КОНЦЕПЦИЯ
«Крупномасштабная селекция в скотоводстве»
(одобрена Экспертным советом при Министерстве сельского хозяйства Республики Казахстан от 01.01.2001 г.)
1. Введение
За период гг. ситуация в животноводческой отрасли АПК заметно стабилизировалась. В 2009 году рост численности крупного рогатого скота составил в среднем 3-5%, объемы производства говядины 2-3%. Реализация прорывных проектов по созданию молочно-товарных ферм и откормочных площадок позволило увеличить количество племенных заводов и хозяйств с развитой инфраструктурой.
Однако, удельный вес племенных животных в общем стаде все еще остается низким. Кроме того, текущие объемы производимой продукции не обеспечивают в полной мере потребности внутреннего рынка. С 2000 года надои молока на 1 корову в сельхозформированиях ежегодно повышалась лишь на 91 кг, в крестьянских хозяйствах - на 11 кг, в племенных хозяйствах - на 107 кг и в личных подворьях - на 39 кг соответственно. Группировка племенных хозяйств республики по уровню продуктивности показывает, что у 30% хозяйств молочного направления продуктивности надои на 1 корову составляют ниже 3000 кг, а на долю племенных хозяйств с продуктивностью свыше 5000 кг приходится всего лишь 7%.
По состоянию на 1 января 2009 года в разрезе областей наиболее критическая ситуация отмечается в ЮКО, где 62 % племенных хозяйств имеют низкую продуктивность, а в Актюбинской, ЗКО, Карагандинской и Атырауской областях во всех имеющихся племенных хозяйствах продуктивность коров ниже минимальных требований.
Вместе с тем, результаты анализа продуктивности в товарных хозяйствах трех областей свидетельствуют, что в ряде областей 19% товарных хозяйств по молочной продуктивности уже сейчас могут претендовать на получение статуса племенного, а 68% хозяйств, при проведении целенаправленной селекционно-племенной работы, могут подняться до планки племенных хозяйств.
В ходе мониторинга деятельности племенных и дистрибьютерных центров было выявлено неэффективное использование имеющихся генетических ресурсов, бессистемный завоз племенного материала, а также наличие в спермохранилищах семени быков, не оцененных по качеству потомства.
Между тем, мировая практика показывает, что за счет проведения целенаправленной работы, как в селекции, так и в обеспечении кормовой базы, в течение 10-15 лет можно достичь ощутимых результатов в повышении продуктивности и генетического потенциала племенных животных.
В Республике Казахстан ускоренное развитие племенного скотоводства может быть обеспечена путем формирования единой системы управления селекционным процессом и ориентации мер государственной поддержки на стимулирование экономических интересов хозяйствующих субъектов, участвующих в реализации крупномасштабной селекции.
2. Цели и задачи
Целью крупномасштабной селекции (далее – КМС) является повышение генетического потенциала крупного рогатого скота и формирование собственной репродуктивной базы в племенном скотоводстве.
Задачи КМС:
· Мониторинг селекционно-племенной работы и производственной инфраструктуры участников КМС;
· Изучение мировой практики и передового опыта в развитии племенного скотоводства, внедрение инновационных технологий;
· Научное сопровождение селекционного процесса;
· Анализ качества молока и кормов;
· Внедрение единой политики в обеспечении участников КМС племенным материалом.
3. Мониторинг селекционно-племенной работы и производственной инфраструктуры участников КМС
Осуществление мониторинга селекционно-племенной работы, производственной инфраструктуры и маркетинговой деятельности участников КМС (далее – Мониторинг) обусловлено необходимостью:
· постоянного контроля исполнения участниками КМС базовых требований и условий, обеспечивающих достижение цели КМС;
· регулярной оценки достигнутых результатов на каждом этапе реализации КМС и внесения соответствующих корректировок;
· отслеживания темпов увеличения производственных показателей и повышения характеристик племенного скота участников КМС;
· определения потребностей участников КМС в развитии материально-технической базы и выработки на ее основе предложений по мерам государственной поддержки.
Мониторинг осуществляется посредством:
· информационно-аналитической системы КМС (далее – ИАС КМС);
· анкетирования и опроса, как в устной, так и в письменной форме;
· проведения выездных мероприятий.
Предоставление информации в рамках Мониторинга, обеспечение ее достоверности и своевременности являются обязательными условиями для всех участников КМС.
Создание и развитие ИАС обеспечивается за счет:
· разработки программной платформы;
· обучение пользователей;
· создания серверной инфраструктуры;
· сопровождения и технической поддержки системы;
· расширения модулей и подсистем.
ИАС КМС представляет собой централизованную систему, оперирующую как со структурированными, так и неструктурированными данными, предоставляющую также ряд информационных сервисов внешним системам: потребителям и поставщикам информации. ИАС КМС состоит из:
· сервера приложений, включая web-портал для организации взаимодействия с субъектами системы, сбора отчетности, предоставления информационных сервисов;
· стандартных аналитических средств (ROLAP) и средств построения отчетов;
· системы управления базами данных для хранения и обработки всей структурированной информации системы, определенной логики системы.
Администрирование и сопровождение ИАС КМС осуществляет Координатор КМС.
4. Изучение мировой практики и передового опыта в развитии племенного скотоводства, внедрение инновационных технологий
Международное сотрудничество в рамках КМС предполагает изучение, трансферт, внедрение и тиражирование передовых методов, знаний, инноваций и технологий стран – лидеров в сфере племенного скотоводства. Приоритетными направлениями являются:
· оценка по экстерьерным и технологическим качествам телосложения животных (Канада);
· многопрофильная оценка быков-производителей по комплексу признаков и ожидаемым качествам потомства (BLUP);
· внедрение современных технологий интенсивного воспроизводства животных (трансплантация эмбрионов, культивирование яйцеклеток, применение однополого семени);
· формирование системы периодического анализа качества молока (жир, белок, соматические клетки и т. д.);
· освоение инновационных технологий по искусственному осеменению коров и телок (Канада, Голландия, Германия);
· обеспечение сбалансированного кормления животных;
· трансферт оптимальных производственных технологий по концентрации поголовья;
· мониторинг селекционно-племенной работы;
· формирование лабораторий по определению качества кормов.
5. Научное сопровождение селекционного процесса
Целью научного сопровождения селекционного процесса (далее – НССП) является внедрение единого подхода в селекционно-технологическом процессе ведения животноводства.
Под НССП понимается оказание участникам КМС комплекса технических, консультационных и информационных услуг, направленных на повышение качества и эффективности селекционной работы. Обеспечение научного сопровождения (наличие соответствующего договора) является обязательным условием для участия в КМС. НССП включает в себя следующие услуги.
Для племенных заводов и племенных хозяйств:
· разработка Плана селекционно-племенной работы на пятилетний период и Плана мероприятий по его реализации (на 1 год);
· бонитировка животных (в т. ч. молодняка).
Для товарных хозяйств:
· разработка Перспективного плана по совершенствованию стада на пятилетний период и Плана мероприятий по его реализации (на 1 год);
· бонитировка животных (в т. ч. молодняка).
Услуги НССП предоставляются возмездно на основе гражданско-правового договора. Стоимость услуг согласовывается с уполномоченным органом в сфере племенного животноводства и утверждается Координатором КМС. Услуги НССП предоставляются Координатором КМС посредством специалистов-ученых, имеющих соответствующую профессиональную и методическую компетентность в предметной области, а также прошедших аттестацию.
Аттестация специалистов-ученых производится Координатором КМС не чаще 1 раза в год через тестирование. Предметом аттестации является соответствиие знаний и навыков специалистов-ученых требованиям, необходимым для обеспечения надлежащего качества при предоставлении участникам КМС услуг НССП.
Для достижения наилучших результатов в селекции участники КМС могут заключать договора с Координатором КМС или иными научными организациями на получение консультационных услуг по вопросам технологии воспроизводства, создания кормовой базы и кормлению животных, содержания и кормления племенного молодняка и т. д.
6. Анализ качества молока и кормов
Проведение анализа качества молока и кормов в рамках КМС обусловлено необходимостью:
· мониторинга эффективности реализации мероприятий КМС, направленных на повышение показателей продуктивности скота и качества их продукции;
· оценки здоровья животных по состоянию вымени (соматические клетки);
· выработки рекомендаций по улучшению кормления племенного скота и развитию кормовой базы для участников КМС.
Анализ качества молока и кормов осуществляется в специализированных стационарных и мобильных лабораториях, аккредитованных уполномоченным органом в области племенного животноводства. В процессе анализа качества молока определяются:
· процент жира;
· процент белка;
· количество соматических клеток;
· уровень бактериальной загрязненности;
· другие критерии, контролируемые предприятиями переработки.
В процессе анализа качества кормов определяется химический состав кормов по не менее 24 показателям питательной ценности. Возмещение затрат, связанных с анализом молока и кормов производят участники КМС.
7. Внедрение единой политики в обеспечении участников КМС племенным материалом
Внедрение единой политики в обеспечении участников КМС племенным материалом направлено на формирование вертикальной двухступенчатой сети распределения (продажи) семени и достигается за счет:
· обеспечения Республиканского племенного центра (далее – РПЦ) высокопродуктивными быками-производителями и развития его материально-технической базы;
· заключения соглашения между РПЦ и дистрибьюторными центрами (далее – ДЦ) на поставку продукции РЦП участникам КМС и оказания им услуг по воспроизводству;
· разработки Координатором КМС плана закрепления быков и его неукоснительного соблюдения, как специалистами-учеными при оказании услуг НССП, так и участниками КМС в селекционно-племенной работе;
· закрепления участников КМС за ДЦ по территориальному признаку.
При этом:
1. РПЦ обеспечивает:
· гарантию качества поставляемого семени при ее продаже в ДЦ;
· информирование ДЦ о наличии племенного материала;
· согласование с Координатором КМС критериев племенного материала при их закупе;
· предоставление ДЦ иных привилегий при продаже семени;
· предоставление информации в рамках ИАС КМС.
2. ДЦ обеспечивают:
· гарантию качественного и своевременного обслуживания участников КМС при оказании им услуг по воспроизводству;
· предоставление информации в рамках ИАС КМС;
· приобретение семени исключительно у РПЦ, его продажу участникам КМС и надлежащее хранение.
8. Управление КМС
Стратегические направления КМС определяются Экспертным советом, состав которого утверждается уполномоченным органом в сфере племенного животноводства, которым также осуществляется государственное управление КМС. Общую координацию реализации КМС и взаимодействие с участниками КМС на операционном уровне осуществляет Научно-инновационный центр животноводства и ветеринарии (Координатор).
