Меню 20рублей №1

Меню 2рублей №1 .Чехлы в подарок.

Холодные закуски из рыбы

№ п/п	Наименование вес	Описание
1.	Сёмга слабой соли 1/30/10	Сёмга слабой соли, декорируется оливками и веточкой укропа.
2.	Закусочка «По-русски» 1/30/20/5	Филе нежной сельди слабой соли в окружении картошечки «Шато» с красным сладким луком, лимоном и зеленью.
3.	Мини-рулетики из форели 1/35/10	Начинённые муссом из греческого мягкого сыра и авокадо, украшаются сочными листьями салата ,маслинами и ароматным укропом.
Холодные закуски из мяса
4.	Поросёнок в огороде 1/30	Пряная буженина, запеченная с тимьяном и дижонской горчицей, подается в ожерелье из свежих овощей
5.	Рулетики из ветчины 1/35 2 шт.	Рулетики из ветчины с деревенским творогом и сыром.
6.	Дуэт филе индейки и Куриного филе 1/60/20	Грудка индейки маринованная в белом вине с ароматными травами и чесночком, запеченное со специями, украшено курагой, подается с подкопченным филе цыпленка.
Холодные закуски из овощей, грибов и сыра.
7.	Овощное ассорти 1/100	Ассорти из свежих овощей и садовой зелени на  листьях салата
8.	«Сеньор помидор» 1/60	Свежие помидоры, с начинкой из ветчины, сыра.
9.	Огурчики малосольные 1/50	Огурчики, засоленные по фирменному рецепту ресторана.
Салаты на выбор:(3 на персону)
10.	«Европа» 1/75	Кусочки языка, куриного филе, со свежим огурцом и зелёным салатом. Заправляется майонезом, украшается зеленью.
11.	«Парижский» 1/75	Язык ветчина, огурец, сыр, шампиньоны. Заправлен майонезом, украшен маслинкой и зеленью.
12.	«Какаду» 1/75	Салат из сельдерея, копченой курицы, яблок, и грецких орехов.
13.	«Девьянд» 1/75	Приготовлен по старинному рецепту, Кулинара Оливье с отварной говядиной.
14.	«Миланский» 1/75	Ветчина, сыр, грибы, паприка, соевый соус.
15.	«Греческий» 1/150	Свежие овощи с Фета-сыром , ароматной пряной заправкой и маслинами.
16.	«Латти» 1/75	Цукини, белая фасоль, листья базилика и сыр.
17.	«Цезарь» (рыбный с морепродуктами) 1/75	Классический салат «Цезарь» с запеченной красной рыбой, креветками, сочными листьями салата «Айсберг» и золотистыми сухариками.
18.	«Эквадор» 1/75	салат из свежих овощей с мидиями и креветками, заправлен масляным дрессингом, украшен оливками.
19.	«Деликатесный» 1/75	Салат из креветок, раковых шеек, помидоров, огурцов паприки и яиц. Заправлен майонезом, украшен лимоном и зеленью.
20.	«Венский» 1/75	Салат из копченного лосося, авокадо, св. огурца. Заправлен соусом на основе майонеза, украшен лимоном и зеленью.
Горячие блюда на выбор : (одно на персону)
21.	Цветок из семги 1/110/30	Розочка из норвежской сёмги в лимонно-винном маринаде с ароматом орегано и перцем «розе» с сочным беконом, подаётся со сливочным соусом.
22.	Лосось норвежский жареный 1/100/30	Сочный стейк из лосося с соусом «Тар-тар»
23.	"Золотая рыбка" 1/130/20	Филе судака с ароматным корнем сельдерея и грибами, запеченное в фольге.
24.	Свинина "Коралловый риф" 1/200*	Сочный кусок свинины, под шубой из Сыра, шампиньонов и паприки.
25.	Свиная шейка ,запеченная. 1/180	Свиная шейка, запеченная под сыром «Моцарелла»с добавлением испанских мини томатов, в ожерелье ароматного розмарина
26.	Цыплёнок пикантный 1/150/30	Шашлык из парной куриной грудки, с помидором и паприкой, подаётся с розовым соусом
27.	Куриное филе с "Песто"	Нежное куриное филе фаршированное травами и дроблеными кедровыми орешками и чесночком, обернуто тонкими слайсами хрустящего бекона.
28.	Котлета по-киевски 1/150/30	Классическое блюдо.
29.	Картошечка отварная 1/150/5	Картошечка со сливочным маслом и укропом
30.	Ризотто с овощами и зеленью 1/150	Ризотто с овощами и зеленью
31.	Картофельные гнёзда 1/120	Гнезда из пюре, с ароматным соусом из зеленого и бордового базилика, чесночка и специй.
32.	Паровые овощи 1/120	Цветная капуста, кольраби, цукинни, морковь приготовленная на пару с ароматными травами.
Горячие напитки и хлебная корзинка
33.	Хлебная корзинка 1/50	геркулесовый, пшеничный, ржаной
34.	Кофе1/150 или чай 1/150	чай пакетированный, кофе растворимый

Вес на персону составит1250гр. (с учетом хлебной корзинки и горячих напитков)