Меню банкета

Меню банкета

1200 рублей на одну персону (№2)

Холодные закуски из рыбы

Форель слабой соли......................................................................................... 1/35

Форель слабой соли, декорируется цитрусовыми, оливками и веточкой укропа

Сельдь по-русски.............................................................................................. 1/30/20/5

Филе сельди слабой соли в окружении картошечки шато с красным сладким луком

Холодные закуски из мяса

Грудинка в/к...................................................................................................... 1/30

Грудинка в/к со свежей зеленью

Рулетики из ветчины........................................................................................ 1/35

Рулетики из ветчины с пикантным муссом из сыра

Колбаса с/к........................................................................................................ 1/30/2

Ассорти из элитных колбас с кумкватом и свежей зеленью

Холодные закуски из овощей, грибов и сыра

Овощное ассорти.............................................................................................. 1/100

Ассорти из свежих овощей и садовой зелени на  листьях салата

Соления.............................................................................................................. 1/50/5

Соленья и маринады (квашеная капуста с клюквой, хрустящий маринованный огурчик, помидорки черри, черемша и маринованный перчик)

Салаты

Флагман............................................................................................................. 1/75

Отварная курочка в сочетании с солёным огурцом, заправлен фирменным соусом

Миланский......................................................................................................... 1/75

Ветчина, сыр, грибы, паприка, соевый соус

Ангел.................................................................................................................. 1/75

Гармоничное сочетание нежной ветчины, свежих огурцов с фирменным соусом и под сырной обсыпкой

Горячие блюда на выбор

Стейк из лосося................................................................................................ 1/100/30

Запеченное филе лосося с соусом тар-тар

Золотая рыбка.................................................................................................. 1/130/20

Филе судака с ароматным корнем сельдерея, запеченное в фольге

Свинина «Коралловый риф» ........................................................................... 1/200/30

Сочный кусок свинины, запеченный под шубой из cыра, шампиньонов и паприки

Котлета по-киевски........................................................................................... 1/150/30

Классическое блюдо

Картошечка отварная...................................................................................... 1/150/5

Картошечка со сливочным маслом и укропом

Ризотто с овощами и зеленью....................................................................... 1/150

Ризотто с овощами и зеленью

Хлеб................................................................................................................... 1/50

Кофе или чай...................................................................................................... 1/150

Приблизительный выход в граммах (без учета хлеба и чая) .................

В стоимость включено: доставка, евронакрытие, обслуживание официантами