Автор: учитель химии и биологии первой категории
г. Санкт-Петербург
«Картофель – важнейшая продовольственная,
техническая и кормовая культура»
Задачи:
1. Познакомить учащихся с биологическими основами выращивания картофеля, его экономическим значением.
2. Умение применять полученные знания, составлять схемы, обобщать.
3. Воспитывать у школьников уважение к труженникам с\х.
I. Проверка знаний.
Опрос:
1. Возникновение культурных растений.
2. Дать определения:
- культурное растение
- селекция
- селекционер
- сорт
3. Работа селекционера по выращиванию нового сорта.
II. Новый материал
1. Картофель – широко распространенное с/х растение.
1. Познакомить по учебнику с историей культуры картофеля (*76, стр. 192).
2. Ответьте на вопросы:
- Как сначала использовали картофель?
- Родина картофеля?
- Кто привез в Европу?
- Когда появился в России?
2. Морфолого-биологическая характеристика картофеля.
1. Беседа:
Видовое название картофеля? (Паслен клубненосный)
Семейство? (Пасленовые)
Перечислить признаки семейства.
2. Л/р «Характеристика картофеля» (работа с текстом учебника *76 стр. 192)
- строение цветка
- соцветие
- плод
- опыление (самоопыление)
- лист
- корень
3. Обобщение знаний по признакам семейства и по признакам класса.
- Подчеркните одной чертой признаки семейства.
- Подчеркните волнистой линией признаки класса.
- Почему одни слова подчеркнуты одной чертой, другие волнистой?
3. Сравнить плоды и клубни картофеля.
1. Беседа:
Если разрезать любой плод, что мы обнаружим? (семена)
При чистке картофеля обнаруживаете ли Вы семена? (нет)
Является ли клубень плодом? (нет)
2. Работа с текстом учебника (*76 стр. 192, *37 стр. 85)
Как выглядят плоды картофеля? (маленькие зеленовато-белые ягоды)
Что такое клубень? (видоизмененный побег)
3. Докажите, что клубень – видоизмененный побег.
Л/р «Строение клубня» (стр. 87, рис. 73)
Что такое глазок? (почка)
Как называется часть растения, имеющая почки? (побег)
Вывод: Клубень – видоизмененный побег.
4. Размножение картофеля
 |
 |  |
Можно ли в с\х выращивать картофель семенами? (нет)
Где применяют это размножение? (при выведении новых сортов)
Как лучше всего? (целыми клубнями)
Почему? (много крахмала, много питательных веществ)
А как же образуется это питательное вещество?
5. Образование крахмала в клубне картофеля:
Схема: | 1. Из каких веществ образуется крахмал? (СО2 и Н2О) 2. Условие? (свет) 3. Как перетекает крахмал в клубни? (превращается в растворимую глюкозу) 4. Как называется этот процесс7 (фотосинтез) 5. Вредители – колорадский жук. Почему уменьшается урожай? (жуки поедают листья) |
Где применяет крахмал человек?
Почему выращивают клубни картофеля?
6. Значение картофеля
1. Почему стрелочки направлены вверх, в сторону и вниз, а налево нет? (3 направления использования, см. тему урока) 2. Работа с учебником. 3. Составление схемы. |
 | |
 | |
 | |
 | |
 | |
 | |
 |  |
 |  |
III. Д/з * 37, повторить
*76, выучить
Ответить на вопрос: Какие условия необходимы для роста и развития картофеля? (составить план)
1. Отбор клубней средних размеров.
2. Проращивание клубней.
3. Глубина посадки 6 – 10 см.
4. Окучивание.
