Учебная программа по дисциплине Микробиология (стр. 2 )

Учебным планом не предусмотрены.

3.4 Лабораторные занятия

Целью проведения лабораторных работ является формирование у студентов глубоких базовых практических знаний в области микробиологии с точки зрения современных представлений о разнообразии мира микроорганизмов как части биосферы, и их роли в ее устойчивом развитии. Объем – 45 часов. Каждая предлагаемая работа рассчитана на 3 часа. После выполнения работы студенты оформляют и защищают отчеты по полученным результатам.

№ п/п	№ раздела дисциплины	Наименование лабораторных работ, трудоемкость
Модуль 1. Структурно-морфологические особенности клеток микроорганизмов
	Раздел 1.1.	Микроскопы и микроскопическая техника. Правила поведения и работы в микробиологической лаборатории. (3 часа)
	Раздел 1.2.	Правила работы с микроорганизмами. Приготовление прижизненных и постоянных препаратов. Простые методы окраски. (3 часа)
	Раздел 1.2.	Сложные методы окраски микроорганизмов. Окраска по Граму. Коллоквиум по теме: «Строение клеточной стенки грамположительных и грамотрицательных бактерий». (3 часа)
Модуль 2. Разнообразие и систематика микроорганизмов
	Раздел 2.1.	Грамотрицательные аэробные палочки семейств Pseudomonodaceae и Acetobacteriaceae. (3 часа)
	Раздел 2.1.	Грамположительные кокки. Характеристика семейств Micrococcaceae, Streptococcaceae. (3 часа)
	Раздел 2.1.	Палочки и кокки, образующие эндоспоры. Характеристика представителей семейства Bacillaceae, род Bacillus. Методы окраски спор. Коллоквиум по теме: «Систематика бактерий». (3 часа)
	Раздел 2.1.	Актиномицеты и родственные организмы. (3 часа)
	Раздел 2.2.	Эукариотические микроорганизмы. Дрожжевые грибы. (3 часа)
	Раздел 2	Эукариотические микроорганизмы. Мицелиальные грибы. Коллоквиум по теме: «Вирусология». (3 часа)
Модуль 3. Метаболизм прокариотов
	Раздел 3.1.	Метаболизм азота. Грамотрицательные аэробные палочки, фиксирующие молеку­лярный азот. Характеристика семейств Azotobacteriaceae и Rhizobiaceae. (3 часа)
	Раздел 3.1.	Метаболизм азота. Грамотрицательные хемолитотрофные бактерии. Характеристика представителей семейства Nitrobacteriaceae. (3 часа)
	Раздел 3.2.	Микроорганизмы, осуществляющие маслянокислое брожение. Характеристика бактерий рода Clostridium. (3 часа)
	Раздел 3.2.	Микроорганизмы, осуществляющие брожение. Молочнокислые палочки и кокки. Коллоквиум по теме «Пути расщепления гексоз, основанные на брожении». (3 часа)
Модуль 4. Микроорганизмы и экология
	Раздел 4.1.	Микрофлора объектов внешней среды. Методы исследования и санитарно-микробиологическая оценка микрофлоры воды и воздуха. (6 часов)

В начале каждого занятия проводится входной контроль в форме бланкового экспресстестирования. Такой контроль позволяет определить степень усвоения студентом учебного материала. При выполнении тестовых заданий студент должен придерживаться следующих требований: работу выполнять на отдельном листе, в правом верхнем углу студент пишет фамилию, инициалы, № группы, дату написания теста. Строчкой ниже в центре листа указывается номер варианта. Далее студент отвечает на вопросы. Выставляя буквенные символы ответов строго против номера вопроса. На каждое тестовое задание отводится 1 минута. Все это выполняется ручкой. Работа, выполненная простым карандашом, не рассматривается.

По истечении регламентированного времени тестовые задания сдаются преподавателю. Оценка результатов осуществляется в процентах, которые переводятся в баллы. При этом: 100 – 90% правильных ответов - отлично, 89 – 80% - хорошо, 79 – 70% - удовлетворительно, меньше 70% - неудовлетворительно.

3.5 Самостоятельная работа

№ п/п	Вид самостоятельной работы	Объем, зачетные единицы (часы)
1.	Самостоятельное изучение теоретического материала	28
2.	Решение тестовых заданий	6
3.	Подготовка к экзамену	36

Задания на самостоятельную работу студенты получают в виде банка тестовых заданий [37] вместе с учебной и научной литературой в начале семестра. Ответы, на тестовые задания студенты готовят дома, используя рекомендуемую учебную литературу по каждой теме. Это способствует формированию у студентов умения и навыков работы с научной литературой. Список рекомендуемой литературы прилагается [37].

№ модуля дисциплины	Темы для самостоятельного изучения, трудоемкость (часы)	Рекомендуемая литература *
Модуль 1.	Тема 1.1.1. История и развитие микробиологии (4)	1, 2, 9, 10, 15, 20
Тема 1.1.2. Микроскопические методы исследования микроорганизмов (4)	7, 8, 15, 14, 20, 25, 30, 37, 38
Тема 1.2.1. Морфология микроорганизмов (4)	1, 2, 3, 4, 5, 7, 8, 9, 10, 13, 15, 17, 18, 25, 30, 33
Тема 1.2.2. Строение и химический состав прокариотов (4)	1, 2, 3, 4, 5, 11, 13, 14, 16, 17, 18, 33
Модуль 2.	Тема 2.1.1. Принципы классификации прокариотов. (5)	3, 4, 5, 15, 22, 23, 24, 30, 33, 35
Тема 2.1.2. Разнообразие мира прокариотов (5)	1, 2, 3, 4, 5, 7, 8, 12, 13, 15, 16, 19, 24, 27, 33, 35, 36
Тема 2.2.1. Общая характеристика царства грибов (Fungi). (5)	9, 10, 15, 21, 30
Тема 2.2.2. Систематика грибов. (5)	9, 10, 15, 21, 30
Тема 2.3.1. Природа вирусных частиц и вирусологические методы исследования (4)	9, 10, 14, 15, 16, 39, 40
Тема 2.3.2. Классификация вирусов человека и животных (4)	9, 10, 14, 15, 16, 39, 40
Модуль 3.	Тема 3.1.1. Разнообразие типов питания у микроорганизмов (6)	1, 2, 6, 7, 13, 14, 15, 33
Тема 3.2.1. Пути получения энергии, основанные на субстратном фосфорилировании (6)	1, 2, 9, 10, 11, 14, 15
Тема 3.2.2. Пути получения энергии, основанные на фотофосфорилировании (4)	1, 2, 9, 10, 11, 15
Тема 3.2.3. Пути получения энергии, основанные на окислительном фосфорилировании (8)	1, 2, 9, 10, 11, 15
Модуль 4.	Тема 4.1.1. Действие факторов внешней среды на рост микроорганизмов (10)	1, 2, 6, 7, 8, 14, 15, 16, 22, 23, 26, 33
Тема 4.1.2. Микробиологические экосистемы (10)	1, 2, 12, 13, 15, 22, 23, 30

* Примечание: источники нумеруются в соответствии со списком литературы, представленним на стр. 16-20.

3.6 Структура и содержание модулей дисциплины

Модуль 1. Структурно-морфологические особенности клеток микроорганизмов (1-3 неделя)

Теоретическое обучение

Раздел 1.1. Наука «Микробиология», ее объекты и методы. (1 час)

Тема 1.1.1. История и развитие микробиологии.

Тема 1.1.2. Микроскопические методы исследования микроорганизмов.

Раздел 1.2. Морфология и функциональная структура бактериальной клетки. (2 часа)

Тема 1.2.1. Морфология микроорганизмов.

Тема 1.2.2. Строение и химический состав прокариотов.

Лабораторные работы

Раздел 1.1.

Лабораторная работа 1. Микроскопы и микроскопическая техника. Правила поведения и работы в микробиологической лаборатории.

Раздел 1.2.

Лабораторная работа 2. Правила работы с микроорганизмами. Приготовление прижизненных и постоянных препаратов. Простые методы окраски.

Лабораторная работа 3. Сложные методы окраски микроорганизмов. Окраска по Граму. Коллоквиум по теме: «Строение клеточной стенки грамположительных и грамотрицательных бактерий».

Промежуточный контроль

Коллоквиум по теме «Строение клеточной стенки грамположительных и грамотрицательных бактерий».

Самостоятельная работа

Изучение теоретического курса и решение тестовых заданий по темам 1.1.1 – 1.2.2.

Модуль 2. Разнообразие и систематика (4-9 неделя)

Теоретическое обучение

Раздел 2.1. Микроорганизмы и их классификация. (2 часа)

Тема 2.1.1. Принципы классификации прокариотов.

Тема 2.1.2. Разнообразие мира прокариотов.

Раздел 2.2. Разнообразие и систематика грибов. (2 часа)

Тема 2.2.1. Общая характеристика царства грибов (Fungi).

Тема 2.2.2. Систематика грибов.

Раздел 2.3. Неклеточные формы организации. (2 часа)

Тема 2.3.1. Природа вирусных частиц и вирусологические методы исследования.

Тема 2.3.2. Классификация вирусов человека и животных.

Лабораторные работы

Раздел 2.1.

Лабораторная работа 4. Отдел Gracilicutes. Грамотрицательные, аэробные микроаэрофильные палочки и кокки. Семейства Pseudomonodaceae и Acetobacteriaceae.

Лабораторная работа 5. Отдел Firmicutes. Грамположительные кокки.

Лабораторная работа 6. Отдел Firmicutes. Палочки и кокки, образующие эндоспоры. Род Bacillus. Методы окраски спор.

Лабораторная работа 7. Отдел Firmicutes. Актиномицеты и родственные организмы.

Раздел 2.2.

Лабораторная работа 8. Характеристика эукариотных микроорганизмов. Мицелиальные грибы.

Лабораторная работа 9. Характеристика эукариотных микроорганизмов. Дрожжевые грибы.

Промежуточный контроль

Коллоквиум по темам «Систематика бактерий», «Вирусология».

Самостоятельная работа

Изучение теоретического курса и решение тестовых заданий по темам 2.1.1. – 2.3.2.

Модуль 3. Метаболизм прокариотов (10 – 13 неделя)

Теоретическое обучение

Раздел 3.1. Питание и рост микроорганизмов. (2часа)

Тема 3.1.1. Разнообразие типов питания у микроорганизмов.

Раздел 3.2. Энергетические процессы. (2 часа)

Тема 3.2.1. Пути получения энергии, основанные на субстратном фосфорилировании.

Тема 3.2.2. Пути получения энергии, основанные на фотофосфорилировании.

Тема 3.2.3. Пути получения энергии, основанные на окислительном фосфорилировании.

Лабораторные работы

Раздел 3.1.

Лабораторная работа 10. Метаболизм азота. Свободноживущие и симбиотические азотфиксаторы. Семейства Azotobacteriaceae и Rhizobiaceae.

Лабораторная работа 11. Метаболизм азота. Хемолитотрофные бактерии. Характеристика представителей семейства Nitrobacteriaceae.

Раздел 3.2.

Лабораторная работа 12. Микроорганизмы, осуществляющие маслянокислое брожение. Бактерии рода Clostridium.

Лабораторная работа 13. Микроорганизмы, осуществляющие брожение. Молочнокислые палочки и кокки.

Промежуточный контроль

Коллоквиум по теме «Пути расщепления гексоз, основанные на брожении».

Самостоятельная работа

Изучение теоретического курса и решение тестовых заданий по темам 3.1.1. – 3.2.3.

Модуль 4. Микроорганизмы и экология (14-15 неделя)

Теоретическое обучение

Раздел 4.1. Микроорганизмы в биосфере. (2 часа)

Тема 4.1.1. Действие факторов внешней среды на рост микроорганизмов.

Тема 4.1.2. Микробиологические экосистемы.

Лабораторные работы

Раздел 4.1.

Лабораторная работа 14. Микрофлора объектов внешней среды. Методы исследования и санитарно-микробиологическая оценка микрофлоры воды и воздуха.

Самостоятельная работа

Изучение теоретического курса и решение тестовых заданий по темам 4.1.1. – 4.1.2.

Подготовка к итоговому контролю.

4 Учебно-методические материалы по дисциплине

4.1 Основная и дополнительная литература, информационные ресурсы

Список литературы по дисциплине «Микробиология и вирусология».

Основная литература

1.  Алешукина, микробиология : учебное пособие / . - Ростов-на-Дону: Феникс, 20с. – 10 экз.

2.  Волова, : учебное пособие для вузов по направлению «Химическая технология и биотехнология», специальности «Микробиология», «Экология», «Биоэкология», «Биотехнология» / ; отв. ред. ; Российская академия наук. Сибирское отделение. Институт биофизики и Красноярский университет. Биологический факультет. - [2-е изд., перераб.]. – Красноярск : КрасГУ, 2с. – 212 экз.

3.  Гусев, : учебник для вузов по направлению 510600 «Биология» и биологическим специальностям / , . - 4-е изд., стер. – М. : Академия, 20с. – 11 экз.

4.  Гусев, : учебник для вузов по направлению 510600 «Биология» и биологическим специальностям / , . - 6-е изд., стер. – М. : Академия, 20с. – 5 экз.

5.  Микробиология : учебник для студентов вузов по направлению 510600 "Биология" и биологическим специальностям : рекомендовано Министерством образования РФ / , . - 8-е изд., стер. – М. : Академия, 20с. – 30 экз.

6.  Микробиология с основами вирусологии: методы микроэкологического исследования наземных, водных и воздушных экосистем : лабораторный практикум / сост. [и др.]. - Красноярск : ИПК СФУ, 20с. – 3 экз.

7.  Микробиология с основами вирусологии [конспект лекций] : учебное пособие : рекомендовано Инновационно-методическим управлением СФУ / ; - Красноярск : ИПК СФУ, 20с. – 3 экз.

8.  Общая микробиология: учебник для вузов: допущено Научно-методическим советом Министерства образования и науки РФ / , . – М. : Академия, 20с. – 10 экз.

9.  Прудникова, . Руководство для работ по малому практикуму : учебное пособие для студентов биологических специальностей / , и ; Красноярский университет. Биологический факультет. – Красноярск : КрасГУ, 20с. – 158 экз.

10.  Сорокин, -экологические методы изучения микроорганизмов : учебное пособие / и ; Красноярский университет. Биологический факультет. – Красноярск : КрасГУ, 20с. – 239 экз.

11.  Теппер, по микробиологии : учебное пособие для студентов вузов по специальности 012400 «Микробиология» и биологическим специальностям / и ; под ред. . - 5-е изд., перераб. и доп. – М. : Дрофа, 2с. – 11 экз.

Дополнительная литература

12.  Аникиев, к практическим занятиям по микробиологии : учебное пособие для биологических специальностей педагогических институтов / и . - 2-е изд. – М. : Просвещение, 1с. – 27 экз.

13.  Борисов, микробиология, вирусология, иммунология : учебник для вузов по медицинским специальностям / . - 4-е изд., доп. и перераб. – М. : Медицинское информационное агентство, 20с. – 10 экз.

14.  Воробьев, и санитарная микробиология : учебное пособие по микробиологии, вирусологии, иммунологии для студентов медицинских вузов / , и . – М. : Академия, 2с. – 3 экз.

15.  Готтшалк, Г. Метаболизм бактерий = Bacterial Metabolism / перевод с английского / Г. Готтшалк. – М. : Мир, 19с. – 12 экз.

16.  Громов, бактерий : учебное пособие / ; Ленинградский университет им. . – Л. : ЛГУ, 1с. – 8 экз.

17.  Дерябин, морфология клетки : учебное пособие / . – М. : Книжный дом «Университет», 2с. – 5 экз.

18.  Емцев, : учебник для вузов по направлениям и специальностям агрономического образования / и . - 5-е изд., перераб. и доп. – М. : Дрофа, 2с. – 10 экз.

19.  Заварзин, по природоведческой микробиологии / ; отв. ред. ; Российская академия наук. Институт микробиологии им. . – М. : Наука, 2с. – 1 экз.

20.  Заварзин, в природоведческую микробиологию : учебное пособие для студентов вузов / и . – М. : Книжный дом «Университет», 20с – 2 экз.

21.  Краткий определитель бактерий Берги = The Shorter Bergey's Manual of Determination Bacteriology / пер. с англ. / под ред. и . – М. : Мир, 19с. – 16 экз.

22.  Микробиология с основами вирусологии: методические указания по самостоятельной работе / сост.: , , . - Красноярск : ИПК СФУ, 20с. – 3 экз.

23.  Микробиология с основами вирусологии : организац.-метод. указания / сост. , . – Красноярск : ИПК СФУ, 2008. – 20 с. – 3 экз.

24.  Мир растений : в 7-ти томах / гл. ред. . - 2-е изд., перераб. – М. : Просвещение. - Т 2. Грибы / под ред. , 19с. – 59 экз.