Программа по химии для 10-х классов

Муниципальное образовательное учреждение

Гимназия №1 г. Кемерово

Программа по химии для 10-х классов

Кемерово

2007

Муниципальное образовательное учреждение

Гимназия №1 г. Кемерово

Программа по химии для 10-х классов

Автор-составитель:

МОУ «Гимназия №1»

Г. Кемерово

Тел.

Кемерово

2007

Содержание

Стр

1.  Пояснительная записка……………………………………………………….4

2.  Учебный план………………………………………………………………….7

3.  Учебно-тематический план…………………………………………………...8

4.  Содержание программы……………………………………………………..10

5.  Перечень ключевых терминов………………………………………………14

6.  Контрольные вопросы……………………………………………………….15

7.  Литература для учащихся …………………………………………………..16

8.  Литература для учителя …………………………………………………...17

Пояснительная записка

Программа по химии составлена на основе примерной программы по химии (базовый уровень) государственного стандарта среднего (полного) общего образования.

В программе дается распределение учебных часов по разделам курса, последовательность изучения тем и разделов учебного предмета с учетом межпредметных и внутрипредметных связей, логики учебного процесса, возрастных особенностей учащихся. В программе также указан перечень демонстраций, лабораторных опытов, практических занятий и расчетных задач.

Программа выполняет две основные функции.

Информационно-методическая функция позволяет всем участникам образовательного процесса получить представление о целях, содержании, общей стратегии обучения, воспитания и развития учащихся средствами данного предмета.

Организационно-планирующая функция предусматривает выделение этапов обучения, структурирование учебного материала, определение его количественных и качественных характеристик на каждом из этапов.

Основными информационными блоками химии являются изучение состава и строения веществ, зависимость их свойств от строения, конструирование веществ с заданными свойствами, исследование закономерностей химических превращений.

Изучение химии в старшей школе на базовом уровне направлено на достижении следующих целей:

- освоение знаний о химической составляющей естественнонаучной картине мира, важнейших химических понятиях, законах и теориях;

- овладение умениями применять полученные знания для объяснения разнообразных химических явлений и свойств веществ, оценки роли химии в развитии современных технологий и получении новых материалов;

- развитие познавательных интересов и интеллектуальных способностей в процессе самостоятельного приобретения химических знаний с использованием различных источников информации, в том числе компьютерных;

- воспитание убежденности в позитивной роли химии в жизни современного общества, необходимости химически грамотного отношения к своему здоровью и окружающей среде;

- применение полученных знаний и умений для безопасного использования веществ и материалов в быту, сельском хозяйстве и на производстве, решение практических задач в повседневной жизни, предупреждения явлений, наносящих вред здоровью человека и окружающей среде.

Программа по химии рассчитана на 35 часов (при этом в ней предусмотрен резерв свободного учебного времени в объеме 2 учебных часов), предусматривает использование разнообразных форм организации учебного процесса, внедрение современных методов обучения и педагогических технологий.

Программа предусматривает формирование у учащихся общеучебных умений и навыков, универсальных способ деятельности и ключевых компетенций. В этом направлении приоритетными для учебного предмета химия в старшей школе на базовом уровне являются: умение самостоятельно и мотивированно организовывать свою познавательную деятельность; использование элементов причинно-следственного и структурно-функционального анализа; определение сущностных характеристик изучаемого объекта; умение развернуто обосновывать суждения, давать определения, приводить доказательства; оценивание и корректировка своего поведения в окружающей среде, выполнение в практической деятельности и в повседневной жизни экологических требований; использование мультимедийных ресурсов и компьютерных технологий для обработки, передачи, систематизации информации, создания баз данных, презентации результатов познавательной и практической деятельности.

В результате изучения химии на базовом уровне ученик должен знать/понимать

- важнейшие химические понятия: углеродный скелет, функциональная группа, изомерия, гомология;

- основные законы химии: сохранения массы вещества, постоянства состава;

- основные теории химии: химической связи, строения органических веществ;

- важнейшие вещества и материалы: уксусная кислоты; метан, этилен, ацетилен, бензол, этанол, жиры, мыла, глюкоза, сахароза, крахмал, клетчатка, белки, искусственные и синтетические волокна, каучуки, пластмассы;

уметь:

- называть изученные вещества по систематической и «тривиальной» номенклатуре;

- определять: валентность и степень окисления атомов химических элементов, окислитель и восстановитель, принадлежность веществ к разным классам органических соединений;

- характеризовать: основных классов органических соединений; строение и химические свойства изученных органических соединений;

- объяснять: зависимость свойств веществ от их состава и строения; природу химической связи;

- выполнять химический эксперимент по распознаванию важнейших органических веществ;

- проводить самостоятельный поиск химической информации с использованием различных источников; использовать компьютерные технологии для обработки и передачи химической информации и ее представление в различных формах;

использовать приобретенные знания и умения в практической и повседневной жизни для:

- объяснения химических явлений, происходящих в природе и быту и на производстве;

-определения возможности протекания химических превращений в различных условиях и оценка их последствий;

- экологически грамотного поведения в окружающей среде;

- оценки влияния химического загрязнения окружающей среды на организм человека и другие живые организмы;

- безопасного обращения с горючими и токсичными веществами, лабораторным оборудованием;

- приготовления растворов с заданной концентрацией в быту и на производстве;

- критической оценки доверительности химической информации, поступающей из разных источников.

Учебный план

№	№ раздела	Название раздела	Кол-во часов
1	1	Введение	2
2	2	Углеводороды.	10
3	3	Функциональные производные углеводородов.	12
4	4	Бифункциональные соединения. Углеводы.	7
5	5	Биологически активные вещества	4

Учебно-тематический план

№	№урока	Тема. Раздел	Кол-во часов
Введение	2
1	1	Введение в органическую химии	1
2	2	Теория химического строения органических веществ . Зависимость свойств веществ от химического строения. Изомерия	1
Углеводороды.	10
1	3	Алканы. Изомерия, номенклатура, свойства. Дем. «Модели молекул углеровородов»	1
2	4	Алкены, номенклатура, изомерия. Строение этилена. Дем. «Получение этилена»	1
3	5	Химические свойства, получение и применение алкенов	1
4	6	Алкадиены, получение и химические свойства	1
5	7	Натуральный и синтетический каучуки. Применение. Лаб. опыт№1 «Ознакомление с образцами каучуков, резины и эбонита»	1
6	8	Алкины. Строение, изомерия, свойства, получение и применение.	1
7	9	Арены. Бензол, его свойства, получение, применение. Дем. «Бензол – растворитель»	1
8	10	Вывод формул органических веществ. Генетическая связь гомологических рядов.
9	11	Природные источники углеводородов и их переработка. Дем. «Образцы нефти»	1
10	12	Урок контроля знаний и навыков учащихся (№1) по теме: «Углеводороды»	1
Функциональные производные углеводородов.	12
1	13	Предельные одноатомные спирты, получение, применение, действие спирта на организм.	1
2	14	Химические свойства спиртов. Качественная реакция. Дем.«Окисление спиртов оксидом меди»	1
3	15	Многоатомные спирты, свойства, применение Качественная реакция. Дем «Свойства глицерина»	1
4	16	Фенол, его свойства, качественная реакция. Продукция химических заводов города на основе фенола	1
5	17	Свойства, номенклатура, получение, применение альдегидов. Дем. «Окисление альдегидов гидроксидом меди (11), аммиачным раствором Ag2O»	1
6	18	Предельные одноосновные карбоновые кислоты. Гомологический ряд, номенклатура, свойства, получение и применение. Лаб опыт №2 «Свойства уксусной кислоты»	1
7	19	Сложные эфиры карбоновых кислот, состав, номенклатура, свойства и применение. Дем. «Получение сложного эфира»	1
8	20	Практическая работа №1. «Решение экспериментальных задач. Техника безопасности при работе в лаборатории»
9	21	Жиры. Состав, строение, свойства, превращение в организме. Дем. «Растворимость жиров»	1
10	22	Мыла и смс. Дем. «Свойства мыла и смс»	1
11	23	Амины. Состав, свойства, номенклатура и применение
12	24	Урок контроля знаний и навыков учащихся (№2) по теме: «Функциональные производные углеводородов»
Бифункциональные соединения. Углеводы.	7
1	25	Моносахариды. Глюкоза, ее строение, свойства. Фруктоза, биологическая роль. Дем. «Качественная реакция на глюкозу»	1
2	26	Дисахариды. Сахароза, состав, свойства, применение. Дем. «Гидролиз сахарозы»	1
3	27	Полисахариды. Крахмал, целлюлоза, свойства, получение и применение. Волокна. Дем. «Качественная реакция на крахмал»	1
4	28	Практическая работа№2. «Распознавание волокон и пластмасс»	1
5	29	Аминокислоты, номенклатура, получение, свойства. Пептидная связь.	1
6	30	Белки, строение, свойства, биологическая роль. Дем. «Денатурация, цветные реакции белков»	1
7	31	Урок контроля знаний и навыков учащихся (№3) по теме: «Бифункциональные соединения, углеводы»	1
Биологически активные вещества	4
1	32	Витамины. Ферменты. Гормоны. Лекарственные препараты. Дем. «Образцы витаминов и лекарственных препаратов»	1
2	33	Урок контроля знаний и навыков учащихся (№4) по теме: «БАВ»	1
3	34	Резервное время	1
4	35	Резервное время	1

Содержание программы

Введение в органическую химию (3 ч)

Предмет органической химии. Взаимосвязь органических и неорганических веществ. Особенности органических веществ и реакций. Основные положения теории строения органических веществ . Зависимость свойств веществ от химического строения. Изомерия.

Демонстрации: образцы органических веществ и материалов, изделий из них.

Углеводороды (10 ч)

Алканы. Гомологический ряд, номенклатура и изомерия углеродного скелета. Закономерности изменения химических свойств алканов. Химические свойства: галогинирование, горение, термические превращения (разложение, крекинг, дегидрирование, изомеризация). Нахождение в природе, получение, применение.

Алкены. Гомологический ряд, номенклатура. Изомерия углеродного скелета и положения двойной связи. Физические и химические свойства: реакции присоединения (водорода, галогенов, галогеноводородов, воды), горения, полимеризации. Получение и области применения алкенов.

Алкадиены. Понятие о диеновых углеводородах. Дивинил (бутадиен-1,3) и изопрена (2-метил-бутадиен-1,3). Химические свойства: реакция полимеризации. Натуральный и синтетический каучуки. Реакция вулканизации каучука. Резина. Применение каучука и резины.

Алкины. Гомологический ряд, изомерия и номенклатура алкинов. Физические и химические свойства. Реакции присоединения (водорода, галогенов, галогеноводородов, воды) и горения. Получение ацетилена карбидным способом, из метана, дегидрированием этана. Применение ацетилена.

Арены. Физические свойства бензола, его токсичность. Химические свойства: реакции замещения (бромирования), присоединения (гидрирование, хлорирование), горения. Получение бензола циклотримеризацией ацетилена и его применение.

Генетическая связь гомологических рядов.

Природные источники углеводородов. Природный и попутный нефтяной газы, их состав и использование. Нефть и нефтепродукты. Октановое число бензинов. Охрана окружающей среды при нефтепереработке и транспортировке нефтепродуктов
.

Демонстрации: модели молекул метана и других углеводородов, ознакомление с химическими свойствами метана (горение, взрыв смеси метана с воздухом, отношение к бромной воде и раствору перманганата калия), получение этилена и изучение его свойств (горение, взаимодействие с бромной водой и раствором перманганата калия), отношение каучука и резины к органическим растворителям, бензол - как растворитель (экстракция иода из иодной воды), ознакомление с коллекцией образцов нефти и продуктов ее переработки.

Лабораторный опыт 1. Ознакомление с образцами каучуков, резины. Эбонита.

Расчетные задачи. Вывод формул органических веществ, решение задач по материалам темы.

Функциональные производные углеводородов (12 ч)

Гидроксильные соединения. Понятие и функциональной группе.

Предельные одноатомные спирты. Гомологический ряд, номенклатура. Физические и химические свойства спиртов: взаимодействие с активными металлами, кислотами, галогеноводородами, дегидратация и горение. Качественная реакция на спирты. Получение этанола гидратацией этилена и путем спиртового брожения. Применение спиртов. Действие спиртов на организм.

Многоатомные спирты: этиленгликоль и глицерин. Токсичность этиленгликоля. Особенности химических свойств и практическое использование.

Фенол. Физические свойства, токсичность. Химические свойства: реакции с участием гидроксильной группы (кислотные свойства) и бензольного кольца. Качественная реакция на фенол и его применение. Охрана окружающей среды от промышленных отходов, содержащих фенол.

Карбонильные соединения.

Альдегиды. Номенклатура, физические и химические свойства: реакции присоединения (гидрирования), окисления (реакция «серебряного зеркала»). Получение альдегидов окислением спиртов и углеводородов (реакция Кучерова). Применение альдегидов. Действие на организм.

Предельные одноосновные карбоновые кислоты. Гомологический ряд, номенклатура, физические свойства. Химические свойства: взаимодействие с металлами, основаниями, оксидами, солями, спиртами; реакции с участием углеводородного радикала. Получение и применение муравьиной и уксусной кислот.

Сложные эфиры карбоновых кислот. Состав, номенклатура. Реакция этерификации. Гидролиз сложных эфиров, их физические свойства, распространение в природе и применение.

Жиры. Свойства, распространенность в природе. Гидролиз, гидрирование жиров в промышленности. Превращение жиров в организме. Пищевая ценность жиров и продуктов на их основе.

Мыла – соли высших карбоновых кислот. Моющие свойства мыл. Понятие о синтетических моющих средствах. Защита природы от загрязнений смс.

Азотсодержащие соединения.

Амины. Состав, номенклатура, физические и химические свойства: взаимодействие с водой и с кислотами, горение аминов. Применение аминов.

Демонстрации: качественные реакции на одноатомные и многоатомные спирты, на фенолы, взаимодействие формальдегида с аммиачным раствором оксида серебра, среда в растворах органических кислот, растворимость жиров, свойства мыла и смс.

Лабораторный опыт 2. Свойства уксусной кислоты.

Практическая работа 1. Решение экспериментальных задач.

Расчетные задачи по материалам темы.

Бифункциональные соединения(7 ч)

Аминокислоты. Номенклатура, получение и физические свойства. Аминокислоты – амфотерные органические соединения. Пептидная связь. Биологическое значение α-аминокислот. Применение.

Белки как полимеры. Состав и строение белков. Физические и химические свойства: гидролиз, денатурация, разложение, цветные реакции на белки. Превращение белков в организме. Биологическая роль пищевых белков.

Углеводы.

Моносахариды.

Глюкоза. Нахождение в природе. Альдегидная форма строения молекулы. Физические и химические свойства глюкозы. Реакции с участием альдегидной и гидроксильных групп, брожение. Биологическая роль и применение.

Фруктоза. Нахождение в природе, биологическая роль.

Дисахариды.

Сахароза. Состав, нахождение в природе, свойства и применение, биологическое значение.

Полисахариды.

Крахмал, целлюлоза, их состав, нахождение в природе, свойства и применение. Биологическая роль крахмала и целлюлозы..

Волокна. Понятие об искусственных волокнах на примере ацетатного волокна. Синтетические волокна, их свойства, практическое использование.

Генетическая связь между классами органических соединений. Взаимосвязь между органическими и неорганическими веществами.

Демонстрации: свойства белков (денатурация под действием температуры и кислот), цветные реакции белков, взаимодействие глюкозы с гидроксидом меди, гидролиз сахарозы, качественная реакция на крахмал, коллекция натуральных, искусственных и синтетических волокон и изделий из них.

Практическая работа 2. Распознавание пластмасс и волокон.

Биологические активные вещества (3 ч)

Ферменты. Применение, биологическое значение.

Витамины. Водорастворимые и жирорастворимые и их биологическое действие.

Гормоны. Биологическое действие. Физиологическая активность.

Лекарственные препараты. Классификация, биологическое действие.

Демонстрации: образцы витаминов и лекарственных препаратов.

Курсивом выделен материал, подлежащий изучению, но не включен в требования к уровню подготовки выпускников государственного стандарта.

Перечень ключевых терминов

- углеродный скелет

- изомерия

- гомологи

- алканы

- алкены

- аклины

- одноатомные и многоатомные спирты

- карбоновые кислоты

- простые и сложные эфиры

- амины

- белки

- жиры

- мыла

- ферменты

- гормоны

- витамины

Контрольные вопросы:

1.  Назовите основные положения теории строения органических веществ Бутлерова.

2.  Дайте определение алканам.

3.  Что такое изомеры, гомологи?

4.  Какие виды изомерии вам известны?

5.  Какие вещества называются алкенами?

6.  Что такое алкины?

7.  Каковы химические свойства алканов, акленов, алкинов?

8.  Каковы особенности строения и свойства аренов?

9.  Какие классы органических веществ называются спиртами?

10.  Каковы свойства спиртов, области применения?

11.  Дайте определение альдегидам?

12.  Какие вещества называются карбоновыми кислотами?

13.  Каковы химические свойства альдегидов, карбоновых кислот?

14.  Дайте определение сложным эфирам, жирам?

15.  Каковы их физические и химические свойства сложных эфиров, жиров?

16.  Какие вещества называются аминами? Назовите их свойства.

17.  Дайте определение аминокислотам.

18.  Какие углеводы вам известны, назовите представителей моно-, ди - и полисахаридов?

19.  Какие соединения называются белками?

20.  Каково назначение гормонов, витаминов, ферментов?

Литература для учащихся

1.Новошинский химия. 11 кл. Базовый уровень/, .- Краснодар: Совет. Кубань, 2006. – 160 с.

2. Я познаю мир: Химия: Энцикл. / Авт.-сост. ; Худож. , .- М.: ОО «Издательство АСТ»: Астрель», 200с.: ил.

3. и др. Химия: Для школьников ст. Кл. и поступающих в вузы: учебное пособие/ . .- М.: Дрофа, 199с.: ил.

4. Сборник самостоятельных работ по органической химии. / , .- Краснодар: «Советская Кубань», 200с.

5. Новошинский химия: пособие для старшеклассников и абитуриентов/ , .- М.: Оникс»: «Мир и Образование», 200с.

Литература для учителя

1. Глинка химия: Учебное пособие для вузов/Под. ред. .-М.: Интеграл-пресс, 2006.-728с.

2. , , Иванов по органической химии: уч. пособие.-М.: Высш. шк., 1991.-303с.: ил.

3. Химия: практикум по органической химии. 10-11 классы/ сост. .- Волгоград: Учитель, 200с.

4. Новошинский химия. 11 кл.: учеб. Для общеобразоват. учреждений./, .- М.: издательство «Образование», 2005.-351 с.: ил.

5. пособие для интенсивной подготовки к выпускному экзамену и ЕГЭ по химии.- М.: ВАКО, 200с.

9.  Сборник нормативных документов. Химия/ сост. , .- М.: Дрофа, 2007.-2007.-112с.

8. Новошинский химия. 11 кл. Базаовый уровень/, .- Краснодар: Совет. Кубань, 2006. – 160 с.

9. Алексинский опыты по химии: Книга для учителя.- 2-е изд., исправ.- М.: Просвещение, 199с.: ил.

10. Новошинский химических задач и способы их решения. 8-11 кл.: Учеб. Пособие для общеобразоват. Учреждений/ , Н. С. новошинская.- М.: Оникс: «Мир и Образование», 200с.

11. Сборник задач и упражнений по химии для средней школы.- 2-е изд., испр. и доп.- М.: Новая Волна»: Издатель Умеренков, 200с.

12. , сборник задач по химии для поступающих в вузы.- 4-е изд., испр. и доп.- М.: «Издательство Новая Волна»: Издатель Умеренков, 200с.

13. Новошинский химия: пособие для старшеклассников и абитуриентов/ , .- М.: Оникс»: «Мир и Образование», 200с.

14. Хомченко для поступающих в вузы: Учеб пособие.- 2-е изд. Испр.- М.: Высная школа., 199с., ил.