18.11.09.
|
Бюро путешествий “ОРИЕНТ” |
Экскурсионные туры по Санкт - Петербургу –2009 / 2010
Новогодний банкет в гостинице «Санкт-Петербург»
31.12.09
Новогодний банкет в гостинице «Санкт-Петербург»
Стоимость: Взрослый 3500 рублей с человека; ребенок до 3 лет – бесплатно; ребенок с 4 до 16 лет - 2300 рублей.
Взрослое и детское (без алкогольных напитков) меню:
Банкетное блюдо, сервированное на зеркале:
- Щучка озерная, фаршированная кусочками семги, креветками и маслинами, декорированная дольками лимона и лайма (100/50)
Холодные закуски:
- Салат поданный порционно: Овощной микс с подкопченной дичью в кунжутной обсыпке с малиновым соусом (1/150) Cалат столичный с сочной курочкой и перепелиным яйцом (80/10) Лосось горячего копчения под шубой с сочным зеленым яблочком и овощами (1/80) Мясной студень с хреном (1/80) Ассорти рыбное – палтус холодного копчения, нежное филе семги и копченое филе рыбы осетровых пород, подается со сливочным маслом и маслинами (75/5/20) Малосольная селедочка с маринованным красным луком и укропом (20/40/20/10) Мясное ассорти - домашняя буженина, сочный ростбиф, медальоны из дичи с черносливом и яблоком, подается с листьями салатов.. (75/20/20) Гигантские греческие оливки (1/50) Свежие крупно нарезанные овощи с зеленью и салатом (1/100) Домашние соленья (1/65)
Горячая закуска (на выбор по предварительному заказу):
- Пармеджано и баклажанов (1/150) Грибной жульен в сливочном соусе с луком и сыром подается в блинном мешочке(120/30)
Горячее блюдо на выбор (на выбор по предварительному заказу):
- Лосось Терияки со свежей спаржей Подается с жульеном из овощей и рисовой лапшой (120/150) Стейк из говядины с фенхелем и болгарским перцем гриль на подушке из белых грибов (120/150/50)
Фруктово – десертное плато (1/150)
Алкогольные напитки (не входит в детское меню) :
- Сов. шампанское (0.25 мл) Водка Кристальная (0.2 мл) Вино сухое бел/кр (0.375 мл)
(остальной алкоголь заказчик может принести свой)
Хлеб в ассортименте
Чай / кофе на выбор (1/180 гр)
Сахар, сливки, лимон
Минеральная вода (1/330 гр)
