Партнерка на США и Канаду по недвижимости, выплаты в крипто
- 30% recurring commission
- Выплаты в USDT
- Вывод каждую неделю
- Комиссия до 5 лет за каждого referral
Утверждаю_______________
Директор
От «30» ноября 2012г
БАНКЕТНОЕ
МЕНЮ
Цены действительны
с 1 декабря 2012г
БАНКЕТНЫЕ ЗАКУСКИ
Профитроли с тар-таром из лосося | 40 | 65-00 |
Профитроли с пикантным сыром | 40 | 30-00 |
Профитроли с грибной икрой | 40 | 40-00 |
Канапе с красной икрой | 40 | 120-00 |
Канапе с муссом из слабосолёной сёмги и красной икрой | 40 | 90-00 |
Канапе с тигровой креветкой | 50 | 100-00 |
Канапе с слабосолёной сёмгой и лимоном | 40 | 75-00 |
Канапе с сыром и виноградом | 40 | 45-00 |
Рулетики из блинчиков с слабосолёной сёмгой | 20 | 35-00 |
Рулетики из ветчины с сыром | 70 | 70-00 |
БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА
Банкетные блюда заказываются заблаговременно (не менее 5-7 дней).
Количество и цена банкетных блюд оговариваются при заказе.
Осётр фаршированный |
Щука фаршированная Утка с фруктами |
Поросёнок молочный |
ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ
Ассорти «Морская жемчужина» (Сёмга слабосолёная, масляная рыба х\к, креветки, осётр х\к, красная икра, лимон, зелень) | 230 | 830-00 |
Ассорти «Дворянский стиль» (Карбонад, колбаса х\к, шейка в\к, сервелат, хрен, зелень) | 150 | 240-00 |
Ассорти «Зелёный берег» (Свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, зелень) | 150 | 140-00 |
Соленья по-домашнему (Маринованные корнишоны, томаты - черри, капуста, лучок и грибы) | 300 | 260-00 |
Ассорти «Грибное лукошко» (Ассорти из маринованных грибов со сметаной и луком) | 200 | 300-00 |
Грузди со сметаной и луком | 100 | 200-00 |
Рыжики со сметаной и луком | 100 | 180-00 |
Мясной подбор (Буженина, отварной язык, куриный рулет, горчица, хрен, томаты-черри и зелень) | 100/50 | 205-00 |
Буженина «Деревенька» (Запеченная свиная шея с маринованными овощами и хреном) | 100/70 | 220-00 |
Язык с гарниром (Отварной говяжий язык с жемчужным лучком, хреном, горчицей) | 100/50 | 275-00 |
Рулет куриный с овощами (Рулет, фаршированный шампиньонами, омлетом и болгарским перцем со свежими овощами) | 100/70 | 200-00 |
Сёмга слабосолёная с лимоном и зеленью | 100/60 | 250-00 |
Сельдь по-русски (Филе сельди, отварной картофель, лук маринованный и зелень) | 265 | 130-00 |
Сырный аперитив ( Четыре вида сыра, мёд, грецкие орехи) | 100/60 | 250-00 |
Сырная закуска (Сыр, майонез, сливки, чесночок, зелень и свежие помидоры) | 150 | 110-00 |
Закуска «Корсиканская» (Оливки и маслины в острой масляной заправке) | 50 | 50-00 |
Слайсы лимона | 100 | 50-00 |
САЛАТЫ
«Цезарь» (Листья салата, сыр «Пармезан», гренки, черри и заправка «Цезарь») | 235 | 300-00 |
«Цезарь» с жареной сёмгой | 235/50 | 400-00 |
«Цезарь» с тигровыми креветками | 235/50 | 420-00 |
«Цезарь» с цыплёнком | 235/50 | 330-00 |
«Греческий» (свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, брынза, маслины и оливковая заправка) | 200 | 160-00 |
«Фламинго» (Тигровые креветки, кальмары, болгарский перец, зелёная стручковая фасоль, лук, зелень и оливковое масло) | 230 | 270-00 |
Салат из кальмаров (отварные кальмары, яйца, майонез и зелень) | 150 | 150-00 |
«Маэстро Оливье» (оригинальный салат «Оливье» с говядиной, языком и куриным филе) | 160 | 220-00 |
«Над гнездом иволги» (копчёная курица, картофель «пай», яблоки, яйца и майонез) | 180 | 180-00 |
«Трапеза» (ветчина, огурцы, сыр, язык говяжий, креветки и майонез) | 150 | 175-00 |
Салат-коктейль «Венский» (филе цыплёнка, шампиньоны, картофель, сыр, яйца, майонез) | 160 | 150-00 |
«Сельский» (отварная говядина, картофель, консервированные огурцы и грибы, сметана, зелёный соус и зелень) | 150 | 150-00 |
«Ярославна» (отварной язык, шампиньоны, апельсины, свежие огурцы, зелёный горошек, грецкие орехи, яйца, майонез, зелень) | 150 | 150-00 |
«Мясной с черносливом» (отварная говядина, картофель, яйца, чернослив, яблоки, лук, майонез, зелень) | 150 | 140-00 |
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Максимальный заказ жюльена 200 порций.
Кокот из белых грибов (белые грибы и лук, запечённые в сливочном соусе под сырной корочкой) | 150 | 400-00 |
Жюльен с языком (ломтики говяжьего языка, запечённые в соусе под сырной корочкой) | 150 | 200-00 |
Жюльен из цыплёнка (ломтики куриного филе, запеченные в сливочном соусе) | 150 | 200-00 |
Жюльен из шампиньонов (шампиньоны и лук, запечённые в сливочном соусе под сырной корочкой) | 150 | 200-00 |
Медальоны из баклажанов (баклажаны со свининой, запечённые с сыром) | 100 | 130-00 |
СУПЫ
Уха из сёмги | 250 | 200-00 |
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Лосось, запечённый с картофелем, цуккини и розмарином под сырным соусом | 420 | 500-00 |
Филе сёмги под сливочно-икорным соусом | 270 | 500-00 |
Стейк из сёмги, жареный на гриле | 150/50/40 | 400-00 |
Филе сёмги на пару с картофельным пюре и спаржей | 130/150/50 | 360-00 |
Филе палтуса на пару с картофельным пюре и спаржей | 130/150/50 | 430-00 |
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА
Голень ягнёнка с картофельным гратеном | 450/150/50 | 600-00 |
Телятина «По-Латарингски» (медальоны из говядины с белыми грибами, бекономи сливками) | 300 | 700-00 |
Свиная рулька с квашеной капустой и сальсой | 550/230 | 850-00 |
Свинина, запеченная в собственном соку с соусом «Терияки» | 230 | 360-00 |
Эскалоп из свинины, запечённый под сырной корочкой с грибами | 150/30 | 280-00 |
Эскалоп из свинины, запечённый под сырной корочкой с помидорами | 150/30 | 280-00 |
Стейк из буженины с овощами-гриль | 150/150/50 | 490-00 |
Стейк из буженины с запечённым картофелем | 150/150/50 | 450-00 |
Медальоны из свинины с персиками «Фламбе» и жареным картофелем | 260 | 280-00 |
Язык по-русски (говяжий язык, отварной картофель, лук, соус, сыр) | 275 | 280-00 |
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
Куриная грудка «Паризьен» (куриное филе, фаршированное спаржей, болгарским перцем и брынзой со сливочным соусом) | 220 | 250-00 |
Куриный террин с беконом (филе цыплёнка с беконом с соусом из ананасов) | 170/60 | 280-00 |
Куриное филе под соусом с шампиньонами | 200 | 260-00 |
Цыплёнок жареный целиком с овощами | 1 кг | 640-00 |
ГАРНИРЫ
Капуста цветная, жареная во фритюре | 150 | 80-00 |
Капуста цветная отварная со сливочным маслом | 150/20 | 70-00 |
Картофель фри | 150 | 80-00 |
Картофель отварной с зеленью | 150 | 50-00 |
Картофельное пюре | 150 | 50-00 |
- с беконом | 150 | 80-00 |
- с жареным луком | 150 | 50-00 |
- с жареными грибами и луком | 160 | 70-00 |
Фасоль стручковая, жареная с чесночком | 150 | 90-00 |
Фасоль стручковая отварная со сливочным маслом | 150/20 | 80-00 |
Баклажаны, запеченные с помидорами | 150 | 150-00 |
Рис, припущенный с овощами | 150 | 60-00 |
Овощи гриль (овощи в ассортименте, жареные на гриле) | 150 | 200-00 |
СОУСЫ
«Тар-тар» (майонез, каперсы, кукуруза, паприка, конс. огурцы и чеснок) | 50 | 50-00 |
Майонез | 50 | 20-00 |
Сметана | 50 | 20-00 |
Кетчуп томатный | 50 | 25-00 |
Мексиканская сальса | 50 | 50-00 |
Хрен сливочный | 50 | 80-00 |
Горчица | 20 | 20-00 |
БАРБЕКЮ
Колбаски «Венские» (колбаски из говядины и свинины в натуральной оболочке, жаренные на гриле с томатным соусом и зеленью) | 150/60 | 200-00 |
Колбаски «Пеперони» (пикантные колбаски из свинины и говядины в натуральной оболочке, жаренные на гриле с томатным соусом и зеленью) | 150/60 | 200-00 |
Колбаски «Порковские» (колбаски из свинины в натуральной оболочке, жаренные на гриле с томатным соусом и зеленью) | 200/60 | 250-00 |
Колбаски из говядины (колбаски из говядины в натуральной оболочке, жаренные на гриле с томатным соусом и зеленью) | 200/60 | 250-00 |
Колбаски из баранины (колбаски из баранины в натуральной оболочке, жаренные на гриле с томатным соусом и зеленью) | 200/60 | 280-00 |
Шашлык из свинины (жареная на углях свинина, гарнир: консервированные томаты-черри, маринованный лук, соус томатный) | 300/150 150/75 | 480-00 240-00 |
Шашлык из курицы (жареная на углях курица, гарнир: консервированные томаты-черри, маринованный лук, соус томатный) | 300/150 150/75 | 300-00 150-00 |
Стейк из сёмги | 200 | 400-00 |
Овощи гриль (овощи в ассортименте, жареные на гриле) | 150 | 200-00 |
Картофель, запечённый в фольге с грибами и сметаной | 200 | 130-00 |
Картофель, запечённый в фольге с беконом | 200 | 100-00 |
Картофель, запечённый в фольге с зеленью и сметаной | 200 | 70-00 |
Свежая зелень | 15 | 40-00 |
ДЕСЕРТЫ
Ассорти фруктовое | 250 | 160-00 |
Яблоки печёные с мёдом | 200 | 160-00 |
Чизкейк «Нью Йорк» | 1 пор | 150-00 |
Торт «Морковный» | 1 пор | 170-00 |
Торт с муссом из белого и тёмного шоколада | 1 пор | 150-00 |
Торт «Малиновый» | 1 пор | 150-00 |
Мини-чизкейк (ассорти из 4-х миниатюр) | 1 пор | 130-00 |
Торт творожный клубничный | 1 пор | 80-00 |
Торт творожный шоколадный | 1 пор | 80-00 |
Фруктовый микс со взбитыми сливкми | 150 | 90-00 |
Мороженое с конс. фруктами и сиропом | 150 | 90-00 |
Мороженое с орехами и сиропом | 150 | 90-00 |
Штрудель с шариком мороженого | 150/50 | 130-00 |
Штрудель со сливочно-ванильным соусом | 150/50 | 130-00 |
НАПИТКИ
Морс из ягод | 1 л | 70-00 |
Морс клюквенный | 1 л | 150-00 |
Морс брусничный | 1 л | 150-00 |
Минеральная вода «Бон Аква» | 0,5 | 50-00 |
Чай «Липтон»(чёрный, зелёный) с сахаром | 1 пор | 15-00 |
Кофе «Нескафе» растворимый с сахаром | 1 пор | 15-00 |
Глинтвейн | 300 | 250-00 |
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Хлеб («Чусовской», Крестьянский») | 75 | 8-00 |
ИНФОРМАЦИЯ
1. Максимальное количество порций блюд (при заказах банкетов, фуршетов и т. д.) указано на страницах меню.
2. Вход в кафе развлекательного комплекса со своими спиртными напитками строго запрещён! (Штраф от 2000 рублей).
3. Заявка на заказные банкетные блюда и изделия принимается заблаговременно.
4. При заказах банкетов, фуршетов и т. д., в счёт включается сумма от стоимости заказа за спец. облуживание в размере:
- 3% - до 70 человек;
- 5% - до 150 человек;
- 7% - до 200 человек;
-10% - свыше 200человек.
6. При проведении мероприятий на улице в счёт включается
сумма в размере 10%. от стоимости заказа за выездное
обслуживание.
7. Сервировка выездных мероприятий производится одноразовой посудой.
8. При заказах банкетов, фуршетов и т. д., авансом в счёт
включается сумма за бой посуды в размере 5% от стоимости
заказа.
9. По факту порчи имущества составляется соответствующий акт, сумма по которому включается в счёт на оплату (по действующему прейскуранту).
ПРЕЙСКУРАНТ ЦЕН
НА БОЙ ПОСУДЫ И ПОРЧУ ИМУЩЕСТВА
Фужер стеклянный в ассортименте | 1 шт | 300-00 |
Рюмка стеклянная в ассортименте | 1 шт | 200-00 |
Пивной бокал в ассортименте | 1 шт | 300-00 |
Пивная кружка в ассортименте | 1 шт | 300-00 |
Бокал в ассортименте | 1 шт | 300-00 |
Стакан стеклянный в ассортименте | 1 шт | 200-00 |
Штоф стеклянный | 1 шт | 500-00 |
Кувшин стеклянный | 1 шт | 400-00 |
Тарелка в ассортименте | 1 шт | 300-00 |
Блюдо в ассортименте | 1 шт | 500-00 |
Чайная пара в ассортименте | 1 шт | 300-00 |
Чайник заварочный в ассортименте | 1 шт | 300-00 |
Соусник в ассортименте | 1 шт | 200-00 |
Салфетница в ассортименте | 1 шт | 300-00 |
Набор для специй в ассортименте | 1 шт | 400-00 |
Ваза для супа в ассортименте | 1 шт | 1000-00 |
Пепельница в ассортименте | 1 шт | 200-00 |
Креманка в ассортименте | 1 шт | 300-00 |
Порча муз. и светогого оборудования | 1 ед | от * |
Порча приборов освещения | 1 ед | от 1500-00* |
Порча мягкой мебели | 1 ед | от 5000-00* |
Порча скатерти | 1 ед | от 500-00* |
Порча стола | 1 ед | от 5000-00* |
Порча стула | 1 ед | от 2000-00* |
Порча барного стула | 1 ед | от 5000-00* |
Порча бильярдного стола | 1 ед | от * |
Порча, потеря номерка | 1 ед | 300-00 |
Порча кия | 1 ед | 8000-00 |
Порча треугольника | 1 ед | 2000-00 |
Порча «Тёщи» | 1 ед | 2000-00 |
Порча светильника над бильярдным столом | 1 ед | 4000-00 |
Порча подставки для бильярдных шаров | 1 ед | 3000-00 |
*Стоимость варьируется в зависимости от степени нанесённого ущерба.
