Комбинированный урок химии в 9 классе, спирты

Муниципальное образовательное учреждение дополнительного образования детей

«Районный центр дополнительного образования»

муниципального образования «Пинежский муниципальный район»

Районный заочный методический конкурс

«Педагог – педагогу»

Номинация – «Урок с использованием ИКТ»

Комбинированный урок химии в 9 классе

«Спирты»

( Программа курса химии для 8-11 классов общеобразовательных учреждений – М.: Дрофа, 2010.

Габриелян . 9 класс: учебник для общеобразовательных учреждений – М.: Дрофа, 2008.)

,

учитель химии

МОУ «Сийская средняя школа № 000»

МО «Пинежский район»

с. Карпогоры

2011 год

Цель урока: ознакомление учащихся с новым классом органических соединений – спирты.

Задачи

Образовательные:

Сформировать основные химические понятия: функциональная группа, альдегидная группа, гидроксильная группа. Сформировать понятие об атомности спиртов и на этой основе дать представление об одноатомных и многоатомных спиртах. Познакомить учащихся со свойствами, способами получения спиртов (на примере реакции гидратации алкенов). Продолжить формирование понятия предельные углеводороды. Продолжить формирование понятия качественная реакция на примере глицерина, как многоатомного спирта. Научить учащихся составлять формулы химических соединений класса предельные одноатомные и многоатомные спирты. Добиться овладения учащимися химической номенклатурой органических соединений класса спирты. Познакомить учащихся с основными представителями класса спирты: метанол, этанол, глицерин. Продолжить формирование понятий «молекулярная» и «структурная формулы».

Воспитывающие:

Продолжить формирование умений выполнять отчёты по лабораторным работам, грамотно и аккуратно вести записи в рабочих тетрадях в процессе изучения нового материала. Продолжить формирование умений соблюдать в порядке рабочее место при выполнении лабораторной работы. Продолжить формирование умений соблюдать правила техники безопасности при выполнении лабораторных опытов. Раскрыть при изучении класса соединений спирты зависимость свойств веществ от состава и строения, а применения – от свойств. Раскрыть межпредметные связи с биологией при изучении физиологического действия спиртов на организм. Познакомить учащихся с применением отдельных представителей класса спирты в жизни человека. Воспитать чувство личной ответственности за собственное здоровье.

Развивающие:

Продолжить формирование по развитию самостоятельности, наблюдательности и других качеств личности в процессе выполнения заданий на повторение пройденного материала по темам предельные и непредельные углеводороды. Продолжить работу по развитию памяти, внимания и других психических процессов и свойств личности в процессе закрепления нового материала. Продолжить формирование умений анализировать, сравнивать и обобщать при изучении свойств органических соединений класса спирты. Продолжить формирование общешкольных умений: самостоятельно работать с текстом параграфа, отвечать на вопросы при выполнении упражнений в рабочей тетради на этапе закрепления нового материала.

Оборудование к уроку:

1)  штатив для пробирок;

2)  медная проволока;

3)  пробирки;

4)  пипетки;

5)  спиртовка;

6)  спички;

7)  мультимедиапректор;

8)  мультимедийная презентация (авторская);

9)  ПК (ноутбуки);

10)  Химия. 9 кл. (учебник);

11)  Рабочая тетрадь 9 кл. ;

12)  Тетрадь для лабораторных и практических работ 9 кл. ;

13)  Таблица «Номенклатура органических соединений» (оформление кабинета).

Реактивы:

1)  дистиллированная вода;

2)  этиловый спирт;

3)  глицерин;

4)  раствор сульфата меди (II);

5)  раствор гидроксида натрия.

Структура урока

Номер и название этапа	Время (мин)	Содержание этапа	Методы и средства обучения
I этап Организационный момент	0,5	Приветствие, настрой учащихся на работу
II этап Актуализация опорных ЗУН	2,5	Предельные и непредельные углеводороды. Гомологический ряд и номенклатура соединений	Индивидуально письменно Карточка с заданием
III этап Формирование новых ЗУН	14	Понятия «спирты», «атомность». Классификация спиртов (в зависимости от числа гидроксильных групп в составе спиртов). Общая формула предельных одноатомных спиртов. Гомологический ряд и номенклатура предельных одноатомных спиртов. Состав и строение спиртов. Понятие «структурная формула».	Объяснение, демонстрация шаростержневых моделей молекул спирта (метилового и этилового), рисунки в учебнике с.211 рис.121 и 122. Таблица «Номенклатура органических соединений» (оформление кабинета)
IV этап Закрепление	5	Номенклатура предельных одноатомных спиртов Состав и строение спиртов. Молекулярная и структурная формулы.	Работа с учебником (с.210-211) и рабочей тетрадью с. 146 упр. 4 (письменно)
V этап Физкультминутка	1	Физические упражнения
VI этап Продолжение формирования новых ЗУН	18	Физические свойства предельных одноатомных спиртов. Физиологическое действие спиртов. Химические свойства (окисление предельных одноатомных спиртов). Понятия «функциональная», «гидроксильная» и «альдегидная группы». Получение предельных одноатомных спиртов на примере реакции гидратации алкенов. Свойства многоатомных спиртов на примере глицерина. Понятие «качественная реакция». Качественная реакция на многоатомные спирты.	Рабочая тетрадь с. 146 упр. 5 (письменно), ссылка clck. *****/ (самостоятельно в парах) Объяснение, демонстрация окисления спиртов, выполнение ЛБ № 15 (свойства глицерина). Презентация «Что может произойти, если злоупотреблять алкоголем…»
VII этап Закрепление	3	Химические свойства спиртов (горение спиртов)	Рабочая тетрадь с.148 упр.10 (письменно)
VIII этап Сообщение Д/З	1	§35 (прочитать), упр. 5 (а) (письменно), рабочая тетрадь с. 147 упр. 8 (письменно)

Ход урока

I. Организационный момент

Приветствие. Отметка в журнале отсутствующих.

II. Актуализация опорных ЗУН

Вспомним гомологический ряд метана и этилена (этена). На карточках таблица с формулами и названиями веществ (приложение 1, таблица 1). Ваша задача сделать соответствие формула – название вещества по принципу таблицы умножения. В нижние пустые ячейки необходимо вписать буквы, соответствующие правильным ответам. Должно получиться слово – название класса органических веществ. Если слово получилось, то с заданием справились верно.

Название Формула	ЭТАН	ПРОПЕН	МЕТАН	ЭТЕН	БУТЕН	ПРОПАН
CH4	А	М	И	Б	Е	Ы
C2H6	С	О	Р	В	Г	Д
C3H8	Л	И	С	О	Ю	Ы
C2H4	Т	Г	Л	Р	Я	А
C3H6	Е	П	П	Ы	Р	Т
C4H8	Д	Н	М	О	Т	К

ОТВЕТ:

С

П

И

Р

Т

Ы

III. Формирование новых ЗУН

Тема сегодняшнего урока: Спирты.

Мы рассмотрим новый класс органических соединений. В отличие от тех, что изучили ранее, в состав спиртов помимо C и H входит O. Спирты являются первыми кислородсодержащими органическими соединениями, которые изучаются в школьном курсе.

Спирты – это органические вещества, в молекулах которых углеводородный радикал связан с гидроксильной группой.

Число гидроксильных групп определяет атомность спирта. По числу гидроксильных групп спирты подразделяются на одноатомные и многоатомные:

Спирты

Одноатомные Многоатомные

Общая формула предельных одноатомных спиртов:

CnH2n+1OH

Гомологический ряд и номенклатура предельных одноатомных спиртов.

Углеводород

+ ол

Например: метан + ол = метанол

или

Углеводородный радикал

+ овый спирт

Например: метиловый спирт

Запишем гомологический ряд метилового спирта:

CH3OH	Метанол	(метиловый спирт)
C2H5OH	Этанол	(этиловый спирт)
C3H7OH	Пропанол	(пропиловый спирт)
C4H9OH	Бутанол	(бутиловый спирт)
C5H11OH	Пентанол	(пентиловый спирт)

Демонстрация шаростержневых моделей молекул метанола и этанола. Обратимся к рисункам в учебнике с. 211 рис.121 и 122 (масштабные и шаростержневые модели молекул соединений класса спирты)

IV. Закрепление ЗУН

Потренируемся: в рабочей тетради на печатной основе с. 146 упр. 4.

Задание: поиграйте в «крестики-нолики». Покажите выигрышный путь, состоящий из молекулярных формул одноатомных спиртов. Запишите сокращенные структурные формулы веществ, образующих выигрышный путь, и назовите их (приложение 1, таблица 2).

V. Физкультминутка

VI. Продолжение формирования новых ЗУН

Далее нам необходимо познакомиться со свойствами спиртов. Для изучения физических свойств вам необходимо заполнить таблицу в рабочей тетради с. 146 упр. 5 (приложение 1, таблица 3), пользуясь ресурсами Интернета по предложенной ссылке clck. *****/

Проанализируем ваши ответы.

В дополнении к пункту в таблице «Воздействие на организм человека» просмотрим презентацию «Что может произойти, если злоупотреблять алкоголем…» (приложение – мультимедийная презентация).

Комментарии к каждому слайду:

1 слайд. Тема презентации.

2 слайд. У людей, злоупотребляющих алкоголем, рождаются нездоровые дети.

3 слайд. По вине пьяных водителей гибнут пешеходы.

4 слайд. Большинство пьющих людей умирают от инсульта и инфаркта.

5 слайд. Асоциальный образ жизни.

6 слайд. Статистика по России.

7 класс. «Береги себя и своих близких».

Химические свойства характеризуются наличием функциональной группы. Группа –OH является функциональной группой для соединений класса спирты.

Что значит функциональная группа?

Ответ: Функциональная группа – группа атомов, определяющая наиболее характерные свойства классов органических соединений.

Демонстрационный опыт.

Окисление спиртов. Накалить на пламени спиртовки свернутую в спираль медную проволоку и внести её в этиловый спирт. Чёрный налёт оксида меди (II) на проволоке исчезнет, она станет блестящей (получилась медь), а также появится специфический неприятный запах – в результате реакции образовался уксусный альдегид.

Запишем уравнение реакции:

CH3-CH2-OH + [O] → CH3-COH + H2O

Этиловый спирт Уксусный альдегид

-OH	гидроксильная группа (класс спирты)
-COH	альдегидная группа (класс альдегиды)

Получают одноатомные предельные спирты реакцией гидратации алкенов:

CH2=CH2 + H2O → CH3-CH2-OH

Для изучения свойств многоатомных спиртов на примере глицерина нам необходимо провести лабораторную работу № 15 «Свойства спиртов».

В тетрадях для лабораторных и практических работ с.39-40 читаем инструкцию, выполняем по заданию и оформляем получившиеся результаты (приложение 2).

VII. Закрепление ЗУН

Для закрепления материала выполним упражнение 10 в рабочей тетради с. 148 (приложение 1, рисунок 1).

VIII. Сообщение домашнего задания

§35 (прочитать), упр. 5 (а) (письменно), рабочая тетрадь с. 147 упр. 8 (письменно)

Итог урока: познакомились с новым классом органических соединений – спирты.

Оценки за урок.

Спасибо за внимание!

ИСПОЛЬЗОВАННАЯ ЛИТЕРАТУРА

1.  Габриелян, О. С.

Химия. 9 класс: учеб. для общеобразоват. учреждений/ . – 14-е изд., испр. – М.: Дрофа, 2008. – 270, [2] с.: ил.

2. 

Настольная книга учителя. Химия. 9 класс/ , . – М.: Дрофа, 2002. – 400 с.

3.  Габриелян, О. С.

Химия. 9 кл.: рабочая тетрадь к учебнику «Химия. 9 класс»/ , . – 8-е изд., стереотип. – М.: Дрофа, 2009. – 175, [1] с.: ил.

4.  Габриелян, О. С.

Химия. 9 кл.: тетрадь для лабораторных опытов и практических работ к учебнику «Химия. 9 класс»/ , .– М.: Дрофа, 2006. – 112, [1] с.: ил.

5.  Ресурсы Интернета: www. *****.

Приложение 1

Таблица 1

Название Формула	ЭТАН	ПРОПЕН	МЕТАН	ЭТЕН	БУТЕН	ПРОПАН
CH4	А	М	И	Б	Е	Ы
C2H6	С	О	Р	В	Г	Д
C3H8	Л	И	С	О	Ю	Ы
C2H4	Т	Г	Л	Р	Я	А
C3H6	Е	П	П	Ы	Р	Т
C4H8	Д	Н	М	О	Т	К

ОТВЕТ:

Таблица 2

CH4O	C2H6O	C3H8O
CH3-CH2-CH3	CH3-CH2- CH2-CH2-OH	C2H5-OH
C3H8O2	C4H10O	C2H6O2

Таблица 3

ПРИЗНАКИ СРАВНЕНИЯ	МЕТАНОЛ, ИЛИ МЕТИЛОВЫЙ СПИРТ	ЭТАНОЛ, ИЛИ ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ
Молекулярная формула
Агрегатное состояние
Цвет, запах
Отношение к воде и органическим соединениям
Воздействие на организм человека

Рисунок 1

 

Приложение 2