Кислоты вокруг нас

Приложение

Приложение 2

  Название темы «Взаимосвязь строения и свойств карбоновых кислот

  Цель урока: создать учащимся условия для выявления взаимосвязи между строением и свойствами карбоновых кислот.

  Гипотезы, выдвинутые учащимися.

  .Домашнее задание.

  Строение всех возможных молекул, отвечающих составу.

  Уравнения реакций предполагаемых химических свойств.

  Общая формула класса предельных одноосновных карбоновых кислот, распределение электронной плотности в карбоксильной группе.

  Физические свойства карбоновых кислот.

  Наблюдения по демонстрационным опытам.

Приложение3

к лабораторной работе по теме: «Свойства карбоновых кислот».

Цель:

Оборудование: штатив с пробирками, пробиркодержатель, спиртовка, спички.

Реактивы:

1) карбоновые кислоты (уксусная, лимонная, акриловая, стеариновая); неорганические (соляная и серная)

2)ацетат натрия; 3) NaOH, 4)H2SO4 , 5) индикатор, 6) CaCO3, 7)Mg, 8)CaO 9) KMnO4.

Ход работы:

I. Проведите реакции в соответствии с инструкцией:

1.К раствору уксусной и соляной кислот добавьте: а) кусочек мела, б) магний, в) оксид кальция. Что наблюдаете? Сравните результаты испытаний.

2. К растворам лимонной и серной кислот добавьте лакмус, а затем несколько капель щелочи. Нагрейте. Что наблюдаете?

3) К ацетату натрия добавьте несколько капель серной кислоты. Определите по запаху, какое вещество образуется.

4) К раствору акриловой кислоты добавьте раствор перманганата калия. Что наблюдаете?

5) К лимонной и стеариновой кислотам добавьте по 1 мл воды, встряхните содержимое. Что наблюдаете?

II. Заполните таблицу

№опыта	Уравнения реакций	Наблюдения
1
-//-
6

Приложение 4

Приложение 5

Критерии (1-5 баллов)	Iгр.	IIгр	IIIгр	IVгр	Оценка учителя	Примечания
Продуктивность работы.
Умение научно обосновывать ответ.
Доказательность.
Самостоятельность суждений.
Общий балл.