Холодные закуски

60\40 гр.	Икра зернистая красная или щучья со сливочным маслом и тостами	420р.
200\75 гр.	Рыбная карусель сёмга слабосолёная, масляная рыба, форель копченая, оливки, лимон, каперсы	400р.
200\135 гр.	Ассорти «Гастрономический развал» буженина, язык говяжий, балык сырокопченый свиной, галантин из цыплёнка, маринованные овощи, горчица	390р.
100\100 гр.	Язык телячий подается с хреном, редисом и сметаной	300р.
210\30 гр.	Свежие овощи помидоры, перец болгарский, огурцы, сельдерей, редис, зелень	180р.
255 гр.	«Капрезе» сыр моцарелла, томаты с соусом "Песто"	350р.
120\150 гр.	Сельдь со швейцарским картофельным салатом	230р.
50\50\50\50\60	Сырная карусель дор-блю, рашболь с грецкими орехами, бри, маасдам	550р.
100\2 гр.	Рулетики из ветчины сырным муссом	140р.
100\10 гр.	Рулетики из баклажанов (с начинкой из сыра, грецких орехов, кинзы, чеснока)	250р.
100\10 гр.	Рулетики из цуккини с паштетом из печени птицы	160р.
130 гр.	Помидоры "Нисуаз" фаршированные сыром, сыровяленой ветчиной, оливками, перепелиными сыром "Рокфор"	250р.
300\10 гр.	Домашний разносол малосольные огурцы, помидоры, квашеная капуста с ароматным маслом	220р.
220 гр.	Грибы маринованные ассорти грибов с ароматным маслом, луком, зеленью и чесноком	180р.
110 гр.	Маслины и оливки с оливковым маслом и пряными травами	150р.
150\20 гр.	Заливное из фазана подаетсяс хреном и горчицей	150р.
150\20 гр.	Заливное из индейки подается с хреном и горчицей	150р.
150\20 гр.	Заливное из судака подается с хреном и горчицей	150р.

Холодные закуски

	Салаты
200 гр.	"Пайн виледж" отварной язык, куриная грудка, ветчина, грибы, сыр, грецкие орехи	280р.
230 гр.	"Буффало" ассорти салатных листьев, моцарелла, помидоры черри с соусом "Песто"	250р.
160 гр.	"Вальдорф" лёгкий салат из клубниевого сельдерея, яблок и грецких орехов	230р.
220 гр.	"Авокадо с креветками" авокадо, помидоры, жареные тигровые креветки, австрийский соус	350р.
260 гр.	"Греческий" помидоры, огурцы, перец болгарский, маслины, сыр Фета	280р.
200 гр.	"Цезарь с креветками" салат Романо, гренки, тигровые креветки, сыр "Гран - подано", соус "Цезарь"	320р.
200 гр.	"Цезарь" с куриной грудкой	280р.
250 гр.	"Сельдь под шубой" классический домашний салат	260р.
250 гр.	"Оливье" с белыми грибами и говяжим языком	260р.
250 гр.	"Оливье" с мясом перепела	260р.
150 гр.	"Коктейль" коктейльные креветки, огурец, маринованный огурец, сладкий перец, коктейльный соус	300р.
200 гр.	«Итальянский салат» обжаренный болгарский перец, цуккини, баклажаны, морковь с томатной заправкой	250р.

150\30 гр.	Крокеты «Гасконь» зажаренные во фритюре крокеты из слоёного теста с начинкой из шампиньонов, тигровых креветок, сыра "Гран-подано», подаются с соусом "Рокфор")	280р.
200 гр.	Канеллони рулетики из блинчиков с начинкой из куриного филе, сыровяленного окорока с соусом Бешамель, запеченые под сыром пармезан	240р.
100 гр.	Кокиль из раковых шеек раковые шейки в сливочном соусе с прованскими травами под сырной корочкой	280р.
100 гр.	Жульен из шампиньонов шампиньоны, лук, сливочный соус, запеченные под сырной корочкой	150р.
100 гр.	Жульен из курицы мясо курицы, лук, сливочный соус, запеченные под сырной корочкой	150р.
150 гр.	Лосось "Валеруа" филе семги в сырном соусе завернутое в блинный мешочек с красной икрой	300р.
100\30 гр.	Креветки тигровые в кляре с микс-салатом	320р.

Горячие закуски

	Горячие блюда из мяса
120\100\30	Филе-миньон из говядины с картофелем "Дофин" подается под соусом "Шантильи"	450р.
150\100\50	Утиное магре гриль на пате из груши-фломбэ с соусом из вишен	600р.
200\100\30	Карэ ягненка печеное в травах с овощным рататуем и гранатовым соусом	650р.
200\125\50 гр.	Свинина "Вильмонд" свинина запеченая с шампиньонами и белыми грибами под сливочным соусом, подается с картофельными дольками	420р.
	Горячие блюда из рыбы
120\120\40\30 гр.	Эскалоп лосося "Блюз" со спаржей, карамельным луком, вялеными томатами под соусом "Крем"	450р.
100\30\40 гр.	Стейк из семги с персиковым соусом и свежим салатом	400р.
150\50 гр.	Стейк "Батерфляй" из филе семги, обжареное на гриле с белым вином. Подается с соусом из шпината	450р.
300\30 гр.	Дорадо запеченая с пряным соусом "Сальса"	450р.
250\50 гр.	Форель речная фаршированная брокколи, цуккини с соусом "Бешамель" запеченая под сыром	400р.
300\30 гр.	Сибас запеченый с прованскими травами, подается с микс-салатом и соусом из свежих томатов	450р.

	Гриль меню
200\60\30\50	Шашлык из баранины с лавашем, луком и аджикой	450р.
200\60\30\50	Шашлык из телятины с лавашем, луком и аджикой	450р.
200\60\30\50	Шашлык из свинины с лавашем, луком и аджикой	400р.
200\60\30\50	Шашлык из курицы с лавашем, луком и аджикой	400р.
270\60\30\50	Телятина на кости с лавашем, луком и аджикой	650р.
200\60\30\50	Филе семги с лавашем, луком и аджикой	450р.

Гарниры
150 гр.	Картофель запеченый дольками	100р.
150 гр.	Картофель печеный в фольге со сметаной и зеленью	180р.
180 гр.	Овощи-гриль помидоры, перец болгарский, баклажаны, цуккини, сельдерей, шампиньоны	180р.
210 гр.	Свежие овощи помидоры, перец болгарский, огурцы, сельдерей, редис, зелень	180р.
150 гр.	Картофель отварной с укропом и сливочным маслом	150р.
160\30 гр.	Соте с белыми грибами печеные овощи с сырным соусом и тимьяном	260р.

Соусы
30 гр.	Наршараб	50р.
50 гр.	Горчица	50р.
50 гр.	Аджика домашняя шашлычная	50р.
50 гр.	Сальса	60р.
50 гр.	Гуакамоле	80р.
50 гр.	Сливочный хрен	50р.
50 гр.	Ткемали	50р.
50 гр.	Тар-тар	35р.

Выпечка и хлеб

55 гр.	Пирожок с мясом	40р.
55 гр.	Пирожок с капустой	40р.
55 гр.	Пирожок с картофелем и грибами	40р.
40 гр.	Хлеб ржаной	3р.
40 гр.	Хлеб Бородинский	5р.

Банкетные блюда

1000 гр.	Щука, фаршированная целиком	2 000р.
1000 гр.	Судак фаршированный целиком	2 000р.
1000 гр.	Утка фаршированная фруктами	1 800р.
4\100\50 гр.	Перепела в картофельном гнезде	1 500р.
2\50\30 гр.	Перепела с ананасом под соусом из лесных ягод	400р.
1000 гр.	Баранья нога запеченая с чесноком, луком-пореем и розмарином	1 700р.

Фуршетные блюда

40 гр.	Тарталетка с салатом "Оливье" и языком	70р.
40 гр.	Тарталетка с салатом сырным	70р.
40 гр.	Тарталетка с салатом из сёмги с брокколи	70р.
15 гр.	Тарталетка с икрой лососевых	70р.
25 гр.	Канапе с сёмгой и оливкой	30р.
20 гр.	Канапе с икрой и укропом	50р.
25 гр.	Канапе с угрём и огурцом	70р.
25 гр.	Канапе с палтусом и сладким перцем	50р.
25 гр.	Канапе с салями и корнишонами	30р.
25 гр.	Канапе с карбонадом и корнишонами	30р.
25 гр.	Канапе с ветчиной и сыром	30р.
25 гр.	Канапе с языком и зеленью	40р.
25 гр.	Канапе с бужениной и корнишонами	25р.
30 гр.	Канапе с сыром и виноградом	35р.
30 гр.	Канапе с моццарелой и черри	60р.

Безалкогольные напитки

1000 гр.	Морс "Фирменный" натуральный	200р.
1000 гр.	Сок в ассортименте	100р.
500 гр.	Вода минеральная	50р.
Десерты
2000 гр.	Фруктовая ваза	1 250р.
50\10 гр.	Мороженое в ассортименте	50р.
100 гр.	Ягоды и фрукты	50р.
	Торт свадебный	договорная
	Каравай свадебный	договорная

Алкогольные напитки
	Шампанское
0,75 л.	Российское полусладкое	250р.
0,75 л.	Российское полусухое	250р.
0,75 л.	Российское брют	250р.
0,75 л.	Ламбруско бьянко	300р.
0,75 л.	Мартини Асти	1 000р.
	Вино
0,75 л.	Сармиентос Каберне Совиньон	400р.
0,75 л.	Сармиентом Шардоне Совиньон	400р.
0,75 л.	Тайан Руж красное полусладкое 2009	400р.
0,75 л.	Тайан Блан белое полусладкое 2009	400р.
	Вино домашнее
1 л.	Белое полусладкое	250р.
1 л.	Белое полусухое	250р.
1 л.	Красное полусладкое	250р.
1 л.	Красное полусухое	250р.
	Вермут
1 л.	Мартини Бьянко	800р.
	Водка
1 л.	Смирнов №21	500р.
1л.	Веда	700р.
	Коньяк
1 л.	Арарат 5*	1 500р.
1л.	Мартель ВС	3 500р.
1л.	Хеннесси ВС	4 000р.
1 л.	Мартель ВСОП	5 000р.
1л.	Хеннесси ВСОП	6 000р.
	Виски
1л.	Вайт Хорс	1 000р.
1л.	Джим Бим	1 500р.
1л.	Джемессон	2 000р.
1л.	Джонни Уокер Рэд Лейлбл	2 000р.
1л.	Джонни Уокер Блек Лейбл	3 500р.
1 л.	Чивас Ригал 12 л.	3 500р.
1л.	Чивас Ригал 18 л.	8 000р.