«Ягодное лукошко»

Фестиваль исследовательских работ и проектов младших школьников

«Я - исследователь»

«Ягодное лукошко»

Творческий коллектив

Объединения « Клуб юных краеведов»

МБОУ ДОД Кемский ДДТ и

3-бкласса МБОУ СОШ №1

Руководители:

Педагог дополнительного образования

Учитель начальных классов:

Кемь 2012

Вступление

Наша исследовательская работа посвящена изучению основных видов дикорастущих ягодных растений Карелии.

Интерес к этой теме возник у нас в связи с тем, что мы мало знаем о ягодных растениях нашего края, их практическом использовании.

Нашу работу мы назвали «Ягодное лукошко»

Поэтому нашей целью стало ознакомление с наиболее ценными дикорастущими ягодными растениями Карелии, и их использованием.

Мы выдвинули гипотезы:

-допустим, что мы употребляем ягоды в пищу, потому что они вкусные и сладкие

- если они содержат сахара, витамины и другие полезные вещества, то находят широкое применение

Поставили перед собой задачи:

1.узнать, какие ценные дикорастущие ягодные растения растут в нашем крае

2.выяснить, какие полезные вещества содержатся в ягодах

3.найти ответ на вопрос: - Где находят применение дары карельского леса?

Для решения поставленных задач :

-ознакомились с литературой по данной теме

-использовали интернет - ресурсы

-проводили наблюдения во время экскурсий

-брали интервью у специалистов и родителей

-провели дегустацию свежих ягод голубики, черники, морошки, клюквы ,брусники и варенья из них.

Карелия - край лесов, рек и озер. Лес во все времена был и кормильцем, и защитником.




Богата наша Северная земля ягодами. В природе все продумано - за лето она вырастила, запасла нам в ягодном лукошке витамины на долгую холодную пору. Лесные ягоды – явление чудесное.

Все мы любим ягоды - это полезное и вкусное лакомство. Красные, черные, белые, оранжевые; сладкие или кислые, и даже горькие - такие разные, но всеми любимые, настоящее лесное лакомство как для детей, так и для взрослых.

Мы с родителями выезжаем в лес и собираем чернику и бруснику.

На огородах и дачах наших одноклассников растут ягоды –клубника, крыжовник и другие.

В центре культуры ежегодно проходит выставка «Дары осени» где дачники представляют то, что вырастили на огородах. И дети, и взрослые с удовольствием посещают её.

Мы решили узнать, какие ягоды растут в нашем краю и как выглядят, чем полезны они для человека. Свое знакомство начали с экскурсии в осенний лес. Вгородском парке растут дикие яблочки, а на пригорках брусника и черника.

На аллее по улице Мосорина много черноплодной рябины - вкусная и полезная ягода

Из книг и интернет источников мы много узнали о северных ягодах, их пользе и применении. Нашли картинки и фотографии о ягодах.

Провели дегустацию ягод, которые заготавливают в наших семьях.

Познакомились со стихами про ягоды, нашли много загадок об этих вкусностях. Создали рукописную книгу.(приложение)

Чудо из леса

Голубика . Витаминная ягода. Спелые плоды содержат приторный вкус с кислинкой. Ягоды сочные, вытянутые как бобы. Отсюда второе название-гонобобель. Еще голубику называют пьяника или дурника. Дело в том, что голубика постоянная спутница пахучего соседа-багульника, который источает одурманивающий запах Собирают голубику с июля по октябрь.
Голубика применяется в приготовлении желе, варений, пирогов. У плодов этого растения большое содержание магния и витамина К.




Брусника Низкорослое многолетнее растение. Растет на хорошо освещенных, закрытых от ветра хвойных и болотистых местах. По долговечности брусника под стать дубам - живет до 300 лет.

Одна из самых популярных ягод, особенно в северных районах. Разве только клюква может соперничать с ней. Ягоды брусники содержат много витаминов и полезных веществ. Это аскорбиновая, лимонная, яблочная и щавелевая кислоты. Сок брусники утоляет жажду, обладает антисептическими свойствами и способствует предотвращению болезней ротовой полости.
Из брусники делают разные варенья и джемы. Много полезных веществ в листиках брусники.

На Руси главной ягодой считалась клюква-это клад витаминов, лечебных и укрепляющих веществ можно и угоститься, и полечиться…Ни в одной другой ягоде не содержится такого количества микроэлемента железа, как в клюкве. В свежих плодах содержится до 20%витамина С, много марганца и йода.

Если внимательно присмотришься, то не сразу разглядишь тоненькие ниточки стелющихся ветвей клюквы с очень мелкими кожистыми листьями, загнутыми к земле.

«Будто не растет, а рассыпана по мху рубиновая ягода». Заготавливают клюкву в больших количествах, так как она является массовым продуктом питания.

Клюквенное варенье, кисели, морсы - очень распространенные угощения. Из ягод клюквы делают мармелад, начинки для конфет и пирогов.

Капуста, заквашенная с клюквой очень вкусная и красиво выглядит на столе.

Хранят клюкву в замороженном виде и протертую с сахаром. Клюква хорошо сохраняется в свежем виде, если ее поместить в сухую деревянную тару и держать в прохладном месте или залить холодной кипяченой водой.




В середине июня сосновые болотистые места покрываются ковром из белых цветов морошки, а через месяц начинают появляться янтарно-желтые ягоды, мягкие и сочные, с приятным медовым вкусом. Они являются любимыми ягодами северян.

Особенностей у морошки хоть отбавляй. Лист у нее что смородинный, а ягоды - что у малины, только желтые. Не зря и зовут ее то болотной смородиной, то желтой малиной. В период созревания ягода трижды меняет свой цвет. После цветения она зеленая, в переходной стадии - красная, а когда созреет, становится золотисто-желтой

Морошка растет в экологически чистых, «диких» местах. Испокон веков на Руси морошку, свежую и моченую, подавали к царскому столу как самую ценную северную ягоду. Ее так и называли - Царская ягода. В скандинавских странах по сей день морошку приравнивают по ценности к золоту.

На севере говорят: « Морошку запасать – болезней не знать!».

Морошка - ягода деликатесная. Она душиста в варенье, в моченом и маринованном виде. Очень вкусны с начинкой из морошки пироги и ватрушки, неплохим сырьем является она для настоек, наливок и желе. Наличие в морошке пектина делает ее весьма ценной для приготовления мармелада. Из дикорастущих только ягоды морошки богаты витамином Е.

ЧЕРНИКА

Согласно одной из легенд, в давние времена жители дремучих лесов-гномы лишились пристанища, так как люди узнали о их несметных богатствах и стали перекапывать землю в поисках кладов. Долго метались гномы по лесу, пока наконец, не сжалился над ними черничный куст и укрыл маленький народец. Тогда в благодарность за помощь расселили гномы черничники по всему свету. Ягоды созревают в начале августа. Хороши ягоды в свежем виде, не менее вкусны черничные кисели, сиропы, соки, джемы, пироги с черничной начинкой. Используется черника для изготовления конфет, компотовЗа богатое содержание кислот, минеральных солей, витаминов и дубильных веществ чернику считают одной из полезнейших лесных ягод.




Этот маленький вечнозеленый кустарничек, чем-то напоминает сильно разветвленную стелющуюся елочку с черными ягодами. Воронику можно употреблять в пищу в моченом виде, варить из нее повидло, готовить вина и соки. Сок может служить натуральным, совершенно безвредным пищевым красителем. Сок вороники очень хорошо утоляет жажду.

Княженика — северная ягода. Так называют ягоду, вкус и аромат которой имеет запах ананаса, поэтому называют «ананасом севера.»
Ласковые и звучные названия даны ей в народе: княжица, мамура, моховая малина, лапушка-морошка. Нежно-розовые лепестки цветущей княженики —прекрасный медонос весны. Вкусные сладкие ягоды. Варенье из них душистое, с ананасным вкусом. Она хороша для кондитерских изделий, отличный десерт, безвредный краситель напитков, а также лекарство от цинги.

Лесная земляника - самая вкусная дикая ягода нашего леса. Это маленькая, сладкая, ароматная ягода. Растет она в сухих лесах с травянистым покровом на солнечных полянках, опушках, вблизи полей, лугов и населенных пунктов. Особенно вкусна земляника с молокам или сливками. Из земляники варят варенье, кисели, компоты, сиропы, делают наливки, настойки, начинки для конфет и мороженого.

Костяника-«каменистая»-так как в зрелой ягоде находится косточка. Ягода напоминает вкус граната. По вкусовым качествам она уступает бруснике и клюкве, но плоды ее богаты витаминами, минеральными веществами, органическими кислотами. В медицине используют при лечении малокровия, простудных заболеваний.

Костяника предсказывает погоду - листья ее в сухую погоду сворачиваются трубочкой, а перед дождем расправляются.




Малина Растет на опушках леса или в полях где из-за пожара или вырубки леса возникло пустое место-пустошь. Куст вырастает до 2 м в высоту, с тонким колючим стволом.

Во время цветения малины лес благоухает тонким душистым ароматом, привлекая к себе пчел. Для пчел цветы малины становятся источником нектара. Малиновый мед, как и липовый, считается более высокого качества, чем мед от других медоносов.

Малина — ценный продукт питания в свежем и переработанном виде. Из малины готовят начинки для пирогов и конфет, наливки, ликеры, настойки, компоты, кисели, варенье, соки, желе, сиропы, напитки.

Ценится сушеная и свежая малина как лечебное и витаминное средство. Еще древние греки и римляне употребляли малину не только в пищу, но и от самых различных болезней.

Черная смородина по содержанию витамина С не имеет себе равных. Витамин сохраняется в этой ягоде в любых заготовках. Приготовленные из свежих ягод соки, сиропы, мармелады, настойки, наливки имеют очень хороший вкус и пользуются большим спросом у населения. Ветки, свежие и сушеные листья, запах которых очень приятен, хозяйки используют в виде пряностей при засолке огурцов, капусты и грибов.

Красная смородина-Употребляется в свежем виде, делают из нее варенье, кисели, мармелад, сироп, настойки и наливки. Соки из красной смородины очень полезны и сохраняются длительное время. Сок красной смородины благодаря пектину является хорошим средством для приготовления желе.

Красивый вечнозеленый хвойный кустарник - можжевельник обыкновенный. В ягодах содержатся эфирное масло, смола, яблочная, уксусная, муравьиная кислоты,
В них содержится сахара до 42%, примерно столько же, сколько и в винограде. Вот почему можжевельник называют хвойным виноградом.




Можжевеловый сироп является сырьем для изготовления пряников, конфет и других кондитерских изделий. Можжевельник - примета грибных мест. Около него под старыми березами растут белые грибы и подберезовики.

Шиповник является богатейшим носителем витамина С, железа, бета-каротина.
Настой шиповника - замечательное средство для борьбы с весенним авитаминозом

Рябина В начале лета кусты рябины покрыты белыми, кремовыми или розовыми ароматными цветами. Осенью листья рябин приобретают изумительный багряный оттенок

Зимой рябины украшены гроздьями блестящих ягод: алых, розовых, кремовых, желтых или коричневых. Плоды рябины на вкус кисло-сладкие или кисло-горькие, поэтому рекомендуется употреблять с добавлением сахара. Они богаты витамином С и издавна используются в домашней кулинарии для изготовления джемов, варений, желе, киселей, десертов и соусов.

Очень любят рябину птицы, для которых это источник пропитания зимой.

Черемуха – одно из наиболее любимых народом деревьев, воспетое в стихах и песнях. Северной красавицей называют это дерево, украшающее долины и берега рек, склоны оврагов, острова, опушки леса. « Когда цветёт черёмуха, приходят черёмухины холода.» (Народная примета) Ягоды черемухи едят свежими, из них готовят прохладительные напитки, из сока - пищевой краситель. плоды черемухи сушат, приготовляя из них зимой различные напитки, кисели; смолотые с косточкой добавляют в тесто, выпекая из него замечательные печенье, ватрушки. Вкусны пироги с начинкой из черемухи.




Калина имеет сочные, красивые плоды, которые хочется в рот положить. Но попробуешь мало обрадуешься — слишком кислые, горчат да еще и пахнут валерьянкой и эфиром. Не зря в поговорке сказано: «Хвалила себя калина, что с медом хороша». С первым морозом ее вкус меняется к лучшему: и горечь пропадает и кислота сменяется сладостью. Умелая хозяйка может приготовить из ягод калины варенье, мармелад или пастилу и уж непременно пироги-калинники. Но попробуешь мало обрадуешься — слишком кислые, горчат.

С древних времен люди одомашнивали ягоды, выводя из диких ягод садовые сорта. О многих садовых ягодах известно с глубокой древности, а количество сортов некоторых ягод уже превышает сотни.

Арония или черноплодная рябина – кустарник, достигающий в высоту до 3 метров. Пока ягода зеленая-она слегка покрыта пушком, после созревания – это черная ягода с сизым отблеском. Время вызревания в конце августа. Кожица у нее довольно плотная, что улучшает вкус ягоды и продлевает срок хранения ее в свежем виде.

Родиной черноплодной рябины является Северная Америка.

Арония – растение светолюбивое, с легкостью переносит морозы, а также спокойно себя чувствует в различных почвах.   

Северная ягода – ирга. Деликатесом ее уж никак не назовешь – темно-пурпурные, с сизым налетом ягоды, вкус с легкой кислинкой. Ягоды сушат, готовят компоты, повидло, варенье.

 Облепиха - настоящий кладезь витаминов. Ценнейшее свойство этой ягоды - восстановление сил после болезни.

Лесные ягоды - любимчики людей




Летом и ранней осенью в нашем городе все жители собирают эти полезные лакомства, чтобы запасти на всю зиму и весну достаточное количество для всей семьи ягод.

Мы узнали, что ягоды собирают и руками и специальными приспособлениями-комбайнами. В музее нам рассказали. что в давние времена росло много ягод. Семьи были большими и ягоды заготавливали в большие деревянные бочонки. Собирали их самодельными деревянными соберушками - грабилками в берестяные корзинки, а носили в берестяных кошелях, которые чем-то напоминают современные рюкзаки и ранцы.

Наталья Ивановна Халявина – главный специалист-эксперт СЭС рассказала нам о пользе ягод для человека, а также о правилах и сроках сбора ягод.

В аптеке 003 нас познакомили с ягодами и лекарственными травами, которые так полезны и взрослым и детям.

В нашем городе есть предприятие, которое заготавливает дикорастущие нашего леса и принимает лесные дары у населения – Кемское райпо. У председателя Совета райпо Медянцевой Евгении Александровны мы узнали, что райпо заготавливает чернику, бруснику, клюкву и морошку. В 2011году заготовили почти 7 тонн черники,400 кг. брусники и столько же клюквы. Ягоды в ящиках отправляют в Петрозаводск на оптовые базы.

Петрозаводский завод «Славмо» и медвежьегорский молокозавод выпускает молочную продукцию с ягодными наполнителями - йогурты, мороженное, кефир, десерты-которые пользуются огромным спросом в магазинах нашего города и всей Карелии. Они очень вкусны и полезны.

В 2011 году в карелии начала работу производственная компания «Ягода Карелии» - первое в России предприятие полного цикла переработки лесных и садовых ягод – от электронной очистки и сортировки ягод до выпуска фруктово-ягодных наполнителей, фруктово-ягодного пюре, джема, варенья, конфитюра




Наши мамы и бабушки из ягод варят варенье и компоты, заготавливают много разных ягод, чтобы печь нам вкусные пироги, варить кисели и морсы. Богата наша Северная земля ягодами. Пейте морс ягодный и чай с вареньем. И тогда будете всегда здоровые и веселые.

Все несобранные ягоды на обширных лесных пространствах становятся кормом диких зверей и птиц. Поэтому не случайно в осеннее время в брусничных борах можно встретить медведя или других диких зверей, а также глухарей, тетеревов и рябчиков. В лесу можно встретить и ядовитые ягоды, которые могут таить в себе угрозу. Тут главное знать простое правило: "Ешь только те ягоды, которые ты знаешь".

Ягодные именины
Мы нашли интересную информацию - 9 июля, «ягодные именины» – день иконы Тихвинской Божьей матери, или, как его еще называют, день Давида-земляничника! По многовековым поверьям, именно в это время начинаются ягоды.

В результате исследования мы пришли к выводу:

-наиболее ценные дикорастущие ягодные растения Карелии содержат сахара, кислоты, витамины, и другие полезные вещества ; обладают лечебными свойствами; находят самое широкое применение в народном хозяйстве.

Лес щедро дарит человеку свои несметные богатства. Наш долг, бережно относиться к лесу и постоянно приумножать его богатства.

Для презентации результатов исследования использовали рисунки, плакаты, фотографии. Изготовили папку-раскладушку «Северная Ягода»

Текст выступления подготовили в виде доклада и компьютерной презентации

Время проведения исследования: сентябрь-январь 2011-2012 учебного года. Результаты проведенного исследования могут быть использованы как дополнительный материал на уроках окружающего мира при изучении природы родного края, на уроках литературного чтения и математики.




Источники
1. , «В лес за витаминами». Карелия, Петрозаводск, 1985 г.
2. К. Яковлев «Лесные дива» Ярославль, 1977 г.
3. «Рецепты здоровья» Ураджай, Минск, 1995 г.
4. «Целебные свойства пищевых растений». Россельхозиздат, Москва, 1975.
5. «Карельская кухня» Карелия, Петрозаводск, 1989 г.
6. Энциклопедия заготовок «Само-вар». Черника, брусника. Континент – пресс, Москва, 1996 г.
7. Большая советская энциклопедия. Издание 1 и 2.
8. Л. н. Зайцева, «В мире полезных растений» Карелия, Петрозаводск, 1990 г.
9. «Дары природы на вашем столе» Кемеровское книжное издательство, 1984 г.
10. Б. Александров «Зеленые спутники» Москва, «Московский рабочий», 1973 г.
11. Интернет ресурсы:
http:/ www. forest – *****/ cost. htm
http:/ www. *****/
http:/ www. images. *****

Приложение

Папка-передвижка "Лесные ягоды"

Земляника



Запах ароматной земляники
Летним днем встречает нас в лесу.
И пьянит восторгом нежно-диким,
Впитываясь в кроткую росу.

Лакомится ягодой кузнечик.
Прилетел на запах строгий жук,
Воробей чирикает беспечно.
Он уселся на засохший сук.

Ягода алеет на пригорке,
Приглашая на лесной обед.
Земляники тёплым летом столько,
Что зверей в лесу голодных нет.

Все наелись: ёжик и лягушка,
Воробей, сорока и удод.
Спит, объевшись, на листочке мушка.
Важно чешет брюшко толстый крот.

Расползлась по лугу земляника,
Как рубины ягоды блестят.
Первый летний дар природы дикой!
Ягоду все любят и едят.




C:\Users\1\Desktop\28.11\ea5d7f120f90.jpg

Я капелька лета на тоненькой ножке.
Плетут для меня кузовки и лукошки.
Кто любит меня, тот и рад поклониться. А имя дала мне родная землица.
(Земляника) На припеке у пеньков
Много тонких стебельков.
Каждый тонкий стебелек
Держит алый огонек.
Разгибаем стебельки –
Собираем огоньки.
(Земляника)




Черника


E:\Ягодное лукошко\chernika.jpg

Рассыпает солнце стрелы,
Сосны зажигает.
Что за ягода поспела
Синяя такая?
Под кусточки, на листочки
Кто-то бусы бросил.
Все поляны в синих точках
У зеленых сосен.

А. Бродский

Черника (сказка)

-Ха-ха-ха! - рассмеялся зайчонок. - Посмотрите, какой у него черный язык! Ты что, чернилами намазался? - И вовсе не чернилами, - Обиделся лисёнок,
-Это я чернику ел.
-Чернику? Она что, уже поспела?
-Как – никак уже середина июля. Она всегда в это время поспевает.
-Наверное, вкусная!
-Сочная, нежная, - облизнулся лисёнок.
-А хочешь, я покажу дорогу тебе? и ты тоже попробуешь эту ягоду?
-Конечно, хочу! - обрадовался зайчонок.
-Тогда пошли.
И малыши побежали к ельнику… Обычно черника растет среди хвойных деревьев. Малень-кие ягодные кустарники хранит для дерева влагу. А деревья своей тенью оберегают чернику от палящего солнца.
Вот и черничник, низкие ребристые стебли со светло-зелеными листьями. По их краям вид-ны маленькие зубчики. Листочки у черники расположены в основном на верхушках веточек.
Малыши стали собирать сочные ягоды и лакомиться ими.
-А на следующий год они вырастут? - сидя в траве и облизываясь, встревожился зайчонок.
-Обязательно, - успокоил его Лисёнок.
Растёт черника долго, чуть не сто лет. А сам черничник всё время обновляется.
Постоянно появляются новые, молодые кусты этой ягоды.
Вл. Зотов

Клюква


Папка-передвижка
Клюква (Е. Трутнева)
Мох, не мох – в лесу перинка,
На перинке не малинка.
И пригожа, и красна,
Разрумянилась со сна.
Это клюква – лежебока
Накопила столько сока!
Целый день лежит в постели,
Чтобы щеки не худели.
Тоньше нитки стебелек-
Чуть подрос и сразу лег.
Собирай в корзинки
Клюкву – ягоду с перинки.
Папка-передвижка



Я красна, я кисла,
На болоте я росла,
Дозревала под снежком,
Ну-ка, кто со мной знаком?
(Клюква)




Сказка про клюкву
Жили-были Дедушка, Бабушка и внучок Липунюшка. Они по клюкву пошли. А Липунюшке наказали дома сидеть. Пришли Дедушка с Бабушкой на болото. Там кочки стоят, как куличи на пасху. Все в красных ягодах. Набрали Дедушка с Бабушкой клюквы – не унести. Разве только с отдыхом? Понесут ни вёдра с клюквой. Поставят. Отдохнут. Опять понесут. Пока несли – стем-нело. Куда идти? Липунюшка звал-звал. Не откликаются. Не идут Дедушка с Бабушкой. Не слышат, что ли? Громче надо. Липунюшка говорит Корове:
- Давай-ко вместе!
Корова замычала. Липунюшка закричал. Дедушка с бабушкой их услыхали, домой прибежали, клюкву перебрали.
Кончилась сказка.
Все.



E:\сладкий промысел\К конференции\c3777fd460a0.jpg


Брусника

Папка-передвижка
- Ну почему это Солнышко с одной стороны ходит?
Скажите ему, пусть с обеих сторон меня греет.
- Зачем, Брусничка?
- Да как же! Одна щечка у меня красная, другая белая! Срам какой!
- А разве Солнышко виновато?
- Конечно! Кому из нас легче повернуться – то?
(Э. Шим)
Поспевает брусника,
Стали дни холоднее,
И от птичьего крика
В сердце стало грустнее.
Стаи птиц улетают
Прочь, за синее море.
Все деревья блистают
В разноцветном уборе.
Солнце реже смеётся,
Нет в цветах благовонья.
Скоро Осень проснётся
И заплачет спросонья.
(К. Бальмонт)

Листья с глянцем,
Ягодка с румянцем,
А сами листочки
Не больше кочки.
(Брусника)

Брусника-ягода, брусника!”
Кому напев тот не знаком?
А вот, поди, да расспроси-ка,
Знаком ли кто с ее цветком?
А между тем цветок брусничный
Красивей ягодки самой, –
Такой изящный, симпатичный
И весь как-будто восковой!
Растет брусника в тихой роще,
Смолистым воздухом дыша,
Ведет всю жизнь как можно проще
И потому так хороша!C:\Users\1\Desktop\сладкий промысел\ягоды\0_37044_b53ffef5_L.jpg

Ирга

E:\Ягодное лукошко\irga.jpg

Ирга — совсем не кислая,
А пресная такая,
Растёт кустом раскидистым,
Её не каждый знает.
Посмотри внимательно,
И увидишь что же? —
На зёрнышки граната
Ягодки похожи.
Принесёшь иргу домой,
Вымоешь под краном.
Скажешь: «Вкус совсем другой:
Он какой-то… странный…»

Автор: Н. Меркушова

Облепиха

E:\Ягодное лукошко\oblepiha.jpg

На деревьях ягод вихорь!
Это зреет облепиха.
Приходите, приглашаем,
Сбор устроим урожая!

Автор: В. Сибирцев 

Голубика

golubika.jpg

Под листиком на каждой ветке
Сидят маленькие детки.
Тот, кто деток соберет
Руки вымажет и рот.
А попробовав поймет
Голубика здесь растет.


Голубая ягодка
Взял Ванюша туесок,
Пошел Ваня во лесок.
Видит: ягодка на кочке
Укрывается листочком.
– Что за ягодка такая,
Словно небо, голубая?
Ягодка шепнула тихо:
– Я, Ванюша, голубика!




калина

E:\Ягодное лукошко\kalina.jpg

Подруга Осень ноябрём закрыла
Свой яркий разноцветный карнавал.
Калина гроздья красные раскрыла.
Их сластью терпкой холод пропитал.

Клубника

E:\Ягодное лукошко\klubnika.jpg

Клубника поспела!
Вся грядка горит,
Так сладко к себе
Ароматом манит.
- Бабуля!
Я буду тебе помогать!
Но ты разреши
Хоть клубничку сорвать.

Автор: В. Каризна


Клубничка

Я - не птичка-невеличка.
Я – полезная клубничка.
Кто подружится со мной –
Не простудится зимой!


Клубника

Что у грядки столько крику?
Собираем мы клубнику!
У кустов усы гусара,
С южным ягодки загаром!

Автор: В. Сибирцев

Крыжовник

E:\Ягодное лукошко\kryzgovnik.jpg

Этот куст зовут крыжовник,
Он колючий как чиновник.
Плод пузат и важен с виду,
Куст не даст плоды в обиду!

Автор: В. Сибирцев


Крыжовник

Колючий крыжовник растёт у соседа.
Его собирает он после обеда.
Зелёные ягоды в блюдце кладёт
И всем малышам во дворе раздаёт.
Ягодки эти пушистые,
Ах, до чего же душистые!
Автор: С Суворова

Крыжовник
Сочный, крупный он и статный,
Среди ягод самый знатный,
И кафтанчик полосатый
Сразу узнают ребята.

Он зелененький по цвету,
Это цвет весны и лета,
А порой кафтанчик красен –
С виду тоже он прекрасен.

В ягодках – полезный сок.
Он крыжовник, ваш дружок.
Куст его в шипах колючих
Острых, тоненьких и злючих.


Ветвь рябины
E:\Ягодное лукошко\riabina.jpg
Ветвь рябины ярко-красной
наклонилась над рекой.
Солнца луч, проказник властный,
бережет ее покой

Нежно веточку ласкает,
золотистым светом он,
ягод плоть переполняет
окружая их теплом.

Наклоняю ветку ниже
и любуюсь мастерством
всю рассматриваю ближе
веет словно колдовством.

А колдунья эта - осень,
как художник озорной
не жалея краски вовсе
довершает образ свой.




Смородина черная

E:\Ягодное лукошко\smorodinach.jpg

Что за куст такой душистый,
Лист резной и бархатистый?
Ягодки-подруженьки,
Черные жемчужинки.
Автор: В. Сибирцев

Смородина красная

E:\Ягодное лукошко\smorodinakr.jpg

За день нами пройдена
Красная смородина,
Вся рубинами искрится,
Ягод, столько не приснится!
Автор: В. Сибирцев  

Смородина белая

E:\Ягодное лукошко\smorodinabel.jpg

У забора вроде бы,
Тоже куст смородина.
Ягода вся белая,
Не пугайтесь, спелая!

Автор: В. Сибирцев  

Загадки про ягоды

Осень в сад к нам пришла,
Красный факел зажгла,
Здесь дрозды, скворцы снуют,
И, галдя, его клюют.
(Рябина)

Бусы красные висят
Из кустов на нас глядят,
Очень любят бусы эти
Дети, птицы и медведи.
(Малина)

Вкус у ягоды хорош,
Но сорви её поди-ка:
Куст в колючках, будто ёж -
Вот и назван?..
(Ежевика)
Низок, да колюч,
Сладок да пахуч,
Ягоды сорвешь - всю руку обдерешь.
(Крыжовник)

Я капелька лета на тоненькой ножке,
Плетут для меня кузовки и лукошки.
Кто любит меня, тот и рад поклониться.
А имя дала мне родная землица.
(Земляника)

На припеке у пеньков много тонких стебельков,
Каждый тонкий стебелек держит алый огонек,
Разгребаем стебельки-собираем огоньки.
(Земляника)
На лесной полянке
Красуется Татьянка -
Алый сарафан,
Белые крапинки.
(Земляника)
Под листом на каждой ветке
Сидят маленькие детки.
Тот, кто деток соберёт,
Руки вымажет и рот.
(Черника)
Сидит рядом с нами,
Смотрит черными глазами.
Черна, сладка, мала
И ребятам мила.

(Черника)
И красна, и кисла
На болоте росла.
(Клюква)

Что за бусинка вот тут
На столбе повисла?
Глянешь - слюнки потекут,
А раскусишь - кисло!
(Клюква)
В сенокос - горька,
А в мороз - сладка,
Что за ягодка?
(Рябина)

Чёрных ягод пышный куст -
Хороши они на вкус!
(Смородина)
Две сестры летом зелены,
К осени одна краснеет, другая чернеет.
(Смородина)




«лукошко» ягодных пословиц

Слаще малины ягоды нет!
Чужбина - калина, родина - малина,
Хвалила себя калина, что с медом хороша.
Не бывать калине малиною!

Родная земля земляника, чужая - черника (вепсская).
Ради земляники земле поклонишься не раз (финская).

Черную смородину растят для внуков, красную - для детей, белую - для себя.
Смородина набьет оскомину.
Нечего клюкву есть, коли морщиться не умеешь.
Красен, как клюква (свекла, маков цвет).
Морошка любит ножки (морошка натрудит ножки).

Коли брусника поспела, так и овес подошел.

Краснеет рябина - лета половина!
Поздней осенью одна ягода, да и то горькая рябина.

Желаника

Сказ о северных ягодах

Далеко на севере в красивом, но холодном крае-Республике Коми есть легенда о лесной ягоде исполняющей желания - желанике.

Говорят, растет она в самом тайном уголке леса, и увидеть её может только честный и смелый человек.

Много чего говорит народ, однако до сих пор никто её не видел.

Случилась однажды беда в одной из деревень. Все лесное зверье вымерло, и охотиться стало не на кого. Отправились тогда мужчины в лес ягоду чудесную искать и помощи у неё просить.

А желаника хитрая была ягода, взяла и притворилась она брусникой красною. Много дорожек протоптали сельские мужчины. Много кустов и закоулков обошли. Да только не нашли они ягодку заветную, однако вышли на звериный след и убили оленя. Пришли в деревню веселые и счастливые.

Прошла зима, утекла весна, и снова лето пришло. Поспорили между собой местные ребятишки, кто из них желанику найдет - значит самый смелый.

Притворилась в этот раз желаника черникою, много раз детишки рядом с нею пробегали, много раз листочки задевали, но набегавшись и устав не нашли они желанику. Однако, они наелись много лесной ягоды и были очень радостные.

Быстро пробежали летние деньки, наступила осень. А желаника все росла, да ждала того, кто же её найдет.

В то время погода стала холодной и у одной женщины очень серьезно заболели дети. Пошла она в лес травы лечебной нарвать. Обрадовалась желаника, что к ней честный человек пришел, и показалась женщине. Только прошла мимо молодая мама, она усердно собрала лекарственные травы, дома засушила их и заварила целебный чай. Вылечились дети, и мама была счастлива.

Обиделась на людей желаника. Больше не буду перед вами показываться, не сумеете вы меня найти. Зачем мое волшебство нужно, если народ силен духом и своим трудом, умеет исполнять свои желания.



Подпишитесь на рассылку:

Проекты по теме:

Основные порталы, построенные редакторами

Домашний очаг

ДомДачаСадоводствоДетиАктивность ребенкаИгрыКрасотаЖенщины(Беременность)СемьяХобби
Здоровье: • АнатомияБолезниВредные привычкиДиагностикаНародная медицинаПервая помощьПитаниеФармацевтика
История: СССРИстория РоссииРоссийская Империя
Окружающий мир: Животный мирДомашние животныеНасекомыеРастенияПриродаКатаклизмыКосмосКлиматСтихийные бедствия

Справочная информация

ДокументыЗаконыИзвещенияУтверждения документовДоговораЗапросы предложенийТехнические заданияПланы развитияДокументоведениеАналитикаМероприятияКонкурсыИтогиАдминистрации городовПриказыКонтрактыВыполнение работПротоколы рассмотрения заявокАукционыПроектыПротоколыБюджетные организации
МуниципалитетыРайоныОбразованияПрограммы
Отчеты: • по упоминаниямДокументная базаЦенные бумаги
Положения: • Финансовые документы
Постановления: • Рубрикатор по темамФинансыгорода Российской Федерациирегионыпо точным датам
Регламенты
Термины: • Научная терминологияФинансоваяЭкономическая
Время: • Даты2015 год2016 год
Документы в финансовой сферев инвестиционнойФинансовые документы - программы

Техника

АвиацияАвтоВычислительная техникаОборудование(Электрооборудование)РадиоТехнологии(Аудио-видео)(Компьютеры)

Общество

БезопасностьГражданские права и свободыИскусство(Музыка)Культура(Этика)Мировые именаПолитика(Геополитика)(Идеологические конфликты)ВластьЗаговоры и переворотыГражданская позицияМиграцияРелигии и верования(Конфессии)ХристианствоМифологияРазвлеченияМасс МедиаСпорт (Боевые искусства)ТранспортТуризм
Войны и конфликты: АрмияВоенная техникаЗвания и награды

Образование и наука

Наука: Контрольные работыНаучно-технический прогрессПедагогикаРабочие программыФакультетыМетодические рекомендацииШколаПрофессиональное образованиеМотивация учащихся
Предметы: БиологияГеографияГеологияИсторияЛитератураЛитературные жанрыЛитературные героиМатематикаМедицинаМузыкаПравоЖилищное правоЗемельное правоУголовное правоКодексыПсихология (Логика) • Русский языкСоциологияФизикаФилологияФилософияХимияЮриспруденция

Мир

Регионы: АзияАмерикаАфрикаЕвропаПрибалтикаЕвропейская политикаОкеанияГорода мира
Россия: • МоскваКавказ
Регионы РоссииПрограммы регионовЭкономика

Бизнес и финансы

Бизнес: • БанкиБогатство и благосостояниеКоррупция(Преступность)МаркетингМенеджментИнвестицииЦенные бумаги: • УправлениеОткрытые акционерные обществаПроектыДокументыЦенные бумаги - контрольЦенные бумаги - оценкиОблигацииДолгиВалютаНедвижимость(Аренда)ПрофессииРаботаТорговляУслугиФинансыСтрахованиеБюджетФинансовые услугиКредитыКомпанииГосударственные предприятияЭкономикаМакроэкономикаМикроэкономикаНалогиАудит
Промышленность: • МеталлургияНефтьСельское хозяйствоЭнергетика
СтроительствоАрхитектураИнтерьерПолы и перекрытияПроцесс строительстваСтроительные материалыТеплоизоляцияЭкстерьерОрганизация и управление производством

Каталог авторов (частные аккаунты)

Авто

АвтосервисАвтозапчастиТовары для автоАвтотехцентрыАвтоаксессуарыавтозапчасти для иномарокКузовной ремонтАвторемонт и техобслуживаниеРемонт ходовой части автомобиляАвтохимиямаслатехцентрыРемонт бензиновых двигателейремонт автоэлектрикиремонт АКППШиномонтаж

Бизнес

Автоматизация бизнес-процессовИнтернет-магазиныСтроительствоТелефонная связьОптовые компании

Досуг

ДосугРазвлеченияТворчествоОбщественное питаниеРестораныБарыКафеКофейниНочные клубыЛитература

Технологии

Автоматизация производственных процессовИнтернетИнтернет-провайдерыСвязьИнформационные технологииIT-компанииWEB-студииПродвижение web-сайтовПродажа программного обеспеченияКоммутационное оборудованиеIP-телефония

Инфраструктура

ГородВластьАдминистрации районовСудыКоммунальные услугиПодростковые клубыОбщественные организацииГородские информационные сайты

Наука

ПедагогикаОбразованиеШколыОбучениеУчителя

Товары

Торговые компанииТоргово-сервисные компанииМобильные телефоныАксессуары к мобильным телефонамНавигационное оборудование

Услуги

Бытовые услугиТелекоммуникационные компанииДоставка готовых блюдОрганизация и проведение праздниковРемонт мобильных устройствАтелье швейныеХимчистки одеждыСервисные центрыФотоуслугиПраздничные агентства

Блокирование содержания является нарушением Правил пользования сайтом. Администрация сайта оставляет за собой право отклонять в доступе к содержанию в случае выявления блокировок.