Скачайте данную работу бесплатно (стр. 5 )

Показатели рентабельности являются относительными характеристиками финансовых результатов и эффективности деятельности предприятия. Они измеряют доходность предприятия с различных позиций.

Таблица 8.Расчет показателей рентабельности деятельности Ламзурь» 2002г.

Показатели	Расчетная	01.01.2001г.	01.01.2002г.	Изменение
	формула	%	%	абсолютное	относит.
А	В	1	2	3	4
1 Рентабельность продаж	Прибыль от реализации продукции Выручка от реализации продукции	3,45	0,56	-2,89	-83,8
2 Рентабельность всего капитала	Прибыль от реализации продукции ср. Итог баланса	19,11	1,66	-17,45	-91,3
3 Рентабельность внеоборотных активов	Прибыль от реализации продукции ср. Итог Акт. 1	384,68	21,13	-363,55	-94,5
4 Рентабельность собственного капитала	Прибыль от реализации продукции ср. Итог Пас. 4	406,45	40,42	-366,03	-90,1
5 Рентабельность перманентного капитала	Прибыль от реализации продукции ср. Итог (Пас. 4+5)	406,45	40,42	-366,03	-90,1

Рентабельность продаж характеризует размер прибыли на единицу реализованной продукции. Снижение показателя в отчетном периоде может опять же объясняться снижением спроса на продукцию.

Рентабельность всего капитала отражает эффективность использования всего имущества предприятия. Уменьшение ее может являться следствием пере накопления активов.

Показатель №3 показывает размер прибыли на единицу внеоборотных активов и характеризует их экономическую отдачу.

Эффективность использования собственных средств сократилась за отчетный год почти в 10 раз, что резко отрицательно влияет на положение предприятия в экономической среде.

Рентабельность перманентного капитала характеризует отдачу постоянного и долгосрочного капитала в распоряжении фирмы.

Все показатели, приведенные в таблице 6, снизились за исследуемый период от 6,2 до 18,2 раз. На такую динамику повлияло как уменьшение выручки от реализации продукции в 1,3 раза, так и рост значений показателей в знаменателе дроби.

В заключение данного раздела, можно сказать, что существует резко отрицательная тенденция в эффективности использования средств предприятия. Присутствуют огромные скачки в значениях рассчитанных показателей, что отрицательно характеризует деятельность Ламзурь». Динамика всех показателей отрицательна, что свидетельствует: во-первых, об уменьшении эффективности работы предприятия; во-вторых, о крайне неустойчивом его финансовом положении.

2.3.Требования к качеству парфюмерных товаров

Приобретая и реализуя парфюмерную продукцию известных производителей зарубежных стран Ламзурь», к сожалению часто наталкивается и на недоброкачественную продукцию и брак. Поэтому реализуя товары Ламзурь» проводит дополнительный качественный контроль. Дальше рассматриваются определенные стандарты и требования к качеству парфюмерной продукции в общем.

Парфюмерные товары изготовляться в соответствии с требованиями стандартов по утвержденным технологическим инструкциям и рецептурам.

Парфюмерные товары изготовляться из доброка­чественного сырья и по составу соответствовать утвержденной рецептуре. Содержание композиции для каждого наименования парфюмерных изделий обусловлено рецептурой, но оно должно быть не ниже норм, установленных ГОСТами для каждой груп­пы изделий.

Парфюмерные товары по внешнему виду одно­родны и прозрачны без помутнения при температуре -5°С. При температуре ниже -5°C допускается помутнение, которое долж­но исчезнуть при температуре -18—20°С.

Цвет и запах парфюмерных товаров соответствует цвету и запаху контрольного образца.

Стойкость запаха должна быть не менее установленной для каждой группы духов и оде­колонов.

Парфюмерные товары выпускаются одним сортом.

При аттестации по качеству парфюмерные товары оценива­ют но 30-балльной системе. Причем за запах дается высшая оценка. Высшую категорию присваивают изделиям, получившим 27—30 баллов, о том числе 5 баллов за внешнее оформление. Первую — получившим 20—26 баллов, в том числе 4 балла за оформление. Изделия, получившие менее 20 баллов, переводятся во вторую категорию. Эти изделия, если их качество не улуч­шится, снимаются с производства.

Основными показателями, по которым проводится аттеста­ция, являются: для духов всех групп и одеколонов групп экстра и А — качество запаха, его стойкость, внешнее оформление (при строгом соблюдении норм по физико-техническим показателям); для одеколонов групп Б, В и душистых вод — качество запаха, прозрачность жидкости и внешнее оформление.

Внешний вид парфюмерных товаров определяют просмотром флаконов с парфюмерной жидкостью в проходящем свете элек­трической лампы мощностью 40 Вт на расстоянии 20 см от лампы и 40 см от наблюдателя при перевертывании флакона пробкой вниз.

Цвет парфюмерных товаров определяют сравнением испытываемого и контрольного образцов, пользуясь при этом полоска­ми бумаги, смоченными испытуемым и контрольным товаром.

Стойкость запаха определяют органолептически, для чего берут полоску (5x10 см) предварительно простиранной марли, которую опускают в парфюмерную жидкость и просушивают в помещении с температурой +15-20 °С.

Парфюмерные товары должны соответствовать ГОСТам и разработанным техническим условиям:

Изделия парфюмерные жидкие (одеколоны, духи, воды туалетные и душистые), ГОСТ П. п. 1.1., 1.3. в том числе: ГОСТ П. п. 1.2., 1.3. СанПиН 1.2.681-97

Изделия парфюмерные жидкие во флаконах с колпачком-пульверизатором ГОСТ

ГОСТ № Р Изделия косметические жидкие. Общие технические условия.

Р Изделия парфюмерные жидкие. Общие технические условия.

29188.6-91 Изделия парфюмерно-косметические. Газохроматографический метод определения этилового спирта

29188.0-91 Изделия парфюмерно-косметические.

Правила приемки, отбор проб, методы органолептических испытаний.

Изделия парфюмерно-косметические жидкие. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

2.3.1 Приемка и контроль качества парфюмерных изделий

Каждая партия парфюмерных товаров, поступающих на реализацию Ламзурь», сопровождаться документом установленной формы, удостоверяющим качество товаров.

Партией на оптовых базах Ламзурь» и ее складах считают одноименную продукцию, поступившую по одному транспортному документу или накладной.

Партией поступившей на Ламзурь» для реализации в розницу считают одноименную продукцию, полученную по одной накладной или счету.

Товары, поступившие для реализации на Ламзурь» на оптовые базы или в розницу, прежде всего, подвергаются проверке на исправность и правильность упаковки. Оптовые базы проверяют вскрытием цеховой упаковки 15—20 % поступивших на базу парфюмерных товаров. Приемка парфюмерных товаров по качеству внутри исправной упаковки производится на складе или в магазине конечного по­лучателя. Для этого просматривается не менее 3% изделий от поступившей партии, но не менее трех мест. При несоответствии органолептических пли физико-химических показателей требо­ваниям стандартов вся партия приемке не подлежит. Ламзурь « постоянно отслеживает партии товара, который поступает ей для реализации.

При несоответствии парфюмерных товаров утвержденном образцам по внешней отделке флаконов, упаковке, маркировке и при наличии посторонних примесей Ламзурь» в своей лаборатории проводит повторную про­верку, для чего вновь отбирают образцы в количестве не менее 3% проверяемой партии. При неудовлетворительных результатах повторной проверки хотя бы по одному показателю всю партию бракуют.

При наличии 3% и менее продукции с указанными дефектами бракуют только образцы с дефектами.

Если поставщик парфюмерных товаров не согласен с оцен­кой получателя, а также при возникновении у получателя сомнений в качестве товара по физико-химическим показателям до­водят арбитражный анализ в нейтральной лаборатории или во Всесоюзном научно-исследовательском институте синтетических и натуральных душистых веществ. Образцы для проведения арбитражного анализа отбираются в соответствии с правилами, установленными соответствующими ГОСТами, ОСТами или ТУ.

Таблица 9.Перечень испытуемых характеристик парфюмерной продукции, регламентируемых ГОСТ.

N	Наименование испытываемой продукции	Код ОКП Код ТН ВЭД	Наименование испытаний и (или) определяемых характеристик (параметров)	Обозначение НД на продукцию, содержащую значения определяемых характеристик	Обозначение НД на методы испытаний
1	2	3	4	5	6
	Одеколоны и воды душистые и туалетные Духи и масла эфирные натуральные в сувенирных футлярах	91500	Внешний вид цвет запах прозрачность крепость условная Стойкость запаха массовая доля душистых веществ	ГОСТ СанПин 1.2.681-97	ГОСТ 29188.0-91 ГОСТ ГОСТ 14618.10-78 или ГОСТ 3639-79

Забракованные товары Ламзурь» возвращает изготовителю за его счет. От стоимости товаров ненадлежащего качества взыскива­ется штраф в соответствии с Положением о поставке товаров народного потребления за данное нарушение.

2.3.2 Маркировка и упаковка парфюмерных товаров на Ламзурь»

ГОСТ Изделия парфюмерно-косметические жидкие «Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение».

Упаковка любого товара, а духов особенно - высочайшее искусство. Оболочка, как и сами духи, создается на долгие годы. Перевести язык запахов в зрительный ряд, передать первое представление об идее запаха стараются художники и дизайнеры. Еще в гробницах фараонов древнего мира были найдены сосуды со следами благовоний. Греки и римляне оставили замечательные образцы флаконов в виде миниатюрных амфор. Древнерусские красавицы пользовались специальными восточными украшениями - подвесками, в которые вкладывали ароматические вещества. При ходьбе подвески раскачивались, и вокруг распространялся аромат. В настоящее время широко распространен прием оформления флакона - в виде женской фигуры. Упаковка духов - это часть аромата. Сегодня законодатель моды в мире флаконов - фирма Баккара (фр.). Она основана в 1764г. Ее услугами пользуются ведущие Парфюмерные дома мира.

Духи расфасовывают в стеклянные, фарфоровые или кера­мические флаконы емкостью не более 65 мл с плотно притерты­ми пробками из стекла или стекла с полиэтиленовым покрыти­ем или с винтонарезными колпачками (с прокладкой) из пласт­массы или металла.

Одеколоны и душистые воды расфасовывают в стеклянные флаконы емкостью не более 250 мл. Флаконы с плечиками за­полняются парфюмерной жидкостью до уровня плечиков; фла­коны без плечиков должны иметь воздушное пространство не более 4% емкости флаконов.

Горлышки флаконов с притертыми пробками должны быть отделаны бодрюшем (пленка из говяжьих или бараньих ки­шок), лайкой или прозрачной пленкой; обвязаны канителью, шелковой или вискозной ниткой или ленточкой.

Выпускаются парфюмерные товары (одеколоны и душистые воды) и в аэрозольной упаковке.

Флаконы с духами и одеколонами могут быть уложены в художественно оформленные футляры или коробки или могут быть без футляров и коробок. Такие флаконы завертывают в оберточную бумагу и укладывают в сшивные или складные упа­ковочные картонные коробки. Парфюмерные наборы упаковы­вают в отдельные упаковочные коробки комплектно, причем флаконы, входящие в наборы групп А и экстра, предварительно обертывают бумагой.

На флаконы с парфюмерными товарами наклеивается худо­жественно оформленная этикетка с указанием на лицевой сто­роне этикетки наименования изделия; на обратной стороне — наименования предприятия, его местонахождения или его то­варного знака, месяца и года выработки, розничной цены, обо­значения стандарта, наименования группы изделия.

При выпуске парфюмерных изделий в футлярах с флакона­ми без этикеток всю маркировку размещают на футляре.

На бумажных клеевых лентах, которыми оклеивают коробки, типографским способом или штемпельной краской должны быть указаны наименование изделия и номер артикула; наиме­нование предприятия и его местонахождение; количество единиц изделия, упакованного в коробки; дата выработки, номер брига­ды; наименование группы изделия; обозначение стандарта.

На ящиках с парфюмерными товарами должны быть указаны наименование изделия и номер артикула; наименование предприятия-изготовителя и его местонахождение или наимено­вание грузоотправителя; наименование грузополучателя; поряд­ковый номер ящика и дата выработки; количество изделий в штуках; номер упаковщика; обозначение стандарта.

На крышках ящиков должны быть надписи: «Верх», «Не бросать!», «Стекло».

2.3.3 Условия сохранения качества парфюмерных товаров

Транспортировка-условие сохранения качества товара.

Парфюмерные товары транспортируются в закры­тых сухих и чистых железнодорожных вагонах, контейнерах, а также водным путем в чистых трюмах, с соблюдением правил перевозки легковоспламеняющихся и горючих жидкостей.

При транспортировании и хранении коробки и ящики с пар­фюмерными товарами установлены крышками вверх. Духи и одеколоны в коробках хранятся в штабелях на стеллажах или деревянных настилах.

Флаконы с парфюмерными товарами при храпении не подвергаться непосредственному воздействию солнечных лу­чей, а хранятся в затемненном искусственно месте. Ламзурь хранит парфюмерные товары при температуре от 4-6 до +25°С с относительной влажностью воздуха не более 70% в специально оборудованных складах и базах.

При таком правильном хранении качество парфюмерных товаров у Ламзурь « сохраняется длительное время (несколько лет).

0.0.  Характеристика деловой активности и прибыльности Ламзурь» при реализации парфюмерной продукции

Финансовое положение фирмы Ламзурь» обуславливается в немалой степени его деловой активностью.

В критерии деловой активности включаются показатели, отражающие качественные и количественные стороны развития деятельности фирмы: объем реализации продукции и услуг, широта рынков сбыта продукции, прибыль, показатели оборачиваемости активов и пассивов. То есть данная группа показателей характеризует, насколько эффективно фирма использует свои средства.

Анализ деловой активности Ламзурь» начнем с рассмотрения состава и структуры финансовых результатов и основные выводы.

Таблица 10.Динамика состава и структуры финансовых результатов (за г. г.).

тыс. руб.

	2001 год	2002 год	Абс-ое изменение	Изме-ие удельного веса
	Сумма	уд. вес	Сумма	уд. вес
А	1	2	3	4	5	6
1 Выручка от реализации продукции без НДС	4833241	0	3678420	0		0
2 Себестоимость реализованной продукции	3791490	0	2956587	0	-834903	0
3 Коммерческие расходы	874921	0	701163	0	-173758	0
4 Прибыль от реализации продукции	166830	116,89	20670	41,5	-146160	-75,39
5 Прибыль от финансово-хозяйственной деятельности	138316	96,91	49768	100	-88548	3,09
6 Результат вне реализационной деятельности
-прибыль	4406,	3,09	0	0	-	-
-убыток	0	0	932	100	-	-
ИТОГО финансовый результат
-прибыль	142722	100	49768	100	-92954	0
-убыток	0	0	932	100	932	100
ИТОГО балансовая прибыль	142722		48836		93886

Из данных таблицы видно, что в течение исследуемого периода объем реализации значительно сократился (выручка уменьшилась на 23,89%), что не подтверждает сделанных предположений об увеличении производственной активности предприятия при рассмотрении агрегированного баланса. При этом себестоимость реализованной продукции сократилась на 22,02%, а коммерческие расходы - на 19,86%, что свидетельствует о снижении нормы прибыли в цене реализуемой продукции. А это, в свою очередь, может быть следствием не конкурентоспособности товаров, снижением спроса на них, либо стратегией завоевания рынка сбыта, при которой достижение цели осуществляется путем снижения цен на продукцию.