1 семинар.
Тема 1. Цель и задачи курса, его структура. Технологии прогнозирования и планирования.
Цель занятия: изучить основные цели, задачи и функции менеджмента; основные понятия технологий прогнозирования и планирования.
Вопросы для обсуждения:
1. Какие цели и задачи менеджмента Вы знаете?
2. Назвать функции менеджмента.
3. Дать определение внешней среды предприятия.
4. Дать определение внутренней среды предприятия.
5. Дать определение индустрии социально-культурного сервиса.
6. Какие факторы внешней и внутренней среды Вы знаете?
7. Нормативно-правовая основа предприятия.
8. Морально-этические аспекты в деятельности предприятия.
9. Понятие трудового договора (контракта). Какой порядок заключения и прекращения?
10. Основные методы прогнозирования.
11. Основные методы планирования.
12. Варианты стратегических планов развития.
13. Основные разделы бизнес-плана.
14. Специфика суммативного плана.
· Формы текущего контроля знаний: опрос, контрольная работа.
· Темы для самостоятельного изучения:
1. Какие основные модели используются в экономико-математических методах планирования?
2. Что лежит в основе функционального стратегического плана?
3. Классификация планирования по срокам.
4. На чем основан экспертный метод прогнозирования?
5. По каким показателям в экономическом плане конкретизируется суммативный план?
6. Дисциплинарная и материальная ответственность работника. Порядок рассмотрения трудовых споров.
7. Перечислить методы моделирования.
8. Что лежит в основе балансового метода планирования и как он реализуется?
9. Стратегии развития предприятия. Направления и виды бенчмаркинга.
10. На чем основан нормативный метод планирования?
11. Внешняя и внутренняя среда предприятия, основные факторы.
· Контрольные вопросы и задания для самостоятельной проверки знаний
1. Что такое социально-культурная сфера?
2. Какова суть метода экспертных оценок?
3. Перечислить названия моделей, используемых в экономико-математических методах планирования.
4. Назвать основные функции менеджмента.
5. Перечислить основные задачи нормативно-правового обеспечения управленческой деятельности.
6. В соответствии, с каким правилом устанавливаются плановые задания при нормативном методе планирования?
7. Правила перевода сотрудника на другую работу. Обеспечение занятости высвобождаемых работников.
8. Основные цели и задачи прогнозирования.
9. Основные направления планирования. Цель, задачи и функции планирования.
10. На взаимной увязке, каких ресурсов в пределах планового периода базируется балансовый метод?
· Формы контроля самостоятельной работы студентов: домашнее задание, контрольная работа, опрос.
2 семинар.
Тема 2. Технологии организации и мотивации.
Цель занятия: изучить основные технологии организации и мотивации.
Вопросы для обсуждения:
1. Основные определения, функции, цели и задачи организации.
2. Технологии организации. Определение, функции, цели.
3. Два вида организационных процессов.
4. Организация, как совокупность структур, виды и элементы структур.
5. Условия эффективного распределения полномочий.
6. Основные схемы управления.
7. Технологии мотивации, системы оплаты труда, три подсистемы мотивации.
8. Схемы управления, классификация.
9. Механизмы мотивации.
10. Основные элементы материальной мотивации.
11. Основные элементы нематериальной мотивации.
12. Технологии мотивации на базе комплекса сбалансированных показателей деятельности компании (KPI, BSC).
· Формы текущего контроля знаний: опрос, контрольная работа.
· Темы для самостоятельного изучения:
1. Элементы функциональной структуры организации.
2. Нормы эффективной управляемости на различных уровнях.
3. Управленческая ответственность, определение.
4. Типы организационных структур управления предприятием.
5. Особенности организации системы мотивации на предприятиях социально-культурного сервиса.
6. Планирование профессионального роста сотрудников.
7. Организационная структура управления предприятием.
8. Процесс мотивации сотрудников.
9. Организация системы мотивации на основе KPI.
10. Основные достоинства и недостатки линейной схемы управления.
11. Основные достоинства и недостатки функциональной схемы управления.
12. Условия эффективного распределения полномочий.
· Контрольные вопросы и задания для самостоятельной проверки знаний
1. Дать определение управленческой структуры.
2. Что такое адаптивная организационная структура управления?
3. На каких элементах и связях основана дивизиональная структура управления?
4. Дать определение матричной организационной структуры управления
5. Что такое программно-целевая организационная структура?
6. Назначение и основы функционирования фрагментарной организационной структуры.
7. Перечислить наиболее известные способы мотивации.
8. Организационная система управления предприятием.
9. Назвать основные причины для внедрения комплекса сбалансированных показателей в компании.
10. Назвать пять аксиом планирования развития фирмы на базе сбалансированных показателей.
11. Два уровня построения системы ключевых сбалансированных показателей.
12. Назвать составляющие подсистемы нематериальной мотивации.
13. Основные этапы построения системы мотивации на основе KPI.
14. Какие преимущества предприятию дает внедрение системы мотивации на базе KPI?
· Формы контроля самостоятельной работы студентов: домашнее задание, контрольная работа, опрос.
3 семинар.
Тема 3. Технологии антикризисного управления и управленческого контроля. Современные технологии менеджмента.
Цель занятия: изучить цель, задачи и основные технологии экскурсионного обслуживания. Основные этапы разработки экскурсионного продукта.
Вопросы для обсуждения:
1. Определение, цели, задачи и функции антикризисного управления.
2. Технология разработки управленческих решений в антикризисном управлении.
3. Условия, достаточность и достоверность исходной информации при разработке антикризисной программы.
4. Масштаб проблемы и техническое оснащение, направления анализа деятельности организации и этапы разработки антикризисных управленческих решений.
5. Технология антикризисного управления, цель, задачи, функциональные возможности.
6. Методология управленческого контроля.
7. Внутренний и внешний аудит.
8. Учетная система организации, ее базовые основы и эффективность.
9. Современные технологии менеджмента, определение, цель, задачи и функции.
10. Оценка эффективности внедрения инновационных технологий управления.
· Формы текущего контроля знаний: опрос, контрольная работа.
· Темы для самостоятельного изучения:
1. Методология антикризисного управления.
2. Антикризисное управление. Основные стадии.
3. Технология разработки антикризисной программы, основные этапы.
4. Причины и виды реструктуризации.
5. Экспресс-диагностика в антикризисном управлении.
6. Интегрированные системы менеджмента. Преимущества внедрения ИСМ.
7. Системы компьютерного инжиниринга. Принцип работы.
8. Цель и задачи управленческого контроля.
9. Назначение системы контроля.
10. Основные принципы и технологии контроллинга.
11. Цель и задачи внутреннего и внешнего аудита..
· Контрольные вопросы и задания для самостоятельной проверки знаний
1. Специфика использования технологии продуктовой диверсификации при антикризисном управлении.
2. Цель, задачи и эффективность системы управленческого контроля.
3. Управленческий контроль. Задачи системы контроля.
4. Кадровая структура контроля.
5. Главная задача отдела внутреннего аудитора - обеспечение удовлетворения потребностей органов управления в части предоставления контрольной информации по различным интересующим их вопросам.
· Формы контроля самостоятельной работы студентов: домашнее задание, контрольная работа, опрос.
4 семинар.
Тема 4. Информационные технологии управления.
Цель занятия: изучить информационные технологии и основные технические средства, используемые в них, задачи, функциональные особенности. Информационные системы управления, задачи, функции.
Вопросы для обсуждения:
1. Информационные системы, определение, цель, задачи, функциональные возможности.
2. Информационные технологии. Классификация технологий по различным признакам.
3. Информационная система. Программные средства.
4. Информационная система. Техническое обеспечение.
5. Основы теории передачи информации, классификация каналов связи.
6. Информационные технологии управления общего применения и специальные.
7. Классификация информационных систем управления.
8. Основные компоненты информационной системы управления.
9. Автоматизированные интегрированные информационные системы.
10. Эффективность использования информационной системы управления.
11. Методы, способы и средства получения, хранения, переработки информации.
· Формы текущего контроля знаний: опрос, контрольная работа.
· Темы для самостоятельного изучения:
· Контрольные вопросы и задания для самостоятельной проверки знаний
· Формы контроля самостоятельной работы студентов: домашнее задание, контрольная работа, опрос.
5 семинар.
Тема 5. Телекоммуникационные технологии.
Цель занятия: изучить основные задачи, функции и важнейшие этапы развития телекоммуникационных технологий; сетевые технологии, назначение и принцип работы; корпоративные системы передачи информации.
Вопросы для обсуждения:
1. Телекоммуникационные технологии, классификация, назначение, функции.
2. Сетевые технологии, место в системе управления.
3. Классификация каналов связи в корпоративной системе управления.
4. Функциональная схема корпоративной системы передачи информации.
5. Основные типы преобразований сигнала в информационных системах в режимах передачи и приема.
6. Мультисервисная сеть. Функциональные возможности, основные параметры и характеристики.
7. Структура транспортных сетей NGN. Функциональные возможности, основные параметры и характеристики.
8. Электронная коммерция. Основные технологии и функции.
9. Обеспечение информационной безопасности организации.
10. Оценка эффективности работы телекоммуникационной системы.
11. Компьютер как средство управления информацией.
· Формы текущего контроля знаний: опрос, контрольная работа.
· Темы для самостоятельного изучения:
1. Классификация систем передачи информации.
2. Назначение, функциональные особенности модема, используемого в корпоративных сетях различного назначения.
3. Основные режимы передачи информации, характеристика.
4. Характеристика корпоративных телекоммуникационных систем.
5. Структура транспортных сетей NGN.
6. Перспективы развития сетей NGN.
7. Организация межрегиональной мультисервисной сети.
8. Способы оценки корпоративной информационной безопасности.
9. Режимы работы корпоративной сети.
10. Классификация корпоративных информационных сетей.
· Контрольные вопросы и задания для самостоятельной проверки знаний
1. Широкополосные сети. Назначение, функциональные возможности.?
· Формы контроля самостоятельной работы студентов: домашнее задание, контрольная работа, опрос.
6 семинар.
Тема 6. Средства оргтехники.
Цель занятия: изучить технологии обеспечения услуг питания во время экскурсии; общие понятия ресторанного бизнеса.
Вопросы для обсуждения:
2. Средства оргтехники, классификация, назначение, функциональные возможности.
3. Копировально-множительные устройства, классификация, основные параметры и характеристики.
4. Принтеры, классификация, основные параметры и характеристики.
5. Сканеры, классификация, основные параметры и характеристики.
6. Средства отображения информации, классификация, основные параметры и характеристики.
7. Презентационное оборудование, классификация, основные параметры и характеристики.
8. Экраны, классификация, основные параметры и характеристики.
9. Аппараты для уничтожения документов, классификация, основные параметры и характеристики.
10. Сейфовое оборудование, классификация, основные параметры и характеристики.
11. Контрольно-кассовое оборудование, классификация, основные параметры и характеристики.
· Формы текущего контроля знаний: опрос, контрольная работа.
· Темы для самостоятельного изучения:
· Контрольные вопросы и задания для самостоятельной проверки знаний
1. LCD - и DLP - проекторы. Для каких из них характерен высокий световой поток и насыщенность цвета?
· Формы контроля самостоятельной работы студентов: домашнее задание, контрольная работа, опрос.
7 семинар.
Тема 7. Технологии делопроизводства и документооборота и организации управленческого труда.
Цель занятия: изучить технологии делопроизводства и документооборота и организации управленческого труда.
Организация труда, определение, цели и задачи. Классификация направлений организации труда. Общая эргономика рабочего места и планирование офисного пространства. Цветовая гамма. Расчет освещенности рабочего места. Параметры микроклимата на рабочем месте. Расчет системы кондиционирования.
Вопросы для обсуждения:
1. Отличия делопроизводства, документооборота и деловых процедур.
2. Экономический эффект от внедрения системы документационного обеспечения.
Формы текущего контроля знаний: опрос, контрольная работа.
· Темы для самостоятельного изучения:
· Контрольные вопросы и задания для самостоятельной проверки знаний
Формы контроля самостоятельной работы студентов: домашнее задание, контрольная работа, опрос.
8 семинар.
Тема 8. Интегрированные системы безопасности.
Цель занятия: изучить основные технологии, используемые в интегрированных системах безопасности.
Вопросы для обсуждения:
· Формы текущего контроля знаний: опрос, контрольная работа.
· Темы для самостоятельного изучения:
Цель работы:
· Контрольные вопросы и задания для самостоятельной проверки знаний
1. Безопасность жизни, здоровья и окружающей среды.
Формы контроля самостоятельной работы студентов: домашнее задание, контрольная работа, опрос.
