Государственное учреждение образования
«Гимназия № 3 г. Молодечно»
Урок по химии (технология разноуровневого обучения)
Тема: «Состав и свойства солей. Соли в природе и в повседневной жизни человека».
Учитель:
Молодечно-2005
Тема: Состав и свойства солей. Соли в природе и в повседневной жизни
человека. ( 1 слайд)
Цель урока: (2 слайд)
- обобщить и систематизировать известный учащимся материал о солях;
- сформировать новые элементы знаний о солях ( способы получения солей по реакции замещения и реакции обмена; химические свойства солей – соль+соль; соль+металл);
- ознакомить учащихся с физическими свойствами солей и правилами работы с ними;
- совершенствовать практические умения в постановке эксперимента;
- развивать умения: наблюдать, анализировать, формулировать выводы на основе целеполагания и наблюдения;
- развивать такие качества личности, как способность к самоконтролю, самоанализу, самооценке, доброжелательность, чувство взаимопомощи.
Этап проверки домашнего задания.
(3 слайд)
Уважаемые учащиеся, я хочу пригласить вас в страну неорганических соединений.
В стране неорганических соединений есть четыре города: город оксидов, город кислот, город оснований, город солей. Ваша задача расселить членов «семейки из стакана» по своим городам. ( Задание предлагается каждому ученику, каждый ученик вписывает формулы веществ каждого класса неорганических соединений в соответствующий домик).
На выполнение работы учащимся отводится 1-2 минуты. После выполнения работы учащиеся сверяются с правильными вариантами ( слайд 4).
Этап актуализации и мотивации.
Уважаемые учащиеся, вы видите, что один из домов в городе остался незаселенным.
5 слайд: « Это вещество так необходимо человеческому роду, что даже духовные удовольствия не могут быть лучше выражены, как словом …..- таково имя данное всем проявлениям острого ума». Плиний Старший.
Вставьте пожалуйста, пропущенное слово. Это слово «соль». Строительство города солей мы с вами выбрали сегодня не случайно. Ведь всем известны такие выражения, как «соль Земли», «В этом вся соль», «Чтобы узнать человека надо с ним пуд соли съесть». Множество городов выросло не соляных разработках (Солигорск, Усолье, Соликамск, Сольвычегодск).
В древней раздробленной Германии наличие соляных источников служило поводом для вторжения воинственно настроенных врагов-соседей. Легионерам Древнего Рима часто платили жалованье не деньгами, а солью. Слово «солдат» и английское слово «salary» (жалованье) родилось благодаря такому веществу как соль.
В 13 веке, по свидетельству Марко Поло, в Тибете монетой служила лепешка из соли с оттиснутым не ней изображением «великого хана», а по словам , еще и в его время за 4-5 плиток «горной соли» в Абиссинии можно было купить раба.
Таким образом, вы видите, что мы с вами доказали, что соль имеет в жизни человека огромное значение. Сегодня мы посвятим наш урок изучению почти нового для вас класса неорганических соединений – солей.
Тема урока: (слайд 6)
Цель урока: (слайд 7)
Мы рассмотрим с вами основные вопросы:(слайд 8)
- состав солей
- физические свойства солей
- способы получения солей
- соли в природе и в повседневной жизни человека.
Вспомните, пожалуйста, основные функциональные группы, из которых состоят основные классы неорганических соединений.
- Кислотный остаток
- Атомы металла
- Гидроксогруппа
- Атомы водорода
Посмотрите на план урока и скажите, что о солях вам уже известно? (учащиеся знают только определение соли, они его вспоминают, называют функциональные группы, из которых состоит соль).
Слайд 9.
Учащиеся называют соли BaCI2, NaSO4, NaCI (поваренная или пищевая соль, вещество с которым учащиеся встречаются ежедневно).
Этап объяснения нового материала.
Объяснение нового материала осуществляется с использованием мультимедийного проектора.
Физические свойства солей. (слайд 10).
Интересно знать: соль поваренная имеет белый цвет, но во времена императрицы Екатерины в моде была соль красно-фиолетового цвета. В те времена не знали, что соль добытая со дна озер, имеет такую привлекательную окраску благодара большому присутствию в ней бактерий-галлофилов. Но не смотря на это признаком высокого ранга и титула в старину было обладание такого рода солью и использование ее в пищевых целях. Императрица Екатерина очень любила угощать заморских госте красной солью. Гости восхищались диковинкой и с аппетитом ели пищу с красной солью, густо приправленную микробами.
Химические свойства солей. (слайд 11).
Учащиеся немного встречались с химическими свойствами солей при изучении химических свойств других классов неорганических соединений:
- Кислота+соль (выделяется газ)
- Основание+соль (выпадает осадок)
- Соль+соль (выпадает осадок)
- Разложение некоторых солей при нагревании
(на доске совместно с учащимися записываются уравнения химических реакций, определяется тип химической реакции, называются продукты реакции и исходные вещества).
Таким образом, реакции обмена протекают до конца, если один из образующихся продуктов реакции уходит из раствора в виде газа или осадка.
При написании уравнений реакций обмена следует использовать таблицу растворимости веществ.
Изучение нового химического свойства солей – реакция замещения. Изучение реакции замещения происходит с помощью демонстрационного эксперимента.
- Железный гвоздь опускаем в раствор медь – сульфата. Перед проведением опыта оговариваем правила охраны труда: медь-сульфат – вещество ядовитое, при попадании на руки, стол, одежду соли – обязательно смыть водой; соблюдать правила работы со стеклянной посудой.
Наблюдения:
- На гвозде появился голубой налет;
- Раствор поменял цвет с голубого на желтоватый.
Вывод: произошла реакция замещения (активный металл «железо» вытесняет менее активный «медь» из раствора его соли).
Fe+CuSO4=Cu+FeSO4
Способы получения солей(слайд 12)
Соль в природе и в повседневной жизни человека(слайд13).
Этап первичного закрепления материала на базисном уровне.(Учащиеся выполняют тест на определение зоны актуального и ближайшего развития, проверяют себя по ключу).
Выбор 3-х уровневых целей для учащихся.
Выбор задания, соответствующего цели. (Выполнение заданий из желтой, синей, зеленой карточки, проверка выполненных заданий).
Этап подведения выводов урока.
(выводы подводятся совместно с учащимися, потом проецируются через мультимедийный проектор на экран).
Этап рефлексии.
Учащимся предлагается ощутить и представить себя в роли осадка, газа, химического вещества, которое находится на поверхности раствора.
Домашнее задание (3-х уровневое).
Спасибо за работу!!!
