Холодные закуски
Snacks
выход цена
Тарталетки с красной икрой 40/20/20/5 160.00
Рулетики из семги 1/
с сыром Филадельфия и зеленью, 5 шт
Закуска с красной икрой 70/5/25 110.00
«Под парусом»
Рулетики из ветчины 1/
с сыром и чесноком
Куриный рулет 300/30 220.00
с сырной начинкой на листе салата
Рулетики из говяжьей вырезки 1/ 230 115.00
с маринованным болгарским перцем
Свежие овощи 200/5 100.00
помидор, перец, редис, огурец, зелень
Мясная тарелка 320/30/60 400.00
ростбиф, ветчина, колбаса с/к,
язык, оливки, корнишоны
Сырная тарелка 120/20/10/10 220.00
Дор-Блю, пармезан, филадельфия,
мраморный сыр, грецкие орехи,
мед, виноград
Разносол 100/40/40/10 140.00
капуста квашеная с брусникой,
томаты черри, корнишоны,
маринованный болгарский перец
Рыбная тарелка «Парус» 80/80/80/10/10 350.00
семга, масляная рыба, палтус,
лимон, маслины
Фруктово-ягодная тарелка 1/
в ассортименте
Сельдь с луком 100/25/10/5 100.00
Горячие закуски
Hot snacks
выход цена
Жульен с языком 1/
язык, сливки, сыр, лук
Жульен с курицей 1/
куриное филе, яйцо, сливки,
лук, сыр гауда
Жульен с грибами 1/
белые грибы, шампиньоны
лук, сливки, сыр гауда
Рыба в кляре 100/5/10 120.00
судак, зелень
Цыпленок табака весовой 100/20/5 152.00
с чесноком и зеленью
.
Салаты
Salads
выход цена
Греческий 1/
огурец, помидор, лук, маслины,
перец болгарский, фета, оливковое масло,
бальзамический уксус
Цезарь с курицей 1/
курица, оливки, томаты черри,
лист салата, соус цезарь, пармезан, гренки
Цезарь с креветками 1/
креветки, масло чесночное,
томаты черри, лист салата,
соус Цезарь, пармезан
Сельдь под шубой 1/
сельдь, картофель, свекла,
морковь, яйцо, лук, майонез
Салат-коктейль с ветчиной 150/2 100.00
ветчина, зелень, майонез,
перец болгарский, сыр гауда
Теплый салат с языком 1/
ветчина, корнишоны, лук,
томаты черри, лист салата,
тостовый хлеб, язык, шампиньоны
Салат с копченой грудкой 1/
копченая куриная грудка, огурцы,
помидоры, лист салата, сухарики
Салат-коктейль с морепродуктами 140.00
консервированные морепродукты,
лист салата, лимон
Салат с кальмаром 1/
лист салата, кальмар, яйцо, редис
лук, огурцы, сливочная заправка
Гарниры
выход цена
Картофель запеченный с розмарином 1/
Картофель фри 1/
Рис с томленым луком 1/
Брокколи с чесноком 1/
Горячие блюда
выход цена
Медальоны из свинины 130/70 310.00
под сливочным соусом Дор-Блю
Медальоны из говядины 170/50 415.00
под сливочно-грибным соусом
Эскалоп из свинины 100/20/3 120.00
Жаркое в горшочке с грибами 1/
картофель, грибы, лук, говядина,
помидоры, сметана
Бефстроганов 1/
говяжья вырезка, шампиньоны,
лук, сливки
Стейк из семги 200/
под сливочно-икорным соусом
