Реализация программы «Раговор о правильном питании» в МБОУ ОШИ ООО

РЕАЛИЗАЦИЯ ПРОГРАММЫ

« РАГОВОР О ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ»

В МБОУ ОШИ ООО

«Учитель может сделать для здоровья

школьников гораздо больше, чем врач.»

Никто не станет отрицать, что будущее любого общества зависит от благополучия детей в нем. Очевидно, что крепкое здоровье – одна из составных частей этого благополучия.

В современных условиях модернизации образования особое значение приобретает задача сохранения и укрепления здоровья школьников, воспитания здорового поколения.

Реализация этой задачи в первую очередь ложится на плечи школы.

Для нашего учреждения – общеобразовательной школы – интерната и особенно 1 ступени обучения, проблема сохранение и укрепления здоровья воспитанников особенна актуальна.

1.  Все воспитанники учреждения - это дети, находящиеся в трудной жизненной ситуации из социально - неблагополучных семей, где вопросам здоровья со стороны родителей, в силу разных причин, часто не уделяется должного внимания.

2.  Кроме того, Кольское Заполярье является одной из наиболее сложных

территорий для проживания человека. Процент часто болеющих детей простудными заболеваниями в нашем регионе велик.

В связи с этим, у многих наших подопечных, существуют:

- проблемы со здоровьем;

- отсутствует пример и опыт ведения здорового образа жизни,

-отсутствуют знания о необходимости заботиться о своем здоровье,

в том числе, отсутствует представление о рациональном питании.

Поэтому, одним из основных направлений работы педагогического коллектива – это здоровьесберегающая, валеологическая деятельность.

В школе – интернате реализуется программа «Здоровье», а на ступени начального общего образования - «Программа формирования экологической культуры, здорового и безопасного образа жизни».

Кроме того, с учебного года учреждение внедряет школьную образовательную программу «Разговор о правильном питании», разработанную на основе программы « Разговор о правильном питании» авторов , , допущенной Министерством образования Российской Федерации.

Программа «Разговор о правильном питании содержит 3 части (модуля):

1 часть «Разговор о правильном питании» предназначена для детей 6 – 8 лет, т. е. ориентирована на воспитанников 1 и 2 классов;

2 часть «Две недели в лагере здоровья» предназначена для детей 9-11 лет – ориентирована на воспитанников 3 и 4 классов.

3 часть «Формула правильного питания» предназначена для подростков 12-14 лет – воспитанников 5 , 6 классов.

Главная цель, которую поставил перед собой педагогический коллектив-это формирование основ культуры питания как составляющей здорового образа жизни.

Программа обеспечена УМК, состоящего из «Рабочей тетради для школьников» и « Методического пособия для учителя».

В реализации программы задействованы все участники образовательного процесса: педагоги, сотрудники школы - интерната, родители, воспитанники.

Особенностью изучение данной программы в школе - интернате заключается в возможности создания условий, при которых, ребенок, находясь под одновременным педагогическим воздействием взрослых, словно погружается в изучаемую образовательную тему.

Программа носит интегрированный характер и реализуется через следующие направления:

- урочная деятельность;

- внеурочная деятельность;

- работа с родителями.

Обучающая деятельность в рамках изучаемого раздела программы предполагает разнообразные формы и методы, обеспечивающие непосредственное участие детей в работе, стимулирующие их интерес к изучаемому материалу, дающий возможность проявлять свои творческие способности.

План реализации 1 части программы «Разговор о правильном питании»

1,2 класс ( учебные года)

1. Работа с родителями ( законными представителями):

№ п/п	Мероприятие	Сроки	Ответственный
1	Родительское собрание по теме : « Правильное питание - залог здоровья»	Сентябрь 2011 года	Классный руководитель 1 класса
2	Лекция по теме: « Полноценное питание ребенка и обеспечение организма всем необходимым»	Ноябрь 2011 года	Диет. сестра школы - интерната
3	Занятие - конкурс кулинарного мастерства мам «Самая вкусная и полезная каша»	Февраль 2012 года	Классный руководитель 1 класса
4	Родительское собрание по теме : «Режим дня, питания школьника»	Апрель 2012 года	Классный руководитель 1 класса, педагог - психолог
5	Лекция по теме: «Истоки ожирения и несоответствия в конституционном развитии ищите в детском возрасте».	Октябрь 2012 года	Медицинский работник школы - интерната
6	Конкурс « Рецепт овощного ( фруктового) салата от мамы»	Ноябрь 2012 года	Классные руководители 1,2 классов
7	Лекция – консультация по теме : « Рецепты правильного питания для детей»	Декабрь 2012 года	Диет. сестра, повар школы- интерната
8	Родительское собрание по теме: « Учите детей быть здоровыми»	Февраль 2013 года	Классные руководители 1,2 классов

3. Деятельность с воспитанниками

1.	Тема занятия	Внеурочная деятельность	Урочная деятельность
2.	Если хочешь быть здоров.	Сюжетно-ролевая игра «Мы идем в магазин» Игра-соревнование «Разложи продукты на разноцветные столы»	Урок. Если хочешь быть здоров. ( окружающий мир)
3.	Плох обед, если хлеба нет	Экскурсия на хлебозавод Защита проекта « Хлеб - всему голова»	Игра «Кладовая народной мудрости» (пословицы и поговорки об изделиях из теста)
4.	Время есть булочки	Классный час “Режим дня “Каждому делу – свое время» Проект «Сколько блюд можно сделать из молока?»	Кроссворд «Молоко» ( русский язык). Экскурсия на молокозавод ( окружающий мир)
5.	Что надо есть, если хочешь стать сильнее	Динамическая игра «Поезд»	Игра «Меню спортсмена» ( математика)
6.	Овощи, ягоды и фрукты – самые витаминные продукты	Библиотечный час. « Приключения Чиполлино». Выпуск книжки - малышки «Овощи, ягоды и фрукты – самые витаминные продукты»	Игра « Угадай загадку»
7.	Из чего варят каши и как сделать кашу вкусной?	Занятие - конкурс кулинарного мастерства мам «Самая вкусная и полезная каша» Игра «Угадай сказку»
8.	Как правильно есть	Игра-обсуждение «Законы питания» (обсуждение стихотворения Чуковского «Барабек») Игра-инсценировка песни «Шел по городу волшебник»	Игра «Пословицы запутались» ( русский язык) Игра « Покажи правильно время» ( математика)
9.	Самые полезные продукты	Экскурсия в школьную столовую. Интересная встреча. Советы повара. Проект «Почему продукты могут быть вредными?»	Литературный конкурс «О пользе продуктов замолвите слово» (сказки, стихи, загадки, кроссворды) ( литературное чтение)
10.	Всякому овощу – своё время	Библиотечный час. Русская сказка «Вершки и корешки» Занятие - практикум. «Вкусные фантазии из овощей»	Кроссворд « Овощи» ( окружающий мир) Конкурс – выставка поделок из разных материалов ( технология)
11.	Пора ужинать	Конкурс фотографий «Забавные бутерброды» Занятие - практикум «Как приготовить бутерброд»
12.	Где найти витамины весной?	Интересная встреча. Советы диетсестры. Библиотечный час. «Витаминная радуга» (стихи об овощах разного цвета). Спектакль «Приключения веселых витаминчиков»	Реклама овощей ( окружающий мир) Конкурс – выставка рисунков, (изо)
13.	Удивительные превращения пирожка	Выставка детского творчества «Испекли мы каравай» (поделки из соленого теста) Выпуск книжки - малышки « Хлеб – всему голова»	Дидактическая игра «Доскажи пословицу» ( русский язык)
14.	Как утолить жажду	Экскурсия в столовую. Демонстрация «Из чего готовят соки» Праздник Чая. Семейные посиделки. Проект «Кока – кола или чай?»
15.	На вкус и цвет товарищей нет	Практическая работа «Определи вкус продукта» Фотоконкурс «Мое любимое блюдо»
16.	Праздник урожая	Инсценировка сказки « Репка» Праздник « Осень».

3. Мониторинг результативности

№ п/п	Мероприятие	Сроки
1	Анкетирование родителей ( законных представителей): « Как питается ваш ребенок?»	Сентябрь 2011 года
2	Анкетирование детей ( входное)	Сентябрь 2011 года
3	Анкетирование детей «Завтракал ли ты дома?»	Декабрь 2011 года
4	Практическая работа с детьми « Мой завтрак дома»	Апрель 2012 года
5	Тест для детей « Что нам помогает»	Сентябрь 2012 года
6	Итоговое тестирование детей	Май 2012, 2013 гг
7	Итоговая анкета для родителей « Что изменилось?»	Май 2012, 2013 гг