МЕНЮ НОВОГОДНЕГО БАНКЕТА
Ресторана «Алекс»
«Оранжевая любовь» 2012
Холодные закуски сервируются на общие блюда
Ø Овощное изобилие из свежих и маринованных овощей «Абхазское застолье»
Ø Мясное разнообразие (буженина, куриный рулет с курагой, мясо копченое)
Ø Сырный микс (сулугуни, копченый сыр, твердый сыр, сыр косичка)
Ø Ассорти из блинных ролов с семгой и ветчиной
Горячая закуска
Ø «Новогодний мешок сюрпризов» (телячий язык с грибами в блинном мешочке)
Салаты сервируются на общие блюда
Ø Салат – коктейль с креветками
Ø Салат «Цезарь» с куриной грудкой
Ø 
Салат «Рица» (листья салата Романо со свежими томатами и ростбифом в базиликовом соусе)
Гарниры
Ø Запеченный картофель с розмарином
Ø Овощи на гриле в имбирном соусе
Горячие блюда приготовленные на углях
Ø Горная форель запеченная на углях
Ø Ассорти из шашлыков по-абхазски (свиной и куриный)
Десерты сервируются на общие блюда
Ø 
Мозаика из свежих фруктов Абхазии
Ø (киви, фейхоа, грейпфрут, апельсины, мандарины)
Ø Панакотта со свежими ягодами
Ø Эклеры с карамельным соусом
Выпечка
Ø Хачапур
Безалкогольные напитки (1000 мл. на персону)
Ø Мандариновый, сок (в ассортименте)
Ø Минеральная вода с газом и без газа
Ø Базиликовый чай
Алкогольные напитки (500 мл на персону)
Ø Шампанское «Абхазское золотое»
Ø 
Знаменитые вина Республики Абхазии
Ø Водка «С серебром». Домашняя чача.
