Наименование дисциплины: Профессиональный иностранный язык в туризме (английский)

Ссылка на резервное размещение материала

Наименование дисциплины: Профессиональный иностранный язык в туризме (английский)

Направление подготовки: 100400 Туризм

Профильная направленность: Туризм

Квалификация (степень) выпускника: магистр

Форма обучения: очная

Автор: ст. преподаватель кафедры иностранных языков гуманитарных факультетов .

1. Целью курса является формирование у магистрантов умений и навыков коммуникации на иностранном (английском языке), необходимых для профессиональной деятельности. Задачи курса: ознакомление студентов с основными принципами делового общения на иностранном языке; формирование у студентов лексико-грамматических умений и навыков, необходимых в процессе коммуникации; формирование рецептивных навыков, а также диалогической и монологической речи, необходимых в процессе общения.

2. Дисциплина «Профессиональный иностранный язык в туризме» относится к вариативной части общенаучного цикла. Учебный курс рассчитан на усвоение как теоретического, так и конкретного культурно-исторического материала. Тематика курса связана с осмыслением мировых культурно-исторических процессов. Курс проблемно и хронологически связан с рядом дисциплин, преподаваемых в ходе бакалавриата - отечественная история, философия, иностранным языком и другими, и учитывает специфику специализации магистрантов.

3. В результате освоения дисциплины обучающийся должен:

Знать:

-  грамматику и лексику, историю и культуру страны изучаемого иностранного языка;

-  основную терминологию специальности;

-  основные приемы перевода литературы по специальности.

Уметь:

-  представлять свою родную страну, её культуру в условиях иноязычного межкультурного общения

-  выходить из положения в условиях дефицита языковых и речевых средств при получении и передаче информации

- использовать знание иностранного языка в профессиональной деятельности - понимать устную (монологическую и диалогическую) речь на бытовые и специальные темы;

- читать и понимать со словарем специальную литературу по широкому и узкому профилю специальности;

- участвовать в обсуждении тем, связанных со специальностью.

Владеть:

- языковыми средствами общения (фонетическими, лексическими, грамматическими, орфографическими) в соответствии с тематикой, проблематикой и ситуациями общения;

- основами деловых коммуникаций и речевого этикета изучаемого иностранного языка;

- грамматикой и основными грамматическими явлениями, характерными для профессиональной речи;

- основными навыками письма, необходимыми для подготовки публикаций, тезисов и ведения деловой переписки на иностранном языке.

4. Общая трудоемкость дисциплины составляет 6 зачетных единиц, 216 часов.

5. Содержание дисциплины:

№ п/п	Раздел дисциплины
1	Тема 1. Общение с людьми. Постановка предмета, целей и задач курса «Основы делового общения на иностранном языке». Работа в сфере туризма. Дружелюбие и готовность помочь. Профессиональный этикет. Рассмотрение запросов. Телефонные звонки. Телефонное общение. Ответы на запросы. Прием сообщений. Размещение в гостинице. Бронирование. Регистрация. Пребывание в гостинице. Предоставление информации.
2	Тема 2. Международный туризм. Различные способы путешествий. Преимущества и недостатки различных туров. Виды туризма. Вокруг света. Страны как объекты туризма. Пляжный, спортивный, оздоровительный, образовательный туризм и его особенности. Резервирование туров. Лучший способ добраться до места. Инструкции, связанные с транспортом. Организация поездки.
3	Тема 3. Пребывание в гостинице. Виды гостиниц. Отели с полным и частичным сервисом. Гостиница. Расположение гостиницы. Инфраструктура. Удобства в гостинице. Анимация. Удобства для детей, людей с ограниченными возможностями. Оплата гостиничных услуг. Удобства в номерах. Проблемы, связанные с номером в отеле или оборудованием комнаты. Еда и напитки. Описание блюд. Заказ блюд. Напитки, легкие закуски и десерты. Привычки и культурные особенности, связанные с питанием. Работа в ресторане. Деньги. Формы оплаты. Обмен. Разъяснение счета.
4	Тема 4. Письма и факсимильные сообщения. Ответы на запросы. Подтверждение резервирования. Претензии. Требования. Обсуждение обязательств. Этикет составления жалоб. Структура и правила делового письма. Атрибуты деловой переписки. Язык делового общения. Профессиональные речевые шаблоны для составления соглашений и писем.
5	Тема 5. Проблемы. Рассмотрение жалоб. Виды жалоб. Выяснение подробностей конфликта. Устранение конфликта. «Трудные клиенты». Устный и письменный ответ на претензии. Индивидуальные консультации туристов по проблемам.
6	Тема 6. Достопримечательности и развлечения. Осмотр достопримечательностей. Ориентирование в городе. Город как туристический объект. Информационное бюро. Информирование туриста о городских мероприятиях. Внесение предложений и советы. Туристический потенциал города или страны. История и фольклор. День на свежем воздухе. Спортивный туризм в городе (стране). Экскурсии по городу.

6. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины:

а) основная литература:

1. English: Hotel, Restaurant and Tourist Businesses: Английский язык: гостиничный, ресторанный и туристический бизнесы: учебное пособие для вузов. –М.: Академия, 2003.

2. Письменная для международного туризма = English for international tourism: учебник / . - М.: Айрис-Пресс, 2006.

б) дополнительная литература:

1.  New Webster's Dictionary of the English Language. - Cambrige (Mass.), 1977.

2.  New Webster's Dictionary of the English Language. - Cambrige (Mass.), 1977; etc.

3.  The New Encyclopaedia Britannica: In 30 volumes.- Chicago, London, Toronto, etc., . - Vol.- III, 13.

4.  Ахманова лингвистических терминов. - М., 1968.

5.  Бархударов и перевод. - М.: Межд. отношения, 1975.

6.  Бреус теории и практики перевода с русского языка на английский. — М., 1998.

7.  , Силинский язык. М.: Инъязиздат, 2006

8.  Гвишиани научного общения (вопросы методологии). - М.: Высш. шк., 1986.

9.  Гез между устными и письменными формами коммуникации. - М., 1966.

10.  , , Смирнова язык, М.: Академия, 2004

11.  Английский язык. М.: Айрис-Пресс, 2005.

12.  , Легкодух и США: Некоторые проблемы современности. — М., 2000.

13.  Компьютерная лингвистика: Новое в зарубежной лингвистике: Пер. с англ./ Под ред. . - М.: Прогресс, 1989.

14.  Маковский мир слов и значений: Иллюзии и парадоксы в лексике и семантике: Учеб. пособие. - М.: Высш. шк., 1989.

15.  Неманова взаимосвязанного обучения видам речевой деятельности на начальном этапе языкового вуза. - М., 1981.

16.  Основы теории речевой деятельности / Под ред. . - М., 1974.

17.  Пассов язык. Искусство общения. М.:Иностранный язык, 2000.

18.  Психолингвистические проблемы семантики. - М.: Наука, 1975.

19.  Расстригина язык. М.: Феникс, Кредо, 2006.

20.  Дж. Типичные ошибки английского языка. - Симферополь, 1995.

21.  Интенсивный оксфордский самоучитель английского языка. - М., 1992. - Т.1-3.

22.  Шахбагова система английского языка в диахронии и синхронии (на материале британского, американского, австралийского, канадского вариантов английского языка). - М., 1992.

в) программное обеспечение и Интернет-ресурсы:

Английский язык для туристов. - http://*****.