки. Цветовое, графическое и текстовое решения. Знаки, символы, пиктограммы. Разработка композиции упаковки, построение ее развертки и макета. Оценка и контроль качества упаковки.

Тема 4. Материалы для производства тары и упаковки

Ассортимент упаковочных материалов, типы и виды природных, синтетических и комбинированных материалов (дерево, металлы, стекло, картон, гофрокартон, бумага, полимерные и комбинированные материалы). Классификация материалов по состоянию и форме, а также по способу их переработки. Общая техническая характеристика материалов. Основные и вспомогательные материалы для производства упаковки средствами полиграфии. Методы испытания показателей качества упаковочных материалов.

Тема 5. Основные способы производства тары и упаковки

Способы обработки листовых, рулонных, профильно-ориентированных, фасонных, жидких, пастообразных, порошковых, гранулированных и прочих материалов. Способы производства тары и упаковки из стекла, бумаги, картона, металлов, из полимерных, комбинированных и других материалов. Прессование, прокатка, склеивание, сварка, экструдирование, отливка, штанцевание и пр. Производство многослойных рулонных материалов, металлизация полимерных пленок, бумаги и картона. Специальная обработка поверхности.

Тема 6. Оформление тары и упаковки средствами полиграфии

Способы печатания на упаковочных материалах, на таре и упаковке. Преимущества и недостатки офсетного, флексографского и глубокого способов печати. Печать на не впитывающих и объемных поверхностях. Техника и технология изготовления этикеток и шильд. Способы маркировки, штрихкодирования, нумерации. Техника и технология изготовления оригиналов и макетов тары и упаковки. Допечатная обработка текстовой и иллюстрационной информации. Компьютерная издательская техника и программы. Производство фотоформ и фотовыводные устройства. Разновидности цветопробы. Общие принципы изготовления печатных и штанцевальных форм. Особенности печатного процесса различными способами. Виды послепечатной обработки материалов: разделение листов и полотна материалов на части, лакировка, ламинирование, гренирование, каширование, парафинирование, вырубка, высечка, перфорирование, фальцовка, склеивание и др. Тиснение фольгой, бескрасочное и конгревное.

Тема 7. Организация упаковочного процесса

Основные этапы технологического процесса упаковывания продукции. Особенности упаковывания различных видов продукции промышленного и сельскохозяйственного производства. Механизация и автоматизация процессов заполнения тары. Способы закрывания, обвязывания и укупоривания тары. Формирование транспортной единицы.

Тема 8. Складирование и транспортирование упакованной продукции

Организация и механизация процессов складирования продукции. Технология поиска и перемещения продукции на складе. Правила хранения и оборота транспортных заготовок. Подготовка многооборотной и возвратной тары. Подготовка складских помещений, методы создания приемлемых климатических условий. Организация распределения продукции заказчикам и потребителям.

Тема 9. Утилизация использованной упаковки и отходов производства

Законодательство различных стран в области охраны окружающей среды. Характеристика отходов использованной упаковки, а также отходов ее производства. Способы утилизации упаковки и отходов. Общенациональные программы по защите окружающей среды.

Тема 10. Стандартизация и сертификация в упаковочном производстве

Системы государственной, отраслевой и международной стандартизации и сертификации. Номенклатура стандартов. Методология разработки стандартов. Государственные и отраслевые требования к сертифицируемым материалам и продуктам. Методы испытаний продукции на соответствие стандартам и сертификатом. Ответственность за нарушение стандартов.

Тема 11. Перспективы развития упаковочного производства

Передовые технологии в сфере производства упаковки. Проблемы, связанные с разработкой материалов и средств упаковки. Перспективные способы полиграфического оформления и производства упаковки.

2.3. Лабораторные занятия, их наименование и объем в часах

Не предусматривается.

2.4. Курсовой проект (работа), его характеристика

Не предусматривается.

2.5. Организация самостоятельной работы

№	Наименование тем, разделов	Виды и формы самостоятельной работы * (распределение по часов по формам обучения)
Подготовка к практическому (семинару, лаб. работе)	Подготовка рефератов (докладов, сообщений и информационных материалов т. п.)	Выполнение домашних контрольных и иных заданий)	Подготовка к промежуточной аттестационной работе (в т. ч. коллоквиум, тестирование и пр.)	Подготовка к зачету (экзамену)
очная	Очно-заочная	заочная	очная	Очно-заочная	заочная	очная	Очно-заочная	заочная	очная	Очно-заочная	заочная	очная	Очно-заочная	заочная
1	Введение
2	Тема 1. Общие сведения о развитии упаковки и упаковочного производства										1			1
3	Тема 2. Назначение, функции и классификация упаковки										1			1
4	Тема 3. Требования, предъявляемые к упаковке; этапы разработки упаковки										1			1
5	Тема 4. Материалы для производства тары и упаковки										2			2
6	Тема 5. Материалы для производства тары и упаковки										2			2
7	Тема 6. Оформление тары и упаковки средствами полиграфии										4			4
8	Тема 7. Организация упаковочного процесса										3			3
9	Тема 8. Складирование и транспортирование упакованной продукции										1			1
10	Тема 9. Утилизация использованной упаковки и отходов производства										1			1
11	Тема 10. Стандартизация и сертификация в упаковочном производстве										1			1
12	Тема 11. Перспективы развития упаковочного производства										1			1
	Итого 36										18			18

3.УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ ПО ДИСЦИПЛИНЕ

3.1.Основная и дополнительная литература

3.1.1.Основная литература

1)  , , Смиренный в специальность: Учеб. пособие/Моск. гос. ун-т печати. М.: МГУП, 20с.

2)  Ефремов и ее производство: Учеб. пособие. –М.: Изд-во МГУП, 2000.

3)  , , Чуркин и дизайн тары: учебник. М.: МГУП, 2004.

б) дополнительная литература:

1) Тара деревянная, картонная комбинированная. Ч. 1-6. - М.: ИПК стандартов, 1999.

2)  Упаковка и экология: Учеб. пособие / Пер. с англ. . –М.: Изд-во МГУП, 1999.

3)  , , Аксенова продуктов питания: Учеб. пособие. –М.: Изд-во МГУПБ, 1996.

4)  , , и др. Тара и упаковка: Учебник. –М.: Изд-во МГУПБ, 1999.

5)  Чернов макаронных изделий: Учеб. пособие. –М.: Изд. комплекс МГУПП, 1997.

6) Журналы «Тара и упаковка» за гг.

7)  Журналы «Упаковка» за гг.

8)  Журналы «Пакет» за гг.;

9)  Томас Хайн. Все об упаковке. С-П.: «Азбука», 1997.

3.2. Перечень наглядных и других пособий, методических указаний

по проведению конкретных видов учебных занятий, а также

методических материалов к используемым в учебном процессе

техническим средствам

Презентационный комплекс (электронный вид формат pps, печатный раздаточный материал).

Банк тестовых заданий в объеме 280 тестовых заданий в соответствии со спецификацией.

Комплекс технических средств, позволяющих проецировать изображение из программ подготовки презентаций (экран, проектор, Notebook).

Возможности доступа в Internet.