ГОСТИНИЦА «РУСЬ»***
НОВОГОДНЯЯ ПРОГРАММА 2009/2010
Начало в 23.00
Дед Мороз и Снегурочка,
игры, конкурсы, розыгрыши,
стихи, песни, тосты, частушки.
Танцевальная программа.
Аукцион.
Дискотека.
МЕНЮ
Welcome-коктейль.
Русский напиток «Медовуха» с пирожками-карасиками с начинками из семги.
Закуски-разносолы.
Маринованные грузди, малосольные огурчики, помидорчики Черри и
мини-картошечка Шато.
Роллы из нежного филе сельди с кольцами маринованного лука в оливковом масле.
Ассорти из свежих томатов, огурцов, радужной паприки, белого и красного редиса поддонное с деревенской сметаной, греческим оливковым маслом и букетом из зелени.
Ливерпульский ростбиф из филе парной говядины с пряностями сервированный листьями салата руккола и бальзамическим кремом.
Классический салат «Оливье» с нежнейшим куриным филе, декорированный ягодами вишни и тигровыми креветками.
Феерическое дефиле горячих закусок.
Царь-рыба осётр, фаршированный белыми грибочками со сливками с горками красной икры, вареными раками, зеленью и маслинами.
Целиковый молочный поросенок, фаршированный мясом телятины, куриного филе, карбоната с гречневой кашей, жаренными апельсинам, яблоками с брусникой, виноградом, зеленью и маринованной паприкой.
Основное горячее блюдо на Ваш выбор.
«Палтус белокрылый» филе палтуса в зернах горчицы с картофелем Гратен.
Натуральная свиная котлета на косточке с овощами, соусами карри и Песто.
Десерт.
Новогодний воздушный торт со сливками и фруктами, сдобренный коньяком.
Алкогольные и безалкогольные напитки.
Шампанское «Советское», вино красное и белое сухое, водка, коньяк*****
Сок, морс, вода минеральная, кофе, чай.
Стоимость программы и праздничного ужина 3500 руб.
