Приложение к информационной карте

Требования к сухой молочной каше инстантного приготовления

для детей в возрасте от 12 месяцев до трех лет

Молочная каша «Беби Юниор» или аналог.

Продукт должен быть произведен из натурального, экологически чистого сырья Органолептические свойства – преобладающий вкус молочной основы, с вкусом зернового и фруктового составляющего Злаковый компонент должен быть представлен смесью нескольких зерновых культур Физико-химические свойства: должны присутствовать небольшие включения (конгломераты), обеспечивающие развитие жевательного аппарата Должны быть обогащены витаминами, не менее чем 11 (С, Е, А, Д, К группа В) Должны быть обогащены не менее, чем двумя микроэлементами (железо, йод) Продукт должен быть инстантным (без варки) Не должно содержаться: консервантов, искусственных добавок, стабилизаторов, красителей, ГМО компонентов, поваренной соли Желательно отсутствие индивидуальной дозированной упаковки, это связано со значительной разницей в анатомо - физиологической конституции ребенка, находящегося в возрастных границах от 1 до 3 лет. Предпочтительнее расфасовка по 250 г в пакеты из фольги, помещенные в картонные коробки с использованием из расчета от 8 до 10 дней. Срок годности при поставке - не менее 70% от указанного на упаковке Доставка груза обеспечивается поставщиком в объеме ежемесячной разнарядки за счет поставщика в лечебно-профилактические учреждения

100 г изделия содержит:

Витамин А

470 мкг

Ниацин

7,3 мг

Витамин Д

7,8 мкг

Фолиевая кислота

29,6 мкг

Витамин Е

9,1 мг

Пантотеновая кислота

3,8 мг

Витамин К1

7,5 мг

Витамин С

45 мг

Витамин В1

до 0,7 мг

Железо

8,8 мг

Витамин В2

до 1,2 мг

Йод

60 мкг

Витамин В6

0,4 мг

Натрий

160 мг

Витамин В12

0,7 мг

Белки

не менее 13,4 г

Жиры

не менее 10,2 г

Энергетическая ценность

не менее 400 ккал

Требования к сухой адаптированной молочной смеси инстантного приготовления

для детей в возрасте от рождения до 12 месяцев

Адаптированная молочная смесь «Дамил» или аналог.

Состав смеси должен быть максимально технологически приближен по составу к грудному молоку

- общее содержание белка не более 1,5 граммов в 100 мл смеси,

- соотношение в смеси сывороточных белков (превалирующих в женском молоке) к казеину (основному белку коровьего молока) должно быть доведено до 60:40,

- обогащена таурином

- углеводы на 100% должны быть представлены лактозой,

- витаминно-минеральный состав должен представлять не менее 25 витаминов и микроэлементов, с содержанием в 100 мл смеси: йода – 12,1 мкг, цинка – 0,38 мг, селена – 1,5 мкг, железа – 0,89 мг

- упаковка: герметичный фольгированный пакет, помещенный в картонную коробку с расфасовкой 400 г

- срок годности при поставке - не менее 70 % от указанного на упаковке

- доставка груза обеспечивается поставщиком в объеме ежемесячной разнарядки за счет поставщика в лечебно-профилактические учреждения

Компоненты

на 100 г сухого продукта

на 100 мл готовой смеси

Энергетическая ценность

кДж

2200

279,5

ккал

525

66,5

Молочные белки

г

12

1,5

Сывороточные белки 60%

г

7,2

0,9

Казеин 40%

г

4,8

0,6

ВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

Витамин D

ME

300

38

Витамин Е

мг

8,0

1,0

Витамин К

мкг

30

3,8

Витамин В1

мг

0,5

0,06

Витамин В2

мг

0,8

0,12

Витамин В12

мкг

1,7

0,22

Витамин С

мг

75

9,5

L-Карнитин

мг

9,4

1,2

Ниацин

мг

5,2

0,66

Пантотеновая кислота

мг

2,0

0,25

Фолиевая кислота

мкг

30

3,8

Биотин

мкг

10

1,3

Кальций

мг

320

40,5

Фосфор

мг

240

30,5

Калий

мг

440

56,0

Натрий

мг

121

15,2

Магний

мг

40

5,1

Железо

мг

7,0

0,89

Цинк

мг

3,0

0,38

Медь

мг

0,3

0,04

Марганец

мкг

70

8,9

Йод

мкг

95

12,1

Селен

мкг

12

1,5

Требования к сухой адаптированной молочной смеси инстантного приготовления

для детей в возрасте от рождения до 12 месяцев

Адаптированная молочная смесь «Нутрилак 0-12» или аналог.

Состав смеси должен быть максимально технологически приближен по составу к грудному молоку

- общее содержание белка не более 1,5 граммов в 100 мл смеси,

- соотношение в смеси сывороточных белков (превалирующих в женском молоке) к казеину (основному белку коровьего молока) должно быть доведено до 50:50,

- обогащена таурином

- углеводы не менее чем на 65 % должны быть представлены лактозой, с добавлением мальтозы

- витаминно-минеральный состав должен представлять не менее 25 витаминов и микроэлементов с содержанием в 100 мл смеси: йода – 6,5 мкг, цинка – 0,4 мг, селена – 0,56 мкг, железа – 0,8 мг

- упаковка: герметичный фольгированный пакет, помещенный в картонную коробку с расфасовкой 400 г

- срок годности при поставке - не менее 70 % от указанного на упаковке

- доставка груза обеспечивается поставщиком в объеме ежемесячной разнарядки за счет поставщика в лечебно-профилактические учреждения

Пищевая ценность:

Состав продукта

в 100 г продукта

в 100 мл продукта

Калорийность, ккал

512

67

Белок, г

11,5

1,5

в том числе:

сывороточные белки, г

5,75

0,75

Минеральные вещества:

кальций, мг

445

58

фосфор, мг

260

34

калий, мг

555

72

натрий, мг

185

24

магний, мг

43,7

5,7

медь, мкг

340

44

марганец, мкг

29

3,8

железо, мг

6,0

0,8

цинк, мг

3,4

0,4

хлориды, мг

352

46

йод, мкг

50

6,5

селен, мкг

4,3

0,56

Витамины:

ретинол (А), мкг

470

61

токоферол (Е), мг

6,7

0,9

кальциферол (Д), мкг

8,0

1,0

витамин К, мкг

22

2,9

тиамин (В1), мкг

340

44

рибофлавин (В2), мкг

460

60

пантотеновая кислота, мг

2,1

0,27

пиридоксин (В6), мкг

310

40

ниацин (РР), мг

4,0

0,52

фолиевая кислота, мкг

42

5,5

цианокобаламин (В12), мкг

1,7

0,22

аскорбиновая кислота (С), мг

50

6,5

биотин, мкг

10

1,3

инозит, мг

19

2,5

холин, мг

50

6,5

карнитин, мг

9,2

1,2

таурин, мг

31

4,1

Директор департамента здравоохранения

Заместитель директора департамента здравоохранения

по детству и родовспоможению

Ведущий специалист отдела

по охране здоровья матери и ребенка