Индексы производства продукции сельского хозяйства по категориям хозяйств (стр. 3 )

1.7. Структура производства основных продуктов

животноводства по категориям хозяйств

(процентов)

Скот и птица на убой (в живом весе)
Молоко

1.8. Структура производства основных продуктов

растениеводства по категориям хозяйств

(процентов)

Картофель

Овощи

ПОГОЛОВЬЕ СКОТА И ПТИЦЫ ПО КАТЕГОРИЯМ ХОЗЯЙСТВ

на конец года; голов

	2005	2006	2007	2008	2009
	Все категории хозяйств
Крупный рогатый скот	3878	3971	3929	3370	3658
в том числе: коровы	1942	1917	1898	1541	1709
Свиньи	1451	1942	2083	1784	1881
Овцы и козы	871	703	763	444	503
в том числе: овцы	49	62	146	126	160
козы	822	641	617	318	343
Лошади	68	79	106	105	125
Олени	18215	19062	18800	18850	19350
Птица	108567	104972	112273	91974	85297
	Сельскохозяйственные организации
Крупный рогатый скот	2540	2468	2282	1487	1151
в том числе: коровы	1319	1210	1111	685	520
Свиньи	348	339	440	434	437
Овцы и козы	-	-	20	3	-
в том числе: овцы	-	-	-	-	-
козы	-	-	20	3	-
Лошади	34	39	35	20	25
Олени	11901	13100	12051	12554	13800
Птица	90687	88893	88068	69374	63287
	Хозяйства населения
Крупный рогатый скот	597	592	672	631	570
в том числе: коровы	317	316	291	267	238
Свиньи	894	768	776	606	738
Овцы и козы	828	622	546	320	358
в том числе: овцы	49	62	16	26	30
козы	779	560	530	294	328
Лошади	25	25	57	50	44
Олени	3263	3453	3618	3241	2810
Птица	7627	8307	13438	13036	11876
	Крестьянские (фермерские) хозяйства
Крупный рогатый скот	741	911	975	1252	1937
в том числе: коровы	306	391	496	589	951
Свиньи	209	835	867	744	706
Овцы и козы	43	81	197	121	145
в том числе: овцы	-	-	130	100	130
козы	43	81	67	21	15
Лошади	9	15	14	35	56
Олени	3051	2509	3131	3055	2740
Птица	10253	7772	10767	9564	10134

МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ПОЯСНЕНИЯ К ОТДЕЛЬНЫМ ПОКАЗАТЕЛЯМ

Продукция сельского хозяйства представляет собой сумму данных об объеме продукции растениеводства
и животноводства
всех сельхозпроизводителей, включая хозяйства индивидуального сектора (хозяйства населения, крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели) в стоимостной оценке по фактически действовавшим ценам.

Продукция растениеводства включает стоимость сырых продуктов, полученных от урожая отчетного года – зерна, продукции технических культур (семян масличных культур, продукции льна и конопли, сахарной свеклы, табака и махорки и др.), картофеля, овощей и бахчевых продовольственных культур, плодов и ягод, кормовых культур (кормовых корнеплодов, однолетних и многолетних сеяных трав, убранных на сено, зеленую массу и силос), семян и посадочного материала сельскохозяйственных культур и многолетних насаждений, стоимость выращивания цветов и посадочного материала для декоративных целей и изменение стоимости незавершенного производства в растениеводстве (посадка и выращивание до плодоношения сельскохозяйственных культур и многолетних насаждений) от начала к концу года.

Продукция животноводства включает стоимость сырых продуктов, полученных в результате выращивания и хозяйственного использования сельскохозяйственных животных и птицы (молока, шерсти, яиц и др.), стоимость реализованного скота и птицы, изменение стоимости выращивания молодняка и скота на откорме за год, стоимость продукции пчеловодства
и др.

Для исчисления индекса производства продукции сельского хозяйства используется показатель ее объема в сопоставимых ценах предыдущего года. Индекс производства продукции сельского хозяйства – относительный показатель, характеризующий изменение массы произведенных продуктов растениеводства и животноводства в сравниваемых периодах.

Сельскохозяйственные угодья – земельные угодья, систематически используемые для получения сельскохозяйственной продукции. К ним относятся пашня, залежь, многолетние насаждения, сенокосы и пастбища.

Пашня – сельскохозяйственное угодье, систематически обрабатываемое и используемое под посевы сельскохозяйственных культур, включая посевы многолетних трав, а также чистые пары.

Посевные площади – часть пашни, занятая под посевы сельскохозяйственных культур.

Валовой сбор сельскохозяйственных культур включает в себя объем собранной продукции как с основных, так и с повторных и междурядных посевов в сельскохозяйственных организациях, крестьянских (фермерских) хозяйствах и хозяйствах населения.

Урожайность сельскохозяйственных культур характеризует средний сбор сельскохозяйственной продукции с единицы убранной площади.

Производство скота и птицы на убой – показатель, характеризующий результат использования скота и птицы для забоя на мясо. Общий объем производства скота и птицы на убой отражается в пересчете на убойный вес и включает как проданный скот и птицу, подлежащий забою, так и забитый в сельскохозяйственных организациях, крестьянских (фермерских) хозяйствах и хозяйствах населения.

Производство молока характеризуется фактически надоенным коровьим, козьим и кобыльим молоком, независимо от того, было ли оно реализовано или потреблено в хозяйстве на выпойку телят и поросят. Молоко, высосанное телятами при подсосном их содержании, в продукцию не включается и не учитывается при определении средних удоев от одной коровы.

Производство яиц включает их сбор за год от всех видов домашней птицы, в том числе яйца, пошедшие на воспроизводство птицы (инкубация и др.).

Поголовье скота включает поголовье всех возрастных групп соответствующего вида скота.

При расчете надоя молока на одну корову в сельскохозяйственных организациях производство молока, полученное от коров молочного стада, делится на их среднее поголовье.

Категория «сельскохозяйственные организации» включает в себя крупные, средние и малые организации вида деятельности «Сельское хозяйство», а также подсобные хозяйства организаций других видов деятельности, не состоящие на самостоятельном балансе.

Категория «крестьянские (фермерские) хозяйства» включает в себя индивидуальных предпринимателей, не образовавших крестьянские (фермерские) хозяйства с численностью до 100 и более 100 человек.