Какие породы уток, встречаются в России?
Уток разводят для получения уникального мяса по вкусу напоминающего дичь, но существуют еще яичные, декоративные и охотничьи (подсадные утки). В личных хозяйствах наиболее выгодно разводить пекинских, белых московских, украинских и зеркальных уток.
1. Пекинские утки.
Эти утки, благодаря своим непревзойденным продуктивным качествам, являются основной породой, используемой для производства утиного мяса. Птица эта крупная. Голова короткая, широкая, с высоким выпуклым лбом, шея толстая, средней длины, спина длинная, широкая, грудь выпуклая. Массивное, округлое туловище имеет вид продолговатого четырехугольника, приподнятого к голове. Слегка вогнутый клюв окрашен в оранжево-желтый цвет, а плюсна и лапы - в красновато-оранжевый. Оперение белое со слабым желтоватым оттенком.
Утка эта скороспела, в возрасте 50-55 дней достигает живой массы 2-2,5 кг. Дает много пуха, качество которого не уступает гусиному. Выращивание уток после указанного срока невыгодно, так как увеличиваются затраты кормов на 1 кг привеса и ухудшается качество тушки вследствие начала линьки.
Взрослый селезень весит 3,4-4 кг, утка - 3-3,5 кг. Яйценоскость колеблется от 90 до 120 яиц.
2. Мускусные утки (Индоутки)
Мускусные утки являются мясной породой.
По цвету оперения бывают разные: от черных до белых при этом одноцветные особи встречаются очень редко. Вокруг глаз и клюва имеются наросты.
Масса самцов - 3-6 кг, самок - 3кг. Яйценоскость составляет 60-100 яиц в год.
Мускусные утки неприхотливы к корму и условиям содержания.
Недостатком являются длинные сроки выращивания молодняка.
3. Украинские утки.
Украинские утки являются мясной породой. Они отличаются неприхотливостью, хорошей приспосабливаемостью к местным условиям, стойким инстинктом насиживания. К тому же хорошо используют даровые корма водоемов. Среди этих уток различают три разновидности: серые, глинистые и белые. Средняя масса селезня 3,3-3,4 кг, самки в возрасте 150 дней - 3 кг. Яйценоскость 100-120 яиц. В связи с тем, что темное оперение птицы ухудшает качества тушки, чаще всего разводят белых украинских уток.
4. Зеркальные утки.
Эти утки созданы путем сложного скрещивания местных уток с пекинскими и хаки-кемпбелл. Оперение у них белое, однако, на крыле имеются перья более темного цвета, образующие, так называемое, зеркальце. У селезней голова черного цвета с зеленым отливом. Перья шеи имеют темную окраску, а переходом на грудь в коричневую. Средняя масса селезня 3-3,5 кг, утки - 2,8-3 кг. Яйценоскость 115-130 яиц в год. Выведено шесть высокопродуктивных линий зеркальных уток, обладающих высокой яйценоскостью и повышенным живым весом.
5. Башкирские Хохлатые.
Башкирские Хохлатые утки являются декоративно-мясной породой.
По цвету оперения бывают разные: от черных до белых. При этом у всех уток на голове большой хохол.
Масса самцов - 3-5 кг, самок - 3кг. Яйценоскость составляет 100-120 яиц в год.
6. Индийские бегуны.
Индийские бегуны являются яично-декоративной породой.
Цвет оперения у них черный или коричневый. При этом у всех уток вертикально поставленный корпус.
Масса самцов - 2 кг, самок - 1.5 кг. Яйценоскость составляет 120-220 яиц в год.
Эти утки почти не умеют плавать, зато очень быстро бегают. Это позволяет им проходить большую территорию в поисках корма.
7. Подсадные утки.
По сути, подсадные утки - это дикие утки.
Применяются исключительно для охоты.
Самок подсаживают на воду, чтобы они привлекали пролетающих мимо селезней.
По материалам «*****», «*****»
Агентство АгроФакт
