Банкетное меню №2

Банкетное меню №2

Стоимость 3500 руб. на человека

Холодные закуски

Рыбные

Рыбное ассорти (семга, маринованная с прованскими травами и зернами горчицы, масляная рыба домашнего копчения, террин из рыбы) 30/30/30/37

Мясные

Мясное ассорти (рулет из говядины в желе барбекю, свиная шейка, шпигованная овощами, филе цыпленка домашнего копчения) 30/30/30/50

Овощные

Овощная радуга (томаты, паприка трех цветов, огурцы, редис, листья салата с соусом Бальзамико») 75/15

Овощи маринованные (паприка, морковь, цветная капуста, томаты Черри, грибы, корнишоны) 75

Салат

Салат Нисуаз с тунцом 150

Салат Оливье со свиным балыком 150

Горячая закуска

Картофельная ватрушка с лисичками и соусом из белых грибов 60/30/2

Горячее блюдо (на выбор)

Медальоны из говядины с соусом «Деми гляс» с маринованным зеленым перцем и сливками

160/30/13/2

или

Рыбные кружева (переплетение красной и белой рыб) с соусом Шампань 150/50/15/2

Гарниры

Картофель «Дюшес» 150

или

Овощи гриль 130

Хлебная корзина, масло 2*40/20

Напитки

Минеральная вода « Аква Минерале» 0,6

Кофе, чай (на выбор) 200/16

В стоимость банкета включено: аренда зала на 6 часов, обслуживание и НДС.

Вы можете приносить свои напитки, при оплате сервисного сбора в размере 350 рублей на человека.

Мы с радостью изготовим для Вас торт по индивидуальному заказу.

При заказе банкета на сумму 100 000 рублей, мы предоставляем Стандартный номер в подарок!