Тематический план дисциплины

Тематический план дисциплины

Раздел, тема	№ занятия	Виды учебной работы	Самостоятельная работа	Виды контроля
Раздел № 1. Общая и неорганическая химия
Тема 1. Основные понятия и законы химии. Химический состав организма человека.	1-2	1. Лекция №1. 2. Семинарское занятие №1.	Задание № 1	№ 1, 6
Тема 2. Периодический закон и периодическая система в свете учения о строении атомов.	3-4	3.Лекция № 2. 4.Семинарское занятие № 2.	Задание № 2	№ 1, 3, 4, 6
Тема 3. Химические реакции и закономерности их протекания.	5-6	5. Лекция № 3. 6.Семинарское занятие № 3.	Задание № 3	№ 1, 3, 4, 6
Раздел № 2. Аналитическая химия
Тема 4. Основы аналитической химии.	7-8, 21	7.Лекция № 4. 8.Семинарское занятие № 4. 9. Лабораторная работа № 1.	Задание № 4	№ 1, 4, 6
Раздел № 3. Физическая химия
Тема 5. Растворы как дисперсные системы. Растворимость веществ в воде.	9-10	10.Лекция № 5. 11.Семинарское занятие № 5.	Задание № 5	№ 1, 3, 6
Тема 6. Диссоциация воды. Водородный показатель. Диффузия и осмос.	11-12	12.Лекция № 6. 13.Семинарское занятие № 6.	Задание № 6	№ 1, 2, 4, 6
Раздел № 4. Органическая химия
Тема 7. Биоорганическая химия. Основные классы органических соединений. Типы реакций в органической химии.	13-14, 22	14.Лекция № 7. 15.Семинарское занятие № 7. 16. Лабораторная работа № 2.	Задание № 7	№ 1, 4, 6
Тема 8. Химия углеводов.	15-16, 23	17.Лекция № 8. 18.Семинарское занятие № 8. 19. Лабораторная работа № 3.	Задание № 8	№ 1, 3, 6
Тема 9. Химия липидов.	17-18, 24	20.Лекция № 9. 21.Семинарское занятие № 9. 22. Лабораторная работа № 4.	Задание № 9	№ 1, 4, 6
Тема 10. Аминокислоты. Белки.	19-20, 25	23. Лекция № 10. 24. Семинарское занятие № 10. 25. Лабораторная работа № 5.	Задание № 10	№ 1, 2, 3, 4, 6

. Зачетные требования

1. Посещение всех лекций и практических занятий.

2. Отработка пропущенных по уважительной причине занятий.

3. Выполнение всех практических занятий, в том числе правильное оформление протоколов лабораторных работ.

4. Зачет по контрольным занятиям.

1.10. Объемные требования к зачету (перечень вопросов и заданий)

Роль химии в области естествознания.

Атомно-молекулярное учение. Понятие атом, молекула, элемент, простое и сложное вещество.

Определение понятия количества вещества. Моль - единица количества вещества, молярная масса.

Основные классы неорганических соединений.

Химический состав организма человека. Понятие макро - и микроэлементы, органогены.

Роль натрия и калия в организме человека.

Роль кальция в организме человека.

Роль микроэлементов (йода, брома, фтора, цинка, магния, кобальта, марганца) в организме человека.

Вода, особенности строения молекулы, физические и химические свойства, биологическая роль.

Периодический закон .

Периодическая система в свете учения о строения атома.

Состав атома. Изотопы.

Квантовые числа электрона.

Электронные и электронографические формулы атома.

Структура периодической системы элементов. Изменение свойств элементов и их соединений в периодах и главных подгруппах.

Скорость химических реакций. Факторы, влияющие на скорость.

Понятие о катализе и катализаторах.

Обратимые и необратимые реакции.

Основные задачи аналитической химии.

Методы качественного анализа
.

Понятие о характерных реактивах и реакциях.

Химические и физико-химические методы количественного анализа.

Классификация химических реакций по тепловому эффекту. Понятие и виды теплового эффекта. Калорийность пищи.

Классификация химических реакций по изменению степени окисления. Понятие окислитель, восстановитель, окисление и восстановление.

Окислительно-восстановительные свойства ионов железа (II и III). Роль железа в организме человека.

Понятие о дисперсных системах. Их классификация по размеру частиц.

Понятие о растворах. Их классификация.

Способы выражения концентрации растворов (массовая доля и молярная концентрация).

Растворимость веществ в воде. Классификация веществ по растворимости в воде. Факторы, от которых она зависит.

Растворимость газов в воде. Парциальное давление.

Диссоциация воды. Ионное произведение воды. Концентрация ионов водорода в кислой, щелочной и нейтральной средах.

Водородный показатель. Значение его в разных средах и в биологических жидкостях организма.

Понятие кислотно-щелочного равновесия. Ацидоз. Алкалоз.

Причины развития состояния ацидоза и алкалоза. Устранение этих явлений с помощью буферных систем.

Буферные системы. Их роль в поддержании постоянства рН.

Диффузия. Осмос. Осмотическое давление.

Понятие о гипо - , гипер - и изотонических растворах. Примеры и применение в биологии и медицине.

Функциональные группы в органической химии.

Классификация органических соединений по характеру функциональных группы. Основные функциональные группы органических соединений.

Гомо - и гетерополифункциональные органические соединения (аминокислоты, аминоспирты, кетокислоты, оксикислоты).

Классификация органических соединений по строению углеродной цепи.

Типы реакций в органической химии: реакции гидрирования и дегидрирования, гидратации и дегидратации, реакции гидролиза.

Реакции окисления и восстановления в биохимии.

Реакции ацетилирования и фосфорилирования. Их роль в биологии.

Липиды. Классификация, биологическая роль.

Жиры, состав, строение, физические и химические свойства, биологическая роль.

Фосфолипиды, состав и строение, биологическая роль.

Стероиды, стерины. Представители, состав, биологическая роль.

Воски и терпены. Представители, биологическая роль.

Сфинголипиды и гликосфинголипиды. Биологическая роль.

Углеводы. Классификация, представители, биологическая роль.

Моносахариды, классификация, представители, физические и химические свойства, биологическая роль.

Дисахариды, представители, состав, биологическая роль.

Полисахариды, классификация, представители, биологическая роль.

Гомополисахариды. Строение, представители, биологическая роль.

Гетерополисахариды. Строение, представители, биологическая роль

Крахмал. Строение, состав, биологическая роль. Гидролиз крахмала.

Гликоген. Строение, состав, биологическая роль. Гидролиз.

Аминокислоты. Строение, свойства, представители.

Белки. Классификация. Биологическая роль, состав, структура, физические и химические свойства.

Классификация белка по размеру молекул, полноценности, химическому составу

Простые белки, состав, свойства, представители

Сложные белки. Состав, строение, классификация белков по характеру простетической группы. Биологическая роль.

Гликопротеиды, липопротеиды, состав, биологическая роль.

Гемопротеиды (гемоглобин, миоглобин), строение, биологическая роль.

Флавопротеиды. Состав, биологическая роль.

Нуклеопротеиды. Нуклеиновые кислоты (РНК, ДНК), строение, биологическая роль.

Понятие моно-, ди - и полинуклеотидов. Представители, биологическая роль.

АТФ как мононуклеотид. Строение, биологическая роль.

Динуклеотиды ФАД и НАД, строение, биологическая роль.

Понятие о витаминах, биологическая роль. Гипо-, гипер- и авитаминозы.

Витамины водорастворимые (В1, В2, В3, В5, В6, В12, С, Р, ВС). Биологическая роль.

Витамины жирорастворимые (А, Д, Е, К). Биологическая роль.

Витаминоподобные вещества (холин, липоевая кислота, фолиевая кислота, карнитин, витамин F). Биологическая роль.