Строение и функции органических молекул

Строение и функции органических молекул

№	Вариант 1	№	Вариант 2	№	Вариант 3
1	Аминокислотам придают свойства кислоты (радикал, аминогруппа, карбоксильная группа)	1	Аминокислотам придают свойства щелочи (радикал, аминогруппа, карбоксильная группа)	1	Какие структуры белковых молекул могут нарушаться при денатурации, а затем восстанавливаться? (1,2,3,4)
2	В чем заключается транспортная функция белка. Привести примеры.	2	В чем заключается защитная функция белка. Привести примеры.	2	В чем заключается двигательная функция белка. Привести примеры.
3	Какое соединение является мономером молекулы белка	3	Какая часть аминокислот отличает их друг от друга (Радикал, аминогруппа, карбоксильная группа)	3	Посредством какой химической связи соединяются между собой аминокислоты в молекуле белка (водородной, пептидной, дисульфидной)
4	К Моносахаридам относятся (крахмал, гликоген, глюкоза. дезоксирибоза, рибоза, сахароза, мальтоза, лактоза)	4	К полисахаридам относятся (крахмал, гликоген, глюкоза. дезоксирибоза, рибоза, сахароза, мальтоза, лактоза)	4	К дисахаридам относятся (крахмал, гликоген, глюкоза. дезоксирибоза, рибоза, сахароза, мальтоза, лактоза)
5	При сгорании 1 г углеводов выделяется (17,6 кДж, 38,9 кДж энергии)	5	При сгорании 1 г жиров выделяется (17,6 кДж, 38,9 кДж энергии)	5	При сгорании 1 г белков выделяется (17,6 кДж, 38,9 кДж энергии)
6	Какие полисахариды характерны для растительной клетки (целлюлоза, крахмал, гликоген, хитин)	6	Какие полисахариды характерны для животной клетки (целлюлоза, крахмал, гликоген, хитин)	6	Какие из углеводов нерастворимы в воде? (крахмал, целлюлоза, глюкоза. дезоксирибоза, хитин, сахароза, мальтоза, лактоза)
7	К каким соединениям по отношению к воде относятся липиды (гидрофильные, гидрофобные)	7	Каков химический состав молекулы жира (аминокислоты, жирные кислоты, глицерин, глюкоза)	7	В каких растворителях жиры растворимы (вода, спирт, эфир, бензн
8	Углеводы выполняют следующие функции (структурную, энергетическую, каталитическую, источник воды, запасающую, теплоизоляцию, являются витаминами)	8	Жиры выполняют следующие функции (структурную, энергетическую, каталитическую, источник воды, запасающую, теплоизоляцию, являются витаминами)	8	Белки выполняют следующие функции (структурную, энергетическую, каталитическую, источник воды, запасающую, теплоизоляцию, являются витаминами)