Химия

Согласовано: Согласовано: Утверждаю:

Зам. Директора по УМР _____________________ Директор «ПУ-10»

________ _____________________ _________ЧернышевА. А.

________________ 2011г. _________________2011г. _________________2011г.

Государственное бюджетное образовательное учреждение начального профессионального образования Владимирской области «Профессиональное училище №10» г. Муром

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ХИМИЯ

технический профиль

для профессий начального профессионального

образования

Муром

2011

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ХИМИЯ

для профессий начального профессионального образования

Авторы:   , кандидат физико-математических наук

, кандидат педагогических наук

, кандидат педагогических наук

Рецензенты: , зав. отделом естествознания Московского института открытого образования, кандидат педагогических наук

, зав. лабораторией физического образования ИСМО РАО, кандидат педагогических наук

Программа разработана в соответствии с «Рекомендациями по реализации образовательной программы среднего (полного) общего образования в образовательных учреждениях начального профессионального и среднего профессионального образования в соответствии с федеральным базисным учебным планом и примерными учебными планами для образовательных учреждений Российской Федерации, реализующих программы общего образования» (письмо Департамента государственной политики и нормативно-правового регулирования в сфере образования Минобрнауки России -1180).

Ó ФГУ «ФИРО» Минобрнауки России, 2008

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Примерная программа учебной дисциплины «Химия» предназначена для изучения химии в учреждениях начального профессионального образования, реализующих образовательную программу среднего (полного) общего образования, при подготовке квалифицированных рабочих.

Согласно «Рекомендациям по реализации среднего (полного) общего образования в образовательных учреждениях начального профессионального и среднего профессионального образования» (письмо Департамента государственной политики и нормативно-правового регулирования в сфере образования Минобрнауки России -1180) химия в учреждениях начального профессионального образования (далее – НПО) изучается с учетом профиля получаемого профессионального образования.

Химия изучается как базовый учебный предмет при освоении профессий НПО технического профиля в объеме 78 часов.

Примерная программа ориентирована на достижение следующих целей:

·  освоение знаний о современной естественно-научной картине мира и методах химических наук; знакомство с наиболее важными идеями и достижениями химии, оказавшими определяющее влияние на развитие техники и технологий;

·  овладение умениями применять полученные знания для объяснения явлений окружающего мира, восприятия информации естественно-научного и специального (профессионально значимого) содержания, получаемой из СМИ, ресурсов Интернета, специальной и научно-популярной литературы;

·  развитие интеллектуальных, творческих способностей и критического мышления в ходе проведения простейших исследований, анализа явлений, восприятия и интерпретации естественно-научной информации;

·  воспитание убежденности в возможности познания законов природы и использования достижений химических наук для развития цивилизации и повышения качества жизни;

·  применение химических знаний в профессиональной деятельности и повседневной жизни для обеспечения безопасности жизнедеятельности; грамотного использования современных технологий; охраны здоровья, окружающей среды.

Основу рабочей программы составляет содержание, согласованное с требованиями федерального компонента государственного стандарта среднего (полного) общего образования базового уровня.

Рабочая программа не имеет явно выраженной профильной составляющей, однако включает в себя элементы профессионально направленного содержания, необходимые для усвоения профессиональной образовательной программы, формирования у обучающихся профессиональных компетенций.

Программа учебной дисциплины «Химия» для учреждений НПО обеспечивает подготовку квалифицированных рабочих по профессиям технического профиля, Применяемый подход к структурированию содержания рабочей программы не нарушает привычную логику естественно-научного образования, позволяет специалистам-предметникам использовать разработанные частные методики и преподавать химию совместно с преподавателями других общеобразовательных и специальных дисциплин.

Заметное место в рабочей программе занимают интегрирующие, межпредметные идеи и темы. Это, в первую очередь, содержание, освещающее естественно-научную картину мира, атомно-молекулярное строение вещества, превращение энергии, человека как биологический организм и с точки зрения его химического состава, а также вопросы экологии.

В программе для технического профиля в учреждениях НПО представлен достаточно традиционный перечень дидактических единиц.

При организации учебной деятельности обучающихся учреждений НПО для технического профиля повышенное внимание уделяется изучению разделов «Неорганические соединения», «Органические соединения», «Законы общей химии». При этом увеличивается количество лабораторных работ, опытов, время на их проведение.

В данном варианте тематического планирования предусмотрен резерв учебного времени, предоставляющий возможность преподавателям включить в содержание обучения дополнительный профессионально значимый материал.

Рабочая программа учебной дисциплины «Химия» уточняет последовательность изучения учебного материала, демонстраций, лабораторных работ, экскурсий, распределение учебных часов с учетом технического профиля получаемого начального профессионального образования.

Программа может использоваться другими образовательными учреждениями, реализующими образовательную программу среднего (полного) общего образования.

ТЕХНИЧЕСКИЙ ПРОФИЛЬ

(учреждения начального профессионального образования)

ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ХИМИЯ

1.  Введение

Предмет органической химии. Сравнение органических соединений с неорганическими. Природные, искусственные и синтетические органические соединения.

2. Органические соединения

Многообразие органических соединений. Основные положения теории строения органических соединений. Изомерия: структурная, пространственная. Классификация органических соединений.

Углеводороды, их строение и характерные химические свойства. Метан, этилен, ацетилен, бензол. Применение углеводородов в органическом синтезе. Реакция полимеризации. Нефть, газ, каменный уголь – природные источники углеводородов.

Спирты, их строение и характерные химические свойства. Этиловый спирт. Глицерин. Карбоновые кислоты. Уксусная кислота. Мыла как соли высших карбоновых кислот. Жиры как сложные эфиры. Углеводы: глюкоза, крахмал, целлюлоза.

Азотосодержащие соединения: амины, аминокислоты, белки.

Генетическая связь между классами органических соединений.

Синтетические полимеры: пластмассы, каучуки, волокна.

Моющие и чистящие средства. Токсичные вещества. Правила безопасной работы со средствами бытовой химии.

Демонстрации

Получение этилена и его взаимодействие с раствором перманганата калия, бромной водой.

Реакция получения уксусно-этилового эфира.

Цветные реакции белков.

Лабораторные опыты

Качественная реакция на глицерин.

Химические свойства уксусной кислоты: взаимодействие с индикаторами, с металлами (Mg), с основаниями (Cu(OH)2) и основными оксидами (CuO).

Обратимая и необратимая денатурация белков.

3. Химические свойства и превращения веществ

Периодическая система химических элементов . Связь между строением электронной оболочки атома и химическими свойствами элемента.

Природа химической связи. Ковалентная связь: неполярная и полярная. Ионная связь. Катионы и анионы. Металлическая связь. Водородная связь. Кристаллические решетки веществ с различными видами химической связи.

Химическая реакция. Скорость реакции и факторы, от которых она зависит. Тепловой эффект химической реакции. Химическое равновесие.

Демонстрации

Химические реакции с выделением теплоты.

Вещества с различными типами кристаллической решетки.

Обратимость химических реакций.

Лабораторные опыты

Зависимость скорости химической реакции от различных факторов (температуры, концентрации веществ, действия катализаторов).

4. Неорганические соединения

Классификация неорганических соединений. Химические свойства основных классов неорганических соединений в свете теории электролитической диссоциации. Среда водных растворов солей: кислая, нейтральная, щелочная. Водородный показатель (рН) раствора.

Металлы. Общие способы получения металлов. Сплавы: черные и цветные. Коррозия металлов и способы защиты от нее. Неметаллы. Общая характеристика главных подгрупп неметаллов на примере галогенов. Окислительно-восстановительные реакции.

Важнейшие соединения металлов и неметаллов в природе и хозяйственной деятельности человека. Защита окружающей среды от загрязнения тяжелыми металлами, соединениями азота, серы, углерода.

Демонстрации

Восстановительные свойства металлов.

Химические свойства соединений металлов.

Лабораторные опыты

Реакции обмена в водных растворах электролитов.

Определение рН раствора солей.

Вытеснение хлором брома и йода из состава их солей.

ПРИМЕРНЫЙ ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

Наименование разделов и тем	Количество часов
78
ХИМИЯ
1.Введение	1
2. Органические соединения	42
3. Химические свойства и превращения веществ	16
4. Неорганические соединения	19
Итого:	78
Резерв учебного времени	4
Всего:	82

ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОБУЧЕНИЯ

В результате изучения учебной дисциплины «Химия» обучающийся должен:

знать/понимать

·  смысл понятий: естественно-научный метод познания, вещество, химический элемент, атом, молекула, относительная атомная и молекулярная массы, ион, аллотропия, изотопы, химическая связь, электроотрицательность, валентность, степень окисления, моль, молярная масса, молярный объем, вещества молекулярного и немолекулярного строения, растворы, электролит и неэлектролит, электролитическая диссоциация, окислитель и восстановитель, окисление и восстановление, тепловой эффект реакции, скорость химической реакции, катализ, химическое равновесие, углеродный скелет, функциональная группа, изомерия, гомология;

·  основные законы химии: сохранения массы веществ, постоянства состава вещества, Периодический закон;

·  основные теории химии: химической связи, электролитической диссоциации, строения органических соединений;

·  важнейшие вещества и материалы: основные металлы и сплавы; серная, соляная, азотная и уксусная кислоты; щелочи, аммиак, минеральные удобрения, метан, этилен, ацетилен, бензол, этанол, жиры, мыла, глюкоза, сахароза, крахмал, клетчатка, белки, искусственные и синтетические волокна, каучуки, пластмассы;

·  вклад великих ученых в формирование современной естественно-научной картины мира;

уметь

·  называть изученные вещества по «тривиальной» или международной номенклатуре;

·  определять: валентность и степень окисления химических элементов, тип химической связи в соединениях, заряд иона, характер среды в водных растворах неорганических соединений, окислитель и восстановитель, принадлежность вещества к различным классам органических соединений;

·  характеризовать: элементы малых периодов по их положению в Периодической системе ; общие химические свойства металлов, неметаллов, основных классов неорганических и органических соединений; строение и химические свойства изученных органических соединений;

·  приводить примеры экспериментов и (или) наблюдений, обосновывающих: атомно-молекулярное строение вещества, зависимость свойств вещества от структуры молекул, зависимость скорости химической реакции от температуры и катализаторов,

·  объяснять прикладное значение важнейших достижений в области естественных наук для: развития энергетики, транспорта и средств связи, получения синтетических материалов с заданными свойствами, охраны окружающей среды;

·  выдвигать гипотезы и предлагать пути их проверки, делать выводы на основе экспериментальных данных, представленных в виде графика, таблицы или диаграммы;

·  использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни:для объяснения химических явлений, происходящих в природе, быту и на производстве; определения возможности протекания химических превращений в различных условиях и оценки их последствий; экологически грамотного поведения в окружающей среде; оценки влияния химического загрязнения окружающей среды на организм человека и другие живые организмы; безопасного обращения с горючими и токсичными веществами, лабораторным оборудованием; приготовления растворов заданной концентрации в быту и на производстве;

·  работать с естественно-научной информацией, содержащейся в сообщениях СМИ, интернет-ресурсах, научно-популярной литературе: владеть методами поиска, выделять смысловую основу и оценивать достоверность информации;

РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА

Для обучающихся

Габриелян . 9, 10, 11 кл. – М., 2000, 2003.

Занимательная химия. Нескучный учебник. – Санкт-Пертебург: Трион, 1998.

, . Полезная химия: задачи и история. – М.: Дрофа, 2006.

, АликбероваЛ. Ю.. Занимательные задания и эффективные опыты по химии. – М.: Дрофа, 2005.

, Иоанидис : Конкурсные задания и ответы: Пособие для поступающих в ВУЗы. – М.: Просвещение, 2005.

, , Никитюк к единому государственному экзамену. – М.: Дрофа, .

, Остроумов для школьников старших классов и поступающих в вузы: Учеб. пособие. – М.: Дрофа, 2005.

Для преподавателей

Федеральный компонент государственного стандарта общего образования. / Министерство образования РФ. – М., 2004.

Габриелян для преподавателя: учебно-методическое пособие / , – М., 2006.

Габриелян книга учителя химии: 10 класс / , – М., 2004.

Габриелян книга учителя химии: 11 класс: в 2 ч. / , , . – М., 2004.

Аршанский обучения химии в классах гуманитарного профиля – М., 2003.

Кузнецова химии на основе межпредметной интеграции / , . – М., 2004.

Чернобельская обучения химии в средней школе. – М., 2003.

Оценка качества подготовки выпускников средней (полной) школы по химии /Сост. , А. А Каверина. – М.: Дрофа,2001.

Буцкус для чтения по органической химии – М.: Просвещение, 1985

Жиряков химия. – М.: Просвещение, 1983

, , Воротникова . Методические материалы 10-11 классы. - М.:Дрофа, 2000

, Лаврова учебного оборудования на практических занятиях по химии. – М., 2000

СОДЕРЖАНИЕ

Пояснительная записка……………………………………........................ ТЕХНИЧЕСКИЙ ПРОФИЛЬ (учреждения начального профессионального образования)…………………………….. Примерное содержание учебной дисциплины ………............................ Примерный тематический план ……………………………….............. Требования к результатам обучения …………………............................ Рекомендуемая литература…………………………………………….

3 5 5 7 8 10