Тема урока: «Предельные одноосновные карбоновые кислоты.
Сложные эфиры».
Требования стандарта к выпускнику основной школы:
раздел «Превоначальные представления об органических веществах»:
карбоновые кислоты (уксусная и стеариновая) как представители кислород-
содержащих органических соединений.
Цель: формирование ключевых компетентностей учащихся:
а) социальной при организации групповой работы (работа в команде)
для решения тестовых заданий, проведения практических работ, подготовки
сообщений;
б) информационной при работе с различными источниками информации
(дополнительной литературой, учебником, материалами из Интернета);
в) технологической при выполнении практической работы.
Задачи: развитие предметной компетенции:
а) установление связей между структурой и свойствами неорганических
и органических кислот;
б) развитие химического мышления через генетические связи
альдегид карбоновая кислота сложный эфир;
в) практическая значимость знания свойств карбоновых кислот;
г) навыки безопасного обращения с веществами при выполнении практи-
ческих работ.
Образование: 1) набор реактивов для проведения групповой практической
работы: СН3СООН, НСl, Мg, МgО, СаСО3, NаОН, индикатор (метиловый,
оранжевый);
2) лимон, яблоко, таблетка аспирина, стеариновая свеча;
3) портрет .
Эпиграф к уроку:
… Свои способности человек может узнать,
только попытавшись приложить их.
Сенека Младший
Ход урока
I. Организационный момент.
Объявление темы урока (на доске)
Эпиграф – цель обучения в деятельности.
План урока:
а) Что общего между муравьями, медузами и крапивой?
б) Как сохранить пищевые продукты?
Что такое консерванты?
в) «Мама мыла раму».
II. Домашнее задание.
Составить к следующему уроку три вопроса по теме сегодняшнего урока.
III. Изучение нового материала.
1) Активизация знаний – тест вопросы 1-5 (самопроверка).
2) В пятом вопросе функциональная группа спиртов:
- ОН - гидроксильная
альдегидов О
О
- С - карбонильная
Н О
карбоновые кислоты
О
- С - карбоксильная
Н
О О
СН3ОН Н – СОН НСООН
О О
С2Н5ОН СН3СОН СН3СООН
карбоновая кислота
О номенклатура к-т
R – С метановая
ОН этановая
СnH2n + 1СООН
3) История открытия кислородсодержащих соединений.
Какие кислые приправы использовали люди в древности?
Что значит «ледяная» уксусная кислота?
Как впервые получили муравьиную кислоту?
Как возникли названия кислот:
а) муравьиная
б) уксусная
в) масляная
г) капроновая
4) Задание теста 6-12 (проверка по ключу)
5) Физические свойства кислот:
Уксусная – запах, цвет, растворимость
6) Химические свойства кислот – практическая работа.
Заполнить таблицу, указать признаки протекания реакций.
Вывод о сходстве свойств органических и неорганических кислот.
7) Какое свойство кислот незнакомо?
Образование сложных эфиров.
О Н+ О
СН3 – С + СН3 – ОН Н2О + СН3 – С
ОН ОН - О – СН3
сложный эфир
8) впервые в 1873 г. изучил особенности взаимодействия
кислот со спиртами.
I группа. «Работа с биографией »
а) Каков путь ученого в науку?
б) Как возник термин «нафтены», «нафтеновые кислоты».
На доске
II группа. Обсуждение материала по сложным эфирам.
а) Этерифрикация
б) Гидролиз
в) Области использования сложных эфиров
III группа. Решение задач практической направленности.
Задание 2, 2(а)
Е 260 (СН3СООН)
Е 236 Е 280 Гербициды – вещества, необходимые
НСООН СН3СН2СООН для борьбы с сорняками.
9) Кислоты обладают удивительными свойствами.
Работа по материалам «Важнейшие представители карбоновых кислот».
I группа. Высшие карбоновые кислоты.
II группа. Бензойная кислота.
III группа. Щавелевая кислота.
Где встречаются и как могут быть использованы изученные кислоты?
10) Решение задач с информативным содержанием.
Групповая работа.
I группа. Задача № 1.
II группа. Задача № 2.
III группа. Задача № 3.
IV. Закрепление изученного материала.
Совместно задача № 4.
40,2 г х л
СаСО3 + 2СН3СООН Са(СН3СОО)2 + СО2 + Н2О
100 22,4
х = 40,2 22,4 = 9 л
100
V. Подведение итогов по плану.
 |
