Правильное питание

Правильное питание

Что и как можно приготовить из рыбы (дискуссия – практикум).

Оборудование: картинки рыб, карточки с заданиями, различные продукты, таблица на доске.

Учитель: Отгадайте загадку:

У родителей и деток

Вся одежда из монеток. (Рыба).

- Каких рыб вы знаете? (ответы детей).

- Рыбы бывают пресноводные и морские. Приведите примеры.

- Какое значение для человека имеют рыбы? Полезно ли употреблять в пищу рыбу? (ответы детей).

С пищей человек получает необходимые организму питательные вещества. Какие же это вещества? (ответы детей).

Правильно, для роста и развития человеку нужны белки, жиры, углеводы и витамины. Белки – это «строительный» для тела человека материал, жиры обеспечивают организм энергией, а также служат «строительным материалом» тела, витамины нужны для сохранения и укрепления здоровья. Заполним таблицу, в которой отметим, какие вещества содержатся в продуктах.

Белки	Жиры	Углеводы
творог	сливочное масло	хлеб
яйца	растительное масло	крупы
рыба	маргарин	картофель
мясо	сметана	макароны
горох	сливки	кондитерские изделия
фасоль		фрукты

Нормальный рост и развитие организма ребёнка возможны лишь при условии снабжения его белком, не только достаточным по количеству, но и полноценным по качеству. Белок содержится в рыбе. Сегодня мы с вами поговорим о том, полезно ли есть рыбу и что и как можно приготовить из рыбы. Проведём конкурсы.

Конкурс 1.

На листочках нужно нарисовать пресноводных рыб. Каких пресноводных рыб вы знаете?

(Щука, лещ, карась, линь, язь, краснопёрка и другие).

Конкурс 2.

Эстафета поваров. Перед вами на столе продукты. Каждый из вас по очереди должен добежать до них, взять то, что может вам понадобиться для приготовления ухи, и вернуться к команде. Та команда, которая быстрее наполнит кастрюлю и не ошибётся при этом, будет победителем. (Продукты: сахар, рис, лук, тушёнка, морковь, рыба, шоколад, картофель, лавровый лист, горчица, ягоды, перец, свёкла, огурцы, капуста)

Конкурс 3.

Впиши в свободные строчки известные тебе способы приготовления рыбы.

Отварная рыба Рыба на пару

_______ рыба Тушёная рыба

Маринованная рыба _______ рыба

Конкурс 4.

Блиц – опрос:

1.  Почему полезно есть рыбу? (Рыбные блюда содержат много белка, необходимого нашему организму. В блюдах из рыбы много минеральных веществ, которые делают наши кости и зубы крепкими. Рыбные блюда хорошо усваиваются.)

2.  Как правильно есть рыбу за столом? (Рыбу едят вилкой и специальным ножом, а если его нет, тогда двумя вилками. Это удобно, можно вынуть любую косточку и взять любой кусочек.)

3.  Можно ли запечь рыбу на природе? (Да, можно, и даже разными способами: на углях, в глине.)

Рефлексия:

1.  Что нового я узнал(а) о рыбе?

2.  Какое полезное вещество содержится в рыбе?

3.  Смогу ли я сам(а) приготовить какое – либо блюдо из рыбы?

- учитель начальных классов МБОУ «Тулатинская СОШ»