Вакансии

Желаемая вакансия	●  Управляющий (рестораны, розничная торговля, пищевое производство) ●  Менеджер проекта.
Ф. И.О.
E-mail	[email protected]
Телефон	+
Дата рождения	04.08.1980.
Гражданство	Р. Ф.
Адрес проживания	г. Белгород.
Образование	Современная Гуманитарная Академия, 2001 – 2006 Факультет – Менеджмент предприятия.
Иностранный язык	Английский - разговорный уровень.
П. К.	Microsoft Office, 1С, R-keeper, Iiko Chain.
Ключевые навыки	Руководство двумя ресторанами, комплексом (АЗС, магазин, кафе). Руководство коллективом 90 человек. Взаимодействие с контролирующими государственными органами. Получение разрешительной документации. Получение алкогольной лицензии. Ведение переговоров, составление и заключение договоров. Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана. Организация работы и руководство всех подразделений предприятия. Составление бюджета, оптимизация расходов, составление должностных инструкций, разработка и внедрение стандартов работы. Анализ работы предприятия: финансы, товарооборот, персонал, санитария, техническое состояние. Повышение эффективности работы предприятия. Управление персоналом: набор, оформление, обучение, развитие, ротация. Работа со всеми внутренними документами.
Личные качества	Ответственный, порядочный, целеустремлённый, легко обучаемый, умение быстро принимать решения, высокая работоспособность, стресс устойчивый.
Опыт работы 5	Управляющий комплекса (АЗС, магазин, кафе). 04.2012 – 10.2012 ООО "Лукойл-Центрнефтепродукт", Москва, Многопрофильный холдинг.
Опыт работы 4	Заместитель директора, Директор двух ресторанов. 08.2009 – 04.2012 , Москва, сеть ресторанов «Планета Суши», «Иль Патио», рестораны японской, итальянской кухонь.
Опыт работы 3	Управляющий ресторана. 11.2008 – 07.2009 Ланч», Москва, ресторан «Импрессо», ресторан европейской, итальянской, авторской кухонь.
Опыт работы 2	Менеджер ресторана. 02.2008 – 10.2008 ТДК», Москва, кафе «Пиццерия на Цветном».
Опыт работы 1	Менеджер ресторана. 05.2004 – 01.2008 ВН», Москва, ресторан «Годунов», ресторан русской кухни.

Wanted vacancy	●  Director (restaurants, hotels, retail, food production) ●  Project manager.
Name	Ivchenko Sergey Andreevich
E-mail	[email protected]
Phone number	+
Date of birth	04.08.1980.
Citizenship	Russian Federation
Location	Belgorod
Education	Modern Humanitarian Academy, 2001 – 2006 Management Department
Foreign language skills	English language – Advanced
Computer skills	Microsoft Office, 1C, R-keeper, Iiko Chain.
Basic skills	Directing of two restaurants, complex (refueling, shop, café). Directing of staff about 90 personals. Cooperation with state control organizations. Receiving different licenses. Negotiations and concluding of contracts. Making of contracts. Arrangement and control of each department in company, such as: accounts department, production department (kitchen), storehouse, service hall, technical personal. Planning: budget for month and year, cost optimization, action plan, functional instructions for staff, restaurant / complex service, restaurant and bar menu. Analysis of the company: finance, expenses, providers, stuff, commodity turnover, sanitation tandards, technical condition. Increasing the efficiency of production. Personnel management: recruitment, registration of employees, training, development of stuff, rotation. Control of all inner documents.
Personals qualities	Responsible, honest, purposeful, quickly come to a decision, quickly educated, hard-working, stress-hardly, experience of work and communication with VIP personals.
Experience of work 5	Manager of comlex (refueling, shop, café). 04.2012 – 10.2012 Company «Lukoil – CentrNefteProdukt», Moscow
Experience of work 4	Assistant director, Director of two restaurants. 08.2009 – 04.2012 Company «Restland», Moscow, branch of restaurants «Planeta Sushi», «Il Patio», restaurants of Japanese and Italian cuisine.
Experience of work 3	Restaurant Director. 11.2008 – 07.2009 Company «Invest-Lunch», Moscow, restaurant «Impresso», restaurant of Italian and Author's cuisine.
Experience of work 2	Restaurant Manager. 02.2008 – 10.2008 Company «Impex TDK», Moscow, café «Pizza at Tsvetnoy Bulvar».
Experience of work 1	Restaurant Manager. 05.2004 – 01.2008 Company «Dolina VN», Moscow, restaurant «Godunov», restaurant of traditional Russian cuisine.