Требования к структуре и оформлению реферата для сдачи кандидатского минимума по иностранному языку

ТРЕБОВАНИЯ К СТРУКТУРЕ И ОФОРМЛЕНИЮ РЕФЕРАТАДЛЯ СДАЧИ КАНДИДАТСКОГО МИНИМУМА ПО ИНОСТРАННОМУ ЯЗЫКУ

1. ТИТУЛЬНЫЙ ЛИСТ

Оформляется по определённым правилам (титульный лист см. в Приложении 1)

Формат листа - А4. Поле сверху и снизу – 2 см, поле слева – 3 см, поле справа – 1 см. (Такие же поля соблюдаются на всех последующих листах).

Печатается весь реферат только на одной стороне листов, через 1,5 интервала кеглем TimesNewRoman 14. Нумерация проставляется снизу по центру. На первой странице (титульном листе) номер не ставится!

2.СОДЕРЖАНИЕ

Содержит перечень заголовков всех разделов, основных пунктов и параграфов реферата с указанием соответствующих им страниц (напротив заголовка раздела ставится только цифра, обозначающая номер страницы, ни "стр.", ни "с." писать не надо).

3.ВВЕДЕНИЕ

Здесь должно быть отражено:

· актуальность рассматриваемых в переводных статьях вопросов с научной точки зрения (невыясненность вопроса, многочисленные теории и споры), либо с позиций современности;

· для кого они представляют интерес;

· перечень задач, которые аспирант ставит перед собой, чтобы решить их в процессе написания реферата;

· позиция автора реферата по отношению к проблемам, которые затрагивает тема;

· краткий анализ изученной литературы, её сильные и слабые стороны.

Текст введения может занимать 1-2 страницы.

4. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ РЕФЕРАТА

4.1. Содержание основной части

В ней содержится материал по переведенным статьям, который был отобран аспирантом для диссертационного исследования, раскрывается поставленная во введении проблема, и решается заявленный перечень задач на основе переведенной литературы и собственного исследовательского опыта.

4.2.Порядок оформления

Основная часть должна быть разделена на пункты и параграфы, которые озаглавливаются автором реферата. После заголовков точки не ставятся. Несмотря на то, что в переводных статьях обсуждаемые авторами проблемы могут иметь различную теоретическую направленность, задача автора реферата – проанализировать и обобщить переведенный материал и объединить его под общими заголовками. Формулировкой «ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ РЕФЕРАТА» не пользоваться! Каждый пункт должен иметь свое конкретное название, типа «Методы переработки сырья для изготовления сусла» и т. п.

4.3.Правила раскрытия темы

Тема раскрывается последовательно, с соблюдением логической преемственности между пунктами, в которых аспирант самостоятельно делает выводы, опираясь на определённые факты.

Владеть материалом нужно настолько, чтобы возможно было делать сравнения сведений по теме из разных источников: уметь находить сходство и различие, оценивать степень доказательности утверждений и т. д.

Объём текста – приблизительно 20 страниц основного текста работы.

5. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В этом разделе необходимо:

· подытожить и обобщить выводы по пунктам (параграфам);

· обратить внимание на выполнение выдвинутых во введении целей и задач;

· определить круг решённых и нерешённых проблем в реферируемых статьях зарубежных авторов;

· наметить перспективы дальнейшего исследования проблемы.

6. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Он завершает реферат в обязательном порядке. Список составляется строго по алфавиту, все источники нумеруются, описание источников делается по определённым правилам библиографии (Системе ГОСТ).

7. Далее следуют ПРИЛОЖЕНИЯ (1, 2, 3), содержащие: 1) Глоссарий (в Содержании именуется как Приложение 1), 2) Список Аббревиатур (в Содержании именуется какПриложение 2), 3) Оттиски оригинальных статей (в Содержании именуется какПриложение 3).

Глоссарий составляется из специфических научных терминов, используемых в переводных статьях. Общеупотребительную лексику в глоссарий не включать! Общее количество лексических единиц в глоссарии должно составлять от 200 до 300 единиц. Пример оформления глоссария см. в Приложении 2.

Списки аббревиатур составляются в том случае, если аббревиатуры присутствуют в тексте переводных статей. Для их оформления необходимо дать расшифровку на иностранном языке и русский эквивалент. Пример оформления см. в Приложении 3.

Приложение 1

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Московский государственный университет пищевых производств»

РЕФЕРАТ

для сдачи кандидатского экзамена по английскому языку

Специальность: 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного

назначения и общественного питания

Перевод статей:

1)  A. Siegel, B. Fawcett Food Legume Processing and Utilization (with special emphasis on application in developing countries). Agriculture, Food and Nutrition Sciences Division International Development Research Centre, 1976, 88 p.

2)  А. А. Saleh, T. A. El-Adawy, (2006). Nutritional composition of chickpea (Cicerarietinum L.) as affected by microwave cooking and other traditional cooking methods. J. Food Comp. Anal. 19.Pp. 806-812

3)  E. A. Abou Arab, I. M. F. Helmy and G. F. Bareh, “Nutritional Evaluation and Functional Properties of Chickpea (Cicerarietinum L.) Flour and the Improvement of Spaghetti Produced from Its,” Journal of American Science, Vol. 6, No. 10, 2010. Pp.

4)  V. H Mulimani., S. Thippeswamy and S. Devindra (2003). Enzymatic degradation of oligosaccharide content of chickpea. ICPN, 10.Pp. 37-38

5)  P. N. Ghadge, P. R. Vairagar, K. Prasad “Physical Properties of Chick Pea Split (Cicerarietinum L.)” Agricultural Engineering International: the CIGR Ejournal. Manuscript FPVol. X. January, 2008. Pp. 213-252.

6)  T. Kutos, T. Golob, M. Kac, A. Plestenjak (2003) Dietary fibre content of dry and processed beans. FoodChem 80. Pp. 231–235

Выполнил:

Аспирант кафедры «Технология общественного питания» Г ___________________

Научный руководитель:

Зав. кафедрой «Технология общественного питания» д. т.н., проф.

________________________

Проверил:

Зав. кафедрой «Иностранные языки» д. филол. н., доц.

________________________

Москва – 2012 г.

Приложение 2

Глоссарий

1.	sucrose	сахароза
2.	toeliminate	устранять, удалять, сокращать
3.	ratio	соотношение, коэффициент
4.	nutritional quality	питательное качество
5.	flatulence	метеоризм
6.	retention rates	процент удержания
7.	nutritional composition	пищевой состав
8.	legume	бобовые
9.	human diet	рацион питания
10.	heat labile	термолабильный
11.	solids	сухие вещества
12.	mature	зрелый
13.	to parch	слегка поджаривать, подсушивать, опаливать
14.	todecorticate	очищать
15.	weaning food mixes	смесь для докорма после отъема от груди
16.	topurchase	покупать, приобретать
17.	moldy	заплесневелый
18.	torinse	промывать
19.	ratio	соотношение
20.	tap water	водопроводная вода
21.	stainless steel blades	лезвия из нержавеющей стали
22.	crude fiber	сырая клетчатка, грубые волокна, целлюлоза
23.	reference pattern	эталон, образец
24.	trichloro-acetic acid	трихлоруксусная кислота
25.	analysis of variance	дисперсионный анализ
26.	common bean	фасоль обыкновенная
27.	to attribute	приписывать свойство, считать, относить к чему-либо
28.	to induce	вызывать, побуждать
29.	toreduce	понижать

Приложение 3

Список аббревиатур

AOAC	Association of Official Analytical Chemists	Ассоциация химиков-аналитиков
HPLC	high-performance liquid chromatography	высокоэффективная жидкостная хроматография
FAO	Food and Agricultural Organization	ФАО – Продовольственная и Сельскохозяйственная организация, ФАО
WHO	World Health Organization	Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ)
ААСС	American Association of Cereal Chemists	Американская ассоциация химиков по переработке зерновых продуктов
LSD		критерий наименьшей значимой разности
GLM	Generalized Linear Model	обобщенная линейная модель
SAS	statistical analysis system institute	институт системного статистического анализа
LSM	least-squares means	Пределы средних значений
gN	grossnutrients	сумма всех питательных веществ
PER	Protein Efficiency Ratio	Коэффициент эффективности белка
EAAI	Essential amino acid index	Индекс незаменимых аминокислот