Банкетное меню на 1 человека
Салаты
Салат Нежность 50гр
семга с/с. креветки, сыр пармезан,
салат зеленый, яйцо перепелиное, маслины, соус кокт.
Салат Пикадилии 50гр
филе цыпленка, чернослив или вишня, кедровый орех,
томаты, зеленый салат, соус
Салат с телятиной и грушей 50гр
телятина. груша, томаты, сыр пармезан,
микс салатов, соус
Салат Оливье 50гр
классический салат оливье, подается с ветчиной
Закуски
Селедочка под водочку 60гр
нежное филе селедки, картофель, маринованный лучек
Семга слабой соли 50гр
Мясное ассорти 60гр
Буженина, рулет куриный, язык
Холодец из 3 видов мяса 100гр
говядина, цыпленок, свинина
Разносол из погребка 60гр
квашеная капуста, огурчики, маринованный перчик,
грибочки, красный лук
Овощная тарелка 60гр
томаты, перец болгарский, огурчики, редис, ароматная зелень
Закуски горячие
Жюльен с грибами 75гр
Горячие блюда на выбор:
шашлык из мяса цыпленка 100/30гр
шашлык из мяса свинины 100/30гр
стейк из семги в сливочном соусе 100/30гр
Гарнир на выбор:
картофель по деревенски 100гр
картофель отварной с зеленью и вологодским масло 100гр
Фрукты сезонные
мандарин, банан, виноград, киви 100гр
Напитки
морс клюква 200мл
вода минеральная 250мл
