Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных (стр. 144 )

40. Рецепты белково-витаминно-минеральных добавок для молодняка овец старше 4-х месяцев (ВНИИОК)

Компоненты, %	№ рецепта
1	2
Травяная мука	15	10
Отруби пшеничные	10	30
Жмых подсолнечный	59	34
Шрот хлопковый	9	15
Дрожжи гидролизные	-	5,0
Обесфторенный фосфат	3	3
Соль поваренная	2	1
Премикс П80-1	2	2
В 1 кг содержится:
ЭКЕ	0,91	0,96
Обменной энергии, МДж	9Д	9,6
Сухого вещества, г	867	865
Протеина, г: сырого	335	293
переваримого	290	236
Сырой клетчатки, г	107	101
Кальция, г	14,9	13,7
Фосфора, г	14,5	14,6
Серы, г	7,8	7,9

Кормление комбикормами-концентратами, выработанными на основе БВМД, позволяет увеличить приросты живой массы у ярок на 10-28%, настриг чистой шерсти на 50-260 г по сравнению с животными, получавшими контрольный комбикорм или ячменную дерть.

41. Рецепты премиксов для овец (ВНИИОК), на 1 тонну

Компоненты	Един, измер.	Рецепты
Бараны-производители П80-2	Овцематки, молодняк овец старше 4 мес. П80-1	Ягнята подсосные до 4 мес. и раннего отъема П81-1
Витамины: А	Млн. ME	1000	200	200
Д	Млн. МЕ	100	20	30
Е	г	500	-	100
Микроэлементы, г
железо	г	-	-	500
марганец	г	2000	2000	2000
цинк	г	2000	2000	3000
медь	г	200	200	250
Минеральные вещества:
кобальт	г	100	100	100
сера	г	100000	100000	-
Бацитрацин	г	-	-	3000
Наполнитель отруби пшеничные	кг	до 1000	до 1000	до 1000

Премиксы вводят в комбикорма-концентраты для овец в количестве 1% по массе или 10 кг на 1 т комбикорма.

В целом, приведенные выше материалы позволяют заключить, что в условиях содержания, соответствующих технологическим требованиям, скармливание животным комбикормов вышеприведенных и других научно обоснованных рецептов позволяет успешно внедрять в практику детализированные нормы кормления, рационально и эффективно использовать фуражное зерно, другие концентрированные корма собственного производства или покупные и более полно реализовать генетический потенциал продуктивности животных.

ЗАМЕНИТЕЛИ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА

Заменители цельного молока (ЗЦМ) - готовые кормовые смеси, составленные на основе достижений науки и практики о кормлении, обеспечивающие рост и развитие телят в молочный период выращивания. Производство ЗЦМ должно базироваться на использовании высококачественных кормовых средств, содержащих легкодоступные питательные вещества.

Основным компонентом ЗЦМ являются вторичные продукты от переработки цельного молока - обезжиренное молоко, пахта и сыворотка, в том числе частично делактозированная.

ЗЦМ содержит большое количество сухого обезжиренного молока, качество которого зависит от способа сушки. Кроме сухих молочных компонентов в состав ЗЦМ обычно входят животные и кулинарные жиры, растительные масла, фосфатиды, витамины, макро - и микроэлементы, а иногда и вкусовые добавки. В качестве высокопротеиновых компонентов в ЗЦМ используют и кормовые дрожжи. В состав ЗЦМ, реализуемых иностранными фирмами в России, довольно часто вводят соевый белок.

ЗЦМ для телят - это сухой мелкий порошок с отдельными легко рассыпающимися комочками, с выраженным привкусом вводимых в него компонентов; цвет белый с кремовым оттенком с отдельными темными крупинками (фосфатиды).

В соответствии с требованиями НТД на ЗЦМ, в нем должно содержаться: влаги - не более 6%, жира - не менее 15%, протеина - не менее 22%, ЭКЕ - не менее 1,8 в 1 кг, кислотность - не более 22оТ, но допускается до 37оТ в случае использования в заменителе молока пробиотиков, индекс растворимости - 0,8 мл сырого осадка. Общее количество микроорганизмов в 1 г продукта не более 50 тыс. ед., при добавке пробиотиков - не менее 1 млн. ед. в 1 г. Содержание патогенных микроорганизмов и кишечной палочки не допускается.

В настоящее время разработано, апробировано и рекомендовано производству огромное количество рецептов ЗЦМ. В качестве примера приведем рецепты ЗЦМ, разработанные ВИЖем и ВНИИКМИ (табл.42).

Наибольшее распространение в отечественном животноводстве нашло регенерированное молоко, которое состоит из 35 компонентов и готовится как способом сухого смешивания обезжиренного молока с жирами, витаминами и другими компонентами, так и комбинированным. Жира в регенерированном молоке должно быть не менее 14,5%, протеина -22%, питательность 1 кг - 1,8 ЭКЕ.

Перед скармливанием телятам сухие заменители цельного молока разбавляют (восстанавливают) водой, отвечающей ветеринарно-санитарным требованиям. Для восстановления берут такое количество порошка, чтобы в готовом растворе содержалось 12,5% сухого вещества. Например, для 100 кг восстановленного готового для выпойки ЗЦМ следует взять 13 кг порошка и 87 л воды.

42. Рецепты сухого заменителя цельного молока для телят

Компоненты	№ рецепта, кг в 1000 кг готового продукта
	1	2	3	4	5	6	7	8
Сухое обезжиренное молоко*)	797	817	817	816	816	816	816	818
Жирыкондитерские кулинарные	143	-	-	-	167	84	-	-
Жир «Зацемол»	-	-	-	-	-	-	-	182
Жир костный	-	153	173	167	-	-	-	-
Жир говяжий	-	-	-	-	-	83	83	-
Жир свиной	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Концентраты фосфатидные	60	30	-	12	12	12	12	-
Дистиллированные моногли цериды	-	-	-	5	5	5	5	-
Казеинат натрия сухой	-	-	10	-	-	-	-
Антиоксидант (сантохин или БОТ)	-	34	34	34	-	34	34	-
Витамин А, млн. ME	35	35	35	35	35	35	35	-
Витамин Д, млн. МЕ	7	7	7	7	7	7	7	-
Антибиотики, г: бацитрацин или	50	50	50	50	50	50	50	-
Кормогризин	5	5	5	5	5	5	5	-

*) Допускается использование сыворотки для замены 12% и пахты - для замены 30% СОМ.