Ингредиенты для производства кондитерских изделий
· Смеси для выпечки
· Растительные сливки
· Стабилизаторы сливок
· Смеси для кремов
· Смеси для суфле
· Желирующие компоненты
· Гели, шоколадные покрытия
· Топпинги
· Шоколад, шоколадные украшения
Смеси для выпечки
Эмульгатор «Бисквита» 3671
Пастообразный компонент, используется для приготовления выпечных полуфабрикантов (бисквита, кексов и т. д.).
Заварное тесто 3919
Сухая смесь для приготовления выпеченных изделий из заварного теста.
«СуМикс Софт» 11001
Сухая смесь для приготовления лёгкой и сочной выпечки. Смесь позволяет получить традиционные кексы и американские кексы (маффины).
Творожные начинки
Смесь для «Чизкейка» 3903
Сухая смесь для приготовления творожной начинки,
идеально подходящей для выпеченного пирога «Чизкейк».
«Пармафил» 3905
Сухая смесь для приготовления творожной начинки для выпечки.
Начинки
Премикс для начинки «Кокос» 3925
Премикс для начинки «Марципан» 3992
Премикс для начинки «Шоколад» 3989
Сухие смеси для приготовления начинок, используемых в производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.
Пикантные начинки
Соус «Бешамель» 3709
Сухая смесь для приготовления соуса.
Фонд «Пицца» 3638
Сухая смесь для приготовления традиционного соуса для пиццы и другой пикантной выпечки.
Растительные сливки
Сухие сливки
Крем «Байт Дрим» 3417 НОВИНКА
Порошкообразная смесь на растительной основе, используется для
приготовления тортов пирожных, муссов, десертов.
Крем «Дрим» 3603
Порошкообразная смесь на растительной основе, используется для
приготовления крема и легких начинок для тортов, пирожных, десертов.
Жидкие сливки
«Топ Крем Свит» 10001
Крем на растительной основе для взбивания, используется
для приготовления тортов, пирожных, муссов, десертов.
Стабилизаторы сливок
Фонды
Порошкообразные компоненты для приготовления крема на основе сливок. Благодаря своему составу фонд стабилизирует сливки и придаёт им вкус и аромат в соответствии со своим наименованием.
Ассортимент фондов
3032 «Вишня»
3031 «Земляника»
3026 «Лесная ягода»
3048 «Малина»
3148 «Черная смородина»
3053 «Творог»
3141 «Йогурт»
3165 «Неженка»
3137 «Абрикос»
3331 «Ананас»
3028 «Банан»
3024 «Груша»
3034 «Лимон»
3039 «Красный апельсин»
3059 «Персик-маракуйя»
2510 «Печеное яблоко» НОВИНКА
3049 «Белый шоколад»
2526 «Ирландский крем» НОВИНКА
2588 «Карамель»
3073 «Капучино»
3339 «Кофе» НОВИНКА
3300 «Крем Каталана»
3584 «Тирамизу»
3074 «Яичный ликёр»
3035 «Шоколад»
Смеси для кремов
Заварные кремы
Крем «Деликат» 3682
Крем «Кармона» 3680
Сухие смеси для быстрого приготовления нежного, легкого, ванильного крема и начинок холодным способом.
Белковый крем
Крем «Сильвия» 3652
Сухая смесь для приготовления белкового крема. Используется для отделки поверхности тортов и пирожны а также наполнения выпеченных полуфабрикатов.
Десертные кремы
Сухие смеси для быстрого приготовления легкого десертного крема со вкусом и ароматом соответствующим наименованию.
Крем используется при производстве десертов, детского мороженого, пирожных, тортов.
Ассортимент десертных кремов
3795 «Йогурт»
3805 «Нейтральный»
3876 «Тирамизу»
3732 «Шоколад»
Смеси для суфле
Премикс «Птичье молоко» 3820
Порошкообразный компонент для приготовления суфле.
«Овафина» 3634
Порошкообразный компонент, содержащий натуральный яичный белок Предназначен для приготовления сбивных масс для «Безе», зефира, пастилы, белковых полуфабрикатов.
Желирующие компоненты
Квелли
«Квелли» 3646
«Квелли «Абрикос» 3668
«Квелли «Вишня» 3659
«Квелли «Яблоко» 3655
Порошкообразный компонент для приготовления начинок холодным способом из плодово-ягодного сырья.
Желирующие компоненты
«Инстант Джелли» 3595
Порошкообразный компонент для приготовления нейтрального желе.
«Сонатин» 3634 НОВИНКА
Порошкообразный компонент для стабилизации. Используется для придания стабильности муссам, кремам, гелям, начинкам. Заменяет желатин в соотношении 1:3 соответственно.
Гели, шоколадные покрытия
«Белнап «Нейтральный»
«Белнап «Абрикос»
«Белнап «Клубника»
Концентрированный гель для быстрой аппликации при помощи кисточки или спрей-машины.
Декоргели
Линия холодных гелей, предназначенных для окончательного оформления и украшения десертов, пирожных и тортов. Гели готовы к использованию и имеют широкий круг применения: глазирование фруктов, зеркальный эффект, покрытие плоских поверхностей, глазирование выпеченных изделий, мраморный эффект.
Шоколадные покрытия
«Гласаж Шоколад» НОВИНКА
Готовое шоколадное покрытие. Используется для оформления и украшения тортов, пирожных, десертов. Может смешиваться с кремом, бисквитной крошкой.
«Деликрем «Сан Фелипе»
Готовый шоколадный крем. Используется для оформления и украшения тортов, пирожных, десертов. Может смешиваться с кремом, бисквитной крошкой, использоваться при выпечке полуфабрикатов.
Топпинги
Готовые киспользованию соусы на натуральной основе для мороженного, десертов, молока, пудинга, йогурта, творога.
Ассортимент
3001 «Апельсин»
3109 «Банан»
3098 «Джандуя»
3091 «Земляника»
3099 «Киви»
3160 «Лесной орех»
3103 «Лесные ягоды»
3093 «Малина»
3114 «Мокко»
2997 «Сливочный ирис» НОВИНКА
Шоколад, шоколадные украшения
Шоколад
Темный шоколад «Сан Фелипе»
Молочный шоколад «Маракайбо»
Белый шоколад «Кабо Бланко»
Шоколадные украшения
В России под брендом «Sucrea Dobla» с 2005 года компания «Unifine Food & Bake Ingredients» предлагает шоколадные украшения из белого, молочного, тёмного шоколада для декорирования тортов, пирожных, десертов.
Офис в Краснодаре: , корпус 53 Тел.\Моб. 5-93 http://www. ***** e-mail: *****@***ru | Представительство в Москве: Тел.\, Моб. 6-96 |
