Глобал»

ООО «СиДиСи Глобал»

_ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ_

растительные жирные масла

КОКОСОВОЕ МАСЛО

удостоверение качествА

КОКОСОВОЕ МАСЛО РДО - твердое растительное жирное масло - это натуральное, рафинированное, дезодорированное, отбеленное масло, относящееся к группе лауриновых, выработанное из высушенной мякоти плодов кокосовой пальмы (копры).

Кокосовое масло РДО - применяется при производстве молочных продуктов и мороженого, благодаря своему содержанию твердых жиров и свойствам таяния.

спецификация

Наименование продукта

Рафинированное дезодорированное отбеленное

КОКОСОВОЕ МАСЛО РДО

скользящая точка плавления 24-28°С

«OKI» МАЛАЙЗИЯ

Применение: Кокосовое Масло РДО «OKI» МАЛАЙЗИЯ используется для производства комбинированных молочных продуктов в молочной промышленности как заменитель молочного жира при производстве сметаны, творога, сыра, сгущенного и сухого молока, а так же маргарина, кремов и начинок для кондитерских изделий, мороженого, высококачественной лауриновой глазури.

ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ

Ингредиенты:

	состав 100% растительное кокосовое масло
Физико-химические показатели: содержание масла…………………………………………………..>99,9 % точка плавления……………………………………………………….24-28°С кислотное число…………………………………………………………0,2 мг КОН/г макс. перекисное число………………………………………………………1,35 ммоль активного кислорода/кг по данным производителя(peroxide volue-meq/kg)………..…………………………………1,0 мили экв/кг макс. (на момент отгрузки) свободных жирных кислот………………………………………..0,1 % макс. (в пересчете на лауриновую) йодное число (по Вийсу - Wijs method)…………………7,5-10,5 г J2/100 г цвет (ячейка 5 ¼" по шкале Ловибонда)…………………красных 1,5 макс. влага и примеси…………………………………………………………..0,15 % макс.

Содержание твердых триглицеридов:

ЖИРНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ

КОКОСОВОГО МАСЛА, %

С 8:0	4.6-10.0
С10:0	5.0-8.0
С12:0	45.1-53.2
С14:0	16.8-21.0
С16:0	7.5-10.5
С18:0	2.0-4.0
С18:1	5.0-10.0
С18:2	1.0-2.5

Темпер. затверд.-

18 град. С

Органолептические показатели:

Запах – никаких побочных запахов Вкус – свойственный данному виду масла, без горечи, продукт мягкий, нежный (без постороннего привкуса) Цвет – светло желтый

Хранение и стабильность:

Кокосовое масло РДО необходимо хранить в холодном и сухом месте при температуре от - 20°С до +20°С и относительной влажности 60 % и не должно подвергаться воздействию прямого солнечного света. Срок хранения 12 месяцев с даты выпуска продукта при соответствующих условиях хранения. Упаковку вскрывать непосредственно перед использованием.

Упаковка:

Специальные растительные масла поставляются в картонных коробах с пластиковыми вкладышами упаковка типа «Bag-in-Box» (герметичный полиэтиленовый мешок в картонной коробке 17-20 кг).

Производитель: «Wasawell Sdn. Bhd.» Малайзия

Все масла, поставляемые компанией

«СиДиСи Глобал» сертифицированы.

Кокосовое МАСЛО по контракту:

121357

ОТДЕЛ ПРОДАЖ

Звоните: 8 (4