Тренинг «Эффективный управляющий: постановка системы внутреннего обучения»

Тренинг «Эффективный управляющий: постановка системы внутреннего обучения»

30 июня 2009 года

Продолжительность

1 день/ 10 часов/ с 10:00 до 20:00, обед с 13:00 до 14:00

Целевая аудитория

Тренинг предназначен для управляющих, менеджеров по персоналу, тренинг-менеджеров, осуществляющих функции по управлению персонала, в чьи обязанности входит подбор, обучение и развитие персонала.

Цель и описание тренинга

Практический семинар, в рамках которого разбираются актуальные вопросы обучения и развития персонала. Главная задача тренинга – помочь руководителю выстроить такую систему внутреннего обучения и развития персонала, которая способна обеспечивать привлечение и удержание гостей за счет постоянного стабильного сервиса. Грамотно выстроенная и, главное, постоянно действующая системы внутреннего обучения и развития персонала направлена на достижение и поддержание:

·  Планируемого уровня продаж за счет постоянного обучения персонала технике продаж

·  Качественного обслуживания гостей заведения за счет повышения уровня зрелости персонала и развития ценностного единства работающей команды

·  Мотивации персонала на достижение результатов, лояльности персонала к заведению

Программа тренинга

Информационные блоки и их содержание

Модуль 1. Введение

1.1. Обучение и развитие персонала. Задачи и результаты обучения. Задачи и результаты развития. Основные инструменты обучения и развития персонала. Если развиваем, то что? Когда начинать развитие персонала? Плюсы и минусы обучения «с опорой на собственные силы», плюсы и минусы привлечения внешних консультантов.

1.2. Оценка эффективности обучения. Показатели эффективности обучения и развития персонала.

1.3. Уровни зрелости сотрудника. Мини-лекция - уровни зрелости сотрудника и уровень задач, стиль управления и уровень отношений. Практикум: диагностика персонала по уровню зрелости.

1.4. Обучение и развитие на этапе адаптации сотрудника. О чем в первую очередь должен узнать новый сотрудник. Наставничество как основной инструмент введения сотрудника. 4-х шаговая модель наставничества. Требование к наставнику. Практика наставничества: основные риски и их профилактика.

1.5. Документы, сопровождающие создание и поддержание системы внутреннего обучения. Какими документами и материалами должна быть обеспечена система внутреннего обучения, чтобы работать на результат.

Модуль 2. Формирование эффективного менеджера смены

2.1. Обучение или развитие менеджеров – разберемся в приоритетах. Цели обучения и развития менеджеров.

2.2. Развитие менеджеров: ·  Синдром менеджера-игрока ·  «Две модели работы менеджера» или как из «тушителя пожаров» стать тем, кто управляет ситуацией ·  Основные ограничения менеджеров или что мешает менеджеру стать результативным управленцем.

2.3. «Форматирование» менеджера, взятого со стороны. Введение в корпоративную культуру заведения. Как не зависеть от груза прошлого опыта, который несет с собой новый менеджер.

2.4. Постановка задач. Два типа задач – «на исполнение» и «на развитие». Алгоритм обратной связи (как похвалить сотрудника, не вызвав «звездизм» и как сделать критическое замечание, не снизив мотивацию сотрудника)

2.5. Практикум: «Повышение управленческой компетенции менеджеров смен» ·  техника постановки задач ·  техника проведения собрания ·  проведение обратной связи с сотрудником

Модуль 3. Обучение официантов и барменов

3.1. Цели обучения и развития официантов и барменов.

3.2. Обучение технике продаж и сервисному поведению. Сценарии продаж. Практика продаж и обучение технике продаж. Формат мини-тренинга.

3.3. Практикум: проведение мини-тренинга по ситуациям тренера или предлагаемым участниками

Модуль 4. Командная работа

4.1. Корпоративная культура. Мини лекция, разбор понятия «корпоративной культуры», типы корпоративных культур.

4.2. Этапы становления команды. Мини-дискуссия на тему «команда», выявляющая существующие стереотипы, иллюзии в понимании команды и способов ее формирования. Стиль управления и формирование команды. Упражнения на командообразование, которые можно использовать на занятиях с сотрудниками.

4.3. Командные роли. Мини лекция и практикум, позволяющий каждому участнику определить свою роль.

4.4. Практикум: работа с возражениями и скрытым сопротивлением персонала.

Система бонусов:

Количество человек	Цена без скидки	Скидка	Цена со скидкой	Вы экономите
1	7.000	0%	7.000	0
2	14.000	10%	12.600	1.400
3* и более	от 21.000	20%	от 16.800	от 4.200

* в качестве 3-го участника могут быть Ваши коллеги-партнёры из других салонов, приведённые Вами на тренинг.