МИНИСТЕРСТВО
СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА Одобрено
И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ Заместитель начальника
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Департамента ветеринарии
(Минсельхозпрод Росси
ДЕПАРТАМЕНТ ВЕТЕРИНАРИИ
25.03.96г. № 13-7-2/560
Рекомендации по ветеринарно-санитарным и технологическим мероприятиям на малых и средних фермах крупного рогатого скота.
1. Общие положения.
1.1. В Российской Федерации большинство крупного рогатого скота содержится на средних и
малых фермах. Различные климатические условия, недостаток кормовых площадей, паст-
бищ и обслуживающего персонала, разнообразие технических средств и удаленность от
промышленных центров не всегда позволяют строить и эффективно эксплуатировать круп-
ные предприятия по производству молока. Поэтому при реконструкции существующих и
проектировании новых ферм, в основу профилактики болезней животных, снижения расхо-
да ветеринарных препаратов, повышения продуктивности и иммунной реактивности у те-
лят должны быть положены технологические приемы, которые способствовали бы охране
таких предприятий от возникновения инфекций, снижению заболеваемости и падежа мо-
лодняка, повышению качества продукции и обеспечению экологической безопасности.
1.2. Проектирование, строительство и реконструкция малых и средних ферм должны осуществ-
ляться по Ведомственным нормам технологического проектирования ферм крупного рога-
того скота крестьянских хозяйств (ВНТП Ф1-93), Нормам технологического проектирова-
ния ветеринарных объектов для животноводческих
, звероводческих и птицеводческих
предприятий (ВНТП 8-93), требованиям строительных норм и правил (СниП), действую-
щим ветеринарно-санитарным правилам для ферм крупного рогатого скота.
1.3. При планировке, строительстве и реконструкции ферм крупного рогатого скота предусмат-
риваются условия для содержания животных и производства продуктов животноводства,
предупреждения загрязнения окружающей среды производственными отходами и возбуди-
телями заразных болезней животных.
1.4. Предоставление земельного участка под строительство, утверждение проектной документа-
ции на строительство, реконструкцию, модернизацию и ввод в эксплуатацию ферм допус-
кается только при наличии заключения органов государственного ветеринарного надзора.
1.5. Помещения, предназначенные для временного или постоянного содержания животных, по
своей площади и оборудованию должны соответствовать нормам технологического проек-
тирования.
1.6. Ответственность за здоровье, содержание и использование животных несут их владельцы.
Они обязаны своевременно осуществлять хозяйственные и ветеринарные мероприятия, со-
держать в надлежащем состоянии животноводческие помещения, сооружения для хранения
кормов и переработки продуктов животноводства, поддерживать санитарный порядок на
ферме, сообщать о внезапных случаях заболевания и падежа животных, выполнять все ука-
зания ветспециалистов по изоляции больных животных, проведении мероприятий по про-
филактике и ликвидации болезней.
1.7. По размерам фермы крупного рогатого скота поразделяются:
- по производству молока с полным оборотам стада:
а) малые фермы с количеством коров от 50 до 100;
б) средние фермы с количеством коров от 100 до 200:
- специализированные:
а) по выращиванию нетелей до 500 скотомест;
б) по выращиванию телят, доращиванию и откорму молодняка до 500 скотомест;
в) откормленные площадки до 500 голов.
Примечание:
1. Количество коров на ферме определяется владельцем, исходя из обеспеченности кор-
мами и площади для утилизации навоза. Его определяют ориентировочно из расчета на
один гектар кормовых угодий 2-3 коровы.
2. На ферме свыше 200 коров распространяются действия Общесоюзных норм технологиче-
ского проектирования ферм крупного рогатого скота (ОНТП 1-89) и норм технологического
проектирования ветобъективов (ВНТП 8-93), а также разработанных ранее ветеринарно-
санитарных правил.
1.8. Территорию фермы с основными и подсобными производственными помещениями огора-
живают забором высотой не менее 1,6 м и отделяют от ближайшего жилого района сани-
тарно-защитной зоной.
Размеры санитарно-защитных зон для малых и средних ферм приведены в табл.1.
Таблица 1.
Фермы | Единицы измерения | Количество животных на ферме | Размер санитарно- защитной зоны, м | |
1. | По производству молока | коров | 50 | 100 |
с полным оборотом стада | -"- | более 50 до 100 | 200 | |
и специализированные | -"- | более 100 до 200 | 200 | |
2. | По выращиванию нетелей | скотомест | от 50 до 100 | 100 |
-"- | более 100 до 500 | 200 | ||
3. | Мясные с полным оборотом стада и репродукторные | коров | 50 | 100 |
-"- | более 50 до 100 | 200 | ||
4. | По выращиванию телят, доращиванию и откорму молодняка, по откорму крупного рогатого скота | скотомест | от 50 до 100 | 100 |
-"- | более 100 до 500 | 200 | ||
5. | Откормочные площадки | -"- | от 50 до 100 | 200 |
-"- | более 100 до 500 | 500 |
1.9. От предприятий цветной металлургии и других экологически опасных объектов все молоч-
ные фермы удаляют не менее, чем на 1,5 км.
1.10. Территории малых и средних ферм крупного рогатого скота рекомендуется разделять
зелеными насаждениями на производственную, кормовую и зону хранения навоза, с уст-
ройством твердого покрытия для проездов, уклонов и лотков (канав) для поверхностного
стока. По периметру ферм следует проводить озеленение.
1.11. Расстояния от открытых водоисточников (рек, озер, прудов) до ферм принимают в со-
ответствии с "Положением о водоохранных зонах (полосах) рек, озер и водохранилищ",
утвержденных Постановлением СМ РФ №81 от 17.3.89г. качество воды, используемой для
поения животных, должно подвергаться контролю один раз в квартал.
1.12. Расстояния от производственной зоны малых и средних ферм до животноводческих
предприятий, мощностью более предусмотренной настоящими требованиями, а также до
других сельскохозяйственных предприятий и отдельных объектов приведены в табл.2.
Таблица 2.
№№ | Наименование сельскохозяйственных предприятий и отдельных объектов | Минимальные зооветеринарные расстояния от малых и средних ферм до животноводческих, птицеводческих и др. предприятий, м |
Предприятия: | ||
1. | Крупного рогатого скота | 150 |
2. | Свиноводческие а)фермы | 150 |
б)комплексы промышленного типа | 1000 | |
3. | Овцеводческие | 150 |
4. | Коневодческие | 150 |
5. | Верблюводческие | 150 |
6. | Звероводческие и кролиководческие | 300 |
7. | Птицеводческие хозяйства: | |
а) фермы | 200 | |
б) птицефабрики | 1000 | |
8. | Заводы по производству мясокостной муки | 1000 |
9. | Биотермические ямы | 500 |
10. | Предприятия по изготовлению строительных материалов, деталей, конструкций: | |
а) глиняного и силикатного кирпича, керамических и огнеупорных изделий | 100 | |
б)извести и других вяжущих материалов | 300 | |
11. | Предприятия по ремонту сельхозтехники, гаражи и пункты технического обслуживания общехозяйственного назначения | 100 |
12. | Межхозяйственные и государственные комбикормовые заводы | 150 |
13. | Предприятия по переработке: | |
а) овощей, фруктов и зерновых культур | 100 | |
б) молока, производительностью до 12 т/сут | 50 | |
более 12 т/сут | 200 | |
в) масло-сырозаводы | 300 | |
г) скота, птицы, производительностью: | ||
до 10 т/смену | 300 | |
более 10 т/смену | 1000 | |
14. | Склады зерна, фруктов, картофеля и овощей | 50 |
15. | От полей орошения коммунальными стоками | 3000 |
16. | От полей орошения животноводческими стоками | 100 |
17. | Дороги: | |
а) железные и автомобильные республиканские назначения 1 и 2 категории | 300 | |
б) автомобильные 3 категории | 150 | |
в) внутрихозяйственные автомобильные (за исключением подъездного пути к предприятию) | 50 |
1.13. На территории малых и средних ферм допускается содержать свиноматок с приплодом,
овец, лошадей, кроликов, птицу. Каждый вид животных размещают в специализированных зда-
ниях. Количество животных предусматривается владельцем фермы. Птичник удаляют от других
зданий на расстояние не менее 100м.
В помещении для крупного рогатого скота допускается размещать 1-2 денника или стойла
для рабочих лошадей.
1.14.На фермах предусматривают стойлово-выгульное или стойлово-пастбищное содержание
животных со строгим разделением животных по возрастным группам, изолированным содержа-
нием их в отдельных секциях. При формировании технологической группы животных необхо-
димо, чтобы вместимость зданий (секций) для доращивания, откорма соответствовала числен-
ности животных в секциях выращивания и соблюдался принцип сохранения сформированной
группы на всех производственных этапах.
1.15. Для профилактики гиподинамии, повышения производительных функций животных на
племенных и молочно-товарных фермах, фермах по выращиванию ремонтного молодняка круп-
ного рогатого скота предусматривают культурные или естественные пастбища, летние лагеря,
выгульные площадки, маршрутные дороги.
1.16. Ввод животных на фермах разрешается только после карантирования их в общехозяйст-
венном карантине или в изолированном помещении на ферме; завершения строительства всех
ветеринарных объектов, навозохранилищ, предусмотренных проектом, приемки комиссией и
проведения профилактической дезинфекции.
1.17. Перед реконструкцией отдельных помещений в весенне-летне-осенний периоды проводят
следующие мероприятия:
- переводят большую часть животных на лагерно-пастбищное содержание, построив для
этого площадки полуоткрытого типа, оборудованные кормушками, поилками и теневыми
навесами;
- удаляют навоз из помещений, подлежащих реконструкции, снимают старый настил в
стойлах, включая грунт (глину или землю) на глубину не менее 10 см, проводят тщатель-
ную очистку помещений от грязи, пыли, навоза/, и после ремонта помещений дезинфици-
руют полы, стены, перекрытия и внутреннее оборудование;
- вывозят навоз с территории фермы, выгульных площадок, по возможности перепахивают
участки территории без твердого покрытия и засевают травами, очищают и ремонтируют
лотки (канавы) для поверхностного стока, подъездные пути и внутрифермские дороги и
дорожки.
Ввод животных в реконструированные помещения разрешается только после завершения
строительных работ и профилактической дезинфекции, предусмотренной действующей
инструкцией по проведению ветеринарной дезинфекции, дезинвазии, дезинсекции и дера-
тизации.
2. Организация системы ветеринарной охраны ферм.
2.1. Ветеринарные объекты, предназначенные для осуществления общих и специальных про-
филактических и лечебных мероприятий, размещают на территории обслуживаемого
предприятия.
2.2. Для более квалифицированного ветеринарного обслуживания малых и средних ферм, объ-
единяемых в ассоциацию, целесообразно иметь общехозяйственные ветеринарные объек-
ты, расположенные в одном из крупных хозяйств с учетом удобного обслуживания других
ферм.
2.3. К ветеринарным объектам общехозяйственного значения относятся ветлечебницы, каран-
тинные помещения, изоляторы, убойно-санитарные и лечебно-санитарные пункты, пункты
сбора сырья для производства мясокостной муки, биотермические ямы, цеха по утилиза-
ции трупов и конфискантов, ветеринарно-санитарные заводы. Зооветеринарные расстояния
до фермы принимаются в соответствии с ВНТП-93.
2.4. Ветеринарные объекты общехозяйственного назначения огораживают и отделяют от бли-
жайшего жилого района санитарно-защитной зоной. Размер санитарно-защитной зоны для
ветлечебниц, карантинов, изоляторов, лечебно-санитарных и убойно-санитарных пунктов,
предприятий по переработке молока, должен быть не менее 200м, предприятий по перера-
ботке овощей, фруктов изерна-100м, скота и птицы производительностью до 10 т/смену-
300м, более 10 т/смену-1000м, склады зерна, фруктов, картофеля, овощей-50м, открытые
водоемы (реки, пруды, озера)-500м.
2.5. Перечень ветеринарных объектов, которые должны предусматривать в составе средних и малых ферм, представлены в табл 3.
Таблица 3.
№№ | Фермы крупного рогатого скота | Размер предприятия | Ветеринарные объекты | |||
ветпункт | въездной дезбарьер | убойнаяя площадка | помещение для хранения вете- ринарных препаратов и инструментов | |||
1. | По производству молока | на 200 коров | + | + | + | + |
от 100 до 200 коров | - | + | + | + | ||
от 50 до 100 коров | - | + | + | + | ||
2. | Мясные с полным оборотом стада и репродуктивные | 200 коров и более | + | + | по заданию | по заданию |
до 100 коров | - | + | "-" | + | ||
3. | По выращиванию нетелей | до 500 скотомест | + | + | "-" | + |
4. | По откорму крупного рогатого скота | до 500 скотомест | - | + | "-" | + |
5. | Откормочные площадки | до 500 скотомест | - | + | "-" | + |
2.6. Состав и размеры санитарно-бытовых помещений для обслуживающего персонала ферм
предусматриваются в соответствии с рекомендациями ВСН-52-89.
2.7. При входе в помещения для содержания крупного рогатого скота устраивают дезковрики.
Молочные отделения с ветеринарными объектами не блокируют.
2.8. Размеры технологических элементов помещений для содержания больных животных опре-
деляют в соответствии с ВНТП 8-93.
2.9. Целесообразно на всех фермах иметь фиксационные станки для ветеринарных обработок
животных и расчистки копыт.
2.10. При проектировании, строительстве и эксплуатации молочно-товарных ферм важнейшей
задачей является разрыв эпизоотической цепи исключением накопления условно патоген-
ной микрофлоры, использованием профилактических перерывов при выращивании и со-
держании животных в помещениях, используемых по принципу "все свободно - все заня-
то", предоставлением "биологического" отдыха помещениям, комплектованием единых
технологических групп из одного биотипа.
Во время профилактического перерыва проводят очистку и мойку помещения, секции,
боксов, внутреннего стойлового и технологического оборудования, систем обеспечения
микроклимата и удаления навоза, осуществляют санитарный ремонт, текущую влажную и
аэрозольную дезинфекцию, просушку с целью восстановления теплотехнических характе-
ристик ограждающих конструкций и полов, снижения концентрации условно-патогенной
микрофлоры, повышения долговечности зданий и оборудования.
2.11. Нормативы профилактических перерывов для помещений:
Родильное отделение двухзальное с проведением отделов в денниках:
- после проведения отела в первом зале и перевода последнего теленка в профилакторий-7
дней;
- в денниках после проведения отела и содержания теленка с коровой в течение 24 часов -
2дней (по одному дню на санитарную обработку и обсушку денника).
Родильное отделение однозальное с проведением отелов в денниках:
- в зависимости от плотности отелов всему помещению осуществляют 3-дневный перерыв
после очистки, мойки, дезинфекции и обсушки.
Профилакторий с изолированными секциями:
- после освобождения каждой секции профилактория от новорожденных телят - не менее 5
дней;
- в летний период и в условиях жаркого климата-до 3 дней.
Индивидуальные домики после освобождения от телят - до 5 дней.
Секционные помещения для телят с 20-дневного до 4-месячного возраста - после удале-
ния технологической группы животных - 5 дней.
Помещения второго и последующих периодов выращивания и откорма молодняка после
удаления группы - не менее 3-х дней.
Санитарный день - 1 раз в месяц.
3. Общие ветеринарные положения для владельцев малых и средних ферм.
3.1. Владельцы животных и обслуживающий персонал должны обладать минимум ветеринар-
ных знаний и уметь оказывать первую помощь при заболеваниях, родах и т. п. Кроме того,
необходимо знать положения Закона Российской Федерации "О ветеринарии" и ряда зако-
нодательных актов для прямого контакта с государственной и производственными служ-
бами при заключении с ним договора о проведении плановых противоэпизоотических, ве-
теринарно-санитарных и лечебных мероприятий, иметь представление о юридической от-
ветственности за их нарушение.
3.2. Владелец животных обязан обеспечить проведение профилактических мероприятий, пре-
дусмотренных противоэпизоотическим планом для данной территории.
3.3. При покупке скота владелец должен потребовать ветеринарное свидетельство. Если скот
приобретают из других районов или областей, животных карантирует в течение 30 дней в
отдельном или в общехозяйственном карантинном помещении.
3.4. Ежедневно владельцы и обслуживающий персонал проводят клиническое обследование
животных. При первых признаках их заболевания (угнетение, отказ от корма, трудность
вставания, появление поноса, кашля, отека и болезненности вымени, пятен на коже, взъе-
рошенности, хромоты, отсутствие жвачки и т. п.) необходимо провести термометрию и со-
общить ветеринарному специалисту. Животным с высокой температурой должны быть
удалены в отдельное помещение или закрытой денник.
В случае аборта - срочно сообщить ветработнику. При затяжных родах и неправильном
положении плода - вызвать ветспециалиста для оказывания соответствующей помощи жи-
вотному.
3.5. При падеже животного, вскрытие и установление причины гибели проводит ветврач вне
помещения. Место, где лежало погибшее животное, подвергают очистке и дезинфекции.
Утилизацию отходов проводят в соответствии с "Ветеринарно-санитарными правилами
сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов", утв. 04 декабря 19995 года.
3.6. На фермах в одном из помещений необходимо иметь отдельную комнату для хранения
медикаментов, дезинфектантов, инструментов на случай оказания первой помощи забо-
левшему животному.
Владельцы обеспечивают себя спецодеждой (халаты, фартуки, резиновые сапоги, перчат-
ки). На каждой ферме целесообразно иметь ручной гидропульт типа КЗ для проведения
срочной дезинфекции.
В аптечке для оказания первой помощи должны быть следующие средства: глауберовая
соль, химически чистый хлористый натрий, риванол, хлорамин, медный купорос, антисеп-
тическая эмульсия, мастазоль или хиносепт для обработки сосков и травм вымени после
доения, для постановки быстрого маститного теста-мастидин или сульфанол, жгут, копыт-
ный нож, молочно-контрольные пластинки, шприцы с иглами, резиновые перчатки, про-
бирки, колбочки, термометры, вата, марля, бинты и др.
В случае выявления инфекционных заболеваний владельцы ферм строго выполняют все
указания ветеринарной службы.
4. Основные ветеринарно-санитарные и технологические требования к помещениям и микро-
климату для крупного рогатого скота.
4.1. Систему и способ содержания крупного рогатого скота владелец определяет в каждом кон-
кретном случае и предусматривает в задании на проектировании с учетом состоянии кор-
мовой базы, численности трудоспособных работников, степени обеспеченности средства-
ми механизации. Во всех случаях для животных целесообразно использовать летние паст-
бища, расположенные не далее 3 км от фермы.
При стойлово-пастбищном содержании для животных устраивают выгульные площадки, а
при круглогодовом стойловом - выгульно-кормовые дворы. Для коров и ремонтного мо-
лодняка при круглогодовом стойловом содержании рекомендуется ежедневно организо-
вать активный моцион.
4.2. На выгульных площадках в стойловый период ежедневно, кроме ненастных дней и силь-
ных морозов организуют прогулки животных старше 3-х месячного возраста не менее 2 ч.
в день. Выгульные площадки, оборудованные кормушками (выгульно-кормовые дворы),
служат для организации прогулок и кормления животных при круглогодовом стойловом
содержании скота во все периоды года.
2.3. При привязном содержании животных размещают в индивидуальных стойлах, как прави-
ло, с использованием подстилки и устройства для одновременного группового обвязыва-
ния. Кормление и поение скота организуют в стойлах, а при круглогодовом стойловом со-
держании и на выгульно-кормовых дворах.
Доение коров осуществляют в стойлах или на доильных площадках.
4.4. При беспривязном содержании скот содержат группами на сплошных полах с применени-
ем глубокой или периодически сменяемой подстилки, на полностью или частично решет-
чатых полах без подстилки или с устройством индивидуальных боксов (комбибоксов),
обеспечивающих сухой пол при минимальном расходе подстилки или без нее.
Кормят животных, как правило из кормушек. В районах с расчетной зимней температурой
наружного воздуха минус 20 гр. С и выше рекомендуется кормить животных старше 6 ме-
сяцев круглый год на выгульно-кормовых дворах.
Поят животных из поилок, установленных в помещениях и на выгульно-кормовых дворах,
доят коров - на доильных площадках или в доильных залах.
4.5. Ремонт стада коров осуществляют нетелями 6-7 месячной стельности. Нетелей выращива-
ют непосредственно на ферме или доставляют с других ферм. Телок, выращиваемых для
ремонта стада, содержат, как правило, беспривязно с использованием пастбищ в летний
период. Допускается привязное содержание ремонтных телок старше 12-месячного возрас-
та.
4.6. Для строительства, реконструкции и ремонта животноводческих помещений используют
местные материалы с учетом конкретных климатических особенностей зоны.
4.7. Строительные решения зданий и инженерное оборудование должны быть надежными,
долговечными, обеспечивать поддержание нормальных параметров внутреннего воздуха
помещений с минимальным единовременными и эксплуатационными затратами материа-
лов, средств, топливо - энергетических и трудовых ресурсов.
4.8. Наружные ограждающие конструкции животноводческих помещений (зданий) должны
иметь также теплоизоляцию и воздухопроницаемость, исключающие возможность образо-
вания конденсата на внутренней поверхности ограждений при нормальной работе систем
создания микроклимата.
Для предупреждения увлажнения стен стекающим с окон конденсата с внутренней сторо-
ны подоконника оборудуют водосливы. Между стеной и оконной коробкой должна быть
влагоизолирующая прокладка.
С целью сокращения расхода материалов на увеличение теплоизоляции торцовых стен, в
концах зданий размещают подсобные помещения для суточного хранения кормов.
4.9. Для сокращения теплопотерь следует предусматривать сопротивление теплопередаче (теп-
лоизоляцию) наружных ограждающих конструкций (стен) 2,0-2,5 кв. м процент К/Вт, со-
вмещенных покрытий и преимущественно чердачных перекрытий 3,6-4,0 кв. м процент
К/Вт.
В качестве материалов. Увеличивающих теплоизоляцию ограждающих конструкций, мож-
но использовать местные ресурсы, в том числе солому, торф, опилки, камыш и т. п.
Необходимо предусматривать теплоизоляцию помещений для размещения животных: уст-
ройство тамбуров или воздушный завес, использующих внутренний воздух помещений,
утепленных ворот и окон с двойным остекленением ( в прокладкой полиэтиленовой плен-
ки между рамами).
Для защиты зданий от господствующих в зимний период ветров рекомендуется древесно -
кустарниковые насаждения в 3-5 рядов с наветренной стороны.
4.10. Целесообразно строить животноводческие здания с двухрядным расположением стойл,
павильонного типа с содержанием коров на привязи, позволяющим более рационально ор-
ганизовывать технологические процессы по принципу "все свободно - все занято", исполь-
зовать энергосберегающие системы микроклимата для создания нормируемых параметров.
4.11. Полы должны обеспечивать зоогигиенические и ветеринарно-санитарные условия содер-
жания, в значительной мере способствовать сохранению здоровья и увеличению продук-
тивности животных. По своим качествам они должны отвечать требованиям СниП
2.10.03-84 "Животноводческие, птицеводческие и звероводческие здания и помещения". А
также следующим зоогигиеническим требованиям: быть удобными в эксплуатации, сухи-
ми, оптимально теплыми, водонепроницаемыми, пыленеобразующими, устойчивыми к
действию агрессивных сред (экскрементов животных, дезинфекантов), прочными, эла-
стичными, нескользкими, нетоксичными и по сроку службы соответствовать долговечно-
сти здания в целом.
4.12. Конструктивные и технические характеристики полов животноводческих помещений
должны соответствовать параметры, приведенным в нормах технологического проектиро-
вания и в других утвержденных документах.
4.13. Наиболее приемлемыми полами для коров за 2-3 мес. До отела, глубокостельных и ново-
тельных коров, быков-производителей, ремонтного молодняка старше 1 года и нетелей до
6-7-месячной стельности при содержании в боксах, стойлах, групповых клетках можно
считать следующие:
- дощатые по лагам с глинобитными подстилающим слоем или бетонным на щебне из при-
родного камня;
- латекс-цементно-опилко-песчанные, полы из резиновых плит;
- дощатые из вторичного полиэтилена и органических наполнителей;
- щелевые из полиэтиленовых планок треугольного профиля.
4.14. Для молодняка старше 1 года и взрослого скота на откорме рекомендуются полы:
- из керамзитобетонных гидрофобизованных плит ТУ ;
- из полимербетонных плит на основе мономера ФА ТУ ;
- известняково-керамзитобетонные (НИИЖБ);
- керамзитобетонные на основе смолы КФ-Ж;
- легкобетонные плиты на основе смолы КФ-МТ, полиэтилена.
На выгульных дворах - бетонное покрытие.
4.15. Уклоны полов должны быть не более: продольные в проходах для животных - 6%, в боксах
и стойлах (в сторону навозного канала) - 2%.
4.16. Системы микроклимата во вновь строящихся и реконструируемых животноводческих зда-
ниях должны обеспечивать параметры воздушной среды (температуру, относительную
влажность, скорость движения и газовый состав воздуха) в соответствии с рекомендуемы-
ми требованиями, предупреждать выпадение конденсата на ограждающих конструкциях,
исключать сквозняки, снижать уровень микробного, пылевого и акустического фонов
(приложение).
4.17. Помещения для содержания взрослых животных и молодняка старше 6 месяцев оборудуют
естественной вентиляцией, исходя из условий обеспечения расчетных параметров воздуха.
Конструкция оборудования систем естественной вентиляции должна обеспечивать микро-
климат в течении всего периода эксплуатации.
4.18. Основные параметры системы микроклимата определяют путем расчета теплового баланса
и воздухообмена помещения с учетом вместимости здания, вида и возраста животных, те-
плозащитных свойств ограждающих конструкций и расчетных параметров внутреннего
воздуха и наружной среды конкретной климатической зоны. Все животноводческие поме-
щения должны иметь чердачные перекрытия для снижения теплопотерь через совмещен-
ную кровлю и повышения эффективности работы естественной вентиляции.
4.19. Отопление в животноводческих зданиях необходимо применять в тех случаях, когда это
требуют технологические процессы или для компенсации теплопотерь через ограждения, а
также когда дальнейшее увеличение термического сопротивления ограждений экономиче-
ски нецелесообразно по сравнению с системой подачи технического тепла.
4.20. Системы отопления с местными нагревательными устройствами применяют в помещениях
для содержания молодняка и во всех других животноводческих зданиях, где невозможно
использовать воздушное отопление, совмещенное с вентиляцией.
Для молодняка до 10-15-дневного возраста предусматривают системы локального обогрева
(ИК - облучение).
4.21. Забор наружного воздуха системами приточной вентиляции следует предусматривать в
местах наименьшего загрязнения вредными веществами, количество которых не должно
превышать 30% предельно допустимых концентраций, установленных для воздуха рабочей
зоны помещений.
4.22. Освещенность помещений следует проектировать с учетом требований, изложенных в
нормативных документах "Отраслевые нормы освещения сельхозпредприятий, зданий и
сооружений" и СниП "Естественное и искусственное освещение".
4.23. Шум не должен превышать пределы, предусмотренные нормами технологического проек-
тирования: в зданиях для крупного рогатого скота - 70дБ для телят профилакторного воз-
раста - 65 дБ по шкале А стандартного шумомера.
5. Основные ветеринарно - гигиенические требования к содержанию коров и молодняка.
5.1. На малых и средних фермах в одном помещении размещают коров дойных, сухостойных,
первотелок и нетелей. Владелец вправе производить их размещение на группы или содер-
жать совместно, дифференцируя кормление. При привязном содержании целесообразно
использовать стойловое оборудование ОСП-Ф-26 или модернизированные комплексы
ОСК-Ф-27 и ОСП-Ф-26А. Для автопоения используют автопоилки АП-1А, ПА-1а и ПА-1Б.
Доение производят в стойлах. Для доения предлагают индивидуальные доильные аппараты
(АИД-1-01 и др.) и установки с молокопроводом (АДМ-8-04, УДС-3А). Для раздачи кор-
мов применяют подвесную монорельсовую тележку кормораздачи, тележку ТУ-300, мо-
бильную технику - РММ-5, РММ-6, КТУ-1ОА и др.
5.2. Кормление и поение регламентируется действующими нормами. Качество кормов должно
постоянно контролироваться на наличие солей тяжелых металлов, пестицидов, нитритов и
нитратов, микотоксинов, а в условиях экологически неблагополучных зона радионуклиды.
Уход за доильными установками и молочной посудой, контроль их санитарного состояния
и качества молока проводят в соответствии с Санитарными правилами по уходу за доиль-
ными установками (1986) и ГОСТ "Молоко коровье. Требования к закупкам."
Нормы площади стойл, боксов, фронта кормления и поения в соответствии с требования-
ми ВНТП Ф1-93.
5.3. Получение молока высокого качества и здоровья телят зависит от обслуживающего пер-
сонала, технологии содержания, доения и кормления коров, особенно в сухостойный пери-
од, подготовки вымени и контроля за его состоянием, технологических параметров ро-
дильных отделений, денников для отела, профилакториев, подготовки коров к отелу, усло-
вий его проведения, кормления и ухода за новорожденными, проведения профилактиче-
ских и санитарных мероприятий.
5.4. В лактационный период контроль за состоянием вымени осуществляют перед каждым
доением путем внешнего осмотра и пробного сдаивания первых струек молока на молоч-
но-контрольную пластинку; ранее формы мастита выявляют быстрым маститным тестом.
В этой целью следует привлекать государственную ветеринарную службу. Обслуживаю-
щий персонал должен знать, что молоко из пораженных четвертей вымени без проведения
лечения и во время лечения должно быть быть уничтожено, а из непораженных четвертей
- используется внутри хозяйства.
5.5. Для лучшего внутриутробного развития плода за 60 дней до отела необходимо прекращать
доение коров. В сухостойный период коровы остаются в своих стойлах или формируется
отдельная группа в этом же помещении, что позволяет организовать их кормление, прово-
дить исследования на скрытые формы мастита, организовать моцион и пастьбу.
5.6. При наличии родильного отделения за 5-7 дней до отела коров переводят в это помещение,
а при отсутствии - размещают в деннике коровника за 2-3 дня до отела или ставят в более
просторное стойло, размером 1,5-2м.
Денник представляет из себя специально отгороженное место в коровнике, размером 3х3
м, с высотой стен 1,6-1,8 м. Число денников должно составлять не менее 2-3% от поголо-
вья коров. Они оборудуются кормушками и поилками. Содержание - беспривязное, на со-
ломенной подстилке. Отел проводится в присутствии владельца животного, доярки или
ночного сторожа.
5.7. Сразу после отела вымя обмывают теплой водой, обсушивают чистой индивидуальной
салфеткой и выдаивают молозиво из каждой его четверти в четыре пробирки. В норме во
всех пробирках столбик молозива ровный, соломенного цвета; при вовлечении вымени в
патологический процесс поражается, как правило, одна, очень редко две четверти. В этом
случае в пробирке с молозивом из больных четвертей наблюдается расслоение секрета,
цвет его становится желтым. Более скрытые и ранние случаи мастита выявляют на молоч-
но-контрольной пластинке с реактивом на быстрый маститный тест. Больную четверть
подвергают частому выдаиванию (не менее 4-5 раз в сутки), а теленка выпаивают молози-
вом из непораженных четвертей вымени коровы - матери. Если в течение 48 часов не исче-
зает воспалительный процесс в этой четверти, необходимо обратиться к ветеринарному
специалисту.
5.8. После рождения теленка корове дают его облизать. Обслуживающему персоналу необхо-
димо дополнительно промассажировать теленка, используя при этом чистую мешковину
или жгут из незагрязненной сломы. После обсыхания теленка его подпускают к вымени
коровы (не позднее 45-60 мин. После рождения). Ослабленным телятам молозиво выпаи-
вают насильно. При промедлении с выпойкой молозива возникает угроза диареи. Теленка
оставляют с коровой в деннике на 1 сутки. Количество молозива при ручной выпойке в
первые сутки может колебаться в среднем от 1 до 2 л в каждую дачу, затем постепенно его
увеличивают, не допуская перекорма. "Жадных" телят 2-3 раза прерывают во время по-
ения. Молоком матери телят поят не менее 10-15 дней.
5.9. В дальнейшем телят можно выращивать либо в помещении для коров, помещая их в наи-
более удобных сухих местах в клетки, либо переводить в профилакторий или индивиду-
альные домики вне помещения, т. к. у коровы стимулируется молокоотдача.
5.10. Профилакторий является составной частью родильного отделения, изолированного от него
сплошной перегородкой. Профилакторий состоит из 2 и более изолированных секций с от-
дельными входами и автономной вентиляцией и канализацией. В каждой секции для телят
устанавливают индивидуальные клетки размером 1200 х 900 х 1200 мм с частично решет-
чатым дном, приподнятым на 45 см от уровня пола.
В секциях поддерживают температуру воздуха 16-18 гр. С, относительную влажность не
выше 75%. Перед входом в профилакторий и в каждую секцию устанавливают дезковрики
или дезванны. Над клетками подвешивают лампы инфракрасного или ультрафиолетового
облучения.
В профилактории оборудуют место для хранения дезинфицирующих растворов, инвентаря
и спецодежды, а также комнату для мойки, дезинфекции и хранения посуды. За каждой
секцией закрепляют отдельный инвентарь и посуду для кормления телят.
Секцию профилактория новорожденными телятами заполняют не более, чем за 4 дня в со-
ответствии с циклограммой использования профилактория на каждый месяц. Телят в нем
содержат не менее 20дней.
Телят до 20-дневного возраста нецелесообразно подвергать ветеринарно-технологическим
стрессам (внутримышечные и внутривенные инъекции, пробиотики и т. п.).
Для заболевших телят выделяют одну изолированную секцию.
5.11. Через 10-15 дней после отела коров переводят в коровник. Состав технологических групп
должен быть постоянным в пределах 25-50 гол. Коров разных групп содержат в отдельных
секциях помещения, которые обозначают номерами.
При беспривязном содержании коров комплектуют в группы с разницей в сроках отела не
более 28 дней. На фермах в период массовых отелов при комплектовании групп следует
учитывать фактическую суточную продуктивность коров.
Пункт искусственного осеменения блокируют с коровником. Осеменяют коров согласно
действующей инструкции по искусственному осеменению коров и телок.
5.12. Здоровый теленок в первые дни жизни быстро приспосабливается к воздействию низких
температур. Поэтому при отсутствии профилактория, теленка после содержания его с ко-
ровой в деннике, через сутки переводят в сухое, холодное помещение в клетки с обильной
подстилкой, либо в индивидуальные клетки на площадку рядом с коровником. Ослаблен-
ных и больных телят содержат в теплом помещении.
Индивидуальный домик представляет собой клетку с вольером, крышей, боковыми и зад-
ней стенками, но без дна и передней стенки, изготовленной из дерева (фанера, доски) или
другого материала. Чтобы фанера и доски не размокли, домик обтягивают полиэтиленовой
пленкой (можно использовать толь, рубероид). Внутри домика устраивают кормушку для
концентратов и грубых кормов, а к его крыше на все ширину прикрепляют брезентовый
полог, который опускают при неблагоприятных метеорологических условиях.
При выборе площадке для размещения домиков учитывают господствующее направление
ветра. Площадка должна иметь твердое покрытие, в период дождей (особенно осенью) до-
мик рекомендуется ставить на деревянные щиты.
Одно из важнейших требований содержания телят в индивидуальном профилактории на
открытом воздухе - наличие сухой подстилки.
Непосредственно на твердое покрытие насыпают слой опилок толщиной 25-30 см и по-
крывают соломой.
Новорожденных телят в индивидуальный домик проводят в суточном возрасте. Первые 10-
15 дней кормят телят материнским молозивом (молоком) из сосковой поилки три раза в
сутки. В дальнейшем им дают сборное молоко.
Телят через 45-60 дней из индивидуальных домиков переводят в старшие группы выращи-
вания. Домики и площадку, на которой они расположены, очищают от подстилки, остатков
корма, загрязнений и дезинфицируют. Затем для лучшего просушивания домики перевора-
чивают и выдерживают на солнце 1-2 дня, после чего вновь используют для содержания
новорожденных телят. Телятам с 3-5-дневного возраста через 1,5-2 часа после кормления
молозивом дают кипяченую воду (20-25 гр. с), а с 10-дневного - обычную питьевую воду и
приучают к грубым и концентрированным кормам. Поилки и другую посуду после каждо-
го кормления необходимо вымыть и продезинфицировать. Ведра, мерные кружки и другую
молочные посуду после кормления ополаскивают водой, затем моют одним из следующих
раствором: 0,1%-ным натрия гипохлорита, 0,5%-ным дезмола, сульфанола и кальциниро-
ванной соды (из расчета по 2,5 г сульфанола и соды на 1 л воды), 0,5%-ным моющих
средств А, Б или В, 1%-ным (10мл на 1 л воды) холодным раствором (4-25 гр. С) препарата
ДП-2 (семь трихлоризоциануровой кислоты и добавок, обеспечивающих полную раство-
римость основного компонента, снижение поверхностного натяжения раствора и их корро-
зийного действия). После обработки раствором посуду ополаскивают чистой водой. В
клетку желательно класть обильную сухую подстилку из соломы. Периодически ее ме-
нять.
5.13. Телят после профилактического периода переводят в помещения для дальнейшего дора-
щивания. Их оставляют на ферме или отправляют в специализированные хозяйства для от-
корма.
При строительстве новых или реконструкции существующих зданий проводят внутрен-
нюю перепланировку с выделением изолированных секций для содержания телят до 3-4-
месячного возраста. После профилакторного периода молодняк взвешивают, проводят са-
нитарную и ветеринарную обработку.
В помещении для выращивания телят содержат в изолированных на приподнятых (35-40
см над уровнем пола) клетках по 6-8 животных или напольных клетках по 10 гол. Клетки
оборудуют кормушками для сухих кормов, фиксаторами для молочных ведер, автопоилка-
ми, боксами для отдыха животных, размер каждого из них должен составлять 0,45 х 1,0 м.
Пол в боксах должен быть теплым, выполнен из дерева. Для защиты телят от переохлаж-
дения высотой 1,0-1,2 м.
5.14. После 3-4-месячного содержания телят переводят в секции для дальнейшего содержания в
этом же помещении или переводят в другое, которое также используют с соблюдением
принципа "все свободно - все занято". При формировании технологических групп допус-
кают совмещение не более двух групп из предыдущего периода выращивания. Ремонтный
молодняк, начиная с первого периода,, должен пользоваться прогулками на выгульных
дворах, маршрутных дорожках, а летом - на пастбище.
5.15. Важно, чтобы телят, выращенных в индивидуальных домиках, установленных на откры-
той площадке, в дальнейшем (до дневного возраста) размещали в неотапливаемых
помещениях легкой конструкции типа павильона (в регионах с теплым и умеренным кли-
матом), или в неотапливаемом секционном помещении легкого типа (в регионах с холод-
ным и суровым климатом) обособленными группами по 8-10 животных с разницей в воз-
расте не более 10-15 дней на глубокой несменяемой подстилке. При этом нельзя допускать
их смешивания с животными, выращенными в капитальных помещениях (профилактори-
ях).
6. Удаление, хранение, обеззараживание навоза. Охрана окружающей среды.
Навоз из стойл животных убирают ежедневно. Из каналов его удаляют шнековыми и
скребковыми транспортерами, а затем вывозят в секционное навозохранилище. Для сбора
навозной жижи целесообразно строить около животноводческих помещений закрытый
жижеприемник.
При использовании обильной подстилки из соломы, опилок, торфа, и т. п. навоз складиру-
ют за пределами ферм на площадке с твердым покрытием для биометрической обработки в
штабеля шириной до 3,5 м, высотой до 2,0 м, произвольной длины. Его укладывают на
слой влагопоглащающих материалов толщиной 30-40 см и укрывают штабеля соответст-
вующими материалами слоем 15-20 см. Размеры навозохранилища зависят от количества
животных на фермах.
Для обеспечения биометрического обеззараживания подстилочной навоз выдерживают в
штабелях в течение 2 месяцев летом и 3 месяца - в холодный период года (при условии на-
личия в нем интенсивных термофильных процессов).
В случае возникновения инфекционных болезней на фермах обеззараживание навоза в со-
ответствии с требованиями действующих инструкций.
При содержании животных на глубокой подстилке навоз убирают из помещений по мере
его накопления, а также после выгона животных на пастбище или после освобождения от
животных. Удаление навоза проводят бульдозером, а затем вывозят на сельхозугодья. В
случае контаминации глубокой подстилки возбудителями инфекционных болезней ее
складируют в штабеля для биотермического обеззараживания в соответствии с описанием
выше способом.
Трупы павших животных отправляют на ветсанзаводы или, при отсутствии их, в биотер-
мические ямы.
7. Механизация ветеринарно-санитарных работ на малых и средних фермах.
7.1. Учитывая незначительное поголовье животных, которое сконцентрировано на малых и
средних фермах, для проведения ветеринарно-санитарных работ могут быть рекомендова-
ны два организационно-технических принципа.
Вариант 1. Все предписанные ветеринарные мероприятия, как профилактические, так и
вынужденные, проводят по прямым хоздоговорами с ветеринарно-санитарными отрядами,
применяя технические средства типа ДУК-2, ВДМ-3, ЛСД-ЗМ, ЛСД-ЭП, ОППК-2, САГ-1,
АГ-УД-2, ОМ-22613.
Вариант 2. Работы по проведению профилактических ветеринарно-санитарных мероприя-
тий проводят непосредственно владельцы ферм с помощью технических средств, приобре-
тенных через соответствующие региональные отделения Зооветснабпрома, или в рознич-
ной торговле.
В этом случае для дезинфекции и дезинсекции рекомендованы следующие технические
средства:
Гидропульты: КЗ, ГС-2М, опрыскиватель ОС-2-1М, "Север", ГПС-0,35, ОГП-1, ОГУ-2,
ОС-0-45, ОРП-79.
Опрыскиватели с ручным приводом: АО-2, ОРП-12А, ОПР-2, "Универсал", ОС-76, ОП-80,
ОР-1П, ОПП-1П, ОПП-8, АОП-3, ОП-12, ОП-2-10, распылитель "Дезинфаль", ОР-0,25,
ОРР-1, "Эра-1", ОРР-13, ОРД-6, "Росинка".
Опрыскиватели с бензоприводом: ОМП-2, "Олень", ОПМ. Бытовые электроопрыскивате-
ли: ОЭС, ЭО-3 и "Универсал", а также электронасосы в сочетании с емкостями для дезра-
створов и распылительными насадками от указанных выше опрыскивателей.
Для локальных работ по дезинфекции и дезинсекции могут быть рекомендованы аэрозоль-
ные беспропелентные баллончики с наполнителями для различных целей.
В качестве технического средства для борьбы с мышевидными грызунами можно исполь-
зовать ультразвуковой генератор ГУВ-1.
Основные технические характеристики рекомендованного оборудования частично указаны
в действующей Системе машин для комплексной механизации сельскохозяйственного
производства на ггю, часть П., Животноводство, раздел Ж13, проект - Системы
машин на гг., в каталоге №Товары народного потребления:, часть П.. Москва,
1983.
8. Санитарно-зоогигиенические требования к эксплуатации животноводческих зданий.
Зоогигиеническое и санитарное состояние животноводческих зданий в значительной сте-
пени зависит от условий эксплуатации, обслуживания систем и механизмов, своевремен-
ного и качественного выполнения плановых ремонтов. Для каждой фермы следует состав-
лять специальное наставление по эксплуатации, передаваемое с проектн6ой документаци-
ей хозяйству-заказчику. В нем должны содержаться указания по режимам включения и
регулирования систем вентиляции, источников теплоснабжения, по регулировке приборов
отопления и подогрева вентиляционного воздуха, своевременному и достаточному обеспе-
чению объекта топливом и электроэнергией, сроки, порядок и состав плановых ремонтно -
восстановительных работ, указания по подготовке и переводу систем и конструкций зда-
ния к условиям нового периода года (зиме, лету), по текущему контролю за состоянием
помещения и другие требования, связанные с нормальной работой средств и условий соз-
дания оптимального микроклимата.
Органы государственного ветеринарного надзора осуществляют контроль за соблюдением
установленном в соответствующем порядке зоогигиенических норм и ветеринарно-
санитарных требований при проектировании, строительстве и реконструкции животновод-
ческих помещений.
Ветеринарно-санитарные и технологические требования к малым и средним фермам круп-
ного рогатого скота разработаны Всероссийским научно-исследовательским институтом
ветеринарной санитарии, гигиены экологии (, ,
), Чувашской Государственной с/х академией (, ),
НИИ Нечерноземной зоны () с использованием материалов Дальневосточно-
го с/х института (н. Д. Симонова), Якутского с/х института ().
Рассмотрены и одобрены на Ученом Совете ВНИИВСГЭ, секцией ветеринарной санита-
рии, гигиены и экологии Отделения ветеринарной медицины РАСХН 10 октября 1995 го-
да.
Предназначены для руководителей и владельцев малых и средних ферм, зооветспециали-
стов, обслуживающего персонала.
Приложение к Рекомендациям по ветеринарно-
санитарным и техническим мероприятиям
на малых и средних фермах крупного
рогатого скота от 25.03.96г. № 13-7-2/560
НОРМЫ ПАРАМЕТРОВ ВНУТРЕННЕГО ВОЗДУХА ДЛЯ ПОМЕЩЕНИЙ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Здания и помещения | Животные | Темпе- рату- ра, гр. С | Относительная влажность, % | Содержа- ние аммиака, мг/куб. м | Ориентировочное количество микробных клеток в 1 куб. м воздуха, тыс. | ||
Возрастная группа | Содержание | макси- мальная | мини- мальная | ||||
Коровники, здания для молодняка и скота на откорме. Помещения для передержки осемененных коров и быков | Коровы, быки- производители, молодняк старше 1 года, скот на откорме | Привязное и бок- совое (с исполь- зованием выгулов), групповое бес- привязное на ре- шетчатых полах | 10 | 75 | 40 | 20 | до 70 |
Коровники и здания для молодняка молочных пород (в районах с расчетной зимней температурой минус 25 гр. С и ниже). Помещения для отела мясных пород. | Коровы и молодняк всех возрастных молочных пород, мясные коровы перед отелом и после отела | Беспривязное на глубокой подстилке | 3 | 85 | 40 | Не нормируется | до 40 |
Здания для молодняка | Молодняк от 4-6 до 12 мес. | Групповое бесспривязное и боксовое | 12 | 75 | 40 | 20 | 50 |
Телятники * | Телята с 25-дневного возраста до 4-6 мес. | То же | 12 | 75 | 40 | 20 | 40 |
Родильное отделение: помещение для отела | Коровы глубоко- стельные и ново- тельные | Привязное и в денниках | 15 | 75 | 40 | 15 | до 20 |
профилакторий | Телята до 25-30- дневного возраста | В индивидуальных клетках | 20 | 75 | 40 | 10 | до 20 |
индивидуальные про- филактории (домики) | Телята со вто- рого дня жизни | В индивидуальных домиках на глубокой подстилке | Не нормируется | -"- | -"- | - | до 10 |
Помещение для санитар- ной обработки скота | Коровы, молодняк, телята | - | 18 | 75 | - | - | - |
Доильно-молочное от- деление (доильный зал и молочная) | - | - | 15 | 75 | - | - | до 2 |
Пункт искусственного осеменения (манеж и лаборатория) | - | - | 18 | 75 | - | - | до 2 |
* Телят, выращенных в индивидуальных профилакториях, в последующем целесообразно содержать
в помещениях с температурой 5-8 гр. С, влажностью 75%. В холодный период года количество
приточного наружного воздуха, подаваемого в помещения, должно быть не менее 15 куб. м/ч
на 1 ц массы животных для взрослого скота и молодняка, и 18 куб. м/ч для телят.
