Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«Сибирская Государственная Геодезическая Академия»
(ФГБОУ ВПО «СГГА»)
Кафедра Производственного менеджмента
УТВЕРЖДАЮ
Проректор по учебной работе
______________
«___» ___________ 2011 г.
РАБОЧАЯ программа
УЧЕБНОЙ дисциплины
экономика и организация производства
для направления подготовки 080500 – менеджмент
степень (квалификация) – бакалавр менеджмента
код квалификации - 62
Новосибирск
2011
1. ТРЕБОВАНИЯ К УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЕ
1.1 Требования к обязательному минимуму содержания основной образовательной программы
Основные разделы дисциплины (извлечение из Государственного образовательного стандарта):
- введение в курс «Экономика и организация производства» и его место в системе наук. Классификация предприятий: «Экономика и организация производства» как научная дисциплина. Взаимосвязь курса «Экономика и организация производства» с естественно-научными, инженерно-техническими и социально-экономическими дисциплинами. Укрупненная классификация предприятий. Частные и государственные предприятия. Предприятия, производящие материальные блага (добывающие, перерабатывающие, предприятия вторичного передела, предприятия по переработке вторичного сырья).
- основные фонды (основной капитал) предприятия: Содержание и структура основных фондов предприятия, их общая характеристика. Основные производственные фонды предприятия, их классификация. Учет и оценка основных фондов предприятия. Первоначальная, восстановительная, остаточная, ликвидационная стоимость основных фондов предприятия.
- оборотные средства (оборотный капитал) предприятия:
Понятие и общая характеристика оборотных средств предприятия. Оборотные производственные фонды и их составные элементы. Фонды обращения, их структура. Денежная, производительная и товарная стадии кругооборота оборотных средств. Нормирование оборотных средств. Понятие норматива и нормы оборотных средств, порядок их определения.
- трудовые ресурсы предприятия: Понятие трудовых ресурсов, персонала, кадрового состава предприятия. Количественные характеристики кадрового состава предприятия (списочная, явочная, среднесписочная численность), порядок их определения. Качественные характеристики кадрового состава предприятия. Структура кадрового состава предприятия. Основные категории работников предприятия. Основные и вспомогательные рабочие.
- развитие кадрового потенциала предприятия: Кадровая политика предприятия и ее основные элементы. Подбор и расстановка кадров на предприятии. Методы подготовки (обучения) кадров. Кадровый резерв предприятия и его формирование. Стимулирование и мотивация труда работников предприятия. Основные виды стимулирования. Оплата труда как важнейший вид стимулирования трудовой активности. Формы и системы оплаты труда. Бестарифная система оплаты труда.
- технологическая и организационная структура современного промышленного предприятия: Структурный подход в изучении организаций. Основные виды организационных структур предприятий (линейные, линейно-штабные, функциональные, линейно-функциональные, дивизиональные, проектные, матричные, сетевые организационные структуры). Функциональные подсистемы управления (ФПУ) организационной структуры современного промышленного предприятия.
- себестоимость продукции и прибыль предприятия. Анализ финансового состояния предприятия: Затраты предприятия и их структура. Понятие себестоимости продукции и ее виды. Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции, их классификация. Калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг). Цена продукции и её виды. Методы ценообразования. Выручка от реализации продукции (работ, услуг). Прибыль и ее виды. Показатели рентабельности. Цели, задачи и источники информации для анализа финансового состояния предприятия. Баланс предприятия. Анализ платежеспособности и ликвидности предприятия.
1.2 Общая характеристика направления подготовки Бакалавр менеджмент
Учебная дисциплина «Экономика и организация производства» входит в число дисциплин федерального компонента по направлению 080500 – Менеджмент.
Ниже перечислены требования к профессиональной подготовленности выпускника, на формирование которых влияет освоение дисциплины «Экономика и организация производства» в комплексе с другими дисциплинами подготовки по направлению (выписка из ГОС) 080500 – бакалавр менеджмента.
Выпускник по направлению бакалавр менеджмент в зависимости от вида профессиональной деятельности должен при решении профессиональных задач:
а) организационно-управленческая деятельность:
- формирование целей организации;
- решение стратегических задач;
- использование эффективных методов управления в работе коллектива;
- стимулирование качества труда;
- разработка эффективной системы контроля;
- связь с деловыми партнерами;
б) научно-исследовательская деятельность:
- умение проводить сбор, анализ научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта по тематике исследования;
- способность участвовать в постановке и проведении экспериментальных исследований;
- способность обосновывать правильность выбранной модели сопоставляя результаты экспериментальных данных и полученных решений;
- умение оформлять полученные рабочие результаты в виде презентаций, научно-технических отчетов, статей и докладов на научно-технических конвенциях.
2 ОСОБЕННОСТИ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
2.1 Требования к начальной подготовке, необходимые для успешного освоения дисциплины
Учебная дисциплина «Экономика и организация производства» входит в число дисциплин федерального компонента по направлению 080500 – бакалавр менеджмента.
Для успешного освоения дисциплины необходимо знать:
- современные тенденции в развитии организационных форм;
- содержание общих функций управления и требования, предъявляемые к менеджерам в условиях рыночной экономики.
2.2 Обеспечение последующих дисциплин образовательной программы
Перечень дисциплин, следующих за данной дисциплиной, при изучении которых используется знание менеджмента:
- маркетинг;
-организационное поведение;
2.3 Области применения полученных знаний и умений:
- в организации и планировании производственной деятельности;
- в планировании и управления запасами сырья и материалами;
- в оценке экономического и производственного риска, обозначения операционного рычага.
2.4 Итоговый контроль
Оценка знаний и умений студентов проводится с помощью:
- экзамена;
- приема и разбора индивидуальных заданий в виде задач на компьютере по основным разделам дисциплины;
- защиты практических работ;
- тестов.
2.5 Современные информационные технологии, используемые при чтении дисциплины
Для проведения лабораторных занятий используются:
- электронные библиотеки по разделам менеджмента;
- Интернет для получения дополнительной информации по предмету Экономика и организация производства.
Используется компьютер с проектором для чтения лекций в мультимедийном режиме.
3 ЦЕЛИ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Цель преподавания курса «Экономика и организация производства» – изучение студентами вопросов экономики и организации производства в условиях рыночных отношений, усвоение принципов эффективного функционирования предприятий, формирование у будущих экономистов нового типа экономического мышления.
Поставленная цель достигается путём:
а) изложения лекционного курса;
б) практической работы и закрепления теоретического материала на практических и семинарских занятиях;
в) изучением специальной и дополнительной литературы.
Задачи дисциплины:
- изучение сущности, назначения и классификации современных предприятий;
- усвоение принципов эффективного функционирования и трансформации предприятий в условиях переходной экономики;
- изучение факторов производства, необходимых для производственной деятельности, а также вопросов, связанных с эффективностью использования производственных ресурсов;
- усвоение принципов организации производственного процесса;
- изучение организационной и технологической структуры современного крупного промышленного предприятия;
- усвоение методов оценки эффективности функционирования современного промышленного предприятия.
Студент будет иметь представление:
1 Об инновационной и инвестиционной деятельности предприятия.
2 О планировании деятельности предприятия.
3 Об экономических проблемах производства продукции.
4 Об эволюции подходов к организации производства.
Студент будет знать:
1 - Основные понятия и категории управления производством.
2 Отечественный и зарубежный опыт организации производства.
3 Методологические основы организации производства.
4 Основные методы организации производства и сферы их практического приложения.
Студент будет уметь:
1 Оценивать качество организации производства продукции.
2 Оценивать производственные ресурсы предприятий и эффективность их использования.
3 Проводить оценку результатов функционирования предприятия.
Основными задачами воспитательной работы в процессе проведения всех видов учебных занятий и руководства самостоятельной работой студентов являются следующие:
- формирование ценностных ориентиров в сфере профессиональной деятельности;
- интереса к дальнейшему изучению специальных дисциплин;
- содействие формированию общих компетенций;
- планомерного подхода к выполнению работы, умения работать в коллективе;
- ответственного отношения к делу;
- умения обосновывать принятые решения и доказывать их эффективность;
- поддержка стремления к изучению дисциплины на продвинутом уровне, стремления к самосовершенствованию;
- содействие сохранению и приумножению нравственных, культурных и научных ценностей общества;
- повышению общего уровня культуры студентов.
4 ОБЪЕМ ДИСЦИПЛИНЫ И ВИДЫ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ
Вид занятий | Количество часов | ||
Всего | Семестр | ||
4 | |||
Аудиторные занятия | 51 | 51 | |
Лекции | 17 | ||
Лабораторные (практические) занятия | 34 | ||
Самостоятельная работа: | 49 | 49 | |
Курсовой проект | + | ||
Индивидуальные задания по решению задач | + | ||
Подготовка, оформление и защита лабораторных работ | + | ||
Подготовка к итоговому контролю | 36 | 36 | |
Всего по курсы | 136 | 136 | |
Вид итогового контроля (зачет, экзамен) | экзамен, курсовая работа |
5 Содержание дисциплины
5.1 Лекционные занятия
Номер лекции | Темы лекционных занятий | Часы |
1 | Введение в курс «Экономика и организация производства» и его место в системе наук. Классификация предприятий «Экономика и организация производства» как научная дисциплина. Взаимосвязь курса «Экономика и организация производства» с естественно-научными, инженерно-техническими и социально-экономическими дисциплинами. Укрупненная классификация предприятий. Частные и государственные предприятия. Предприятия, производящие материальные блага (добывающие, перерабатывающие, предприятия вторичного передела, предприятия по переработке вторичного сырья). | 3 |
2 | Основные фонды (основной капитал) предприятия Содержание и структура основных фондов предприятия, их общая характеристика. Основные производственные фонды предприятия, их классификация. Учет и оценка основных фондов предприятия. Первоначальная, восстановительная, остаточная, ликвидационная стоимость основных фондов предприятия. | 2 |
3 | Оборотные средства (оборотный капитал) предприятия Понятие и общая характеристика оборотных средств предприятия. Оборотные производственные фонды и их составные элементы. Фонды обращения, их структура. Денежная, производительная и товарная стадии кругооборота оборотных средств. Нормирование оборотных средств. Понятие норматива и нормы оборотных средств, порядок их определения. | 2 |
4 | Трудовые ресурсы предприятия Понятие трудовых ресурсов, персонала, кадрового состава предприятия. Количественные характеристики кадрового состава предприятия (списочная, явочная, среднесписочная численность), порядок их определения. Качественные характеристики кадрового состава предприятия. Структура кадрового состава предприятия. Основные категории работников предприятия. Основные и вспомогательные рабочие. | 2 |
5 | Развитие кадрового потенциала предприятия Кадровая политика предприятия и ее основные элементы. Подбор и расстановка кадров на предприятии. Методы подготовки (обучения) кадров. Кадровый резерв предприятия и его формирование. Стимулирование и мотивация труда работников предприятия. Основные виды стимулирования. Оплата труда как важнейший вид стимулирования трудовой активности. Формы и системы оплаты труда. Бестарифная система оплаты труда. | 2 |
6 | Технологическая и организационная структура современного промышленного предприятия Структурный подход в изучении организаций. Основные виды организационных структур предприятий (линейные, линейно-штабные, функциональные, линейно-функциональные, дивизиональные, проектные, матричные, сетевые организационные структуры). Функциональные подсистемы управления (ФПУ) организационной структуры современного промышленного предприятия. | 3 |
7 | Себестоимость продукции и прибыль предприятия. Анализ финансового состояния предприятия Затраты предприятия и их структура. Понятие себестоимости продукции и ее виды. Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции, их классификация. Калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг). Цена продукции и её виды. Методы ценообразования. Выручка от реализации продукции (работ, услуг). Прибыль и ее виды. Показатели рентабельности. Цели, задачи и источники информации для анализа финансового состояния предприятия. Баланс предприятия. Анализ платежеспособности и ликвидности предприятия. | 3 |
5.2 Лабораторный практикум
Номер занятия | Темы лабораторных занятий | часы |
1 | Основные фонды (основной капитал) предприятия | 4 |
2 | Оборотные средства (оборотный капитал) предприятия | 4 |
3 | Трудовые ресурсы предприятия | 4 |
4 | Развитие кадрового потенциала предприятия | 4 |
5 | Инновационная и инвестиционная деятельность предприятия | 4 |
6 | Планирование деятельности предприятия | 4 |
7 | Себестоимость продукции и прибыль предприятия | 4 |
8 | Анализ финансового состояния предприятия | 4 |
5.3 Самостоятельная работа студента (СРС) по дисциплине и контроль ее выполнения
Вид СРС | Содержание СРС | Вид контроля выполнения СРС | Объем СРС, ч |
Решение индивидуальных заданий по темам текущих лекций | Студент обсуждает индивидуальные задания по следующим темам: - Классификация предприятий; - Предприятие в условиях экономической реформы; - Организация и развитие производственного процесса. | 5 | |
Подготовка, оформление и защита практической работ | Студент изучает теоретический материал по теме практической работы №1, оформляет отчет, защищает практическую работу №1 | По каждой практической работе проводится индивидуальный контроль: проверяются результаты, содержание отчета | 10 |
Студент изучает теоретический материал по теме практической работы №2,оформляет отчет, защищает практическую работу №2 | 10 | ||
Студент изучает теоретический материал по теме практической работы № 3, оформляет отчет, защищает практическую работу №3 | 10 | ||
Студент изучает теоретический материал по теме практической работы №4, оформляет отчет, защищает практическую работу №4 | 10 | ||
Подготовка к зачету и его сдача | Студент повторяет, закрепляет, изучает теоретический материал дисциплины. | экзамен | 4 |
6 Учебно-методическое обеспечение дисциплины
6.1 Темы рефератов
1. Предприятие как основное звено экономики и полноправный субъект рыночных отношений.
2. Научные концепции о сущности и природе фирм.
3. Условия предпринимательской деятельности предприятия.
4. Некоммерческие организации как особый вид предприятий.
5. собственности.
6. Денежная, производительная и товарная стадии кругооборота оборотных средств.
7. Материально-производственные запасы, методы их оценки.
8. Количественные характеристики кадрового состава предприятия (списочная, явочная, среднесписочная численность), порядок их определения.
9. Качественные характеристики кадрового состава предприятия.
10. Профессионально-квалификационные характеристики уровня развития персонала организации (профессия, специальность, квалификационный разряд).
11. Тарифная система (Единый тарифно-квалификационный справочник, Единая тарифная сетка).
12. Индивидуальная и общественная производительность труда, трудоемкость изготовления продукции.
13. Натуральный, стоимостной и трудовой методы исчисления выработки.
14. Основные виды трудоемкости (технологическая трудоемкость, трудоемкость обслуживания производства, производственная трудоемкость, трудоемкость управления производством, полная трудоемкость).
15. Пути повышения производительности труда.
16. Подбор и расстановка кадров на предприятии. Методы подготовки (обучения) кадров.
17. Кадровый резерв предприятия и его формирование.
18. Стимулирование и мотивация труда работников предприятия. Основные виды стимулирования.
19. Оплата труда как важнейший вид стимулирования трудовой активности.
20. Бестарифная система оплаты труда.
21. Основные виды организационных структур предприятий (линейные, линейно-штабные, функциональные, линейно-функциональные, дивизиональные, проектные, матричные, сетевые организационные структуры).
22. Функциональные подсистемы управления (ФПУ) организационной структуры современного промышленного предприятия.
23. ФПУ производственными запасами.
24. ФПУ производством.
25. ФПУ технической подготовкой производства.
26. ФПУ маркетингом.
27. ФПУ качеством продукции.
28. ФПУ инновациями.
29. ФПУ персоналом.
30. ФПУ социальной сферой и внутренней средой предприятия.
31. Значение и предпосылки инновационной деятельности предприятия.
32. Сущность, основные направления и эффективность научно-технического прогресса.
33. Планирование технического развития предприятия.
34. Классификация и источники инвестиций.
35. Современные формы организации производства (аренда, лизинг, франчайзинг).
36. Планирование как важнейшая функция управления.
37. Бизнес-план предприятия, его содержание и порядок разработки.
38. Производственная программа предприятия и ее планирование.
39. Оперативно-производственное планирование и его виды.
40. Цели, задачи и источники информации для анализа финансового состояния предприятия.
41. Мероприятия по восстановлению платежеспособности предприятия.
6.2 Список вопросов для подготовки к экзамену
1. Определение предприятия, его общая характеристика, внешняя и внутренняя среда, миссия и цели.
2. Контрактная природа современного предприятия (фирмы).
3. Жизненный цикл предприятия (порядок создания предприятия, реорганизация, реструктуризация, санация, банкротство и ликвидация предприятия).
4. Общий механизм функционирования предприятия, матрица ресурсов и общих показателей эффективности его деятельности.
5. Укрупненная классификация предприятий.
6. Частные и государственные предприятия.
7. Предприятия, производящие материальные блага (добывающие, перерабатывающие, предприятия вторичного передела, предприятия по переработке вторичного сырья).
8. Предприятия сферы услуг (предприятия по предоставлению бытовых, финансовых, логистических, консультативных услуг, предприятия по послепродажному обслуживанию и ремонту).
9. Классификация предприятий по организационно-правовым формам хозяйственной деятельности (производственные кооперативы, хозяйственные товарищества, хозяйственные общества, унитарные предприятия).
10. Классификация предприятий по виду предпринимательской деятельности, по размерам, по отраслевому признаку, по видам интеграции капитала.
11. Производственная функция предприятия.
12. Понятие производственных ресурсов предприятия.
13. Основные виды факторов производства.
14. Предметы труда. Сырье и материалы, их классификация.
15. Средства труда, их классификация.
16. Труд и его основные виды.
17. Содержание и структура основных фондов предприятия, их общая характеристика.
18. Основные производственные фонды предприятия, их классификация.
19. Учет и оценка основных фондов предприятия. Первоначальная, восстановительная, остаточная, ликвидационная стоимость основных фондов предприятия. Показатель среднегодовой стоимости основных фондов предприятия. Переоценка основных фондов.
20. Износ основных фондов предприятия. Физический и моральный износ основных фондов. Моральный износ основных фондов первого и второго рода.
21. Понятие амортизации основных фондов предприятия. Линейный и нелинейные методы амортизации основных фондов предприятия, порядок расчета, сравнительная характеристика.
22. Общие показатели эффективности использования основных фондов предприятия (фондоотдача, фондоемкость, рентабельность).
23. Частные показатели эффективности использования основных фондов предприятия.
24. Понятие и общая характеристика оборотных средств предприятия.
25. Оборотные производственные фонды и их составные элементы.
26. Фонды обращения, их структура.
27. Нормирование оборотных средств. Понятие норматива и нормы оборотных средств, порядок их определения.
28. Показатели эффективности использования оборотных средств (длительность одного оборота, коэффициент оборачиваемости оборотных средств).
29. Пути ускорения оборачиваемости оборотных средств.
30. Понятие трудовых ресурсов, персонала, кадрового состава предприятия.
31. Структура кадрового состава предприятия.
32. Основные категории работников предприятия.
33. Штатное расписание предприятия.
34. Показатели эффективности использования трудовых ресурсов предприятия.
35. Факторы производительности труда и резервы ее роста.
36. Кадровая политика предприятия и ее основные элементы.
37. Формы и системы оплаты труда.
38. Определение производственного процесса.
39. Классификация производственных процессов.
40. Производственная программа предприятия.
41. Методы организации производства (поточный, партионный, единичный) и их характеристика.
42. Формы организации производства (концентрация специализация, кооперирование, комбинирование).
43. Типы производства (массовое, серийное, индивидуальное) и их характеристика.
44. Структурный подход в изучении организаций.
45. Функциональные подсистемы управления (ФПУ) организационной структуры современного промышленного предприятия.
46. Инновационная деятельность предприятия в условиях рыночной экономики.
47. Понятия «инжиниринг производства» и «реинжиниринг производства» и их содержание.
48. Инвестиционная деятельность предприятия.
49. Сущность и система планирования на предприятии.
50. Затраты предприятия и их структура. Понятие себестоимости продукции и ее виды.
51. Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции, их классификация. Калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг).
52. Цена продукции и её виды. Методы ценообразования.
53. Выручка от реализации продукции (работ, услуг).
54. Прибыль и ее виды.
55. Показатели рентабельности.
56. Анализ платежеспособности и ликвидности предприятия.
57. Диагностика неплатежеспособности и потенциального банкротства предприятия.
6.3 Перечень используемых методических разработок
Темы эссе, рефератов, мини-сочинений и творческих работ, задачи. Оценочные тесты.
6.4 Библиографический список основной и дополнительной литературы
а) основная литература
1. Организация производства и управление предприятием [Текст]: учебник для вузов (доп.) / , , и др.; под ред. . - 2-е изд. - М.: ИНФРА, 20с. - Б. ц.
2. Фатхутдинов менеджмент [Текст]: учебник для вузов (рек.) / , 20с.
3. Экономика, организации (предприятия, Фирмы) [Teкст]: учебник для вузов (рек.) / под ред. Б.Н. Чернышева, . - М.: Вузовский сборник, 20с.
4. Организация производства и управление предприятием [Текст]: учебник для вузов (доп.) / , , и др.; под ред. . - 2-е изд. - М.: ИНФРА, 20с.
б) дополнительная литература
1. Харрингтон, Дж. Совершенство управления ресурсами. Искусство совершенствования управления ресурсами [Текст] / предисл. Й. Кондо; пер. с англ. , ; под науч. ред. . - М.: Стандарты и качество, 20с.
2. Рязанова, и планирование производства [Teкст] : учеб. пособие для вузов (доп.) / , ; под ред. проф. . - М.: Академия, 20с.
3. Организация системы подготовки производства в условиях модернизации [Текст] : учеб. пособие / , ; СГГА. - Новосибирск : СГГА, 20, [1] с.
в) Интернет-ресурсы
1. Иванов И. Н. Экономика промышленного предприятия: Учебник / . - М.: ИНФРА-М, 20с.: http:///bookread. php? book=206879
2. Арсенова Е. В. Экономика организации (предприятия): Учебник / , ; Под ред. . - 3-e изд., перераб. и доп. - М.: Магистр, 20с.: http:///bookread. php? book=205569
7 материально-техническое обеспечение дисциплины
Лекционная аудитория с мультимедийным оборудованием: проектор и ноутбук или компьютер.
Разработчик: – старший преподаватель кафедры производственного менеджмента, Сибирская государственная геодезическая академия (СГГА).
Рабочая программа обсуждена на заседании кафедры_______________
Протокол №__________________________________________
«___ » __________2011 г
Зав. кафедрой _________//
Одобрена научно-методическим советом института геодезии и менеджмента
«____» _____________2011 г
Председатель ________________________
Директор института ____________________________/ /
«____» _____________2011 г
