Меню банкета

Меню банкета

1200 рублей на одну персону (№1)

Холодные закуски из рыбы

Сёмга шеф-посола............................................................................................ 1/30/10

Сёмга шеф-посола, декорируется цитрусовыми, оливками и веточкой укропа

Холодные закуски из мяса

Балык «Дворянский»........................................................................................ 1/30/10

Сырокопченый балык с зеленью и свежими овощами

Колбаса с/к........................................................................................................ 1/30/10

Нарезка сырокопченой колбаски в ожерелье из свежих овощей

Холодные закуски из овощей, грибов и сыра

Овощное ассорти.............................................................................................. 1/100

Ассорти из свежих овощей и садовой зелени на  листьях салата

Рулетики и баклажан с сыром...................................................................... 1/30

Витки из баклажан, фаршированные сырным муссом и чесночком

Соления.............................................................................................................. 1/50/5

Соленья и маринады (квашеная капуста с клюквой, хрустящий маринованный огурчик, помидорки черри, черемша и маринованный перчик)

Салаты

Столичный......................................................................................................... 1/100

Классический оливье с отварной курочкой

Бременский....................................................................................................... 1/100

Сочетание отварной свининки, свежих огурцов, маринованных грибов и картофеля с соусом Тысяча островов

Горячие блюда на выбор

Стейк из лосося................................................................................................ 1/100/30

Запеченное филе лосося с соусом тар-тар

Свинина «Коралловый риф» ........................................................................... 1/200/30

Сочный кусок свинины, запеченный под шубой из cыра, шампиньонов и паприки

Котлета по-киевски........................................................................................... 1/150/30

Классическое блюдо

Картошечка отварная...................................................................................... 1/150/5

Картошечка со сливочным маслом и укропом

Картофель фри................................................................................................ 1/150/1

Натуральная жареная картошка с зеленью

Хлеб................................................................................................................... 1/50

Кофе или чай...................................................................................................... 1/150

Приблизительный выход в граммах (без учета хлеба и чая) .................

В стоимость включено: доставка, евронакрытие, обслуживание официантами