Новогодний банкет в ресторане
«Янтарь»
ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЕ
Масло сливочное | 15 |
Канапе с икрой лососевой | 40 |
Семга маринованная, лимон | 38/10 |
Форель холодного копчения | 30 |
Овощи натуральные(огурцы, помидоры черри, маслины, оливки, редис, зелень, перец болгарский) | 50/50/10/20/20/10/50 |
Ассорти соленья (овощи по-корейски, огурчики соленые, баклажаны фаршированные, гранат) | 20/50/80/5 |
Шампиньоны, маринованные с луком | 100 |
Ассорти сырное | 60 |
Виноград, орех кешью | 15/10 |
Салат «Праздничный» (фирменный салат приготовлен с семгой под специальным соусом) | 200 |
Ассорти мясное: (говядина заливная, колбаска домашняя) | 100/40 |
Рулет «Курочка Ряба» (нежныйрулет из птицы) | 30 |
Буженина | 40 |
Закуска «Горячий поцелуй» (фирменная горячая закуска в изысканной корзиночке с нежнейшим салатом из грибов, ананасов, заправленного пикантным соусом) | 100 |
Свинина «Тайное желание». (порционный кусок свиной корейки фаршированной помидором, сыром, чесноком) | 130 |
Семга жареная с лимоном, майонез | 67,5/15/10 |
Соус хрен | 25 |
Соус ореховый | 25 |
Гарнир (картофель фри по-деревенски) | 120 |
Апельсин | 50 |
Десерт «Зимушка зима» (элегантная лилия из безе с фруктами и взбитыми сливками) | 180 |
Лимон с сахаром | 55/35 |
Фрукты в ассортименте | 300 |
Кофе с сахаром | 200/24 |
Чай в ассортименте | 200/15 |
Водка «Пять озер» | 250 |
Шампанское «Абрау-Дюрсо» полусухое | ½ бут |
Вино «Русская лоза» красное | 1/3 бут |
Сок «Сады придонья» | 500 |
Минеральная вода «меркурий» | 1 бут/0,5 |
Хлеб | |
Итого: | 2 950= |
