Региональный этап Всероссийской олимпиады школьников по технологии

Региональный этап Всероссийской олимпиады школьников по технологии

2008/2009 учебный год

Обслуживающий труд

10 – 11 класс

Тестовые задания

Правила безопасности

1. Отметьте все правильные ответы. Перед включением шнура электроприбора в розетку следует:

измерить напряжение в электрической сети надеть резиновые перчатки проверить исправность соединительного шнура вымыть и вытереть руки проверить соответствие вилки и розетки

2. Отметьте правильный ответ. Можно использовать посуду для приготовления пищи, если у нее:

повреждена эмаль отсутствует крышка сломана ручка прогнулось дно

Кулинария

3. Отметьте все правильные ответы. Для приготовления киселя из клюквы можно взять кастрюлю:

эмалированную стеклянную алюминиевую из нержавеющей стали

4. Вставьте пропущенные слова. Хранить заправленный салат в холодильнике можно не более ………………...……..

5. Почему нельзя хранить открытые консервы в жестяных банках?

6. Какие вещества в организме человека участвуют в образовании ферментов, гормонов, пищеварительных соков.

7. Какой рис наилучшим образом подходит для приготовления вязких каш?

8. Из каких основных этапов состоит производство крупы?

Ответ: 1. ……………… 2. ……………… 3. ……………… 4. …………………

9. Отметьте правильный ответ. Консистенция каши зависит от:

1.  количества крупы

2.  соотношения количества крупы и жидкости

3.  объема посуды

4.  количества жидкости

10.Установите соответствие между кулинарными изделиями (выпечкой) и видом теста, из которого они изготовлены.

Кулинарное изделие	Вид теста
1	Пироги	а	Дрожжевое
2	Торты и пирожные	б	Пресное
3	Пицца, хлеб лаваш	в	Песочное, слоеное

11. Двухлетнее растение семейства сельдереевых (зонтичных). Его зелень и корнеплоды богаты витамином С, В1,В2, РР, К, А, содержат минеральные соли калия, натрия, кальция, магния, фосфора, железа, эфирные масла. Применяется как приправа в супы (используют как зелень, так и корешок), салаты (зелень) и другие блюда. Кроме того, это растение используют в лечебных целях. Что это за культура?

Материаловедение

12. Дайте определение понятия драпируемость ткани.

13. Отметьте правильный ответ. Наибольшей прочностью обладают ткани, образуемые переплетением:

полотняным саржевым атласным

14. Назовите три вида текстильных материалов для изготовления одежды в зависимости от способа производства.

Машиноведение

15. Отметьте все правильные ответы. В современных швейных машинах используются челноки:

качающийся, вращающийся горизонтальный вертикальный двойного обегания горизонтальный двойного обегания

16. Приведите наиболее важные технические характеристики швейной машины.

Конструирование и моделирование

17. Напишите, как называется широкая нижняя юбка из волосяной или другой жесткой ткани, надеваемая под платье, чтобы придать ему колоколообразную форму.

18. Вам необходимо построить чертеж юбки полусолнце. Рассчитайте радиус длины окружности для линии талии, если мерка Ст = 35 см.

19. Отметьте все правильные ответы. Чтобы оформить выкройку, нужно нанести на нее следующие обозначения:

название каждой детали и их количество направление долевой нити направление поперечной нити контрольные линии и точки сгибы и срезы ткани величины припусков на обработку для каждого сгиба ткани величины припусков на обработку для каждого среза места расположения накладных деталей

20. Отметьте все правильные ответы. Если линия кокетки заднего полотнища юбки расположена ниже конца вытачки, то вытачку:

сохраняют закрывают удлиняют до линии кокетки и потом закрывают переносят в линию кокетки нижней части юбки

Рукоделие

21. Отметьте все правильные ответы. В лоскутной пластике динамичные композиции создаются следующими элементами:

вертикальными и горизонтальными осями симметрии спиралями и параболами наклонными линиями кругами и окружностями асимметричными элементами

22. Напишите, какие геометрические фигуры элементов используют в технике лоскутного шитья.

Технология

23. Дайте определение понятия ширины стачного шва

24. Напишите, для чего применяются копировальные стежки

25. Какое условие необходимо выполнить при раскладке выкройки юбки на ткани в крупную клетку?

26. Напишите известные вам разновидности швов вподгибку.

27. Подберите к каждому определению из левой колонки соответствующее ему название способа влажно-тепловой обработки и впишите его в правую колонку с указанием вида оборудования, с помощью которого осуществляется данный способ ВТО.

Способ ВТО	Название способа	Оборудование
Нагретая гладильная поверхность перемещается по материалу при одновременном давлении на него	утюжение	утюг
Материал сжимается между двумя гладильными нагретыми поверхностями без перемещения по нему этих поверхностей	прессование	гладильный пресс
ВТО производится с помощью пара без воздействия горячей поверхности	пропаривание	паровоздушный манекен

История костюма

28. Рассмотрите рисунок мужского русского народного костюма. Перечислите его основные элементы.

Ответ: …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… ……………………………………………………………………

Электротехника

29. Какие преимущества имеет медный провод перед алюминиевым в электропроводке?

30. Отметьте правильный ответ. Максимальную электрическую мощность имеет:

Электробритва Телевизор Утюг Стиральная машина Электроплита

Интерьер

31. Отметьте все правильные ответы. На окне, выходящем на север, желательно размещать растения:

1.  кактус

2.  папоротник

3.  лимон

4.  финиковую пальму

5.  плющ

6.  традесканцию

32. Отметьте все правильные ответы. Комнатные растения в интерьере следует размещать:

1.  на подоконниках,

2.  на подставках вблизи окна

3.  рядом с батареей отопления

4.  на стенах в глубине комнаты.