Методические указания по организации самостоятельной работы студента
(дневной формы обучения)
Тема 0.0 Вводное занятие. Предмет и задачи дисциплины.
(1 час)
Объект изучения - предприятие. Предмет изучения – организация и планирование производства. Методология исследования.
Литература [1,2]
Методические указания
Объектом изучаемой науки является предприятие, а её предметом – организация и планирование производства на предприятии. Наука «Организация производства» изучает производство в совокупности таких элементов, как техника, технология и организация, а также во взаимосвязи материальных, трудовых и информационных потоков и их движение во времени.
Процесс организации производства содержит определение целей и задач производства; формирование коллектива и выбор формы управления; установление степени разделения и кооперирования труда и производства; определение оптимальной организации рабочих мест, приёмов и методов труда; создание системы сбора, обработки и передачи информации; системы контроля производства и качества продукции.
Методы исследований науки «Организация производства» основаны на диалектическом подходе к изучаемым процессам, применении индукции и дедукции, а также специальных методах экономических исследований. К специальным методам относятся: абстрактно-логический, экономико-статистический, экспериментальный, расчётно-конструктивный, метод математического моделирования
Для усвоения темы необходимо:
1.Проработать лекционный материал по теме 0.0.
2.Структурная взаимосвязь дисциплины «Организация и планирование производства» с ранее изученными дисциплинами (составить структурную схему).
Тема 1.1 Производство - как основа функционирования предприятия
(2 час)
Предприятие. Производство. Организация. Планирование. Предприятие открытая система. Предприятие – техническая, экономическая и социальная система. Организационно-правовые формы предприятия.
Литература[1,2,3,4]
Методические указания
Назначение предприятия – удовлетворение общественных потребностей в товарах и услугах. Предприятие является открытой технической, экономической и социальной системой.
К производственным предприятиям относятся заводы, фабрики, комбинаты, шахты, карьеры, порты, дороги, базы и другие хозяйственные организации производственного назначения.
Предприятие характеризуется определенной отраслевой принадлежностью и занимает особое место в системе национальной экономики.
Для усвоения темы необходимо:
1. Проработать лекционный материал по теме 1.1.
2.Подготовиться к практическому занятию 1 по теме «Производство - как основа функционирования предприятия».
При подготовке обратить внимание на самостоятельное изучение следующих вопросов:
- Типы предприятий и их объединения.
- Организационно-правовые формы коммерческих организаций.
Вопросы для самоконтроля
1. Предприятие, фирма, компания, коммерческая организация. Раскройте эти понятия.
2. Когда предприятие приобретает статус юридического лица
и что нужно сделать, чтобы его создать?
3. Дайте характеристику внутренней и внешней среды предприятия.
4. В чем заключаются предпринимательские права и обязанности предприятия?
5. Что собой представляют холдинги, финансово-промышленные группы, ассоциации, консорциумы, синдикаты?
6. Что представляют собой малые предприятия и какова их роль в рыночной экономике?
Тема 1.2 Производственный процесс и принципы его организации. Организация производственного процесса во времени ив пространстве (4 час)
Производственный процесс. Принципы организации производственного процесса. Производственный цикл. Производственная структура. Организационная структура.
Литература [1,2,3,4]
Методические указания
Основу предприятия как единого целого составляет технический аспект его как системы. В основе построения предприятия как технической системы лежит производственный процесс.
Организация производственных процессов состоит в объединении людей, орудий и предметов труда в единый процесс производства материальных благ, а также в обеспечение рационального сочетания во времени и в пространстве основных, вспомогательных и обслуживающих процессов.
Для усвоения темы необходимо:
1.Проработать лекционный материала по теме 1.2.
2.Подготовиться к практическому занятию 2 по теме «Производственный процесс и принципы его организации. Организация производственного процесса во времени ив пространстве»
При подготовке обратить внимание на самостоятельное изучение следующих вопросов:
- оптимизация длительности производственного цикла на основе различных способов передачи деталей с операции на операцию. Экономическое значение сокращения длительности производственного цикла.
Вопросы для самоконтроля
1. Раскройте сущность основных принципов рациональной организации производственного процесса.
2. Дайте понятие производственного цикла.
3. Что понимают под производственной и организационной структурой предприятия?
Тема 1.3 Организация производственной инфраструктуры
(1 час).
Производственная инфраструктура. Ремонтное хозяйство. Транспортное хозяйство.
Система планово-предупредительных ремонтов. Инструментальное хозяйство. Складское хозяйство.
Литература [1,2,9,10,11]
Методические указания
При изучении данной темы необходимо усвоить понятие и цели производственной инфраструктуры.
Работы по обслуживанию основного производства выполняются вспомогательными подразделениями и обслуживающими хозяйствами: инструментальным, ремонтным, транспортным, энергетическим, складским, службами материально-технического снабжения и сбыта продукции.
Для усвоения темы необходимо:
1.Проработать лекционный материала по теме 1.3.
2.Подготовиться к практическому занятию 3 по теме «Организация производственной инфраструктуры».
При подготовке обратить внимание на самостоятельное изучение следующих вопросов:
-Направления оптимизации производственной структуры.
- Система планово-предупредительных ремонтов на предприятии
Вопросы для самоконтроля
1.Дайте понятие производственной инфраструктуры.
2. Дайте характеристику типичных обслуживающих подразделений (хозяйств) и раскройте их роль в работе предприятия.
Тема 1.4 Организация работ по обеспечению качества
(2 час)
Понятие качества продукции. Показатели качества продукции. Значение повышения качества. Конкурентоспособность продукции и конкурентоспособность предприятия. Контроль качества продукции. Понятие стандартов и стандартизации. Система стандартов в Российской Федерации. Опыт управления качеством. Современные проблемы управления качеством.
Литература: [5,11,15]
Методические указания
Проблема качества продукции – одна из центральных проблем деятельности предприятия. Следует обратить внимание на взаимосвязь понятий «качество продукции», «конкурентоспособность продукции», «конкурентоспособность предприятия».
Управление качеством должно осуществляться системно, то есть на предприятии должна функционировать система управления качеством, представляющая собой организованную структуру, четко определяющую ответственность, процедуры, процессы и ресурсы, необходимые для управления качеством.
Важным элементом в системе управления качеством является стандартизация.
Конечная оценка качества изготовления продукции осуществляется с помощью сертификации.
Для усвоения темы необходимо:
Самостоятельное изучение следующих вопросов:
1. Качество продукции - как основа конкурентоспособности предприятия.
2. Показатели качества продукции.
3.Системный подход к обеспечению качества на предприятии и сертификация систем качества.
-
Вопросы для самоконтроля
1. Дайте определение понятий «качество» и «конкурентоспособность продукции». В чем их взаимосвязь, особенности и различия?
2. Какие показатели включаются в систему показателей качества?
3. В чем состоят цели и задачи стандартизации продукции?
4. В чем состоят цели и задачи сертификации продукции? Каковы способы ее проведения?
5. В чем сущность управления качеством и какова стратегия в этом вопросе?
6. Раскройте содержание технического регулирования.
7. Почему необходим закон «О защите прав потребителей»?
Тема 1.5 Организация и планирование процессов создания и освоения
нового высокотехнологичного производства
(2 час)
Создание и освоение высокотехнологичного производства. Инновационный процесс. Техническая подготовка производства. Научно-исследовательские работы. Конструкторская подготовка производства. Технологическая подготовка производства. Организационно-экономическая подготовка производства.
Литература [1,9,10,11]
Методические указания
Создание новых видов продукции осуществляется в процессе подготовки производства, которая протекает вне рамок производственного процесса. Подготовка производства является единовременным актом, осуществляемым при переходе предприятия на выпуск новой продукции.
Подготовка производства – это процесс непосредственного приложения труда коллектива работников в целях разработки и организации выпуска новых видов продукции или модернизации изготавливаемых изделий.
Для усвоения темы необходимо:
1. Проработать лекционный материал по теме 1.5.
2.Подготовиться к практическому занятию 4 по теме «Организация и планирование процессов создания и освоения нового высокотехнологичного производства».
При подготовке обратить внимание на самостоятельное изучение следующих вопросов:
-Эффект от внедрения новой техники.
- Экономическая эффективность совершенствования организации подготовки производства.
- Создание систем автоматизированного проектирования конструкций и технологических процессов в составе интегрированных АСУ и CALS - технологий.
Вопросы для самоконтроля
1.Охарактеризуйте основные этапы технологической подготовки производства новой продукции.
2. Как рассчитать экономическую эффективность внедрения новой техники, технологии, продукта?
Что позволяет сократить длительность и повысить качество технологической подготовки производства?
Тема1.6 Организация труда
(2 час)
Трудовая деятельность персонала. Процесс труда с физиологической и организационной стороны, с экономических и управленческих позиций. Значение труда в социальном отношении.
Организация труда как составная часть организации производства. Направления научной организации труда: разработка и внедрение рациональных форм разделения и кооперации труда; организация подбора, подготовки и повышения квалификации персонала; организация и обслуживание рабочих мест; рационализация трудового процесса; внедрение передовых приемов и методов труда; нормирование труда, мотивация персонала. Создание условий труда, укрепление дисциплины труда; развитие творческой активности персонала.
Рабочее время исполнителя. Методы изучения затрат рабочего времени. Принципы проектирования рациональных трудовых процессов.
Нормирование труда. Нормы труда. Методы нормирования труда.
Литература: [2,11]
Методические указания
Организация труда является на всех действующих предприятиях составной частью организации производства. Рациональная организация производственных систем может быть построена только на основе самых совершенных подсистем организации трудовых процессов, потребляющих на свое осуществление наименьшее количество экономических ресурсов при известных рыночных объемах спроса и предложения на продукцию, услуги.
Организация труда как целенаправленная деятельность людей должна стать на отечественных предприятиях основой цивилизованных отношений.
Инженер должен знать основные направления совершенствования организации труда, уметь проектировать трудовые процессы, видеть взаимосвязь нормирования труда как основы рациональной его организации, мотивации труда и конечных результатов производственной деятельности.
Для усвоения темы необходимо:
1. Проработать лекционный материал по теме 1.6.
2. Самостоятельно изучить следующие вопросы:
- Методы изучения затрат рабочего времени.
Вопросы для самоконтроля
1.Дайте определения понятиям: нормы времени, нормы выработки, нормы обслуживания, нормы управляемости.
2. Охарактеризуйте основные направления рациональной организации труда.
3. Охарактеризуйте методы изучения затрат рабочего времени.
Тема 2.1 Общая концепция внутрифирменного планирования.
(2 час).
Понятие и сущность планирования. Цели, задачи и принципы планирования. Формы планирования: перспективное, среднесрочное, текущее; стратегическое, тактическое, оперативно-календарное. Организация планирования.
Понятие стратегии. Цель стратегического планирования.
Оперативно-производственное планирование: цель, функции, организационный аспект. Этапы оперативно-производственного планирования: оперативно-календарное планирование, диспетчирование. Система оперативного планирования продукции.
Литература: [2,8,12]
Методические указания
Необходимо уяснить, что в условиях рыночной экономики планирование превращается в важнейший инструмент управления хозяйственной деятельностью предприятия. Организация планирования полностью зависит от менеджмента предприятия. Отсутствие системы планирования (от прогнозов до часовых планов-графиков работы) неизбежно приведет к потере конкурентоспособности предприятия.
Особое внимание должно быть уделено стратегическому планированию. Ибо именно оно лежит в основе стратегического управления предприятием, позволяющего выявить уникальность предприятия и его конкурентные преимущества.
Текущее и оперативно-производственное планирование определяет стратегию развития предприятия и позволяет ему ритмично работать в течение года, своевременно вносить необходимые изменения с целью лучшего выживания в окружающей среде.
Тема 2.2 Планирование производственной программы и производственной мощности предприятия.
(2 часа)
Структура и содержание годового плана предприятия. Производственная программа (план производства и реализации продукции) – ведущий раздел годового плана предприятия. План производства продукции в натуральном выражении. Номенклатура. Ассортимент. План производства в стоимостном выражении. Валовая продукция. Товарная продукция. Реализованная продукция. Понятие производственной мощности предприятия. Мощность входная, среднегодовая, выходная. Коэффициент использования производственной мощности.
Литература: [1,2,3,4]
Методические указания
Чтобы определить, сколько потребуется материалов, топлива, оборудования, рабочей силы, надо прежде всего знать, какую продукцию, в каком количестве и какого качества должно изготавливать предприятие в предстоящий год. Все эти данные рассчитываются в производственной программе предприятия.
Производственная программа является основой составления годового плана предприятия. Производственная мощность предприятия - это максимально возможный выпуск продукции (выполнение работ, оказание услуг) за единицу времени в натуральном выражении в установленных производственной программой номенклатуре и ассортименте при полном использовании производственного оборудования, применении передовой технологии, современной организации производства и труда, обеспечении высокого качества продукции.
Производственная мощность измеряется в тех же натуральных единицах, что и планируемая продукция.
Для усвоения темы 2.1 и 2.2 необходимо:
1.Проработать лекционный материал по теме 2.1. и теме 2.2
2.Подготовиться к практическому занятию 5 по теме «Общая концепция внутрифирменного планирования. Планирование производственной программы и производственной мощности предприятия».
При подготовке обратить внимание на самостоятельное изучение следующих вопросов:
-Значение стратегического планирования в деятельности предприятия.
-Методы исследования внешней и внутренней среды предприятия. Выбор стратегии предприятия.
-эффективность и направления оптимизации использования производственных мощностей предприятия.
Вопросы для самоконтроля
1. В какой степени эффективная деятельность предприятия зависит от оптимального плана его развития?
2. Что представляет собой стратегическое планирование предприятия?
3. Какие существуют виды стратегий предприятия?
4. В чем состоит текущее планирование на предприятии?
5. Что такое товарный ассортимент?
6. Как определяются объемы производства и реализации продукции?
7. Как определяется производственная мощность предприятия, цеха?
8. Что лежит в основе оперативно-производственного планирования?
Тема 2.3 Финансовое планирование на предприятии
(4 часа).
Финансовое планирование на предприятии. Доходы предприятия: понятие, виды. Расходы предприятия: понятие, виды. Себестоимость продукции (работ, услуг). Классификация затрат на производство и реализацию продукции.
Цена продукции: структура, виды.
Прибыль: понятие, функции, виды. Механизм формирования прибыли.
Рентабельность как показатель прибыльности. Чистая прибыль предприятия: понятие, формирование, распределение. Связь выручки, затрат и прибыли предприятия.
Литература [1,2,3,4,5,6,9,10,11]
Методические указания
Необходимо понять и запомнить, что финансы – это не деньги, а отношения по поводу денег, в которых участвуют государство, предприятие, физические лица.
Финансовая сторона деятельности предприятия является наиважнейшей с точки зрения, как его конкурентоспособности, так и перспектив дальнейшего его развития.
Ни одно предприятие не может обойтись без заемных финансовых ресурсов. Для эффективно работающего предприятия именно заемные средства повышают рентабельность использования собственных средств.
Себестоимость продукции является важнейшим показателем деятельности предприятия. С одной стороны она отражает использование предприятием ресурсов, на что предприятие может влиять. С другой стороны, ее снижение - один из важнейших путей увеличения прибыли предприятия.
Прибыль предприятия, хотя и важнейший источник его развития, не есть самоцель предприятия. В современных условиях важнейшей стратегией предприятия является не просто получение прибыли здесь, сейчас и как можно больше, а долгосрочное существование предприятия и получение прибыли в перспективе.
Для усвоения темы необходимо:
1.Проработать лекционный материал по теме 2.3.
2.Подготовиться к практическому занятию 6 по теме «Финансовое планирование на предприятии».
При подготовке обратить внимание на самостоятельное изучение следующих вопросов:
-Направления снижения затрат на производство и реализацию.
-Направления использования чистой прибыли.
Литература: [1,2,3,4]
Вопросы для самоконтроля
1. Каков состав затрат, включаемых в себестоимость продукции? Какова их классификация?
2. В чем состоит назначение группировки затрат по экономическим элементам?
3. В чем экономическое назначение классификации затрат по статьям калькуляции?
4. Покажите различие структуры отпускной цены предприятия, оптовой цены промышленности, розничной цены.
5. Какие существуют виды цен в зависимости от их свободы от государственного регулирования?
6. Дайте определение прибыли и назовите пути распределения и использования прибыли на предприятии.
7. Охарактеризуйте процесс формирования чистой прибыли предприятия. Какова система показателей прибыли?
8. Каковы цели и задачи финансового планирования?
Тема 3.1 Производство как объект управления
(2 часа)
Производство как объект управления предприятием. Административно-управленческий персонал как субъект управления предприятием. Управление предприятием как процесс.
Функции управления предприятием. Уровни аппарата управления предприятия. Разграничение функций между уровнями аппарата управления.
Понятие организационной структуры управления предприятием. Виды организационной структуры управления предприятием: линейная, функциональная, дивизиональная, проектная, матричная.
Понятие решения. Управленческое решение как результат труда менеджера. Запрограммированные и незапрограммированные управленческие решения. Компромиссы при принятии управленческих решений. Управленческие решения: интуитивные, основанные на суждениях, рациональные.
Этапы рационального решения проблем. Реализация управленческого решения. Факторы, влияющие на процесс принятия управленческих решений
Литература: [1,2,3,12,13]
Методические указания
При изучении темы студент должен уяснить, что собой представляет администрация (менеджмент) предприятия; когда и какие организационные структуры управления необходимо использовать и что новая философия управления есть ответ на изменения внешней среды.
Решение – это выбор альтернативы. Процесс принятия управленческих решений является центральным пунктом теории управления. Управленческое решение есть результат труда менеджера. Большинство управленческих решений незапрограммированные, то есть руководитель сам выбирает процедуру принятия решения. Рациональное решение проблем имеет свою логику. Среди всех факторов, влияющих на принятие управленческих решений, наиболее важными являются время и информация.
Каждое важное решение сопряжено с компромиссами, негативными последствиями и побочными эффектами, значение которых руководитель должен соотнести с ожидаемой выгодой.
Для усвоения темы необходимо:
1.Проработать лекционный материал по теме 3.1.
2.Подготовиться к практическому занятию 7 по теме «Производство как объект управления».
При подготовке обратить внимание на самостоятельное изучение следующих вопросов:
-Основные черты современного управления предприятием.
-Компромиссы при принятии управленческих решений.
Вопросы для самоконтроля.
1. Каковы основные задачи менеджмента предприятия?
2. Какие функции управления вы знаете?
3. Что понимается под организационной структурой управления предприятием?
4. Назовите основные виды организационных структур управления. В чем состоят преимущества и недостатки каждого из перечисленных видов структур управления?
5. Какие факторы влияют на выбор той или иной структуры управления?
6. Дайте краткую характеристику современных подходов к управлению предприятием.
7. Каковы различия между принятием управленческих решений и решений в повседневной жизни?
8. Объясните различие между запрограммированными и незапрограммированными решениями.
Тема 3.2 Управление персоналом на предприятии
( 2 часа).
Понятие персонала предприятия. Современный подход к характеристике роли человека в экономике предприятия. Трудовой потенциал человека и трудовой потенциал предприятия. Списочная, среднесписочная, явочная численность работников. Категории производственного персонала. Профессионально-квалификационная структура персонала.
Понятие производительности труда. Показатели производительности труда. Методы определения выработки. Виды трудоемкости. Факторы изменения производительности труда. Резервы роста производительности труда.
Понятие мотивации труда. Иерархия потребностей по Маслоу. Потребности, мотивы, стимулы. Основные формы стимулирования работников предприятия.
Оплата труда как важнейший материальный стимул. Принципы организации оплаты труда. Тарифные системы оплаты труда. Бестарифные системы оплаты труда. Формы и системы оплаты труда. Новые подходы в системе материального стимулирования.
Литература: [13,8,7,5]
Методические указания
Данная тема является одной из самых объемных и значимых тем дисциплины. При ее изучении необходимо обратить внимание:
-на место и роль персонала как ресурса среди других ресурсов, используемых предприятием;
-что производительность труда является не только показателем эффективности труда персонала, но и одним из важнейших показателей эффективности деятельности предприятия в целом;
-на соотношение мотивов и стимулов трудовой деятельности и на то, что предприятиям предоставлено право самим разрабатывать систему стимулирования трудовой деятельности;
-на противоречие, заложенное в оплате труда: доход для работника, расход для работодателя, и на вытекающие из этого проблемы.
Для усвоения темы необходимо:
1.Проработать лекционный материал по теме 3.2.
2.Подготовиться к практическому занятию 8 по теме «Управление персоналом на предприятии».
При подготовке обратить внимание на самостоятельное изучение следующих вопросов:
-Иерархия потребностей по Маслоу.
-Потребности, мотивы, стимулы.
-Новые подходы к мотивации и системе материального стимулирования
Вопросы для самоконтроля
1. В чем заключается современный подход к персоналу как ресурсу предприятия?
2. Назовите основные признаки и категории структуры персонала предприятия.
3. Что такое трудовой потенциал человека? Какова роль этих категорий в управлении предприятием в современных условиях?
4. Дайте понятие производительности труда. Какие показатели используются для ее измерения?
5. Потребности, мотивы, стимулы. Какова взаимосвязь между этими понятиями
6. Какие методы и формы оплаты труда применяются на практике?
7. Чем определятся дифференциация в оплате труда?
8. В чем состоит государственное регулирование уровня оплаты труда?
9. Каково должно быть соотношение между ростом производительности и ростом средней заработной платы?
Тема 3.3 Управление проектами
(18 час)
Бизнес-план как важнейший инструмент планирования. Характеристика и задачи бизнес-плана. Содержание бизнес-плана. Порядок разработки бизнес-плана.
Литература: [1,2,3,4,5,6,14,15]
Методические указания
В рыночной экономике бизнес-планирование занимает особое положение среди всех форм планирования деятельности предприятия. Развитие предприятия и поддержка его конкурентоспособности требуют постоянного внедрения инноваций, то есть разработки и внедрения бизнес-проектов. Успешное внедрение бизнес-проектов невозможно без составления бизнес-плана. Инженеры должны знать методику составления бизнес-плана и уметь применить ее на практике.
Для усвоения темы необходимо:
1.Подготовиться к практическому занятию 9 по теме «Управление проектами».
При подготовке обратить внимание на самостоятельное изучение следующих вопросов:
-Назначение и этапы разработки бизнес-плана.
-Структура и содержание бизнес плана.
2. Выполнить курсовую работу и подготовиться к ее защите.
Вопросы для самоконтроля
1.В каких случаях разрабатывается бизнес-план и какова его примерная структура и содержание?
2.Как следует оформить бизнес-план?
