Меню

Утверждаю: Директор туристическая компания» _______________ «___»________________2009г.

ЗАВТРАКИ

Выход Цена

Каша:

200/15 гречневая со слив. маслом 50-00

200/15 пшенная молочная со слив. маслом 50-00

200/15 рисовая молочная со слив. маслом 50-00

200/15 овсяная молочная со слив. маслом 50-00

200/15/30 Макароны с сыром и слив. маслом 60-00

100  Буженина 110-00

100/15/30 Творог со сметаной и сахаром 60-00

150/30 Сырники творожные со сметаной 60-00

150/30 Запеканка творожная со сметаной 70-00

100/20/20 Сосиски отварные с овощным гарниром 60-00

100/20/20/2 Палтус п/копч. с помидорами, огурцами и зеленью 250-00

75(50)/20/20/5 Язык отварной с помидорами, огурцами и зеленью 100-00

5 Укроп 7-00

Бутерброд:

30/30/10 с п/к колбасой и сливочным маслом 40-00

20/10/30 с сыром и сливочным маслом 40-00

20/20/30/10 с колбасой и сыром 60-00

30/30/10/2 с лососем 110-00

30/10/30/5/3 с солёной форелью 60-00

40/30/30/30/2 Яйцо под майонезом с помидорами, огурцами, зеленью 40-00

40/40/62 Яйцо под майонезом с овощным гарниром 50-00

79 Яичница:из двух яиц 50-00

105 с колбасой 60-00

Омлет:

110 натуральный 60-00

110/25 натуральный с колбасой 60-00

150/10 Оладьи с маслом сливочным

150/30 Оладьи со сметаной 65-00

150/30 Блинчики со сметаной 60-00

150/30 Блинчики с маслом сливочным 60-00

150/40 Блинчики со сгущенным молоком 60-00

150/30 Блинчики с мёдом 70-00

150/30 Блинчики с джемом 70-00

САЛАТЫ

135\3 «Боярский» 58-00

150 \3 «Астория» 55-00

100\3 45-00

\3 «Лагуна» 60-00

100\3 45-00

100\3 Салат из ветчины 50-00

\3 «Ривьера» 65-00

100\3 55-00

125\2 Рыбный по-домашнему 55-00

135\75\2 «Кижи» 170-00

100\2 «Карелия» 55-00

\2 «Оливье» 65-00

100\2 58-00

150\5 «Зеленый» 65-00

40\40\20\2 Из свежих помидоров, огурцов со сметаной 55-00

150 \50 «Греческий» 150-00

100\50 100-00

100\2 Салат из крабовых палочек 55-00

150 \53 «Венгерский» 90-00

100\53 75-00

200 \55 «Рафаэлло» 170-00

150\55 150-00

150\3 (100\3) «Аленушка»

150 \10\2 «Алиса» 65-00

100\10\2 50-00

100\3 «Конек-Горбунок» 65-00

150\30 «Деревенский» 70-00

100\30 55-00

150\45\3\2 «Жемчужина морей» 280-00

100\45\3\2 185-00

150\50\3 «Царевичи» 150-00

100\50\3 100-00

150\3 «Дворянский» 100-00

100\3 70-00

100\2 Закуска свекольная 50-00

100\2 «Шубка» 70-00

100\2 Салат из свеклы с чесноком 45-00

225 Закуска «Русская» 80-00

35\10\20\15 Сельдь с луком и яйцом 30-00

100\35 Винегрет овощной с сельдью 55-00

160\3 «Вечерний Петрозаводск» 60-00

150 \53 «Царский» 170-00

150\3 «Фейерверк»

150\3 «Радуга» 45-00

150 \3 «Восторг» 100-00

100\3 70-00

150 \3 «Гостиный двор» 100-00

100\3 70-00

150 \3 «Охотничий» 100-00

100\3 70-00

150 \3 «Острый» 60-00

100\3 50-00

150\3 «Онежский» 65-00

250\3 «Пекин» 55-00

100 Салат из свежей капусты 45-00

150 \3 «Метелица» 70-00

100\3 50-00

150 \2 «Екатеринский» 80-00

100\2 60-00

150 \3\5 Салат из языка 100-00

100\3\5 70-00

150\5 «Венеция» 80-00

135\20\3\3 «Вечерний коктейль» 100-00

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

250\25\15 Борщ из свежей капусты, картошки со свининой, сметаной 80-00

250\30\15 Борщ с окорочком со сметаной 70-00

250\30\15 Щи из свежей капусты, картошки со свининой 80-00

250\30\15 Щи из свежей капусты, картошки с окорочком, со сметаной 70-00

250\60\15 Солянка по-домашнему 90-00

250\25\15 Рассольник со свининой 80-00

250\30\15 Рассольник с окорочком, со сметаной 70-00

ВТОРЫЕ БЛЮДА

100/100/2 Свинина отбивная «Русская коса» 160-00

110  Котлета «Охотника» 170-00

125/5 Мясо гов. «Атоман» 170-00

75/75 Говядина «По-лугански» 170-00

100 Свинина отбивная «Сказка» 150-00

100/20 Эскалоп св. с луком 150-00

135/2 Гуляш по-венгерски 170-00

100/35/2 Поджарка из свинины 170-00

100/125/2 Гуляш мясной 150-00

75/100/2 130-00

100/100 Бефстроганов (говядина) 170-00

100  Бифштекс гов. рубленый 150-00

115/75 Тефтели рубленый мясной 100-00

100/2 Котлета мясная рубл. 100-00

100/100/3 Колбаски «Карелия» 150-00

100

75 Кура «Пятиминутка» 130-00

100/5 Кура в сухарях жаренная 130-00

50/3

105/5 Курица по-боярски 130-00

100/25

75/15 Форель св. в сливках 160-00

100/2 Судак жареный в яйце 150-00

100 Судак «по-гречески» 150-00

100/40/2 Судак в тесте 100-00

150  Рыба в тесте «Кляр» 110-00

100/2 Форель жареная 150-00

150(100)/95 Форель с овощным гарниром (на решетке) 200-00

75/15/2 Печень жареная с луком 100-00

100/100 Печень по-строгановски 100-00

1 кг Соус томатный

30/30/20 Гарнир к шашлыку 50-00

100 Шашлык из куриных грудок 130-00

75/6/2 100-00

100/15/90 Шашлык из свинины 150-00

150/15/90 200-00

БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА

150/40 Рулетики из ветчины с морковью 90-00

150/20/20/3/2 Рулетики из ветчины с сыром 110-00

50/100 Судак заливной 80-00

50/160 Мясо заливное 120-00

30/30/40 Шашлычок 80-00

1 кг Желе рыбное, мясное

100/3/2 Помидоры фаршированные сыром и чесноком 80-00

200/60/5 Ассорти «Мясное» 200-00

150/60/5 170-00

200/5 Ассорти «Овощное» 105-00

160/25/65 Ассорти «Рыбное» 500-00

500 Фруктовая тарелка 130-00

ГАРНИРЫ

150/30/30/2 Картофель жареный во фритюре 70-00

150/30/30/2

150  Картофельное пюре 60-00

150/30/30/2 Карт. пюре с помидорами, огурцами, зеленью 60-00

150  Рис отварной 50-00

150/30/30/2 Макаронные изделия отварные 50-00

150  Гречка отварная 50-00

НАПИТКИ

Чай:

200/15 с сахаром 20-00

200/15/10 с сахаром, с лимоном 20-00

200/15 с сахаром (заварной) 15-00

Кофе:

200/15 растворимый с сахаром 20-00

200/15/10 растворимый со сливками 25-00

200  Растворимый 20-00

200/15 натуральный с сахаром 35-00

100/20 Лимон с сахаром 30-00

200  Кисель с клюквой, брусникой 20-00

200  Напиток брусничный, клюквенный 20-00

Компот:

200  из сухофруктов 20-00

201  из изюма 20-00

200  из свежих яблок 20-00

200  из вишни и мандаринов 20-00

200  Молоко кипяченое 20-00

200  Соки 30-00

ВЫПЕЧКА

150  Пицца с колбасой 60-00

79  Беляш с мясом 30-00

100  Булочка с маком глаз. 20-00

50  Булочка домашняя 15-00

50  Калитка с картофелем 20-00

50  Калитка с пшеном 20-00

30  Расстегай закусочный 20-00

75  Ватрушка с творогом 20-00

1 кг Ватрушка с яблоками весовая 56-00

1,5 кг Ватрушка «Ассорти» 136-00

Пирожки:

60 выпечные с картошкой 20-00

60 с капустой св. 20-00

60 с яблоком 20-00

60 выпечной с рисом и яйцом 20-00