Торт Коробочка от Натальи

Подписка на тему | Сообщить другу | Версия для печати | Добавить/Удалить закладку

kulina

Дата Sep, 17:49

Цитировать



Кулинарная муза
******

Группа: Администрация
Сообщений: 5595
Регистрация: Jul
Откуда: Москва


5 яиц
1 стакан сахара
1 столовая ложка какао-порошка
сода
1 стакан муки
1 банка вареной сгущенки.
Полстакана измельченной кураги
Полстакана измельченных грецких орехов
250 грамм сливочного масла.
Плитка сливочного шоколада, чуть молока и маслиа для глазури.
кокосовая стружка
коньяк
кондитерские украшения

Присоединённое изображение
Присоединённое изображение

Приват Страница

Top

kulina

Дата Sep, 17:49

Цитировать



Кулинарная муза
******

Группа: Администрация
Сообщений: 5595
Регистрация: Jul
Откуда: Москва


Яйца взбить с сахаром, добавить муку, какао, 1/3 чайной ложки соды, гашеной уксусом. Форму (24 см) смазать маслом или маргарином, обсыпать панировочными сухарями или манкой. Влить тесто и выпекаить бисквит при 170 градусов (не больше) до готовностию

Присоединённое изображение
Присоединённое изображение

Приват Страница

Top

kulina

Дата Sep, 17:49

Цитировать



Кулинарная муза
******

Группа: Администрация
Сообщений: 5595
Регистрация: Jul
Откуда: Москва


После выпечки

Присоединённое изображение
Присоединённое изображение

Приват Страница

Top

kulina

Дата Sep, 17:50

Цитировать



Кулинарная муза
******

Группа: Администрация
Сообщений: 5595
Регистрация: Jul
Откуда: Москва


Бисквит перевернуть, срезать верхушку, отложить в сторону.

Присоединённое изображение
Присоединённое изображение

Приват Страница

Top

kulina

Дата Sep, 17:51

Цитировать



Кулинарная муза
******

Группа: Администрация
Сообщений: 5595
Регистрация: Jul
Откуда: Москва


Отдельно смешать размягченное масло с вареной сгущенкой. Отложить немного для украшения. В остальную массу добавить орехи, курагу (курагу размочить перед измельчением), перемешать.


Масло лучше всего взбивать со сгущенкой. Масло и сгущенка должны быть комнатной температуры и очень хорошего качества, тогда крем получится очень пышным.

Присоединённое изображение
Присоединённое изображение

Приват Страница

Top

kulina

Дата Sep, 17:51

Цитировать



Кулинарная муза
******

Группа: Администрация
Сообщений: 5595
Регистрация: Jul
Откуда: Москва


Аккуратно вынуть из бисквита мякоть, измельчить в крошки.

Присоединённое изображение
Присоединённое изображение

Приват Страница

Top

kulina

Дата Sep, 17:55

Цитировать



Кулинарная муза
******

Группа: Администрация
Сообщений: 5595
Регистрация: Jul
Откуда: Москва


Бисквитную массу всыпать в крем. Следите, чтобы масса была достаточно густой, чтобы можно было скатать в шарики. Если она жидковата, добавьте тертое печение. Я брала Юбилейное.

Присоединённое изображение
Присоединённое изображение

Приват Страница

Top

kulina

Дата Sep, 17:56

Цитировать



Кулинарная муза
******

Группа: Администрация
Сообщений: 5595
Регистрация: Jul
Откуда: Москва


Скататйте из массы шарики, смажьте коньячком и обмакните в кокосовую стружку. Шарики выложите в получившуюся "коробочку"

Присоединённое изображение
Присоединённое изображение

Приват Страница

Top

kulina

Дата Sep, 17:57

Цитировать



Кулинарная муза
******

Группа: Администрация
Сообщений: 5595
Регистрация: Jul
Откуда: Москва


Крышку залейте глазурью и обсыпьте края украшениями. Поставьте в холодильник, пусть хорошенько застынет.

Присоединённое изображение
Присоединённое изображение

Приват Страница

Top

kulina

Дата Sep, 17:58

Цитировать



Кулинарная муза
******

Группа: Администрация
Сообщений: 5595
Регистрация: Jul
Откуда: Москва


Бока выложите нарезанным зефиром. Остатками крема украсьте крышку.
Накройте крышкой коробочку.

Присоединённое изображение
Присоединённое изображение

Приват Страница

Top

kulina

Дата Sep, 17:58

Цитировать



Кулинарная муза
******

Группа: Администрация
Сообщений: 5595
Регистрация: Jul
Откуда: Москва


Разрез торта

Присоединённое изображение
Присоединённое изображение

Приват Страница

Top

kulina

Дата Sep, 17:58

Цитировать



Кулинарная муза
******

Группа: Администрация
Сообщений: 5595
Регистрация: Jul
Откуда: Москва


Приятного аппетита!

Присоединённое изображение
Присоединённое изображение

Приват Страница

Top

Oльga

Дата Sep, 23:16

Цитировать



Поваренок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 195
Регистрация: Jul 4 2005
Откуда: Estonia, Tallinn


Как же красиво! Главное, теперь не потеряю коробочку wub.gif