| Гостиница «С-Петербург» | МЕНЮ НОВОГОДНЕГО УЖИНА 2010/2011 |
|
Шоу Программа
Новогодняя программа включает в себя выступления ведущего Олега Алмазова (актер театра и кино, радио "Модерн","Эльдорадио",телеведущий "Ночной странник" и т. д.),академический струнный квартет"Astoriana",джазовое трио Александра Буткеева, певица Katy Moon и ВИА "Soundtrek" ,фокусы и микромагия Андрея Позднякова, выступления клоунов театра "Лицедеи", конкурсы и розыгрыши от Олега Алмазова, Марина Капуро с новогодней программой "Happy New Year".
включена в стоимость.
начало в 22.00 до 04.00 утра
НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ
Банкетное блюдо, сервированное на зеркале:
Утка, фаршированная яблоками, капустой и копченостями
в медовом маринаде 1/100/20
Холодные закуски и салаты
Салат с семгой холодного копчения, свежими листьями салата и зеленым яблоком под анчоусным соусом 1/100
Салат с телячьим языком под маринованными огурчиками и свежими томатами черри под имбирно-соевым соусом 1/100
Ассорти рыбное – палтус холодного копчения, нежное филе семги и копченое филе рыбы осетровых пород, подается со сливочным маслом, маслинами и тостами из пшеничного хлеба 75/5/20/20
Мясное ассорти - домашняя буженина, сочный ростбиф, рулет из дичи с овощами подается с листьями салатов 25/25/25/20/20
Ассорти из четырех видов сыра - подается с медом и виноградом 20/20/20/20/10/25
Дуэт из свежих и маринованных овощей, нарезанных крупно под водку с зеленью и салатом 1/150.
Горячая закуска
Кусочки нежного ростбифа под соусом Терияки c кунжутом 1/80/30
Горячее блюдо на выбор (на выбор по предварительному заказу)
Кулебяка в русском стиле - с лососем, желтым рисом, припущенным в белом вине шпинатом, перепелиным яйцом и сыром моцарелла. 1/250
Нежный рулет из свиной вырезки, завернутый в слоеное тесто подаваемый с грибным соусом 150/50
Десерт
Фруктово-десертное плато 1/200
Хлеб в ассортименте 1/100
Чай / кофе на выбор 1 /180
Сахар, сливки, лимон 10/10/10
Минеральная вода 1/33
Стоимость на человека – 4 200 рублей (комиссия агентствам 100 руб.)
