Ссылка на резервное размещение материала

Категорийный менеджмент-

ЭффЕктифное управление ассортиментом в розничной торговле

Семинар-практикум

(16 академических часов)


Целевая аудитория:  руководители коммерческих, маркетинговых подразделений, категорийные менеджеры, менеджеры по закупкам, маркетингу и мерчендайзингу.

Цель семинара:

    Познакомить участников с понятием категорийного менеджемнта, добиться понимания слушателями основных компонентов категорийного менеджмента, необходимых для его полноценного внедрения в своей компании Передать основные методики, а также примеры их реализации, связанные с управлением ассортиментом, навыками ведения переговоров с поставщиками, подходов к ценообразованию, управлению полочным пространством, продвижению категории, оценке результатов, а также планированию категорий и их оптимальных параметров Передать практический опыт работы системы категорийного менеджмента в российских розничных компаниях

Участники получат знания о новом подходе к управлению ассортиментом в рознице – категорийном менеджменте.

Участники ознакомятся с технологией и этапами управления ассортиментом в рамках данного подхода в теории и выполнят ряд практических заданий по анализу и формированию категорий. Это позволит им на практике применить полученные знания для более эффективного управления ассортиментом и, соответственно, повышению прибыльности магазина.

ПРОГРАММА

Управление ассортиментом магазина: цели и задачи.

·  Категорийный менеджмент как новый подход к управлению ассортиментом.

·  Определение категорийного менеджмента.

·  Основные отличия и преимущества категорийного менеджмента по сравнению с классическим товароведением.

·  Вмды организационных структур отдела закупок при применении категорийного менеджмента.

·  Мотивация персонала отдела закупок.

Подготовка к внедрению категорийного менеджмента в компании

·  Бизнес-процесс «управление ассортиментом в компании».

·  Определение принципов ассортиментной и ценовой политики как части конкурентной стратегии компании.

·  Изучение потребителей как основа категорийного менеджмента.

·  Структурирование ассортимента. Принципы составления товарного классификатора.

Методология категорийного менеджмента.

·  Формирование (выделение) категорий в ассортименте - определение товаров, входящих в категорию.

·  Определение структуры категории (компонентов категории). Дерево покупательских решений. Практическое задание на структурирование категории.

·  Определение роли категории.

·  Ценовой сегмент.

·  Кросс-категориальный анализ Практическое задание на определение ролей категорий.

·  Мониторинг конкурентов по товарам категории. Анализ продаж товаров категории внутри компании. Практическое задание.

·  Вклад компонентов категории в достижение целей магазина. Балансировка ассортимента.

·  Задачи, стоящие перед товарами категории.. Практическое задание на оценку выполнения задач разными товарами внутри категории для магазина своей специфики.

·  Прогнозирование спроса на основе статистики.

Категорийный мерчандайзинг.

·  Распределение торговых площадей между категориями.

·  Трехуровневая концепция мерчандайзинга. Внешний вид как важная составляющая восприятия магазина покупателями и как результат мощное средство стимулирования продаж.

·  Оценка эффективности использования торговых площадей.

·  Основные правила и принципы выкладки товаров в торговом зале применительно к товарам разных категорий.

· 

Стимулирование продаж для товаров разных категорий.

·  Виды стимулирования продаж и уровень промо-активности для товарных категорий с различными ролями в ассортименте.

·  Эффективность мероприятий по стимулированию продаж.

Вопросы ценообразования в разрезе управления ассортиментом по категориям

·  Факторы эффективного ценообразования.

·  Ценообразование для товарных категорий с различными ролями в ассортименте.

·  Корректировка цен, на товары внутри категорий в соответствии с конкурентной средой и установленной ценовой политикой.

Анализ эффективности торговой деятельности и управления ассортиментом:

·  Планирование ключевых показателей эффективности торговой деятельности.

·  Анализ продаж и доходности (АВС-анализ). Практическое задание.

·  Прогноз стабильности продаж (XYZ-анализ). Практическое задание.

·  Совмещенный АВС и ХУZ анализ.

·  Прогноз продаж новых товаров (анализ ассортимента по параметрам влияния).

·  Анализ сбалансированности ассортимента (выполнение всех ролей товарных категорий).

Заключение.