Органы цветка (лекция)

Органы цветка (лекция)

План

1.Побег, его строение и функции;

а. Листорасположение

б. Видоизменения побега

2. Цветок, строение, функции

а. одно, двудомные растения

б. формула цветка и диаграмма

в .характеристика крестоцветных и розвоцветных

3. Соцветия. Типы соцветий.

4. Плоды

Побег – это надземный орган растения, выполняющий функцию воздушного питания. Он отличается наличием многочисленных повторяющихся сегментов.

Место прикрепления листа к побегу называется узлом, а участок побега между узлами – междоузлием.

Порядок размещения листьев на стебле называют листорасположением.

Листорасположение:

Очередное	супротивное	мутовчатое
1.очередное 2.мутовчатое

Видоизменения побега

Корневища	Клубни а. луковица б. клубень
Колючки(боярышник)	Усики(земляника)
Кочан(капуста)	Луковица
Усики(виноград)	Надземный стеблевой клубень

ЦВЕТОК

Цветок - это сложный репродуктивный орган покрытосеменных растений, представляющий собой укороченный и видоизмененный побег. Исключительность цветка как генеративного органа состоит в том, что он совмещает в се все функции бесполого и полового размножения

1.  тычинка

тычиночная нить тычинка лепесток рыльце столбик завязь 1 цветоложе чашелистик цветоножка

10, 4 - околоцветник

РАСТЕНИЯ

Падуб обыкновенный, или остролист (Ilex aquifolium), — двудомное растение.
Сверху — цветоносный побег мужского растения.

Вверху справа — мужской цветок (увеличено) с тычинками и пыльцой; рыльце редуцировано, стерильно.
Ниже — цветоносный побег женского растения.

Внизу справа — женский цветок (увеличено) с полноценным рыльцем и редуцированными стерильными тычинками без пыльцы

Однодомные	Двудомные	Многодомные
(цветки обоих полов на одном растении) арбуз, берёза, бук, грецкий орех, дуб, кукуруза, лещина, лимонник, огурец, ольха, тыква, хлебное дерево,	(цветки разных полов на разных растениях) тополь, конопля, можжевельник, облепиха, Крапива двудомная, ива, кошачья лапка, киви	(на растении однополые и обоеполые цветки) Актинидия, чемерицы, клён, ясень, гречиха Актинидия

формула цветка - это условное обозначение строения цветка буквами. символами и цифрами.

При составлении формулы цветка простой околоцветник обозначается буквой О, чашечка — буквой Ч,

венчик—В,

тычинки— Т,

пестик — П.

Число чашелистиков, лепестков, тычинок и т. д. показывается цифрами, а если их больше двенадцати, то значком ∞. Если какие-либо части цветка срослись, то соответствующие цифры пишутся в скобках.

Верхнюю завязь обозначают горизонтальной чертой под цифрой, нижнюю — над цифрой.

Правильный  цветок  изображают звездочкой,  неправильный— стрелкой;

однополые мужские (тычиночные) цветки — знаком ♂.

женские (пестичные)—знаком ♀.

Диаграмма и формула цветка

Ч5Л5 Т 5Мl

дuаграмма цветка - это тип схематического обозначения цветкa, представляющий проекцию его поперечного раз­реза.

Диаграммы:

1 — цветок семейства крестоцветных;

2 — цветок семейства мотыльковых;

3 — накрест-супротивное расположение листьев;

4 — спиральное расположение листьев на стебле с углом расхождения в 120°; 5 — построение диаграммы цветка.∞

Характеристика семейства крестоцветных

Формула цветка: Ч4Л4Т2+ 4П1. Лепестки располагаются крестообразно. Соцветие – кисть. Опыляются насекомыми. Цветки обоеполые. Плод – стручок или стручочек. Листорасположение – очерёдное. Некоторые образуют корнеплоды.	Рис 1. Расположение тычинок и пестиков	Рис 2. Диаграмма цветка
Рис 3. Соцветие	Рис 4. Плод

Растения разделяют на группы:

овощные (капуста, редька, редис, хрен, репа); масличные (горчица, рапс); лекарственные (пастушья сумка, гулявник лекарственный); сорные (редька дикая, сурепка обыкновенная, ярутка полевая).

	Характеристика
Формула ветка	Ч4 Л4 Т4+2 П(2)
Строение цветка	Чашелистики опадают рано. Лепестки мо­гут иметь разнообразную окраску (белую, желтую, розовую, фиолетовую) и распола­гаются крест-накрест (откуда и pусскоe на­звание семейства). Тычинок 6; 2 из них короткие, 4 – длинные
Типы плодов	Тип плода стручок или Стручочек
Важнейшие представи­тели	Репа - культурное двулетнее растение, раз'водимое из-за мясистых корней, образую­щихся в первый год жизни. Сорта репы с удлиненным корнем называют турнепсом. Горчица представлена двумя видами. Культурная горчица - однолетнее растение до 1 м высотой, культивируемое ради мас­ла, содержащегося в семенах. Полевая гор­чица - является широко распространенным сорняком. Дикая редька является одним из наиболее распространенных у нас сорняков. Она яв­ляется родоначальной формой культурной редьки. Редька - двулетнее растение, вы­ращиваемое ради мясистых корнеплодов. Разновидностью редьки является редис, ­однолетнее растение, зацветающее уже напервом году жизни. Капуста - двулетнее растение, разводимое в большом числе разновидностей. Родона­чальником всех сортов капусты является дикая капуста. Это многолетнее растение, встречающееся по побережью Средиземного моря. Кочанов не образует. . Пастушья сумка - Злостный сорняк. Дву­летнее растение с белыми цветками и пло­дами треугольной формы.

Характеристика семейства розоцветныx.

Розоцветные.

Земляника (Fragaria vesca) : 1 - общий вид.

Малина (Rubus idaeus) : 2 - общий вид.

Шиповник коричный (Rosa majalis) : 3 - общий вид.

Шиповник собачий (Rosa canina) : 4 - разрез через цветок; 5 - его диаграмма.

Спирея (Spiraea cantoniensis) : 6 - разрез через цветок; 7 - его диаграмма.

Лапчатка (Potentilla recta) : 8 - разрез через цветок.

Манжетка (Alchemilla) : 9 - разрез через цветок.

Груша (Pyrus communis) : 10 - разрез через цветок; 11 - его диаграмма.

Черешня (Cerasus avium) : 12 - диаграмма цветка.

Сабельник (Comarum palustre) : 13 - диаграмма цветка.

Слива (Prinus) : 14 - разрез через цветок.

Формула цветка	Ч5 Л5 Т∞ П∞_ или Ч5Л5 Т∞ П1
Cmpоенue цветка	Отличительной чертой строения цветка, является наличие двойного пятичленного околоцветника
Важнейшuе nредставители	Род роза, из-за которого семейство и получило свое название. В него входит болeе 100 видов растений и огромное количество культурных декора­тивных сортов. Формула цветка у роз Ч5 Л5Т∞П∞. Различают махровые и немахровые розы. У махровых роз, тычинки имеют лепестковидную форму. Эти розы культивируются как декоративные растения. Немахровые розы обычно называют шиповника­ми. Плоды шиповников богаты, витамином «С» Сами кустарники используются в качестве подвоя для культурных роз. Некоторые виды роз, используют главным образом для получения ценного, используемого в парфюмерной промышленности масла. Кстати, из 2000кr лепестков получают 1 л масла. Род земляника. Включает в себя растения с тройчатыми листьями и длинными видоизмененными побегами - усами. Плоды у них семянки, расположенные нa сильно разрастающемся цвeтоложе (ложный плод), Род малина включает кустарники с формулой цветка Ч5 Л5 Т∞ П∞_ и плодом сборной костянкой. Яблоня - дерево, с яйцевидными, короткочерешковыми листьями. Разводиться во множестве сортов. Формула цветка Ч5 Л5 Т∞ П2-6. Вишня- деревце или кустарник с блестящими' листьями, имеющими по краю мелкие зазубрины. Формула цветка Ч5 Л5 Т∞ П1 Плод костянка. Слива - дерево 'высотой до 10м. Цветки зеленоватые, плоды вытянутые костянки с сизым восковым налeтом. Широко введена в культуру.

нескольких цветков.

Рис. 32. Схемы соцветий. А — кисть; В — метелка; В — простой колос; Г— початок; Д — сложный колос; Е — простой зонтик; Ж— сложный зонтик; 3 — головка; И — корзинка

Типы соцветий

Многие растения имеют мелкие цветки, собранные вместе в соцветия. Строение соцветий весьма разнообразно (рис. 32). У подорожника многочисленные цветки сидят на длинном стебле. Цветки имеют очень короткие, едва заметные цветоножки. Такое соцветие называют простым колосом. В сложном колосе пшеницы, ржи на цветочном стебле сидят небольшие колоски, состоящие из нескольких цветков.

Рис. 32. Схемы соцветий. А — кисть; В — метелка; В — простой колос; Г— початок; Д — сложный колос; Е — простой зонтик; Ж— сложный зонтик; 3 — головка; И — корзинка

Цветки черемухи, ландыша, капусты собраны в соцветие кисть. Отдельные цветки в кисти расположены на ясно заметных цветоножках, отходящих от длинного стебля. У примулы, вишни, яблони цветки собраны в соцветие простой зонтик. Цветоножки их расходятся от верхушки стебля, как спицы зонтика. Морковь, укроп, петрушка имеют соцветие сложный зонтик, состоящий из нескольких простых зонтиков. У одуванчика, подсолнечника, ромашки и многих других растений мелкие цветки собраны в соцветие корзинку. В этом соцветии многочисленные мелкие цветки  расположены  на  утолщенной  расширенной  части стебля. Снаружи соцветие защищено зелеными листьями, называемыми обверткой. Это соцветие похоже на один крупный цветок.

Биологическое значение соцветий у насекомоопыляемых растений заключается в том, что мелкие цветки, собранные в соцветие, хорошо заметны издали. Особенно это наглядно у сложноцветных, зонтичных. Во многих соцветиях кроющие листья и прицветники ярко окрашены, благодаря чему все соцветие
еще более заметно. У ветроопыляемых растений в соцветиях, находящихся обычно на концах стеблей или ветвей и не прикрытых листьями, лучше происходит отдача и улавливание пыльцы, разносимой воздушными течениями.

Число цветков в соцветиях варьирует от очень немногих до десятков тысяч (у некоторых пальм, агав и др.). Величина соцветий также очень различна — от 2—3 мм до 5 м в диаметре и 14 м длины.

Плод

Плод - это генеративный орган растений, представляюшие собой видоизмененный в процессе оплодотворения цвети В его развитии принимают участие различные части цветка, но прежде всего завязь. Плод образован семенами и околоплодником (перикарпием)

Простые Соплодия Сложные

Сухие

А. Односеменные не вскрывающиеся

Орех

Орешек

Зерновка

крылатка

семянка

желудь

Б. Многосеменные вскрывающиеся

Листовка

боб

стручок

стручочек

коробочка

сочные

А. односеменные

Костянка

Б. Многосеменные

ягода

яблоко

померанец

земляничина

тыквина